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出版社：中国轻工业出版社

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聚合物材料表征与测试

编者:杨万泰 / 2018-12-01 / 中国轻工业出版社

¥28.5(7.5折)定价:~~¥38.0~~

《聚合物材料表征与测试/高分子材料与工程专业系列教材，普通高等教育“十一五”国家级规划教材》主要涉及聚合物材料结构与性能表征中基本的一些表征手段。在简要介绍分析仪器的基本结构和测试原理之后，介绍样品制备的方法，实验影响因素，重点内容放在数据处理及综合分析，谱图解析方法等方面的介绍，并通过大量具体实例阐述各种表征手段在聚合物材料结构与性能研究中的应用。　　《聚合物材料表征与测试/高分子材料与工程专业系列教材，普通高等教育“十一五”

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家具涂料与涂装

周忠锋，罗春丽主编 / 2020-07-01 / 中国轻工业出版社

¥40.7(8.3折)定价:~~¥49.0~~

《家具涂料与涂装》为国家资源库家具设计与制造专业配套建设教材，书稿内容分为基础知识和涂装操作两方面。基础知识部分具体内容分为：涂料组成、常用木器涂料特点及配套产品、液体涂料性能、安全生产相关、涂装方法等。涂装操作包含：实色涂装、透明涂装和美式涂装。从涂装基础到涂装设计与施工，理论与实操结合，内容由简入深，满足职业院校教学要求...

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塑料配混技术

孔萍 / 2021-09-01 / 中国轻工业出版社

¥35.9(7.2折)定价:~~¥49.8~~

本书教材内容分为上下两篇，共七个项目，包含了塑料成型所用物料类型：粉料、分散体及粒料（含母料）的制备，论述了化学改性、填充改性、共混改性、增强改性、纳米复合材料等改性方式的基本原理与方法。每个项目开篇的学习目标、工作任务有利于学生有的放矢地学习，设置的查找、思考、分析、讨论、实操、总结、评价等多种形式的学习活动引导学生完成各项工作任务，在实操中全面接触到塑料配混所需的树脂、助剂、设备和仪器，融教、学、做为一体，始终贯穿以学生为主体的教

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化妆品分析(普通高等教育化妆品系列教材)

曹玉华，倪鑫炯 / 2022-11-01 / 中国轻工业出版社

¥43.1(7.2折)定价:~~¥59.8~~

本书共分为五个部分，以“化妆品原料分析”和“化妆品产品系统分析”为重点，增加了实用性很强的“化妆品产品常规分析”和“化妆品微生物检验方法”，并对化妆品中典型的禁限用物质的分析方法进行了介绍。在原料分析章中，作者介绍了多种化妆品原料及其定量定性分析方法；在常规分析章中，作者介绍了化妆品成分的多种检验方法；在产品系统分析章中，作者针对不同的化妆品产品介绍了其不同的分析方法；在禁限用成分分析章中，作者列举了几类禁限用成分和其检测手段；在微

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塑料注射成型技术(第二版)(国家双高专业群建设配套教材)

刘青山，陈金伟 / 2021-08-01 / 中国轻工业出版社

¥49.6(8.3折)定价:~~¥59.8~~

本书采用职业教育项目化教学的理念，根据学习过程中循序渐进的规律，设置了塑料注射成型初级、塑料注射成型中级和塑料注射成型不错3个模块，共6个项目。模块一中包含项目1注射成型标准试样，模块二包含项目2注射成型保鲜盒、项目3注射成型DVD盒、项目4注射成型手机镜片，模块散包括项目5注射成型三通管和项目6试模。每一个项目都包括了项目描述、项目资讯、项目分析、项目实施、项目评价与总结提高五个部分。其中，项目描述是对项目教学目标与学习任务的总

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化工单元操作(职业院校化工类专业系列教材)

马太平 / 2021-11-01 / 中国轻工业出版社

¥49.6(8.3折)定价:~~¥59.8~~

本教材以化工单元操作为主线，根据典型工作设计学习任务，并有机融入专业理论知识教学、专业技能训练和职业素养培养。重点介绍流体输送、非均相物系分离、传热、蒸发、蒸馏、吸收、干燥等典型的单元操作，通过学习掌握或了解其基本原理、计算方法、典型设备及操作注意事项。根据学生认知规律和职业成长规律，以典型单元操作流程为参考，序化学习任务，培养学生的职业技能，塑造学生的职业情感和工匠精神。本书可供各类中等职业学校及成.人院校精细化工、化工工艺、工业

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中国轻工业出版社食物蛋白质控制酶解技术

编者:崔春 / 2018-06-01 / 中国轻工业出版社

¥60.0(7.5折)定价:~~¥80.0~~

本书从蛋白酶的酶学特性和催化特性出发，针对不同食物蛋白资源的组成和结构特征，沿着蛋白控制酶解技术应用的脉络，从原理、技术、工艺、应用和设备等多方面系统论述了我国大宗重要食物蛋白资源控制酶解技术的研究进展...

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食用油脂产品:产品与应用-贝雷油脂化学与工艺学-第四卷-第六版

(加)沙希迪(FereidoonSha / 2016-11-01 / 中国轻工业出版社

¥66.0(7.5折)定价:~~¥88.0~~

本书为国家出版基金项目、十二五国家重点出版物出版规划项目。《贝雷油脂化学与工艺学》从1945年一版问世以来，始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。本书第六版的特点是油脂化学、加工技术、产品开发应用并重，理论与实践并重，书中对于油脂结构、毒理、安全性、综合利用、环境保护等方面的论述，弥补了国内研究的不足，对于我国油脂工业的可持续发展、保障人民身体健康都具有重要的指导意义。...

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轻化工过程自动化与信息化

刘焕彬主编 / 2021-08-01 / 中国轻工业出版社

¥78.9(8.3折)定价:~~¥95.0~~

《轻化工过程自动化与信息化（第三版）》是在原普通高等教育“十一五”国家级规划教材《制浆造纸过程自动测量与控制（第二版）》的基础上修订升级。原教材从1991年中国轻工业出版出版后，经过了二次修订出版，2009年成为“十一五”国家级规划教材，二十多年来一直是我国有关高校轻化工（制浆造纸工程）专业的必修课教材,也是工程技术人员的参考书, 2014年获“中国轻工业优秀教材―等奖”。经过二十多年的发展，自动化和信息化技术出现了许多新概念、新理论

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食用油脂产品:化学.性质和健康功能-贝雷油脂化学与工艺学-第一卷-第六版

沙希迪 / 2016-07-01 / 中国轻工业出版社

¥111.4(8.7折)定价:~~¥128.0~~

第一卷包括了化学、营养、毒理学、动植物油脂、氧化、抗氧化剂、风味和感官评价，安排了与油脂的结晶和物理性质有关的三个新章节，也有抗氧化剂理论和监管状况以及脂质过氧化机制与测量等方面的新章节，有一个新章节介绍了油脂质量保证的内容...

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食用油脂产品:特种油脂与油脂产品-贝雷油脂化学与工艺学-第三卷-第六版

(加)沙希迪(FereidoonSha / 2016-09-01 / 中国轻工业出版社

¥96.0(7.5折)定价:~~¥128.0~~

本书为国家出版基金项目、十二五国家重点出版物出版规划项目。《贝雷油脂化学与工艺学》从1945年一版问世以来，始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。本书第六版的特点是油脂化学、加工技术、产品开发应用并重，理论与实践并重，书中对于油脂结构、毒理、安全性、综合利用、环境保护等方面的论述，弥补了国内研究的不足，对于我国油脂工业的可持续发展、保障人民身体健康都具有重要的指导意义。 ...

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食用油脂产品:食用油-贝雷油脂化学与工艺学-第二卷-第六版

(加)沙希迪(FereidoonSha / 2016-10-01 / 中国轻工业出版社

¥103.5(7.5折)定价:~~¥138.0~~

本书为国家出版基金项目、十二五国家重点出版物出版规划项目。《贝雷油脂化学与工艺学》从1945年di一版版问世以来，始终保持着在世界油脂界享有的经典地位。本书第六版的特点是油脂化学、加工技术、产品开发应用并重，理论与实践并重，书中对于油脂结构、毒理、安全性、综合利用、环境保护等方面的论述，弥补了国内研究的不足，对于我国油脂工业的可持续发展、保障人民身体健康都具有重要的指导意义。 ...

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手性分离研究方法与操作指南:第三版(现代分析检测技术丛书)

（德）格哈德·K.E.斯克里巴(Gerh / 2023-08-01 / 中国轻工业出版社

¥113.8(7.2折)定价:~~¥158.0~~

《手性分离研究方法与操作指南 (第三版) 》一书对现有的手性分离技术的原理进行了详细阐述，并以具体实例进行说明，内容详实、具体、可操作性强。重点通过色谱和电泳技术进行分析分离，概述了手性分离科学中分析技术的实际应用，以及各自领域当前技术水平。书中描述了典型的分析程序，且对关键步骤进行注解，为读者提供参考。有助于解决药学、化学、生物化学、食品化学、分子生物学、法医学、环境科学或化妆品领域的立体化学问题。适合从事手性分离研究的学生、科研

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低共熔溶剂的合成、性质及应用(现代食品科学技术著作丛书)(精装)

（西）迭戈·J.拉蒙（ Diego J. / 2023-05-01 / 中国轻工业出版社

¥141.0(7.5折)定价:~~¥188.0~~

《低共熔溶剂的合成、性质及应用》共18章，主要介绍低共熔溶剂（Deep Eutectic Solvents ，DESs）这一新兴绿色溶剂。DESs满足绿色化学的所有原则，是循环经济所必需的可持续溶剂。本书由DESs各研究领域专家共同撰写，通过描述DESs在各个领域的背景及适用性，揭示其优缺点。旨在帮助读者轻松快速的理解DESs在特定领域的应用。低共熔溶剂（DESs）是一新兴绿色溶剂，是目前较为热门的一项技术，在食品、化工等领域

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回收纤维与脱墨-第二十一卷

(芬)郝优瑞,(芬)沙飒慕(Ulrich / 2018-02-01 / 中国轻工业出版社

¥150.0(7.5折)定价:~~¥200.0~~

任何科学和技术的进步都离不开积累和传承。造纸术亦如此。公元105年蔡伦发明了造纸术，或者更准确地讲，蔡伦总结了当时及前人用麻布、树皮等各种原料造纸的过程，从中悟出了做好一张纸需要的原料和工艺要点。这样高度提炼和实用的造纸术迅速地从中国传到了西亚、阿拉伯，欧洲，美洲。在这个过程中，人们从未停止传承、提炼和创新。将近1700年后，欧洲发明了*台纸机。英国人相继发明了长网、圆网纸机，美国人进而发明了长网和圆网结合的纸机。这个历程无疑是知识、

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