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云南茶类重要农业文化遗产影像志 版权信息
- ISBN：9787558745225
- 条形码：9787558745225 ; 978-7-5587-4522-5
- 装帧：一般胶版纸
- 册数：暂无
- 重量：暂无
- 所属分类：>
云南茶类重要农业文化遗产影像志 内容简介
本书分为上下两篇，上篇展现了全球重要农业文化遗产“云南普洱古茶园与茶文化系统”；下篇展现了中国重要农业文化遗产“云南双江勐库古茶园与茶文化系统”。记录了云南茶类重要农业文化遗产的悠久历史、景观与生态特色、传统农耕文明、生物多样性特征、茶叶加工制作工艺与传承，以及相关茶文化活动等内容。
云南茶类重要农业文化遗产影像志 目录
上篇 云南普洱古茶园与茶文化系统
**章 世界茶源
**节 千家寨野生古茶树
第二节 邦崴过渡型古茶树
第三节 困鹿山古茶园
第四节 景迈山千年万亩古茶林
第二章 信灵本自出山原
**节 野茶无限春风叶
第二节 困鹿青霭众壑殊
第三节 景迈山光花木深
第四节 老安寨本盛木荣
第五节 秧塔青山多妩媚
第六节 三财云高山烟翠
第三章 捣茶松院深
**节 茶叶采摘技术
第二节 普洱茶传统制茶技术
第三节 普洱茶当代制茶技术
第四章 茶魂竹楼普洱韵
**节 布朗族山康茶祖节
第二节 景迈山布朗茶文化传承人——苏国文
第三节 茶山民居建筑
第四节 佛寺建筑
第五章 茶饼嚼时香透齿
**节 古普洱府斗茶文化
第二节 农业文化遗产结晶——普洱茶
第三节 烹茶尽具
第六章 古道幽幽酥茶香
**节 茶马古道文化遗产
第二节 古道遗址
下篇 云南双江勐库古茶园与茶文化系统
**章 茶香缕缕话勐库
古今茶园
**节 大雪山野生古茶树群落
第二节 普洱茶界的皇后——冰岛茶
第二章 扎根幽岩云雾间
**节 昏旦变气候山水含清晖
第二节 扎根幽岩云雾间自有清香出九天
第三章 惜取新芽旋摘煎
**节 传统农耕技术
第二节 茶叶采摘技术
第三节 茶叶制作技术
第四章 煮雪茗山飨茶客
**节 神农祠
第二节 禅窗修茗
第五章 火塘竹楼葫芦情
**节 离离山上苗
第二节 茶香山居韵
第六章 茶瓯香篆小帘栊
**节 茶鼎熏炉宜小住
第二节 碧玉瓯中翠涛起
展开全部
云南茶类重要农业文化遗产影像志 作者简介
曹茂，女，1973年8月生，四川省会理县人，清华大学法学硕士，云南农业大学马克思主义学院副教授，少数民族科技史硕士点导师，复旦大学访问学者，中国农史学会理事，中国少数民族科技史学会会员。主要研究方向为中国农史，少数民族科技史等，至今已在Cssci、核心期刊以及其他期刊发表学术论文40多篇，出版硕士生教材1部，译著2部（合译）。
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