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本书是将绿色食品工作中所涉及的政策法规、制度规范等进行整理、编撰而成, 可有效推动绿色食品各项工作科学化、制度化和规范化, 同时方便绿色食品工作者查阅和使用。全书分为7个部分: 政策法规、标准与培训、标志许可审核、标识管理、质量监督、基地建设、绿色生资...
为改善我国农村生态环境、克服新型节能建材和节能技术在农村应用的障碍，更好地推广不同气候区的美丽乡村生态宜居建设技术模式，探索农村生态宜居、绿色低碳的可持续发展新路径，特编写了《中国农村生态宜居节能建筑探索与实践》一书，为促进更广泛农村地区节能减排，提升了生态宜居美丽乡村农民幸福感获得感提供参考。本书基于全球环境基金资助、农业部与联合国开发计划署共同实施的“节能砖与农村节能建筑市场转化”项目的六年工作成果及多年农村生态宜居节能建筑技术研
中国渔业船舶安全分析报告包括以下内容：分析报告有关说明、渔船事故分析、渔民事故分析、分析报告的基本结论、渔业安全生产管理建议。《中国渔业船舶安全分析报告（1994-2015）》对中国渔业船舶进行了安全系统的分析，具有一定的出版价值...
本书分为7个部分: 法规与规章、标准与培训、标志许可审核、标识管理、质量监督、基地建设、绿色生资。主要内容包括: 中华人民共和国食品安全法 ; 中华人民共和国农产品质量安全法 ; 中华人民共和国商标法 ; 食品生产许可管理办法 ; 食品安全国家标准 预包装食品标签通则等...
本书主要从六大方面对骆驼肉进行了阐述：（一）骆驼及其肉的产业发展特征，主要介绍单峰驼和双峰驼的基本特征及产肉性能，骆驼肉的产业发展历史、现状及发展趋势。（二）骆驼肉的形态结构及化学成分。在骆驼肉的形态结构中主要介绍括肌肉组织的宏观结构和微观结构、脂肪组织的种类及特点、结缔组织的种类及特点、骨组织的特点；在骆驼肉的化学成分分别介绍骆驼肉中水分、蛋白质、脂肪、浸出物、维生素、矿物质的存在形式、种类、特点、功能及其影响因素。（三）骆驼屠宰分
本书内容涵盖驼乳的化学组成及理化性质，骆驼乳腺组织结构与泌乳特点、泌乳期、泌乳量及影响因素，驼乳加工处理与品质特性、驼乳医用价值、驼乳产品分类和加工工艺。同时，阐述了驼乳产品的国内外发展现状及面临的挑战。重点介绍了骆驼泌乳的特点、驼乳的营养组分及其理化特性、不同加工处理对驼乳品质的影响、驼乳在各类疾病中的应用成果，为今后高效利用我国丰富的骆驼资源、提升驼乳制品附加值提供工艺参数及理论依据。全书写作内容翔实，数据科学，是了解驼乳特性、驼
本书依托河北省重点应用基础项目的资助，基于遥感、地理信息系统、多元统计分析等基本手段，系统分析了河北省海域人类活动和生态环境演变过程，构建了人类活动对海域生态环境影响的定量评估理论体系和技术方法；并从海域承载力、集约用海的生态适宜性及其对海洋资源环境影响、海水养殖对海域生态环境影响、陆源输入对海域生态环境影响、海洋经济发展对海洋资源环境影响、海域生态环境对人类活动的响应模式等方面，对各种人类活动对海洋生态环境的影响开展实证评估，揭示了
中国十大茶叶区域公用品牌之信阳毛尖：河南省有名特产。由信阳茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。 本书内容包括信阳毛尖的历史和传承、产区分布和环境特征、采制工艺、品质特征、选购与储存、冲泡与品鉴、文化鉴赏、品牌培育与管理等，对信阳毛尖进行了全面
2021年，中国绿色食品发展中心组织部分绿色食品工作机构、相关科研机构、大专院校及农技推广部门，在各地原有相关工作的基础上，结合各地实际，充分融入绿色食品的理念和标准要求，按不同区域、不同作物品种、不同生产模式等生产条件，制定了31项绿色食品生产操作规程，包括小白菜、青花菜、冬瓜、西葫芦、菜豆、生姜、芦笋、莲藕、樱桃、刺梨、枸杞、百合和藏羊13种产品。这些规程内容丰富，科学严谨，务实管用，可操作性强，必将对指导企业和农户按标生产、提升
本书是一本关于鸡的肉品检验检疫的技术类图书，由一位在该领域拥有丰富经验的作者——安东尼奥·拉勒·莫雷诺编写。该书阐述了屠宰场肉鸡检验检疫过程中记录和发现的各种异常问题及其处置方案，如先天性畸形、关节炎、蜂窝织炎、皮炎、气囊炎、胴体消瘦、肝炎、腹膜炎、败血症、毒血症、白肌病、肿瘤、浸烫过度、肉品污染、机器性挫伤等。针对每个异常问题，按照异常问题的定义/涵义、病因/起源、兽医/检查员的职责分3部分进行介绍。另外，本书中包含了一个专门讨论动
本书内容主要以食品种类为主题编排农药最大残留限量和配套的检测方法, 而GB 2763-2019以农药种类为主题编排, 两者互为补充, 以满足不同读者的查询需要。本书编写组对新标准分别以农药和食品为主线进行了整理汇编, 以便相关专业和行业的读者查询、使用GB 2763-2019是目前我国统一规定食品中农药最大残留限量的强制性国家标准...
本书为浙江省农村生活垃圾分类处理实践的调研总结，在编排上采用省、市到县(市、区)三个层级，内容覆盖全省各县(市、区)。本书对于各地借鉴浙江先进经验，推进农村生活垃圾分类处理具有一定的指引意义，也为相关研究者提供丰富的实践素材...
[日]熊田千佳慕著,张勇译
汪曾祺
刘争争
缪哲 著
老王子
宋瑞祥
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