实用农村电工操作技术

农产品保鲜与加工技术

小康家园丛书--薯、豆及油料作物食品加工法

本书详细介绍了薯类、豆类、花生、芝麻等制作成食品的过程，为读者提供实用、经济的食品加工技术...

新农村生产.生活用电与电力网络建设实用技术图集

随着我国经济的快速增长，新农村建设的不断推进，农村用电要求不断提高，加大农村电网建设的改造力度，提高农村电气化水平，具有重要的现实意义。针对新农村建设用电需求及发展趋势而编写本书，旨在为新农村电网建设、新农村用电规划提供参考。 本书共分3篇：农村电力输配电系统、农业设施用电系统和农村生活用电系统。农村电力输配电系统包括农网10kV配电间、10kV柱上变压器台、0.4kV电缆分支箱和架空配电线路。随着农业现代化的推进，农业设施用电越来

水果食品加工法

本书介绍了以柑橘、橙、柚、苹果、梨、桃、杏、李、柿等水果为原料的135种水果制品的加工方法，包括原料选择、工艺流程、制作方法、制品特点等，为读者提供实用、经济的水果食品加工技术...

公差配合与技术测量

低碳生活达人秘籍

低碳是一种生产方式。首先低碳就是人类生产活动中，较低或者相对更低的温室气体（二氧化碳为主）的排放。二氧化碳排放主要来自煤炭、石油和天然气的燃烧以及水泥生产。 　　低碳是一种生活习惯，减碳是每个人的责任。对我们来说，生活方式描绘了每个人的“碳足迹”。它细小到生活的琐碎，它可以是电冰箱或空调的位置，它可以是用杯子刷牙时少放的那几滴水，它可以是你和家人一起种的一盆有机蔬菜，它可以是用手帕或者毛巾代替的一张纸巾，甚至当关掉你电脑里不用

汽车调整工

本书分为汽车调整工工作案例导航和汽车调整工知识与技能两部分，主要内容涵盖了汽车发动机、底盘、电器等各大总成及整车的装配与调试的案例与分析，以及汽车发动机、底盘、电器及车身的装配与调试基本方法。在内容上博采众长，体现了以职业活动为导向、以职业技能为核心的特点，注重能解决生产实际问题方法与技能实践经验的汇总与应用...

小康家园丛书-蔬菜食品加工法NYA-湖南科技

介绍了瓜类、茄果类、豆类、根菜类、多年生蔬菜、水生蔬菜、绿叶蔬菜、葱蒜类、白菜类和甘蓝类、食用菌类等共240种蔬菜制品的加工制作方法，不仅品种丰富，加工方法也多种多样，有腌渍、浸泡、干制（包括热风脱水、自然晒制、真空冷冻干燥等不同方法）、酱渍、酱油渍、糖醋渍等...

现代农业新技术丛书-畜禽粪便污染防治技术

本书阐述了畜禽粪便污染的产生来源、危害影响、处理原则，全面介绍了畜禽粪便污染防治的减量排放技术、收集贮存技术、堆肥技术、沼气处理技术、农牧结合技术等先进、适用技术...

道路交通管理-(第2版)

《道路交通管理(第2版)》出版已经四年多，在公安交通管理教学、科研、培训和实际工作指导中收到了很好的效果。但是近年来，道路交通管理形势又发生了新变化，《道路交通管理(第2版)》及其相应法规、技术标准也进行了修订、修正，并增加了许多法规和标准、规范...

电机修理实用技术(上下)

钳工

全书涵盖机修钳工、装配钳工、工具钳工3个职业工种的工作案例，收录了知名技能大师的工作实例，典型案例后都有技能大师工作经验的点拨---“大师支招”。本书还较为系统的介绍了钳工的相关工艺知识和操作技能要点，钳工的通用操作技能如量具使用、划线、锯、锉、錾、孔加工、刮削、研磨、胶接、铆接等，以及机械装配和机械设备维修的基本知识、典型部件装配与维修的操作技能要点等...

难以忽视的真相-Vol.34-(经典版)

《周读书系》比普通图书更加轻便，每本厚书还可以拆分成几本轻薄的小册子，便于携带。该丛书的设计过程全方位地考虑了互联网时代的用户需求，旨在让用户通过整合碎片化的时间来获取高质量的文本内容，《周读书系》（**批）作者系政治、哲学、文学、文化等领域代表性人物（约105人），采取开放式编排方式，不分系列、不分门类、不分地域，遵循“必读、想读、好读”的原则遴选经典作品，多系列、多品种，图书囊括文学、艺术、科普等，古今中外优秀作品均有涉及。

现代农产品贮藏加工技术-蔬菜茶叶贮运保鲜技术上下册

本书介绍了新鲜蔬菜及其干制品和茶叶的贮运保鲜原理、技术，重点介绍了其贮运保鲜方法。蔬菜贮运保鲜技术部分主要介绍了新鲜蔬菜的采收与采后处理技术、运输技术、贮藏方式、贮运条件、采后病害及其防治。蔬菜贮运保鲜方法部分主要介绍了各种新鲜蔬菜及其干制品的贮运保鲜方法。贮运保鲜方法既收录了大规模贮藏保鲜运输所采用的标准化贮运保鲜方法，又收集了中等规模的贮运保鲜方法，还汇编了适合经营户及家庭贮藏的小规模贮运保鲜方法...

钣金工技能问答

本书以一问一答的形式把本岗位工人操作技能和必须掌握的知识点引导出来，实用、够用为原则，突出技能操作，以图解的形式，配以简明的文字说明具体的操作过程与操作工艺，有很强的针对性和实用性，克服了传统培训教材中理论内容偏深、偏多、抽象的弊端，注重操作技能和生产实例，生产实例均来自于生产实际，并吸取一线工人师傅的经验总结。书中使用名词、术语、标准等均贯彻了最新国家标准。 ...

农村青年职业技能学习-电工基础实用技术(上下)

果蔬加工实用技术

本书采用大量的实物图片展示果蔬加工的过程、果蔬产品的性状等，使读者对果蔬加工的了解更为直观。内容包括果蔬加工的现状和发展前景、果蔬加工品安全控制技术、果蔬用食品添加剂应用技术、果蔬保鲜技术、果蔬原料的加工特性、果蔬罐制品加工技术、果蔬糖制品加工技术、果蔬腌制品加工技术、果蔬干制品加工技术、果蔬汁制品加工技术等内容，展示了许多果蔬加工技术实例...

铣工技能问答

本书以一问一答的形式把本岗位工人操作技能和必须掌握的知识点引导出来，实用、够用为原则，突出技能操作，以图解的形式，配以简明的文字说明具体的操作过程与操作工艺，有很强的针对性和实用性，克服了传统培训教材中理论内容偏深、偏多、抽象的弊端，注重操作技能和生产实例，生产实例均来自于生产实际，并吸取一线工人师傅的经验总结。书中使用名词、术语、标准等均贯彻了最新国家标准。 ...

数控机床操作工问答

本书以一问一答的形式把本岗位工人操作技能和必须掌握的知识点引导出来，实用、够用为原则，突出技能操作，以图解的形式，配以简明的文字说明具体的操作过程与操作工艺，有很强的针对性和实用性，克服了传统培训教材中理论内容偏深、偏多、抽象的弊端，注重操作技能和生产实例，生产实例均来自于生产实际，并吸取一线工人师傅的经验总结。书中使用名词、术语、标准等均贯彻了最新国家标准。...

电子电路识图

电子技术在各个领域的应用越来越广泛，各部门、各行业从事电子工作与研究的人员越来越多，识读电子电路图是学习电子技术的一项重要内容，也是电子爱好者从事电器维修和电子制作的基本技能。为此，我们编写了这本实用性、启发性、资料性于一体的通俗读物。 《电子电路识图》(作者钱瑜、吴亮)

农村青年职业技能学习-电子装配实用技术(上下)

钳工技能问答

本书以一问一答的形式把本岗位工人操作技能和必须掌握的知识点引导出来，实用、够用为原则，突出技能操作，以图解的形式，配以简明的文字说明具体的操作过程与操作工艺，有很强的针对性和实用性，克服了传统培训教材中理论内容偏深、偏多、抽象的弊端，注重操作技能和生产实例，生产实例均来自于生产实际，并吸取一线工人师傅的经验总结。书中使用名词、术语、标准等均贯彻了最新国家标准。...

机械识图-05

《技术工人识图系列丛书》以“技能速成”和“全图解”为特色，根据相关操作的特点，结合实际工作对识图的要求，详细介绍6种工作识图知识与相关技能。本书共分9章，主要内容包括：识图的基本知识、投影基本知识、立体其及表面交线、组合体的视图与尺寸标注、轴测图、机件的常用表达方法的识读、标准件和常用件的识读、识读零件图、装配图。书中图例采用计算机绘制，图线规范清晰，三维形象逼真，有利于学员自学...

焊工技能问答

本书以一问一答的形式把本岗位工人操作技能和必须掌握的知识点引导出来，实用、够用为原则，突出技能操作，以图解的形式，配以简明的文字说明具体的操作过程与操作工艺，有很强的针对性和实用性，克服了传统培训教材中理论内容偏深、偏多、抽象的弊端，注重操作技能和生产实例，生产实例均来自于生产实际，并吸取一线工人师傅的经验总结。书中使用名词、术语、标准等均贯彻了最新国家标准。 ...

农村青年职业技能学习-汽车维修实用技术(上下)

车工实用技术-2

本套从书的编写以企业对人才需要为导向，以岗位职业技能要求为标准。丛书主要有以下特点： (1)内容新颖。除了讲解传统机械加工应掌握的内容之外，还加入了新技术、新工艺、新设备、新材料等方面的内容。 (2)标准新。采用了最新国家标准、最新名词术语和法定计算单位。 (3)注重实用。在内容组织和编排上特别强调实践，书中的大量实例来自生产实际和教学实践。全书既介绍了必须的基础知识和专业理论，又介绍了许多典型的加工实例、操作技能及最新技术的

液压气动技术问答

本书以一问一答的形式把本岗位工人操作技能和必须掌握的知识点引导出来，实用、够用为原则，突出技能操作，以图解的形式，配以简明的文字说明具体的操作过程与操作工艺，有很强的针对性和实用性，克服了传统培训教材中理论内容偏深、偏多、抽象的弊端，注重操作技能和生产实例，生产实例均来自于生产实际，并吸取一线工人师傅的经验总结。书中使用名词、术语、标准等均贯彻了最新国家标准。 ...

数控加工-现代装备制造业技能大师技术技能精粹

本书精心设计和精选企业产品真实典型零部件图样作为载体，设置二轴套件配合数控车削加工、三轴套件配合数控车削加工、正弦板数控铣削加工、二孔盘类零件配合数控镗铣加工、茶壶数控铣削加工、快速救生艇五轴叶轮加工、壳体数控镗铣加工共七个案例，从案例任务、工艺设计、程序编制、操作加工、相关知识六个方面，详细解析了轴套类零件及其配合、孔盘类零件及其配合、三轴曲面铣削、五轴曲面铣削、箱体类零件数控镗铣等综合数控加工技术...

钳工实用技术-1

机械制造业是我国工业化的基础，钳工是机械加2r-中不可缺少的一个工种，也是最基本的工种。随着新技术、新材料、新工艺及新设备的不断发展，对钳工的要求越来越高，为了提高广大技术工人综合素质，更好地解决生产中的技术问题．我们组织编写了这本《钳工实用技术》。 本书共分八章，内容主要包括：钳工基本知识，划线及平面加工，孔加工，矫正和弯曲，攻螺纹和套螺纹，典型机构的装配，模具钳工，维修技术等。 本书以实用、够用为原则，突出技能操作，以图

食材解密500例

这本《食材解密500例》由牛国平主编，介绍的近300种常用食材，分为蔬菜食用菌类，水产品类，禽畜肉、蛋及内脏类，畜肉及内脏和加工制品类，干鲜果品类，调味品类，食用油类，五谷杂粮及加工制品类和其他类共九大类。每一种食材以营养功效、食用宜忌和烹调秘籍作解密，通过科学的调配能组合成500例不同的佳肴。因此，《食材解密500例》可成为指导读者了解食材、用好食材、烹好食材、吃好食材的一本科普读物...

铣工实用技术

本书内容主要包括：铣工基础知识、铣床及附件、铣床夹具和铣刀、铣削平面、台阶、沟槽、离合器、外花键、离合器、凸轮、齿轮、齿条、难加工材料的铣削、分度头及使用、刻线及成形表面的铣削、加工实例等。 　　本书注重实用性，突出操作技能，以图解的形式，配以简明的文字说明具体的操作过程与操作工艺，克服了传统培训教材中理论内容偏深、偏多、抽象的弊端，注重操作技能和生产实例，生产实例均来自于生产实际，并吸取一线工人师傅的经验总结。书中使用名词、

焊工-现代装备制造业技能大师技术技能精粹

本书引入新技术、新知识、新工艺、新方法和先进操作法来拓宽专业技术人员的知识眼界，着重介绍焊工基本技能、焊工基本项目训练、典型项目的焊接、自动焊在焊接生产中的应用、焊接变形、焊接缺陷及检验，技能大师支招谈经验等...

贴地飞行:中国自主创新发展磁浮交通纪实

本书是一部记述中国磁浮交通自主创新的纪实文学作品。该书作者近20多年来一直跟踪关注磁浮交通的进展，在收集大量相关资料并采访相关专家教授及工程技术人员的基础上写成此书。图书着重从我国磁浮交通技术创新和工程化、产业化研发、推广应用等方面展现了以国防科技大学和中车株机公司为主体的创新团队从零起步，走军民融合式发展之路，联合全国多家科研院所、制造企业历经37年不懈奋斗，终于实现我国中低速磁浮列车工程化、产业化成功实践的历程...

湖南省绿色生态城区评价标准

本书主要内容是：总则、术语、基本规定、土地利用、生态环境、绿色建筑、资源与碳排放、绿色交通、信息化管理、产业与经济等...

冲压工实用技术

主要内容包括：冲压常用基础资料、冲裁加工、弯曲加工、拉深加工、成形加工、挤压成形、冲压零件加工尺寸及检测计算、冲压设备使用维修等。本书在内容编写时注重实践性、实用性和启发性；做到基本概念清晰、重点突出；对基本理论部分以够用为原则，注重基本知识和基本操作技能的讲解，以及工作

数控车工实用技术

本书共分8章，内容主要包括：数控车床及车削基础知识、数控车削加工工艺、数控车床编程、FANUC系统数控车床编程与操作、SIEMENS–802S系统数控车床编程与操作、SIEMENS–802D系统数控车床编程与操作、华中系统数控车床编程与操作、数控车床的维护、保养及故障诊断等知识...

磨工实用技术

是《青年技工培训丛书》之一，内容包括：磨工基础知识、磨床和磨床辅具、磨料磨具、外圆磨削、内圆磨削、无心磨削、平面磨削、圆锥面的磨削、特殊零件磨削、刀具刃磨、高效与精密磨削等。 全书注重实用性，突出操作技能，以图解的形式，配以简明的文字说明具体的操作过程与操作工艺，克服了传统培训教材中理论内容偏深、偏多、抽象的弊端，注重操作技能和生产实例，生产实例均来自于生产实际，并吸取一线工人师傅的经验总结。书中使用名词、术语、标准等均贯彻了最

实用金属材料手册

数据驱动的高放射性环境下机械设备故障诊断

本书将无损检测的声发射作为状态监测的信号源，通过建立数据驱动的预测模型，对以乏燃料剪切机为代表的高放射性环境下工作的机械设备的状态监测和故障诊断开展了相关研究。研究成果可用于提高设备的可维修性和寿期，减少或避免设备故障带来的损失，对于后处理中试厂和后来的商用后处理大厂，乃至我国核燃料循环事业具有重要的应用价值。本书的内容包括八个章节...

汽车机修工快速入门

快速掌握汽车维修知识及技能，提升维修水平. 　　结合当前所需技能来精选内容，基本涵盖了维修企业85%的日常维修项目，较好地满足了各初学入门的需求；参考了大量汽车品牌的售后服务培训资料，内容、形式和体例都有创新，真正实现了与企业需求之间的并轨...

流域水资源行政交接治理机制及实践——兼论流域环境治理与生态补偿

本书基于生态补偿理论和经济外部性理论提出“行政外部性”和“经济外部性”相结合的水资源行政交接治理模式 —— 水权交接生态补偿机制。该书分现状篇、理论篇、实践篇共三篇, 主要内容包括: 中国水资源及水系概况 ; 流域水环境现状调研与比较等...

吸排气阀与输水管道水锤控制

全书共分11章，主要内容包括吸排气阀典型结构与设计理论、吸排气阀的吹堵特性、浮球与浮筒结构、高压与低压工况下的浮球与浮筒受力计算和分析、吸排气外特性实验，以及吸排气阀在泵能供水管路和重力流供水管路中的应用分析等内容。本书对空气阀能够更加安全、稳定地运行，对保证供水系统的安全稳定运行具有重要的现实意义...

考虑参数共线性的岩质(溶)边坡可靠度分析及其工程应用

本书分八章，内容包括：绪论、考虑共线性问题的可靠度分析方法、基于SOED非共线性响应面法的滑坡可靠度分析、考虑多重共线性的改进响应面法旋转剪切边坡可靠度分析、基于随机场与FOSM的空间共线性表征及可靠度分析、数据不完备情况下的多滑面边坡系统可靠度分析等...

电能计量

能源和交通的清洁革命

本书讲述了发生在能源和交通运输领域的清洁颠覆。书中展现了作为IT及互联网技术的创新龙头硅谷怎样促使石油、核能、天然汽、煤炭、常规电力设施及传统汽车在2030年走向穷途末路的场景。作者在书中指出靠前次能源颠覆的浪潮已经开始于分布式太阳能和风力发电。接下来一波浪潮将会发生在交通运输业这样一个产值高达四万亿美元优选性产业。。内燃发动机汽车将很快被颠覆。电动汽车、无人驾驶汽车将大行其道...

旋转双棱镜光束偏转技术基础

本书分别基于近轴近似、矢量形式的斯涅尔定律，通过偏转矢量叠加、非近轴光线追迹来研究旋转双棱镜系统的光束偏转机制。基于此理论分析基础，探讨系统出射光束指向与两棱镜旋转角位置间的内在联系，并进一步针对目标跟踪应用需求，分析棱镜旋转驱动与控制的非线性问题及奇异点问题。通过非近轴光线追迹，分析影响光束指向精度的误差源，给出指向误差与各误差源误差量之间的定量关系并估测各误差源的误差容限。针对系统的光束扫描应用，研究光束扫描路径、扫描图样、扫描性

飞秒激光共振吸收微纳制造机理与实验研究

飞秒激光微纳制造作为一种新兴的高精密加工技术已经成为当前微小尺寸高精度制造的研究热点，应用于越来越多的工程领域。但是人们仍不十分清楚飞秒激光与材料相互作用机理，这制约飞秒激光的应用。本书主要针对一种基于入射激光光子能量与被加工靶材电子跃迁能级差相等或相近时能够有效提高飞秒激光精密加工效率的共振吸收效应制造方法，进行了机理上的电子动力学仿真和烧蚀效率实验，以阐明共振吸收制造的微观机理，同时探究该方法在实际工程应用中的影响因素和加工规律。

用电信息采集

《用电信息采集》共分为四部分。张嘉赛和李鹍同志任该书主编，负责全书的统稿工作。赵喜云同志为主审，负责全书的审定。其中第一部分是专业知识篇，内容为第一章至第四章，由陶鹏、任鹏、张洋瑞、高波、贾自杭、张亚杰编写，主要介绍了用电信息采集系统在河北南网的建设情况、采集系统基础架构、采集系统主要功能、终端设备及通信信道知识等。第二部分是技能实操篇，内容为第五章至第六章，由万云鹏、韩振明、刘一朋编写，主要介绍了终端的安装与调试、采集系统相关功

微弱信号检测及无损探测技术研究

本书主要介绍比较新颖的无损探测技术的物理基础、硬件设计、检测方法、检测原理和检测工艺。本书主要以著者的科研经历编写，每一章节对应解决某一具体问题，具有较强的针对性。 本书可作为无损探测、信号处理、电子信息等领域的科技工作者和行业从业人员的参考用书，也可作为研究生的学习用书...

电网调度与控制

本书共分十章, 主要内容包括: 电力系统基本知识 ; 电网调度管理 ; 电网监视控制 ; 电网倒闸操作 ; 生产计划与“两票”管理 ; 电网及设备异常 ; 电网事故处置 ; 新设备投运管理 ; 电厂、新能源管理等...

需求响应接驳公交调度优化模型与方法

本书的主要结构如下：第一章对需求响应公交定义、研究意义、发展历程进行叙述；第二章为需求响应公交系统框架、适应性分析；第三章为需求响应接驳公交系统特性分析与刻画；第四章为需求响应接驳公交运行路径与发车时间协调模型；第五章为多车场需求响应接驳公交的协调优化；第六章为需求响应接驳公交分区协调优化；第七章为需求响应接驳公交与其他模式公交的协同；第八章为需求响应接驳公交票价制定方法；第九章为需求响应接驳公交评价指标体系与综合评价...