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本书共包括15章，主要讲述了无线电计量与测试、时间频率测量和计时收费仪器、常用电子测量仪器、基本无线电参数测量、电压测量和电压表的计量检定、失真度及计量、信号发生器的检定、示波器及示波器校准仪的检定、Q 淼募於ā⒏咂滴⒉ǔ∏康募屏康饶谌荨...
《一级注册计量师基础知识及专业实务》分上、下两册，内容包括上、下两篇，上篇是计量法律法规及综合知识，下篇是测量数据处理与计量专业实务。本书是依据现行有效的计量法律法规和各项规定，针对一级注册计量师应该熟悉和掌握的计量基础知识及应具备的计量业务能力而编写的。上篇内容主要包括：计量的法律和法规、计量的监督管理、量和单位、测量仪器及其特性、测量标准、计量技术机构质量管理体系的建立和运行、计量安全防护及职业道德教育等。下篇内容主要包括：
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基于食品安全综合保障理念，《中日食品安全保障体系对比》重点对动态中的中国食品安全保障体系、日本食品安全保障体系进行了系统性分析介绍，勾勒了中国、日本食品安全保障体系的基本框架，就各体系的发展历程和趋势、理念变化、发展过程及效果进行了深层次分析，尝试性地对食品安全保障体系理论进行探讨。具体内容包括：食品安全监管体系、食品安全法律法规体系、食品安全技术标准体系、食品和农产品认证体系、食品安全预警体系、食品安全突发事件应急体系、食品安全
夏立娅主编的《现代仪器分析技术（高等学校教材）》结合食品、农林、生物、质量检验等专业《仪器分析教学大纲》的要求，考虑到不同性质院校知识结构的特点和需要，主要介绍了原子吸收光谱法、化学发光分析法、紫外可见光谱法、红外光谱法、核磁共振波谱法、质谱法、气相色谱法、液相色谱法、电位分析法、极谱与伏安分析法等重要现代仪器分析方法。内容简明扼要，图文并茂；结合编者丰富的教学经验，深入浅出地讲解了仪器分析的基础理论、结构及工作原理，具有一定启发性和
《一级注册计量师资格考试大纲习题及案例详解（2017版）》编审委员会成员由参加了注册计量师大纲和教材编审的专家、考前培训的教员及资格考试成绩优异的考生三部分组成。 《一级注册计量师资格考试大纲习题及案例详解（2017版）》以《一级注册计量师资格考试大纲（2009版）》《一级注册计量师基础知识及专业实务（第4版）》（均由中国质检出版社出版）为基础，以考生为关注的焦点，以帮助考生提高考试能力为目标。全书包括资格考试大纲详解、习题与案
武路希主编的《质量发展》介绍了质量相关的基本概念，企业实施质量管理一微观质量管理方式的演变及实践，政府实施质量管理一宏观质量管理的基本方法，国外质量发展的典型经验，阐述了对推进质量发展起到至关重要作用的质量法制、质量信用体系和质量品牌建设，介绍了推进质量强国建设的主要任务。本书旨在传播质量和质量工作相关知识，提高机关、企业、事业单位质量管理者高质量发展意识，为质量从业人员开展工作提供借鉴...
《东盟国家食品安全法律法规信息指南》收集和整理了东盟国家食品安全基本法和食品安全相关法规信息，分为两部分，第一部分为东盟国家食品安全基本法，包括：菲律宾、老挝、缅甸、马来西亚、泰国、文莱、新加坡、印度尼西亚、越南九国食品法安全基本法的信息指南；第二部分为东盟国家食品安全相关法规，包括：柬埔寨、马来西亚、文莱、新加坡、印度尼西亚五国的六部法规信息指南。可为食品生产和进出口贸易企业技术和管理人员，食品安全监管人员、检验人员以及相关研究人员
《食品感官检验技术/“十三五”高职高专院校规划教材》从理论和实践两方面，系统介绍了食品感官检验技术发展、感官检验基础知识、常用的评定方法、常见食品感官鉴别知识、感官技能训练、常见大宗民生食品感官评定方法等内容。并引入国家、行业或企业相关检验标准，同时注入工作案例，便于读者对真实工作环境的熟悉及技能把握。 《食品感官检验技术/“十三五”高职高专院校规划教材》作为轻工食品类食品营养与检测、食品质量与安全、食品生物技术等专业教材，也可
本书结合OIML国际建议R50《连续累计自动衡器 (皮带秤) 》和JJG195, 较为详细地介绍了皮带秤的结构原理、相关术语、计量性能、技术要求、型式试验、检定、安装和调试、选型使用和维护、误差来源与测量不确定度, 以及其他形式的连续累计自动衡器, 还给出了衡器的型式试验和检定报告实例...
在宏大的事业和行业面前，国内还没有一本关于热量表原理、技术以及相关法规等内容全面的专业书籍，对行业向更高层面发展带来了不便。山东省计量科学研究院的技术人员集数年工作之积累，潜心研究，主编了这本《热量表》，以期对供热计量改革有所推动，对热量表产品及装置的生产与管理有所引领...
《食品加工原理(食品类十一五高等学校通用教材)》由秦文、曾凡坤主编，主要内容包括食品加工基础、食品冷加工、热加工、非热加工、脱水、腌渍、发酵、挤压膨化等各种加工方法的基本原理、操作要求及设备等知识。既可作为高等院校食品专业的教材，也可作为有关科研人员和从业人员的参考用书。 ...
食品工艺学是食品科学知识体系中的重要组成部分，主要研究内容包括农产品、园产品、畜产品和水产品等方面的加工工艺和技术。食品加工与保藏的主要目的是为了保持或增加食品的食用品质，延长货架期，方便食用。实际上在控制工艺条件时常难以将加工与保藏目的明确分开，因为所有的食品都有保藏要求。但作为加工目的，其采用的加工方法及工艺条件，与保藏目的常常是有区别的。因此，本书在单元操作理论的叙述基础上，加强了农产、园产、畜产和水产品加工时工艺条件控制的分
巢强国主编的《食品检验--肉蛋及其制品罐头水 产品》是质量技术监督行业职业技能鉴定考核培训教 材,由有关专家及技术人员依据相关国家标准,按照 职业资格的初、中、高级检验员、检验技师及高级技 师等级知识大纲要求编写。nbsp; nbsp; nbsp;主要内容包括:食品检验基本知识,肉及肉制品 、蛋及蛋制品、罐头食品和水产及水产加工品的分类 及生产工艺,肉及肉制品检验,蛋及蛋制品检验,罐 头食品检验,水产品检验。检验内容包括:试样的采 集
本书共4章: 第1章为食品农产品认证概述, 阐述了国家质量基础设施和合格评定的基本概念, 现代认证的起源与发展, 认证的属性、特征、功能与作用, 以及食品农产品认证的监管体系、认证监管措施等 ; 第2章为食品农产品认证制度体系, 主要介绍国际、国内几种重要的食品农产品认证制度 ; 第3章为食品农产品认证制度的建立, 包括主要认证相关方的责任和义务以及食品农产品认证制度的发展方向 ; 第4章为食品农产品认证支撑政府管理典型案例, 主要介
本报告梳理了国际标准化组织、跨国机构以及世界各主要国家在全球能源互联网相关领域已开展的标准化工作, 基于系统性、继承性、开放性的原则, 设计了“4个专业方向、13个技术领域、47个标准系列、若干项具体标准”的全球能源互联网标准体系总体架构。对每个技术领域, 报告统筹拟继承、拟修订和拟制定的标准, 绘制标准路线图, 并根据标准的重要性和紧迫性提出了重点行动领域...
《企业计量工程》全书共14章，内容主要包括企业计量工程基础、企业计量工程的原则与方法、企业计量工程组织和人员、企业计量工程的规制、企业计量工作规划与计划、企业的计量技术基础管理、企业的计量器具管理、企业计量器具的研制和监督管理、企业标准物质的使用与管理、企业能源和商品量管理、企业计量管理体系的建立和运行、企业计量管理信息系统、企业计量工作的经济效果和企业计量工程发展趋势等...
本书对非传统食品安全的基础理论进行了深入的阐述, 系统地总结了国内外非传统食品安全的研究进展, 分别给我国政府监管部门、企业等食品安全相关方提出应对非传统食品安全问题的策略, 对国内外非传统食品安全问题的法规、标准体系进行了研究和比较, 深入分析了近几年发生的国内外非传统食品安全事件, 并且在附录中收集了大量国内外应对非传统食品安全的法律、法规、策略和应用工具...
本书是在收集240项现行有效的与果品及制品检测有关的国家标准和行业标准基础上, 结合我国果品及制品检测工作实际需要和编者多年的检测工作经验编写的。全书共分五卷, 卷一“营养品质、功能成分”, 卷二“农药残留 (上) ”, 卷三“农药残留) (下) ”, 卷四“元素、真菌毒素、致病微生物”, 卷五“食品添加剂、果品成分”, 共收录检测方法287种...
聂继云主编的《果品及其制品质量安全检测(农药残留上)(精)》是在收集240项现行有效的与果品及制品检测有关的国家标准和行业标准基础上，结合我国果品及制品检测工作实际需要和编者多年的检测工作经验编写的...
本书汇集了截至2020年12月31日, 由国家计量行政部门 (包括国家市场监督管理总局、原国家质量监督检验检疫总局、原国家质量技术监督局、原国家技术监督局、原国家计量局、原国家计量总局和原国家标准计量局) 发布并实施的、现行有效的计量技术规范文件名目, 如国家计量检定规程、国家计量技术规范和国家检定系统表等...
本书主要内容包括土建专业、变电专业、线路专业、沟道专业、电缆专业等, 针对北京市地区输变电工程施工中存在的常见质量问题进行了系统的梳理、归纳, 尽量通过施工实例加以说明...
课题组紧密围绕“一带一路”战略需求，针对我国产品走出去遇到的标准问题，开展我国与重点贸易区域标准化体系制度性差异分析研究。课题选取了欧洲、美洲、东北亚、非洲、阿拉伯、俄罗斯、中亚、蒙古等重点贸易区域和国家，从标准化概况、标准体系以及国际标准化活动等方面，全面细致分析了我国与重点贸易区域标准体系差异性，探讨了对双边贸易产生影响的关键点，开展中国标准境外适用性研究，并提出对策建议，助力双多边贸易以及“一带一路”建设。研究成果有效支撑了国家
本书依据《国家电网公司技能人员岗位能力培训规范》的要求, 结合运检岗位工作实际, 由国网湖南省电力有限公司衡阳分公司各级领导和资深技术骨干精心编制而成, 主要内容包括: 脚扣登杆训练、常用绳结操作、跌落式熔断器熔丝更换、拉线制作及安装、更换悬式绝缘子、导线修复及连接、更换接户线、常用仪器仪表使用、综合配电柜电能表更换和集中器调试、剩余电流动作断路器动作原因分析及现场调试、配电线路巡视及砍青、配电评分标准表。本书旨在学员通过12个模块的
本书全面系统解答了广大读者在购买、安装、使用、检定与维修机械单双盘天平、架盘天平、液体相对密度天平、扭力天平、托盘扭力天平、烘干法水分测定仪和砝码等方面的问题。为了便于自学和理解, 书中采用问答的形式并且附附有很多图表和实例。供广大读者在使用中参考...
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[美]艾玛·克莱因 著,韩冬 译
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