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出版社：华东理工大学出版社
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  • 页岩气开发地面工程

    页岩气开发地面工程

    陈晓勤  /  2016-09-01  /  华东理工大学出版社
    ¥70.6(7.2折)定价:¥98.0

    页岩气地面工程是页岩气开发不可缺少的重要生产过程之一，页岩气地面建设的技术水平，如页岩气地面集输及处理、水力压裂返排液地面处理技术、工程质量和建设投资额以及生产运行费用、生产中安全和环境保护措施的有效性等都直接影响到具体页岩气气田开发的可行性。《页岩气开发地面工程》详细介绍了国内外页岩气田开发过程中的地面工程，以期为页岩气开发人员提供专业的指导。 《中国能源新战略页岩气出版工程》策划于国家《能源发展十二五规划》及《页岩气

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  • 富有机质页岩沉积环境与成岩作用

    富有机质页岩沉积环境与成岩作用

    于炳松  /  2016-09-01  /  华东理工大学出版社
    ¥56.9(7.3折)定价:¥78.0

    《富有机质页岩沉积环境与成岩作用》旨在系统地介绍富有机质页岩的沉积环境、不同类型富有机质页岩沉积环境的条件以及其沉积特征、富有机质沉积物在埋藏过程中的成岩阶段以及不同阶段中的主要成岩变化及其对页岩孔隙演化和页岩气生成的影响。 《中国能源新战略页岩气出版工程》策划于国家《能源发展十二五规划》及《页岩气发展规划（20112015 年）》公布之时，跨越十二五到十三五，契合新发布的《页岩气发展规划（20162020 年）》。这套丛

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  • 食品安全法原理

    食品安全法原理

    阮赞林  /  2016-11-01  /  华东理工大学出版社
    ¥56.2(7.2折)定价:¥78.0

    《食品安全法原理》是食品药品监管卓越人才培养系列教材分册之一。食品药品监管卓越人才培养系列教材是上海法律卓越人才培养基地建设的出版成果。本套系列教材涵盖了食品药品领域的基础理论、法规体系以及监管实务。本系列教材体系和框架较完整，涵盖食药监管的四品一械。本套丛书由《食品药品监管概论》《食品安全法原理》《药事法概论》《食品安全监管实务》《药品与医疗器械安全监管实务》《食品药品经典案例研读》《国际食品法典精读》《食品安全现代化治理》

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  • 基因工程-(第4版)

    基因工程-(第4版)

    张惠展  /  2017-01-01  /  华东理工大学出版社
    ¥64.7(8.3折)定价:¥78.0

    早在1984年，华东理工大学就为其生物化学和生化工程专业的本科生开设了基因工程概论的专业选修课。书中所涉及的基本理论、实验技术和应用策略主要基于百余篇相关综述以及著者三十多年来不断充实的教学讲义和心得，编撰侧重基因工程应用的设计思路，并力求以图解的方式加深读者对本书内容的理解和印象。因而适合用作生命科学类各专业本科生和研究生基因工程课程的教材，同时也可作为有关研究人员的参考书。...

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  • 无机非金属材料工程案例分析

    无机非金属材料工程案例分析

    张长森主编  /  2017-06-01  /  华东理工大学出版社
    ¥56.9(7.2折)定价:¥79.0

    本书紧跟无机非金属材料工程发展和前沿, 反映其新技术、新工艺和新成果。该书吸收了近年来无机非金属材料工程的采用新工艺、新技术的案例, 对无机非金属材料工程案例分析教材进行修订, 以更加适应培养应用型工程技术人才的需要。全书共四篇二十三章, 分别对水泥、混凝土、玻璃和陶瓷等无机非金属材料的工程案例进行了分析...

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  • 制药工程-药物的工业生产和研发

    制药工程-药物的工业生产和研发

    齐默尔曼  /  2014-10-01  /  华东理工大学出版社
    ¥71.5(7.3折)定价:¥98.0

    全书共分为四大部分即23章，分别论述了生物药剂学基础、药物质量的规划、试验的规划和数据处理、热力学基础、量纲分析和尺度放大、固体药剂的一般质量指标、颗粒大小分析、颗粒堆的特征性质、粉碎、分离方法、混合、制粒过程技术基础、干燥、制片剂、液体药剂、过滤、搅拌、动力学和杀菌方法、制药常用的分散药剂、分散系统的组分性质、分散系统的稳定、聚结和聚并的动力学、乳化等内容。 本书强调实用性，适合药学、制药工程、药物制剂相关专业的本科生、研究生学习

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  • 上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品销售分册

    上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品销售分册

    上海市食品安全工作联合会编  /  2019-11-01  /  华东理工大学出版社
    ¥71.5(7.3折)定价:¥98.0

    本书为食品销售分册, 共分为四篇: 第一篇食品安全法律法规, 含食品安全法律法规基础知识、食品销售一般规定、食品销售过程控制、现制现售食品、食品的标签、说明书、广告、食品安全事故处置、食品安全监督管理、食品安全法律责任 ; 第二篇食品安全标准, 含食品安全标准基础知识、食品安全国家标准、食品安全地方标准、企业标准 ; 第三篇食品安全基础知识, 含食品安全危害与风险的基本知识、食品的生物性危害、食品的化学性危害、食品的物理性危害、食源性

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  • 无粉体技术及设备(第2版)

    无粉体技术及设备(第2版)

    张长森  /  2020-09-01  /  华东理工大学出版社
    ¥81.3(8.3折)定价:¥98.0

    本书以粉体工程的基本知识为基础，分别介绍了颗粒的物性、粉体的物性、颗粒流体力学、粉体机械力化学效应和粉尘爆炸的特性及粉体的制备、分离、分级、储存、混合、造粒、输送与供料等相关的单元操作，并介绍了单元操作相应设备的工作原理、构造、性能及应用特点等。全书力求紧扣应用型人才培养的目标和工程实际，贯彻“少推导、重应用”的原则，在体现内容的完整性和系统性的基础上，重视理论与工程实际的结合，突出粉体在工程中实践性、应用性较强的内容，做到通俗易懂，

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  • 面向新时代的流程工业工程科技人才培养研究

    面向新时代的流程工业工程科技人才培养研究

    钱锋  /  2021-11-01  /  华东理工大学出版社
    ¥70.6(7.2折)定价:¥98.0

    本书立足新时代，总结了国内外工程教育改革与发展的主要动态，综合分析了我国流程工业发展的现状与趋势，采用调研访谈和问卷调查等方法，分别从高校、企业视角系统探讨了当前我国流程工业工程科技人才培养的现状与问题，对国内外高校的创新实践进行了案例研究，以建立人才培养供需平衡机制和提高人才培养质量为重点进行了战略设计，并从政府、高校和企业三个层面提出了政策建议。 本书可供研究流程工业工程科技人才培养的政府、高校、研究机构的专业人员借鉴学习

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