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功能食品加工与检验实验是为职业本科食品营养与健康专业编写的新形态教材,以培养学生实践技能为核心、以对接岗位需求为指导思想,以学生为中心、以具体实践项目为载体、以成果为导向,以培养功能食品开发和应用人才为教材编写目标,将职业能力和工作过程中的知识作为教材的主体内容,充分发挥教材的作用,并兼顾学生的可持续发展。同时,教材编写组还增强教材的实用性,使教材不仅可以作用学生的实验指导书,还能作为学生走上工作岗位的工具书。主要内容包括功能食品功效
LIMS全称为实验室信息管理系统,主要用于对实验室工作的各个环节进行全面量化和质量管理,实现检测工作的规范化、自动化和无纸化,承载着与检验业务密切相关的实验室人(人员)、机(仪器)、料(检品、实验材料)、法(方法)、环(环境、通讯)、测(检测、计算)的全面资源管理。本书从药品检验专业人员的角度有针对性的对LIMS建设中可能遇到的重点与难点进行介绍,并提供了经过实践验证的解决方案。文中创造性地提供了电子实验记录本(ELN)格式化模板,通
本书是中国医药科技出版社“十四五”规划教材之一,根据《实用发酵工程技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。本书以发酵制药生产企业典型岗位职业能力和工作任务为依据,按项目、任务、工作过程导向设计教材内容,在内容设计上,理论与实践相结合,以工作过程为学习背景,充分考虑工作任务的实用性、典型性和可操作性,直接对接和反映职业领域、职业岗位的新技术、新工艺、新规范,反映行业岗位的要求,以培养学生应用技能和岗位能力为基本目标,重视学生职业素养
[日]熊田千佳慕 著,张勇 译
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
老王子
[美]艾玛·克莱因 著,韩冬 译
梁实秋
刘争争
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