机杼丹青:吴祺《纺织图册》解读

2013年，中国丝绸博物馆在西冷印社秋季拍卖会上拍得罕被记载的吴祺《纺织图册》，全书共20页，绘制从蚕蛾始，及至缫丝、捻线、络纺、织染、成衣等过程。与自南宋流传下来的各种版本《耕织图》中的蚕织部分相比，其更着重于讲述后道织造过程，对纺织科技史的作用更大，记载的生产工具和工艺过程更为详细，尺也更为，具有珍贵学术价值。　　《机杼丹青：吴祺解读》由中国丝绸博物馆馆长赵丰老师解读吴祺《纺织图册》与《耕织图》的关系、吴祺《纺织图册》的工艺过

基础标准与方法标准卷-中国纺织标准汇编(四)(第二版)

食品接触材料及制品监管法律法规选编

第一部分 美国　一、美国联邦　　1. 美国联邦管理法规第21标题：食品与药物（节选）　　2. 肉类包装材料　　3. 食品工业无菌加工、包装检验指南　　4. 包装材料　　5. 毒害预防包装法案　　6. 食品包装中的再生塑料　　7. 联邦政府检验肉类和家禽类工厂所使用手套的标准　　8. 食品类别的定义和食品接触材料的使用条件　　9. 一次性容器和封盖的包装和运输——条款19e　　10. 食品法案1999附件6：食品加工　二、美国部分州

2007-国外农业.食品技术法规和标准目录总览

中国食品工业标准汇编·发酵制品卷（下）（第二版）

本书是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，由中国标准出版社陆续出版，本卷为发酵制品卷，分为上、下两册出版。是在2000年出版的《中国食品工业标准汇编 发酵制品卷》的基础上进行修订的，保留了目前有效的标准，同时增加了自2000年10月至2005年11月发布的有关发酵制品的国家标准和行业标准。 本册收录国家标准45项，行业标准1项。主要内容包括第三部分卫生标准，第四部分相关标准和试全方法标准。 本书可供从事食

印刷材料手册

ig">自20世纪90年代初以来的十几年时间是世界印刷技术发展变革的一个重要历史时期。彩色桌面出版系统、激光照排、CIP、数码印刷、数字化工程流程等新型印刷技术的发展和普及彻底改变了印刷古老、落后的产业形象，开辟了印刷技术发展的“数字化时代”。据出版社的同志介绍，“21世纪印刷精品图书译从”的策划工作从2005年初开始，经过一年时间的广泛联系和努力工作，终于结出了第一批果实——首批6本图书。我初步翻阅后发现，这些图书大多与美地区知印刷

木质地板铺装实用手册

本书主要内容包括：地板的稳定性、木材的湿胀和干缩、木材的内应力、地板与气候的关系、地板含水率与气候的关系、房屋中的水分、地板铺装工程的主辅材料等...

木材工业标准汇编：人造板

本书共收录截至2004年底由国家标准化行政主管部门和林业行业标准主管部门批准发布的人造板产品标准和相关试验方法标准89项。包括刨花板、细木工板、胶合板、中密度纤维板、硬质纤维板、刨切单板等类型...

实用建筑五金手册

本书共十章，具体内容包括常用黑色金属材料、常用有色金属材料、建筑五金工具、建筑门窗、门窗五金、建筑小五金、铸铁管材及管件等...

印刷色彩控制手册

本书主要介绍了色彩控制的基本原理及在印刷中的实际应用。全书共分13章：光和色的基础知识；色彩复制、色彩管理、控制制版、控制打样、生产控制及在各个环节中印刷特性的控制等...

发酵制品卷(上)-中国食品工业标准汇编(第二版)

本书收录国家标准27项、行业标准33项，内容包括产品标准与试验方法标准、原辅材料标准、卫生标准、相关标准和试验方法标准...

第二届先进纺织材料及加工技术国际会议论文集-含光盘

实用五金手册

《实用五金手册》是一部介绍现代五金产品的大型综合性工具书。主要内容包括金属材料、通用配件、五金工具、建筑五金共4篇24章。《实用五金手册》全面系统地介绍了各类五金产品的品种、规格、性能、用途，并归纳了最新的技术资料和相关标准，内容采用表格形式合理编排，查阅方便，以现行有效

新娘经典发型100例

《新娘经典发型100例》包含100个新娘发型设计案例，按风格分为韩式新娘发型、鲜花新娘发型、动感新娘发型、欧式新娘发型和中式新娘发型5个部分，都是影楼摄影、新娘当天会用到的经典发型。《新娘经典发型100例》将每款发型通过图例与步骤说明相对应的形式进行讲解，分析详尽、风格多样、手法全面，力求全方位地进行展示，并对每个案例进行了造型提示，使读者能够更加完善地掌握造型方法。 　　《新娘经典发型100例》适用于在影楼从业的化妆造型师，同

中国食品安全管理:a perspective from food quality control sys

本书针对中国国内频发的食品安全问题，《中国食品安全管理(英文版)》研究农业产业链主体包括农户、合作社、农产品加工企业应用质量安全控制体系的行为机理，在实证研究的基础上提出相关确保中国食品质量安全的政策建议...

蜂王浆产品中有害物质残留检测技术

本书是国家质量监督检验检疫总局课题“蜂王浆产品中有害物质残留检测技术研究及安全性评估和应对措施研究”研究成果的结晶，凝聚了浙江出入境检验检疫局30多名从事食品安全检测的技术人员4年多的心血。 本书在总结自主研究的科研成果的基础上，充分吸纳了国内外在蜂王浆有害物质残留检测方面的最新文献报道。全书共分四章，第一章介绍蜂王浆产品中兽药残留的生物筛选技术，生物筛选技术主要采用酶联免疫法和charmll的方法；第二章是蜂王浆产品中兽药残

有机宝石学

《有机宝石学》一书分四篇共16章，其内容包括有机宝石学的基本理论、基本知识和基本技能，是一个全面而完善的学科体系。该书首次创立了有机宝石学总论篇，对其基本概念、基本理论、定义、分类、共性特征、发展现状和前景展望做了深入浅出的论述。在分论篇中对主要有机宝石——珍珠、象牙、珊瑚、玳瑁、贝壳、角料、琥珀、煤精、硅化木等都单独设章设节论述，其q-珍珠约占总内容的1/4(近10万字之多)，可算重点突出，珊瑚、象牙、琥珀也因最新研究成果的加入、充

烟草制品管制科学基础报告-WHO研究组第五份报告

本报告会引起吸烟与健康、烟草化学以及公共卫生学等诸多领域研究人员的兴趣，可以为从事烟草科学研究的科技工作者和烟草管制研究的决策者提供权威性参考，还对烟草企业的生产实践有重要的指导作用...

物联网与食品质量安全

食品质量安全问题作为当前我国社会的一个基础问题之一，受到了研究人员和工程人员的广泛关注。如何利用信息技术为食品质量安全提供保障也是当前信息领域的研究热点。本书依托863主题项目“农业物联网与食品质量安全控制体系研究”，融合了复旦大学、浙江大学、中国农业大学等多家科研院所的研究成果，探讨了如何使用农业物联网技术实现对食品供应全生命周期的监控和管理，降低食品安全风险，提高社会对食品供应的可信赖程度...

森林资源的生物质精炼-[第五卷]

芬兰造纸科学技术水平处于世界前列，近期修订出版了《造纸科学技术丛书》。该丛书共20卷，涵盖了产业经济、造纸资源、制浆造纸工艺、环境控制、生物质精炼等科学技术领域，引起了我们业内学者、企业家和科技工作者的关注。　　　 该书在翻译原著的基础上加入中方的研究内容：遵循产学研相结合的原则，结合国情从造纸行业的实际问题出发，通过调查研究，以战略眼光去寻求解决问题的路径。 这种合著方式的实践使参与者和知情者得到启示，产生了把这一工作扩展到整个

杂粮特性与综合加工利用

我国是世界上最大的杂粮生产国和出口国。但这些特色、优势杂粮在我国并没有被充分认识和利用。本书较全面系统性地对杂粮的特性、贮藏与综合加工利用进行了详细介绍，以期对杂粮的开发利用提供借鉴和指导，突出和发挥我国杂粮的特色优势，使其在加工和综合利用方面具有国际影响力。本书内容包括了谷物类、杂豆类、薯类(块根茎类)、木本坚果类四大类杂粮，并分别对每种杂粮的分类、化学组成和营养功能特性、籽粒结构、加工特性、贮藏以及加工与综合利用进行了详细介绍。

烤烟清香型风格-形成的生态基础

该书以清香型特色烟叶产区为研究对象，概述了不同风格烟叶的特点，论述了清香型烟叶产区概况，包括清香型烟叶的分布、地理位置及地形地貌等，详细分析了清香烟区产区的生态条件，包括气候特征、土壤特征、地质背景等。针对气候因子温度、光照、水分、土壤进行了专项研究，从生态因子对烤烟生长发育、烤烟致香物质、化学成分、烟叶品质、烟叶风格等方面，详尽阐述了生态因子对烟叶风格形成的影响机制。从生态因子与烟叶风格的关系，确定影响影响清香型风格的关键影响因子，

先进陶瓷成型及加工技术

陶瓷材料由于其优异的耐磨损、耐腐蚀、抗高温、低密度等性能，被公认为21世纪富有活力的新型材料之一，它和金属材料、高分子材料、复合材料并列为当代四大工程材料。 按照性能和用途，陶瓷材料分为传统陶瓷和先进陶瓷，后者随着科学技术的发展，又被不断赋予新的命名和定义，如特种陶瓷、精细陶瓷、工程陶瓷、高性能陶瓷等。先进陶瓷和传统陶瓷在原材料、结构、制备工艺等方面有明显不同，导致二者的性能也产生极大差异，不仅前者的性能远优于后者，而且先进陶

陶瓷与金属的连接技术-(上册)

本书针对近年来轻质高强结构陶瓷及其复合材料（SiC、Si02、Al2O3、ZrO、TiC/Ni复合材料、C/C复合材料、C/SiC复合材料等）与金属连接的应用需求，分析了陶瓷和金属连接的主要问题，阐明了几种陶瓷及其复合材料和金属连接的润湿铺展、界面反应、生成化合物的种类、反应层的成长规律、影响接头力学性能的主要因素，研发了适合陶瓷和金属连接的中间层材料（钎料），优化了连接工艺，并给出了应用实例...

贵金属珠宝饰品材料学

本书内容涉及贵金属及其珠宝材料的基本物理与化学性质、贵金属珠宝饰品色度学、冶金学和材料学；详细地阐述了贵金属合金饰品和装饰材料，贵金属镀层、涂层和包覆材料，金属间化合物和实体非晶态材料，贵金属牙科修复材料以及作为贵金属珠宝饰品天然伴侣的各种有机和无机宝石材料的结构、性质和应用

食品微生物检测方法确认和证实手册

本书包括我国关于食品微生物检测方法的确认/证实规定，还采取罗列的方式，分别将国际标准化组织(ISO)、国际官定分析检测协会（AOAC）、美国食品药品监督局（FDA）等关于食品微生物检测方法的确认技术规范整理出来，而且根据实际工作需要，讲述食品微生物免疫学检测方法的确认技术、食品微生物分子生物学检测方法的确认技术、食品微生物检测方法等效性评估技术以及食品微生物检测方法的方法偏离及其控制...

纸页完成-造纸 III -[第十一卷]-(中文版)

芬兰造纸科学技术水平处于世界前列，近期修订出版了《造纸科学技术丛书》。该丛书共20卷，涵盖了产业经济、造纸资源、制浆造纸工艺、环境控制、生物质精炼等科学技术领域，引起了我们业内学者、企业家和科技工作者的关注。 该书在翻译原著的基础上加入中方的研究内容：遵循产学研相结合的原则，结合国情从造纸行业的实际问题出发，通过调查研究，以战略眼光去寻求解决问题的路径。 这种合著方式的实践使参与者和知情者得到启示，产生了把这一工作扩展到整个丛

白酒酿造与技术创新

中国传统白酒的酿造技艺被列为国家非物质文化遗产，也是世界非物质文化遗产的重要组成部分；是中华民族的珍贵遗产，也是中华民族的国粹。中国白酒风格千姿百态，本书作者广开思路，在传承的基础上对白酒酿造进行了创新和发展。...

食品质量检测

相关专业的学生及工作人员、食品质量安全检验相关机构的技术人员、食品质量安全检验相关监督管理部门的工作人员...

手工篇-中华布艺

本书编者按照培养中学生的创新精神，提升和陶冶学生的审美情趣和艺术情感的目标，通过探索、调研，在中学开发了拓展型课程，编写了《中华布艺手工篇》，藉此传承和发扬中华民族的传统文化和手工技艺，培养学生心灵手巧的特点和才能。...

2016-N23 E113-华南农业大学艺术学院服装系统优秀毕业设计作品集

《N23°E113°华南农业大学艺术学院服装系优秀毕业设计作品集（2016）》为华南农业大学艺术学院服装系2016年度优秀毕业设计作品集，其中服装与服饰设计专业包括了服装设计和家纺设计两个专业方向的优秀毕业设计作品，本次的优秀作品总结了华南农业大学艺术学院服装系教育现状，是倡导传统与创新，创意与时尚潮流完美结合的表现，同时也是以培养具有创作设计能力的设计新人为目的的成果展示...

食品生物技术理论与实践

《生命科学前沿及应用生物技术：食品生物技术理论与实践》是一本介绍生物技术基本理论及其在食品科学中应用的专著。生物技术的迅猛发展已经对食品科学产生了极大的促进作用，因此引起了科学界、产业界和消费者的极大兴趣和关注。《生命科学前沿及应用生物技术：食品生物技术理论与实践》可以作为高等院校食品生物技术等相关专业的研究生和本科生的教材及参考用书，食品行业的科研人员也可从《生命科学前沿及应用生物技术：食品生物技术理论与实践》中获得非常有益的知识。

食品安全国家标准使用指南

为了保障我国食品安全质量，加强进口食品的管理，促进我国农食产品出口，帮助监管人员和企业正确理解和应用我国食品安全基础标准，国家质检总局国际检验检疫标准与技术法规研究中心、广东出入境检验检疫局技术中心组织有关专家编写了这本《食品安全国家标准使用指南》（焦阳、邹志飞主编）。　　《食品安全国家标准使用指南》主要以GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全

彩色图解电磁炉维修技能速成

本书是专门介绍电磁炉维修技能的图书，特色就是通过学习可以将电磁炉维修的专业知识、实操技能在短时间内全部掌握。 本书有以下特点： 1.图书在内容的制作上大胆进行多媒体教学模式的创新，将传统的读文学习变成读图学习。 2.扫二维码进入数字媒体资源学习。图书开创了数字媒体与传统纸质载体交互的全新教学方式，数字媒体教学资源与图书的图文资源相互衔接，相互补充，充分调动学习者的主观能动性。 3.全彩印刷，全图讲解，为读者带来学习的全新体验，为

彩色图解液晶电视机维修技能速成

本书是专门介绍液晶电视机维修技能的图书，特色就是通过学习可以将液晶电视机维修的专业知识、实操技能在短时间内全部掌握。 本书有以下特点： 1.图书在内容的制作上大胆进行多媒体教学模式的创新，将传统的读文学习变成读图学习。 2.扫二维码进入数字媒体资源学习。图书开创了数字媒体与传统纸质载体交互的全新教学方式，数字媒体教学资源与图书的图文资源相互衔接，相互补充，充分调动学习者的主观能动性。 3.全彩印刷，全图讲解，为读者带来学习的全

《诗经》纺织服饰文化解析

《纺织服饰文化解析》选取《诗经》中与纺织服饰文化相关的107首诗, 先对原文进行注释, 然后给出译文, 着重体现当时的纺织服饰文化特色, 最后对诗中有关纺织服饰的内容进行深入解读, 以探寻我国的纺织服饰发展轨迹和文化内涵...

中国轻工业标准汇编-(地毯卷)(第二版)

近年来随着地毯生产企业的不断发展壮大，其产品的品种及产量也在逐年递增，为进一步提高地毯产品质量，由中国以工联合会及地毯行业的研究与生产企业根据行业实际，及时把先进、成熟的科技成果转化为标准，使地毯生产的各个环节按标准进行生产，并不断强化标准在生产中的作用。为进一步解决生产企业、研究机构等相关部门缺少标准和标准收集不全的实际困难，特出版此书。 本汇编收集了截至2006年9月以前发布的有关地毯行业的国家标准、行业标准共计50项，其中

微生物检验与食品安全控制

国际食品微生物标准委员会ICMSF著的《微生物检验与食品安全控制（精）》论述了微生物检验在食品安全管理体系中的作用。描述了在制定控制食源性疾病的目标（如已知的“风险耐受水平”或“食品安全目标”）时，如何运用风险评估和风险管理，并为控制食品中的特定危害制定有效的管理体系提供指导原则。同时，也描述了工业界和政府的任务。使其认识到，通过双方的共同努力可以有效地建立和实施食品安全体系．帮助国家确定进口的食品是否按照保护水平进行生产的。《微生物

食品安全比较研究-从美.欧.中的食品安全规制到全球协调

《食品安全比较研究从美、欧、中的食品安全规制到全球协调》是《食品安全社会共治研究丛书》分册之一。本书适用于从事食品安全立法规制的研究人员及高校相关专业的师生借鉴参考。...

新编食品添加剂速查手册

手册是从食品的分类、食品产品名称对GB2760-2014中食品添加剂进行整理归类，它能方便查找出某一食品中允许使用的食品添加剂产品种类、数量及其使用量；同时手册在编排时又对这些食品添加剂按功能进行分类排列，这样相关人员更能快捷、准确的查询、选择和使用食品添加剂，查找起来又快又准。...

供应链环境下乳制品质量安全管理研究

本书还进行了乳制品企业质量竞争力评价的研究。在构建乳制品企业质量竞争力评价指标体系的基础上，进行了实证分析，并提出了培育和提升乳制品企业质量竞争力的措施建议。本书以供应链管理理论、信息不对称理论和博弈论为基础，根据乳制品的行业特点，以及乳制品质量形成与实现过程的影响因素和风险来源，研究乳制品质量安全问题的控制方法与监管措施...

杂粮改性专用粉制备技术及杂粮食品开发

《杂粮改性专用粉制备技术及杂粮食品开发》重点阐述了杂粮专用粉的改性技术方法、杂粮改性粉的物理化学性质和杂粮专用粉食品的开发。《杂粮改性专用粉制备技术及杂粮食品开发》介绍通过采用挤压膨化、超微粉碎、生物发酵等加工技术方法对杂粮原料进行改性处理，制备得到改性杂粮粉，进一步对改性粉的物理化学性质进行探究，后利用该杂粮改性粉进行杂粮主食如馒头、面条和饼干等食品的加工。《杂粮改性专用粉制备技术及杂粮食品开发》既有前瞻性，又有实用性，具有较高

环保陶瓷生产与应用

《环保陶瓷生产与应用》一书系统介绍了水质净化及污水处理用陶瓷过滤器、高温陶瓷膜材料及高温气体过滤器、陶瓷载体催化剂、消除噪声用陶瓷材料、陶瓷传感器和新能源陶瓷六大类环保陶瓷材料的概念、分类、发展历程、生产所用原料、生产工艺、技术装备、产品规格和测试技术等。 该书内容简单明了、通俗易懂、便于操作、实用性强，可供环保陶瓷领域科研、生产企业技术、操作、管理等人员阅读参考...

食品中有机污染物检测方法标准操作程序

食品中有机污染物的污染一直受到国内外高度关注，我国对食品污染物提出了一系列管理措施。食品污染物限量标准（GB2762）规定了亚硝胺、苯并（a）芘、3-氯1，2-丙二醇等限量指标。食品安全法规定我国实行食品安全风险监测制度，对食品污染和有害因素进行监测，这有力推动了我国食品污染物监控技术进步。同时，随着现代仪器技术的发展，食品中有机污染物的痕量检测技术得到了显著进展。　　《食品中有机污染物检测方法标准操作程序》总结多项食品安全工作的

有机果蔬技术标准体系

《有机果蔬标准体系》辑录的系列标准是新疆维吾尔自治区质量技术监督局科技计划项目，是新疆标准化研究院果蔬标准化研究中心与乌鲁木齐市绿保康农业发展有限公司共同研究的综合成果。这些标准是在参考国家相关果蔬类标准的基础上，根据新疆维吾尔自治区质量技术监督局《关于申报自治区地方标准制（修）订项目的通知》要求和地方标准编制计划，结合我区地域特色，邀请新疆农业院所优秀的农业专家，与农业技术人员、管理人员一道，通过大量生产实践调研、产品抽样检验，

基础标准与方法标准卷-中国纺织标准汇编(五)(第二版)

《中国纺织标准汇编》是我国纺织标准方面的一套大型汇编类丛书。丛书按行业分类分别立卷，分别由纺织行业标准主管部门及标准归口单位负责编纂，中国标准出版社陆续出版。　　 本汇编是在2000年出版的《中国纺织标准汇编 基础标准与方法标准卷》的基础上修订的，保留了目前有效的标准，删除了2004年经国家发展和改革委员会复审废止的行业标准，同时增加了2000年2月至2007年4月底发布的纺织基础标准与方法标准（包括国家标准和纺织行业标准

中国食品工业标准汇编:罐头食品卷:下

本书分为上下两册。此书为下册，主要内容包括第三部分罐头食品卫生标准，第四部分罐头食品测定方法标准，第五部分相关标准。 ...

食品质量与卫生标准速查手册C3801

办公家具资料图集

本书共分7章，结合我国办公家具的概况、各时期办公家具的专业特点、办公家具的分类以及空间尺度等知识点，用以大量实际产品案例功能图，对家具产品设计及其相关空间尺度设计加以讲述，理论与实践结合，具有较高的实用性。 本书能为职业家具设计师、高校学生和家具制造商提供学习的平台，也能为消费者购买办公家具产品时具有引导和参考作用...

国内外食品添加剂限量

食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。食品添加剂在食品生产加工过程中虽然量小但作用大，现代食品工业对食品添加剂的依赖性越来越大。目前，全球使用的食品添加剂种类已达25 000多种(其中80％为香料)，为了规范使用食品添加剂，保证食品安全，各国均出台相应的法规和标准，规定了允许使用的食品添加剂种类、使用范围和使用限量...

乳品检验标准方法-第17版

《乳品检验标准方法（第17版）》旨在为乳品业、相关研究部门以及主管乳品安全卫生的政府机构提供有效的检验方法，确保乳品中不存在能造成危害的微生物和物质，并确保产品的营养、质量、风味和外观符合既定的规格要求。SMEDP是一本实用有效的分析实验室参考用书。《乳品检验标准方法（第17版）》作为乳制品和代乳品分析的微生物学、化学和物理学方法纲要，可用于开展乳品安全性评估的实验室以及进行乳品质量保证项目的机构。——编者全面系统地介绍了乳品检验标准

版式DIY

本书为上海建桥学院艺术系视觉传达教研室编写的版式设计课程教材，分认知篇和实践篇，以简明扼要的文字，配以丰富的图例，具有很强的实际操作性和趣味性。在描述过程中主张“巧中教，玩中学”，以人为本，思考教学对象的时代特点，紧跟时尚动态资讯，为艺术设计爱好者、在校学生、专业人士及职场文案制作人员，提供了一本简明有趣的DIY教程。书中部分设计师的作品是从事出版业、平面设计业、室内设计行业十多年的业界人士和教育界同仁的近作，也有正在建桥学院学习的视