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  • 服饰配件设计

    练红编著  /  2012-10-01  /  上海交通大学出版社
    ¥33.7(7折)定价:¥48.2

    本书以任务实施的方式讲述了包袋、首饰、帽子、腰带、花饰等服饰配件的设计与制作过程,配以大量的图片说明,使读者能够清晰地了解服饰配件从设计之初,到制作完成的工作过程...

  • 服装结构设计

    ¥34.0(7折)定价:¥48.6

    本书内容包括:基础知识与测量实训;服装基础纸样的建立;衣身结构应用理论制图实训;女下装结构设计原理及设计范例等...

  • 水产品质量安全可追溯治理研究

    郑建明  /  2017-12-01  /  上海交通大学出版社
    ¥49.0(7.2折)定价:¥68.0

    水产品质量安全可追溯治理是一个非常复杂的问题。《水产品质量安全可追溯治理研究》以现代经济学和公共政策分析方法为指导,采用规范分析和实证分析相结合的研究方法,通过问卷调查等形式对此问题进行定性和定量的分析,可作为广大食品安全管理研究者、政府管理人员和实业界人士的参考资料...

  • 水产品溯源关键技术研究与实践/海洋科学前沿系列丛书

    ¥34.6(7.2折)定价:¥48.0

    水产品追溯是一个非常复杂的问题。本书结合作者多年来的研究成果,系统讲述了水产品溯源的基本原理,以及追溯过程中使用的多种信息技术。内容包括水产养殖、运输及销售各环节进行信息化管理,实现信息追溯所采用的常用物联网技术与规范,以及使用到的多种算法等。期望能帮助读者更好地理解水产品追溯每个环节和全过程所涉及的关键技术。 本书可作为高等院校水产养殖和信息科学类专业本科生、研究生的参考教材,也可作为工程技术人员在从事水产品追溯研究与工程开

  • 健康中国与食品安全

    曾祥华  /  2017-10-01  /  上海交通大学出版社
    ¥35.8(7.3折)定价:¥49.0

    《健康中国与食品安全》围绕《“健康中国2030”规划纲要》展开,内容涉及完善食品安全标准体系,加强食品安全风险监测评估,全面推行标准化、清洁化农业生产,加强互联网食品经营治理,加强进口食品准入管理,建立政府监管、行业自律和社会监督相结合的监督管理体制等一系列有关食品安全及管理的问题。  《健康中国与食品安全》可为食品科学专业本科生、研究生研读,同时适合从事食品生产、流通、经营、管理的一线技术人员、管理者参考学习...

  • 服饰配件创新设计

    沈叶  /  2022-10-01  /  上海交通大学出版社
    ¥30.2(7.2折)定价:¥42.0

    沈叶,女,1983年生,副教授,工艺美术师,现就职于上海工艺美术职业学院,主要从事服饰设计方面的研究。本书为上海工艺美术职业学院校本教材。在内容上,本书以传统工艺为背景,立足于非遗技术,融入现代思想情感,结合时尚设计思维,分为服饰配件绪论、传统工艺简介及其创新、服饰配件设计方法、服饰配件设计和服饰配件与造型创新五章,介绍了传统工艺与服饰配件的融合方法,并延伸至服饰配件创新设计的方法。本书可作为服装与服饰专业的学生教材,也可供服饰爱好者

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