图解标签技术百科全书

本书是一第一本标签生产和标签应用行业的百科全书，帮助读者全面了解和领会与各类标签和产品包装解决方案有关的最新词汇和术语...

家具设计

从《国际设计年刊》今年来的15本专集中精选出800件经典家具设计作品，在展现经典家具设计的形式和风格特征的同时，贯穿历史折射出各个家具的时代特征和经典设计手法，对启迪设计创意和手法具有实用价值...

传感器原理及应用(修订版)

本书以非电量的电测技术为主要内容，以信息的变换与处理为编写体系。全书共两篇，上篇有10章，可分为三部分：第一部分重点介绍了传感器的基本概念及传感器的静、动态特性；第二部分介绍了各类传感器的变换原理、特性、测量电路及应用；第三部分对传感器的标定方法作了相应的介绍。下篇为习题部分，每章包括：基本要求、例题分析、思考题与习题。本书可作为高等院校工业自动化专业的教材及有关专业的教学参考书，也可供从事自动化工作的工程技术人员参考...

产品设计

从《国际设计年刊》今年来的15本专集中精选出800件经典产品设计，在展现产品设计综合时代特征的同时，贯穿历史长线反映出各个产品的时代个性和经典手法。本书意在用经典案例为设计同行提供更多的资料，提炼设计元素，启发设计师从中得到设计的灵感与激情...

食品营养学

简介 　　本书是高职高专教育“十一五”规划教材。本书以营养工作职业岗位为导向，以知识和技术应用为重点，在阐述营养学基础的前提下，重点介绍营养素及其在体内的消化与吸收、能量代谢与平衡、7大营养素、各类食品的营养价值、社区营养、特定人群的营养需要、膳食营养与疾病、营养强化与保健理论，同时编入膳食调查、膳食评价、食谱编制与评价和食品中营养成分及农药残留物检测等实验实训指导。　　 本书力求做到科学性、先进性与实用性相

机械设计基础

本书是为适应我国迅猛发展的高等职业教育的改革而编写的。全书以培养学生初步建立工程概念，了解和掌握机械基础知识、具备设计简单机械传动装置的能力为目标，从机械系统的角度，重点阐明了机械系统中常用机构、通用机械零部件及简单机械传动系统设计的基本知识、基本理论、基本设计计算方法等内容。本书共15章，每章都配有一定量的习题。　　本书主要用作高职高专、成人高校的机械类、机电类及汽车、数控等专业机械设计基础课程的教材，也可供有关工程技术人员和大、中

食品加工技术-原理与实践(第2版)

本书内容包括：基本原理、室温下进行的食品加工、运用热的加工、食品降温处理、加工后的操作...

食品化学

食品化学是食品科学与工程学科的专业基础课之一。本书分为12章，主要内容包括绪论、水分、糖类、脂质、蛋白质、酶、维生素、矿物质、食品色素与着色剂、食品风味、食品添加剂、食品安全化学。重点介绍了食品的化学组成、结构、理化性质、营养和安全性以及它们在食品加工和贮藏过程中的变化及其对食品品质和安全性的影响。本教材适于食品科学、食品安全、农产品加工与贮藏等食品类相关专业本科生使用，也可供从事食品工业生产与研究的工程技术人员参考...

热量表

在宏大的事业和行业面前，国内还没有一本关于热量表原理、技术以及相关法规等内容全面的专业书籍，对行业向更高层面发展带来了不便。山东省计量科学研究院的技术人员集数年工作之积累，潜心研究，主编了这本《热量表》，以期对供热计量改革有所推动，对热量表产品及装置的生产与管理有所引领...

道路运输文化

本书从运义、运史、运思、运魂、运情、运建六个方面入手，阐释了构建道路运输行业以“运”为核心的价值理念体系。主要包括：道路运输文化简述、道路运输文化发展简史、道路运输文化建设思考、道路运输行业价值理念，以及道路运输文化建设等...

食品分析检验技术

本书共分为六个模块，主要内容包括：食品分析检验准备、食品物性参数的测定、食品营养成分分析、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的检验等...

石油化工概论(第三版)

《普通高等教育“十二五”规划教材：石油化工概论（第3版）》在第二版基础上未对全书结构作重大调整，主要在内容上除旧补新。《普通高等教育“十二五”规划教材：石油化工概论（第3版）》共分六章，全面概述了石油和油品的基本知识、石油馏分的催化加工，介绍了石油化学工业中有机化工产品、

BT模式下深圳地铁5号线机电设备及安装装修工程管理实践

《bt模式下深圳地铁5号线机电设备及安装装修工程管理实践》共六篇25章，简要介绍了深圳地铁5号线的工程概况和bt建设模式的具体内涵，详细介绍了系统设备（车辆系统、供电系统和接触网系统、通信系统、信号系统、综合监控系统与消防系统、综合安防系统、自动售检票系统、乘客资讯系统、

国际产品设计经典教程

最系统、最全面、最权威的产品设计教程，工业设计名师蔡军、童慧明倾情推荐...

禽肉加工

本书主要内容包括：禽肉加工概述；影响禽肉品质的宰前因素；前期加工处理：从宰杀到预冷；二次加工：分割、剔骨及分配控制等...

公路施工技术

《国家骨干院校重点建设专业校企合作教材：公路施工技术》青海交通职业技术学院组织编写，书中介绍了公路施工技术等方面的基本知识，主要内容包括：一般路基的构造，路基施工概述，路基施工测量，地基处理，路基土方施工，石质路基施工，路基排水设施及其施工，路基防护工程及其施工，挡土墙及其施工，路基竣工整修、检查验收及维修，路面绪论，底基层与基（垫）层，沥青类路面及其施工，透层、黏层和封层，沥青路面设计，水泥混凝土路面的构造，水泥混凝土路面的施工

机械工程控制理论及新技术研究

《机械工程控制理论及新技术研究》共12章主要阐述工程上广为应用的经典控制论中信息处理和系统分析与综合的基本方法，包括：控制系统的数学模型，控制系统的时间响应与误差分析，控制系统的频率特性分析，控制系统的稳定性分析，控制系统的性能分析与校正，非线性控制系统，MATLAB在控制系统中的应用等内容。在论述上注重深入浅出、精讲多练、简洁实用。重点章节附有大量例题，方便分析理解。　　《机械工程控制理论及新技术研究》可作为机械设计制造及其自动

化工单元过程分析与进展研究

《化工单元过程分析与进展研究》主要研究的是化工单元操作的基本原理、计算方法和典型设备。基本化工单元操作主要有流体输送、搅拌、换热、蒸发、吸收、精馏、萃取、吸附、结晶和膜分离等，《化工单元过程分析与进展研究》围绕这些操作单元进行力学分析、热量衡算或质量衡算。最后还简要介绍了化工行业的进展。　　《化工单元过程分析与进展研究》可供化工、化学、制药、食品、材料等相关专业的研究人员参考和学习...

食品微生物学

简介 　　全书取材较新，主要内容包括微生物的形态、微生物的培养基、微生物的接种与分离、微生物的培养、微生物菌种的选育与保藏、微生物的生态、微生物与食品变质、微生物与食品卫生指标检验等。在结构设计上采用与人们认识、利用、控制和检测微生物相一致的顺序，便于突出微生物学以实际应用能力的培养为主线的教学特色。本书除可作为轻工中等职业技术教育食品专业用教材外，也可作生物技术、环境保护等相关专业用书，还可供轻工、粮食、生物技术

2009～2010年-中国环境保护标准全书

建设生态文明是我国全面建设小康社会奋斗目标的新要求，要形成节约能源资源和保护生态环境的产业结构、增长方式、消费模式，促进循环经济规模的扩大，有效控制主要污染物的排放，在全社会牢固树立生态文明观念，环境保护工作任重而道远。 1973年我国发布了第一个国家环境保护标准——《工业“三废”排放试行标准》，成为我国环境保护事业起步的重要标志之一。环境保护标准是重要的公益性、规范性的技术文件，制定环境保护标准是国家重要的技术立法活动

化学工程分离过程(第2卷B)(第5版)

近年来，化学工业及制造工业有一个大的改变，现在更加强调设计产品的性质满足顾客的特殊要求，而且顾客对产品经常有详细的细节要求。只要产品满足所需的品质，其化学组成则就没有以重要了。因此，产品设计——一种　包含各种学科的过程，已经被过程设计所取代。　　本书为第五版，是在前面四版的基础上修订而成的。内容包括：蒸馏；体吸收；液－液萃取；蒸发；结晶；干燥；吸附；离子交换；色谱分离；产品设计与过程强化等。本书内容丰富，讲解深入浅出，具有很强的实用性

2008中国水利发展报告(附光盘)

简介 　　本书主要内容由综合篇、专题篇和附篇三部分组成。综合篇包括部长报告和综合研究报告。专题篇从经济社会发展对水利的需求出发，重点关注和研究关系水利发展全局的重大战略问题，水利实践中提出的深层次理论问题，制约水利发展的体制性、机制性障碍问题。专题篇由治水理念与发展战略、水安全保障、体制改革和制度创新、法制建设四个专题组成，各专题由专题研究报告及相关链接组成。附篇主要包括国际水事和水利数据解析两部分内容。为进一步提

现代石油技术(卷一:上游)(第六版)

《现代石油技术（卷一：上游 第六版）》从地球科学、石油地球物理、油藏工程、钻井作业、采油工程、运输等方面介绍了油气田勘探、开发全过程的最先进技术，并对天然气、重油和稠油也作了详细介绍。　　《现代石油技术（卷一：上游 第六版）》可供从事油气田勘探、开发的科技人员和管理人员以及石油院校相关专业师生参考阅读...

绿地生态技术导论

作为城市绿地中生态技术应用的专项研究，本书从理论分析和实践考察的双重视角，通过技术研究的手段形成有效的生态技术系统化应用体系，是对城市绿地生态化建设的延伸性探索。本书的研究丰富了城市绿地生态技术的定量理论研究内容，从系统工程这一崭新的视角出发为城市绿地生态技术的研究提供了新的研究思路，同时也为风景园林学科其他研究领域起到抛砖引玉的作用...

Wilsons实用肉品检验手册-(第7版)

《Wilson's实用肉品检验手册（第7版）》采用图文并茂的形式，简明扼要地介绍了肉品检验的相关知识，包括猪、兔、鹿及家禽等动物的生理和解剖学基础、动物屠宰与年龄/性别判定、重要传染病、寄生虫病、特定部位疾病和肿瘤、非法肉的检验与处理、分割肉加工与卫生处理、肉制品中的有害物、加工与卫生处理等内容，适合对肉品检验感兴趣的人员，尤其是兽医和公共卫生检验实习生及肉品检验实习生使用。 作者强调，肉品检验员必须掌握《Wilson's实

发展中国家城市雨洪管理

本书是国际水协出版发行的第一本有关发展中国家城市雨洪管理方面的出版物，是该领域的一本指南，它概括提祟了一系列话题，为读者展示了前人面对这些问题的经验和处理记录。本书被世界银行资深水问题和市政卫生专家Pete Kolsky誉为是一个“领航者”，涉及到发展中国家财力资源、环境、习俗制度和水文学等诸多因素的权衡，可以帮助读者全面理解城市雨洪管理的各方面问题。　　本书包括城市化与城市水文学、雨洪对社会的影响、雨洪管理的综合集成框架、政策和制度

食品酶工程

本书介绍了酶学基础理论、酶的生产、酶的分离纯化等酶学理论知识，阐述了酶分子修饰与改造、酶与细胞固定化、酶反应器与传感器技术体系，介绍了有机相中的酶催化、极端酶、人工模拟酶、生物酶工程等酶工程的新进展...

电子电路EDA技术与应用

《电子电路eda技术与应用》内容包括eda技术概述、multisim 7基本操作和分析方法、应用protel dxp设计电路原理图和印制电路板图、可编程逻辑器件简介、eda开发工具软件quartusⅱ的使用、eda技术的设计语言vhdl硬件描述语言简介、基于multisim 7的虚拟实验与仿真及基于quartusⅱ的数字电路设计与仿真。 　　《电子电路eda技术与应用》可作为高职院校应用电子技术、电子信息、通信技术、工业自动化和计

现代石油技术

本书在介绍炼厂类型、结构和原油性质的基础上，对炼厂常用的炼油过程进行了阐述，接着又对汽油、煤油、柴油、航空燃料、润滑油、沥青等产品的生产和特性进行了介绍，最后对市场营销和相关标准进行了介绍。 本书适合炼油业员工、管理者和高校相关专业师生阅读...

食品包装技术

本书汇集了欧美等发达国家食品包装研究、开发、生产前沿的数十位资深学者、专家和工程技术人员，较为全面地阐述了现代食品包装的发展、最新研究成果和食品包装技术的诸多方面。这对于我国从事食品生产经营管理、食品包装作业和食品包装设计的工程技术人员进一步提高食品包装技术水平，更好地创新食品包装，具有极高的借鉴价值。 　　本书共分10章。第1章介绍食品包装和食品包装设计与开发。第2章讲述生物变质机理和食品保藏方法。第3章讨论包装产品质量和货

数控机床编程与考工实用教程-例题.考题与习题

本书系统介绍了数年控机床的基本原理、组成、结构、主要技术指标、数控机床的数控系统的主要功能、数控机床的检测系统、伺服系统、应用及发展趋势、数控机床的编程与操作等...

电工手册-第二版

本手册从电气设计、制造、安装、运行、维修、管理等实际需要出发，择要汇编了常用的数据、公式、电气标准、规程、规范、电工材料、工具、设备器件、装置，以及防雷、接地、安全等资料。　　　　本手册文字精炼，资料新颖，电力和电子技术兼顾，信息量大，通用性强，是广大电气工作者必备的实用工具书...

青少年科学探索·求知·发现-核能:威力惊人的能量

食品生物技术导论

水文与水利工程规划建设及运行管理研究

本书从水文与水利工程规划建设及运行管理的角度为读者提供实战化启发，用12章内容，系统化地为读者讲述相关知识点。水资源是具有多种功能的自然资源，水量、水质、水能，水域和水体均各有用途。人类文明的发展史始终和水资源的开发利用相伴随，水利工程管理作为我国水利工程建设工作中的重要组成部分，直接关系到社会效益和经济效益，水利工程通过调配地下水和地表水，从而达到除害兴利的目的，对社会的经济发展和人民的人身安全等有着重要的意义。 本书结合实践

水文与水利水电工程的规划研究

本书共分为十章，包括水利水电的基础知识、水利水电工程的规划建设、水利水电排水施工的规划、水利水电的土石方规划、水利水电的防汛抢险规划、水利水电的爆破规划、水利水电的施工进度及质量规划、水利水电安全管理和水利水电工程管理的重要性...

机械设计基础

本书按照全国机械职业教育教学指导委员会制订的机械设计基础课程的基本要求和教材编写大纲编写，针对普通高等教育的基本特点及要求，以培养面向生产一线的应用型技术人才为原则，主要讲授了常用机构的工作原理及设计方法、常用机械传动装置的工作原理及设计方法、通用零部件的设计标准及设计方法和常用的机构选型及机械强度设计的遵循准则等。全书共13章，包括概论、平面机构、平面连杆机构、凸轮机构、螺旋运动、带传动、链传动、齿轮传动、蜗杆传动、齿轮系、轴与轮毂

晋唐时期生态环境史

本书为系统考察晋唐时期生态环境变迁状况的学术专著。内容分为晋唐时期自然生态概况、人类活动对生态环境的影响以及生态技术与思想三个部分，主要涉及晋唐时期的气候、水土环境、动植物分布、农牧业发展、经济重心南移、薪炭砍伐、战争、虎患等对生态环境的影响，以及晋唐时期相关学术作品中的生态环境保护思想等。书稿论证严密，内容翔实，对当今生态文明建设有一定的借鉴意义...

大学生生态文明教程

本书从大学生群体的特点和新时代生态文明教育的现实需要，以及大学生生态文明素养提升的实际需求出发，阐述了生态环境的普及性知识和生态文明的思想观念。本书集专业性、系统性、趣味性和实用性于一体，内容丰富，贴合热点，既可作为各类院校的素质教育课教材，也可作为生态环境保护倡导者的参考用书...

无人机测绘技术基础与应用研究

本书共七章，内容包括：绪论、无人机的发展历史与未来趋势、无人机的结构与系统、无人机通信与导航、无人机测绘及测绘系统组成、无人机测绘任务设备与任务规划、无人机测绘新技术及其应用...

污水及污泥管理(第2版)

本书为研究人员、环境管理者、土木工程师提供了一些前沿信息，介绍了关于污水和污泥处理技术的近期新进展以及处理副产物（污泥、生物固体、沼气和尾水）的很好管理实践经验，证明了在高效的管理下这些副产物能够提供宝贵的水、营养物质和能量来源，并且能够用于农业生产、公园、球场等灌溉用途，以及为再生能源提供燃料。第 1 章的早期污水管理内容为本书奠定了基础。第2章介绍了多种废水和污泥新处理方法的优点和进展，其中磷回收技术的进步可能缓解未来磷矿及磷资源

应用渔具设计学

夏章英主编的《应用渔具设计学》由3篇共13章组成。第一篇为渔具设计理论概述，由渔具的技术特点与一般性质、渔具设计涉及的要素，两章组成；第二篇为渔具设计理论基础，由渔具构件的水动力、渔具柔索的形状与张力、渔具模型试验三章组成；第三篇为渔具设计理论实况，由拖网渔具设计理论、围网渔具设计理论、刺网渔具设计理论、建网渔具设计理沦、张网渔具设计理论、钓渔具设计理论、光诱渔具设计理论以及电捕渔具设计理论，共八章组成，全书以第三篇为重点...

什么是时装设计?

本书从时装的分类入手，结合当前时代背景和社会文化环境，解析了时装设计的全过程，介绍了调查研究、获取灵感、绘制设计手稿、选择色彩和面料、运用比例和造型、细节修饰等基本设计方法...

天然气低碳催化燃烧特性和应用

本书主要介绍了多种天然气催燃烧设备的设计和研究，天然气催化燃烧过程可达到近零污染排放，并对天然气催化燃烧锅炉、烤箱和炉窑的应用前景进行了讨论。天然气催化燃烧实现了真正意义上的低碳脱硝排放，烟气经过高温而达到无菌且成分与新鲜空气相同。天然气催化燃烧在供热、食品工业、化工和炉窑、部分冶金行业和农业中因其燃烧的稳定性、完全燃烧和近零污染可以发挥出普通燃烧不可代替的作用...

农药水生生物基准制定方法与技术

《农药水生生物基准制定方法与技术》适合从事水质基准、水质标准、风险评估、生态毒理学、环境 科学等领域的科研与管理人员阅读、参考...

工业机器人现场编程

本书以ABB六轴串联工业机器人为对象，基于“1＋X”课证融通的教材，将高等职业院校工业机器人技术专业教学标准与工业机器人应用编程职业技能等级标准、工业机器人操作与运维职业技能等级标准、工业机器人集成应用职业技能等级标准的初、中级对接，按照“信息化＋课证融通＋课程思政＋工匠精神＋任务工单”等多位一体的表现模式策划、编写了专业理论与实践一体化教材。 全书共8个项目，详细讲解了工业机器人的发展、操作安全、系统配置、坐标系、I/O通信设

新编工程材料学及其基本实验

本书内容包括工程材料的宏观性能、微观结构、钢铁材料、非铁金属材料、金属材料的热处理和改性处理、新型金属材料、非金属材料、复合材料和功能材料，以及对制品正确地选择，工程材料的基本实验。 全书图文并茂，通俗易懂，版面新颖，注重联系生产实际，编写时密切关注日新月异的新材料、新技术的发展并给予适当的介绍。 本书与同类的工程材料教材相比，增加了如下3个方面的内容：①金属材料的表面改性处理；②新型金属材料（如超级钢、新型机械结构钢等）

绿色包装

包装材料与生态环境的关系是今天环境保护的重要课题，怎样才能做到即在使用时方便又能不污染环境是环保工作和包装行业永远的责任...

内衣的故事:男士篇

本书作者肖恩·科尔第一次试图通过既有的经典社会经济学研究分析, 来重建男士内衣在从古至今的服装史中的重要性。作为对科技进步的反映, 这项研究充满了新意, 以及对男人与其身体的关系的反思...

激光束的强度矩描述

本书包括线性光学系统的矩阵表示, 激光束的强度分布及强度矩传输规律, 光束传输旋转不变量, 激光束像散和扭曲的定量表达及校正等...

飞行器综合健康管理-技术细节

本书是SAE出版的第三本综合飞行器健康管理专业书籍。与之前的两本不同，本书侧重于介绍综合飞行器健康管理的技术细节。本书分为三个部分，第一部分技术细节，第二部分是应用案例，第三部分是新兴技术，最后一章是结束语...

绿色发展视角下中国油气能源效率变动及优化对策研究

在我国经济进入新常态和绿色经济的快速转型时期，油气能源的供需矛盾日益突出。本书对世界主要国家如美国、英国等5国油气能源效率的现状及发展趋势进行研究，找出油气能源效率变动的规律，提出可供中国油气效率提高的经验。同时，从统计学角度分析研究我国整体及各区域、各行业的油气能源效率现状、变化趋势及特征。最后，从油气能源供给和需求两侧提出调整优化油气能源效率、提高油气能源利用率的对策建议...