- 青岛出版社(4)
- 青岛出版社(4)
- 厦门大学出版社(2)
- 厦门大学出版社(2)
- 中国商业出版社(2)
- 中国商业出版社(2)
- 中国纺织出版社(1)
- 中国纺织出版社(1)
- 中国财政经济出版社(1)
- 中国财政经济出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
- 中国文联出版社(1)
- 中国文联出版社(1)
- 贵州大学出版社(1)
- 贵州大学出版社(1)
- 华夏出版社(1)
- 华夏出版社(1)
- 当代中国出版社(1)
- 当代中国出版社(1)
- 江西科学技术出版社(1)
- 江西科学技术出版社(1)
- 云南科技出版社(1)
- 云南科技出版社(1)
- 化学工业出版社(1)
- 化学工业出版社(1)
- 北京美术摄影出版社(1)
- 北京美术摄影出版社(1)
- 北京美术摄影出版社(1)
- 北京美术摄影出版社(1)
- 当代中国出版社(1)
- 当代中国出版社(1)
- 贵州大学出版社(1)
- 贵州大学出版社(1)
- 华夏出版社(1)
- 华夏出版社(1)
- 化学工业出版社(1)
- 化学工业出版社(1)
- 江西科学技术出版社(1)
- 江西科学技术出版社(1)
- 青岛出版社(4)
- 青岛出版社(4)
- 厦门大学出版社(2)
- 厦门大学出版社(2)
- 云南科技出版社(1)
- 云南科技出版社(1)
- 中国商业出版社(2)
- 中国商业出版社(2)
- 中国纺织出版社(1)
- 中国纺织出版社(1)
- 中国财政经济出版社(1)
- 中国财政经济出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
- 中国轻工业出版社(1)
- 中国文联出版社(1)
- 中国文联出版社(1)
-
自己腌-DIY腌萝卜干.梅干菜.酸白菜.笋干.咸猪肉等34种家用做菜配料
¥25.7(4.3折)定价:¥59.8继《自己酿》调味料之后,成功腌渍厨房做菜配料的首本工具书! 不偷工、不加料,以天然方法腌制的做菜配料,减糖、减盐,多了酵素,吃了更健康。 34种天然、简单、自己腌制的配料,适合烧成各种变化菜色,不但留住季节的美味,也是烧菜*好的提鲜配料,吃起来更是放心。 自己腌渍,是一种生活态度,它令我们对自己的生活工作负责,对自己以及家人的生活、工作思维进行诱导,同时也让我们掌握周遭的食品安全,进而为我们营造健康的生活环境。 从今天
-
中国乌龙茶-(第二版)
¥51.7(7.6折)定价:¥68.0《中国乌龙茶(第2版)》一书以科普的形式,比较系统、全面地介绍了乌龙茶的分类和品质特征、茶树栽培、乌龙茶加工、乌龙茶品评、包装储藏、茶事活动、乌龙茶茶艺和茶叶保健功效等方面的知识。全书内容丰富,资料翔实,结构严谨,雅俗共赏,是一部融知识性、科学性、实用性、趣味性为一体的茶叶科普佳作,对乌龙茶的发展、提升必将起到积极的促进作用...
-
忧伤的时候,就吃点甜的
¥19.8(4.3折)定价:¥46.0理想的甜点一定要层次丰富,能吃出食材本身的原始味道,并带有余韵,令人再三回味。美,也不该只有单一成分,应该是私密、耐人寻味的,需要克制,需要细烹慢熬。 心里那块逝去的杯子蛋糕不会再回来了,但我们总能够通过自己的双手,练习制造甜美的能力。失败了没有关系,只要能一直坚持,那扇橱窗里的触动就会一直再生,心中的甜美永远不会就此死去...
-
黔味儿,坐着高铁吃遍贵州
¥37.0(7.7折)定价:¥48.0江南千条水、云贵万重山,原汁原味的贵州美食与纵横交错的高铁串起贵州旅游新发展,《黔味儿,坐着高铁吃遍贵州》让大厨作家带着您,吃游同步,品味人文。本书以金黔大地纵横交错的贵州高铁线上的特色美食为线,串起美食与生活、旅游与记忆里的人情味。让我们跟着大厨的步伐,坐着高铁走进贵州,一路“黔”行,决胜小康。 ◆本书赠“贵州美食游”完美攻略。 ◆以高铁线路为纲,介绍了神秘贵州的特色美食。 ◆世界中餐业联合会秘书长赵文珂、知名旅行博主行者陆远等多位
-
法国波尔多红酒品鉴与投资
¥70.4(5.5折)定价:¥128.0波尔多位于法国西南部,典型的夏干冬雨的地中海型气候,让她成为 最适合葡萄生长的地区。常年充足的阳光,更让波尔多拥有广大的葡萄庄 园。许多人追逐着波尔多著名的五大酒庄及分级数酒,却很少人知道,颇 负盛名的波尔多分级酒庄制度其实是源自于1855年的世界博览会,并与路 易拿破仑有着一段密不可分的历史渊源…… 此外,多数的波尔多酒庄均拥有上百年的历史,你知道这些酒庄如何 经历战乱却仍然能保存下来;经营权不断在各家族及企业中转移,至今却 依
-
云南茶类重要农业文化遗产影像志
¥132.7(6.7折)定价:¥198.0本书分为上下两篇,上篇展现了全球重要农业文化遗产“云南普洱古茶园与茶文化系统”;下篇展现了中国重要农业文化遗产“云南双江勐库古茶园与茶文化系统”。记录了云南茶类重要农业文化遗产的悠久历史、景观与生态特色、传统农耕文明、生物多样性特征、茶叶加工制作工艺与传承,以及相关茶文化活动等内容...
-
沔阳三蒸/中华市菜文化丛书
¥53.9(5.5折)定价:¥98.0“沔阳三蒸”是楚菜的重要组成部分,经过4600多年的演变,经历了萌芽期、形成期、发展期、成熟期四个阶段。如今的“沔阳三蒸”融稀、滚、烂、淡于一体,集色、香、味、形、养于一身。她不仅仅是一道菜,还蕴藏着深厚的饮食文化。为了让“沔阳三蒸”得到更好的传承和发展,本书作者编写了此书。本书菜谱由原料选择、加工流程、菜品特色,操作关键、菜肴照片等组成,每道菜都从原料量化,烹调工艺、菜肴特点、技术要领等多方面进行了详尽的描述,在菜肴造型设计上精心构
-
先生.你的酒-小日子
¥40.6(7折)定价:¥58.0为什么要学酿酒?因为自己酿的酒里有浓浓的情意,因为你可以选择它的材料,控制它的酒精度、它的甜度、它的香气 学会了酿酒,一碗糯米,几颗水果,都能变成佳酿。 ☆从零开始,手把手教你煮饭、发酵、收酒轻松学会酿酒; ☆一种材料,多种酿法,尽享DIY乐趣; ☆收入酿酒配方公式,一式百用,创作自己的特制美酒。...
-
一道菜 家人的食愈时刻
¥50.2(7.3折)定价:¥68.8食疗是我国特有的防病治病、保健强身的调理方式,但是普罗大众对于中药和食物的属性与功效并不是很了解,对自制食疗药膳则更是无从下手,本书精选几百道绿色安全、疗效可靠、操作简单的食疗方,将各色日常食材、药材和调料巧妙搭配,通过最简单、最健康的烹饪手法,为用户呈现出品种齐全的食疗菜谱;此外将这些食疗菜谱,针对几十种疾病进行分类汇编的同时,对每种疾病的病理和特征描述详尽,帮助读者更好地理解,更放心地为家人做一道养生菜...
-
青岛出版社追味儿:跟着大厨游贵州
¥15.7(3.2折)定价:¥49.0本书集菜谱、美食文化、随笔散文为一体,从旅途随笔、饮食漫谈、黔辣到底、厨事趣闻和书序书评五个方面将作者从厨20年来对贵州饮食“味道”的独到理解娓娓道来,是食客们了解黔菜文化不可或缺的读本。文字通俗易懂、轻松愉悦、秘闻颇多,省去了猜读推敲的书生文气,又不失文雅风趣的大家风范...