随园食单

◇《随园食单》将饮食变为大雅学问。在蔬饭之间，写生活态度，文字清爽可爱。 ◇人生不过几十年，活得要任性，吃得要讲究。 ◇如何对待食物，就如何对待生活。 ◇本版《随园食单》，特邀青年设计师咲白全新设计绘制，配以57幅全彩插图，以现代手法，完美诠释袁枚四十年美食实践。 △袁枚，清代文人中活得很洒脱，吃得很讲究。被描述为“通天老狐，醉辄露尾”...

随园小说:神出鬼没

袁枚在《子不语》之中写了不少与南京有关的奇闻故事。本书拟编选《子不语》、《续子不语》中具有以下思想倾向的作品: 关注个体生命, 强调个体价值的 ; 反对禁欲、体现出开明的女性观的 ; 以鬼神刺人世、以荒诞见世情的。在审美取向方面, 以幽默诙谐、辛辣犀利、自然率性、洒脱不羁者为尚...

随园食单

《随园食单》是一部成书于清代乾隆年间的关于饮食文化和烹饪方法的专著。作者袁枚（1716—1797），是清代著名诗人，散文家，乾嘉时期代表诗人之一。随园是袁枚的居所，又用以命名本书。《随园食单》记载了当时流行的326种南北菜肴、饭点、茶酒等，从选料、做法到味道都有所叙及。其中有关饮食卫生、饮食方式以及菜品搭配等观点，即使今天看来，依然见解独到...

国学经典丛书.第二辑.名家注译本:随园诗话(精装)

《随园诗话》，清代诗人袁枚的作品，凡十六卷，是一部诗歌美学和诗歌理论著作。其体制为分条排列，每条或述一评，或记一事，或采一诗(或数诗)，乃随笔式。其旨在倡导性灵说诗论，是清代影响最大的一部诗话...

随园食单-小仓山房藏版

古代吃货圣经，中华饮食文化集大成之作！ 爱吃、会吃、懂吃的人必看的经典！ 今人胃口大开的美食文化读本， 手绘水彩插画，全彩精装，令人垂涎！...

家藏文库 随园食单

《家藏文库：随园食单》是清朝文学家袁枚在晚年完成的一本美食小册子。 　　作为一个学养深厚的文学家，袁枚布局严谨，叙事生动，笔法灵活，个性鲜明，虽然使用文言来表达，但是用词浅白，通俗易懂，今天读来依然亲切。作为一个经验丰富的美食家，袁枚不仅忠实记录了三百多种饮食的色、香、味之美，还详细地介绍了它们的制作方式及烹饪要点，同时还将他自己的美食体验和生活理念融入其中。 　　故此，《家藏文库：随园食单》既有文学价值和史料价值，又可以作为我们

随园食单

《随园食单（中国人的生活美学）》将饮食上升为大雅学问，写吃货严苛的要求：　　一碗粥，必水米融洽，柔腻如一。曾在某观察家用餐，诸菜尚可，饭粥却粗粝，我勉强咽下，回去就生了一场大病！　　一盘菜，若用肉，不要超出8两，若用鸡、鱼，很多不过6两。有人会问：不够吃怎么办？答案是：吃完再炒。　　鲫鱼，要选扁身且带白色者，肉质鲜嫩松和，熟后一提，骨肉自然分离。圆身黑背的鲫鱼，肉质僵硬多刺，简直是鲫鱼中的“地痞鱼”。　　猪有43种做法，而甲鱼只有

新书--中国古代名著全本译注丛书:子不语·全译(全二册)(精装)

《子不语》得名于《论语述而》子不语怪力乱神，是袁枚将自己听到的举凡神鬼妖怪，狐仙奇异之事整理创作而成，描述故事简洁明了，刻画人物生动自然，语言流畅朴实。在不少篇目中，还展现了其放达诙谐、幽默的语言特色，不愧为一部由具有深厚功底的文学家创作的鸿篇巨著。 本书原文部分全本精校，译文部分尊重原著，文笔洗练又不失细节，力求重现《子不语》原有的行文魅力。对于需要借助译文领略原文魅力、提高文言文阅读能力的读者，可读性强，入

随园食单

大清才子 诗坛盟主 四十年美食实操秘籍 活得要任性，吃得要讲究。饮食，是大雅学问。《随园食单》将饮食变为大雅学问。在蔬饭之间，写生活态度，文字清爽可爱。 人生不过几十年，活得要任性，吃得要讲究。 如何对待食物，就如何对待生活。 《随园食单》特邀青年设计师秧琪全新设计绘制，配以百余幅全彩插图，以现代手法，完美诠释袁枚四十年美食实践。 袁枚，清代文人中活得zui洒脱，吃得zui讲究。被描述为通天老狐，醉辄露尾。...

随园食单

这是展现中国美学生活的传世经典，畅销226年的文学奇迹之书，更是中华美食文化的真正精髓。《随园食单》完美展现了中国人饮食文化的精致和源远流长，每一页，都包含着食物的本质和人的美好生活方式。问世两百余年，至今畅销不衰。翻开本书，跟随袁枚的脚步，穿过随园的幽暗树林，赶赴一场不散的筵席...

子不语

《子不语》为清乾嘉年间袁枚编撰的笔记小说, 初名《子不语》, 后见元人说部有同名者, 乃改为《新齐谐》。书中故事来源于民间传闻、亲朋口述、他人著作、现实生活及作者创作, 多写鬼神精怪, 也讲奇人逸闻。袁枚以简练的文字、记实的写法、离奇的故事, 展现了光怪陆离的世间百态, 用极尽幽默的方式揭示了寻常生活中的诸多“恶”, 涉及道德、制度、宗教、风俗、人性等方方面面...

随园尺牍:鱼雁传不尽的情思

袁枚《小仓山房尺牍》为清代三大尺牍集之一。本册拟从《小仓山房尺牍》中重点辑选与南京有关的书信小品80篇, 旨在于其或清丽隽永, 或典丽华美的文字中, 展现他与南京的生命牵系。袁枚这样的文化名人也在见证和创造城市的新历史...

中华经典诗话二十四诗品.续诗品/中华经典诗话

（唐）司空图（著作权有争议：唐李嗣真、元虞集）《二十四诗品》继承了道家、玄学家的美学思想,以道家哲学为主要思想，以自然淡远为审美基础谈诗歌风格，将诗的风格细分为二十四种，即：雄浑、冲淡、纤秾、沉著、高古、典雅、洗炼、劲健、绮丽、自然、含蓄、豪放、精神、缜密、疏野、清奇、委曲、实境、悲慨、形容、超诣、飘逸、旷达、流动。每种都以十二句四言诗加以说明，形式整饬。《四库全书总目提要》称之为“诸体毕备，不主一格”。《二十四诗品》论风格的很大特点

小品雅集:随园食单

《随园食单》，古代中国烹饪著作。共一卷。作者为清代文学家袁枚，身为乾隆才子、诗坛盟主，他一生著述颇丰；作为一位美食家， 他所著的《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点，也介绍了当时的美酒名茶，是清代一部很好重要的中国饮食名著。本书由魏水华先生进行全注全译，并配有彩色插图...

随园食单

《随园食单》系清代诗人、散文家袁枚创作的文言随笔集。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单和茶酒单，共十四单，外加一序。其作详细记述了清代流行的三百二十余种南北菜肴、饭点和名茶美酒，对菜点的选料、加工、切配、烹调以及菜点的色、香、味、形、器都做了极其精辟的论述，被海内外美食家称为中国历史上的“食经”。 ...

子不语-(全二册)

《子不语》为袁枚所撰笔记小说集，名源自《论语》“子不语乱离怪神”，表明专记鬼神怪异之事。又名《新齐谐》。全书二十四卷，续编十卷，作者为文史大家，称此书为“戏编”“自娱”，实际上凝聚了毕生精力。此书内容博杂，文笔流畅，记载奇闻异事针砭世态人情，在志怪小说中独具一格。上海古籍出版社此次收入《笔记小说大观》，以清乾嘉年间《随园三十种》本为底本，以光绪十八年上海图书集成书局印本校补，同时参校其他版本，改正错讹，以臻完善...

雅致生活系列-随园食单

《随园食单》是一部跨越时空的饮食宝典，详细记述中国元代和明代时流行的三百余种菜肴、饭点、名酒，对传统烹饪经验作了详细归纳，被视为烹调“圣本”。本书以乾隆年间小仓山房藏版为底本，并参考了其他较为通行的版本，以点校。注释、等形式进行了整理，另配有90幅手绘插图，完美再现书中美味...

图文中华美学:随园食单(精装)

《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物，详细记述了我国十八世纪中叶流行的 300 多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。其中对菜点的选料、加工、切配、烹调及色、香、味、形、器等都有精辟论述。被称为中国的食经...

国学经典丛书·名家注评本:子不语/精装

中华传统文化-随园诗话(双色版)

《随园诗话》 全书分正编与补遗，正编16卷最早刊刻于乾隆五十五年(1790) ，补遗10卷成书于嘉庆初年（ 1796)，共收录诗话2001则。每则或述一评，或记一事，内容极为丰富，以评论本朝诗作、诗坛趣闻逸事、对古今诗人诗作的鉴赏为主，并载录众多女性诗人及其诗作，系统阐述了袁枚的诗歌理论及审美倾向，集中阐发性灵说。 《随园诗话》是继《沧浪诗话》《原诗》之后，结合明清诗论家有关学说，将兴趣之说、性灵之说加以综合而又纠其偏失的一部具有

随园食单 全文全注全译中国人的饮食文化百科全书菜谱文言随笔饮食烹饪正版书籍小说畅

《随园食单》是清代文人袁枚四十年美食实践的产物，被海内外食学家称为中国历史上的“食经” 。全书详细记述了我国十八世纪中叶流行的三百多种南北菜肴、饭点和名茶美酒。举凡菜点的选料、加工、切配、烹调及对菜点的色、香、味、形、器、序都做了精辟的论述。袁枚用文才笔墨，将吃喝之俗事写出了别样的气息，让一蔬一饭的哲学打破时间的限制，触动我们的味觉和记忆...

国学枕边书 随园诗话 插图本(全三册)

本书论及的内容，从诗人的先天资质，到后天的品德修养、读书学习及社会实践，从写景、言情到咏物、咏史，从立意构思到谋篇炼句，从辞采、韵律到比兴、寄托、自然、空灵等各种表现手法和艺术风格等，包含了与诗相关的方方面面...

随园诗话全鉴:典藏诵读版

国学一本通:随园诗话

《随园诗话》正文十六卷，补遗十卷。记述了古今文坛掌故、文人轶事，评品古今诗人及诗作，主张性情、学问、神韵三者并重，集中体现了袁枚尚“性灵”的主张。本书各篇皆由原文、译文评点三部分构成...

经典国学丛书:随園食單

随园食单:白门食谱:冶城蔬谱

随园食单(一函二册)

子不语·全鉴[典藏版]

随园食单