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出版社：科学出版社
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  • 分子营养学

    分子营养学

    中国农业科学院畜牧研究所矿物元素营养研究室  /  2016-01-01  /  科学出版社
    ¥68.6(7折)定价:¥98.0
    全场百万图书折上9折

    分子营养学是营养学领域中发展最快的一门科学。本书是目前国内已出版的唯一一本有关分子营养领域研究进展的中文译著。书中对国际一流专家发表的有关分子营养方面的最新和最重要的研究成果进行了综述。全书共分24章，详细叙述了分子营养学的研究方法、细胞内营养物质的动态平衡、细胞增殖和细胞凋亡、信号转导、基因表达和蛋白水解、核酸和分子水平事件的生理作用以及遗传修饰食物和食物过敏的分子机理等。 本书忠实原文，最大限度地反映了原书的风格与韵味。可作

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  • 鄱阳湖水环境与水生态

    鄱阳湖水环境与水生态

    王晓龙等著  /  2018-06-01  /  科学出版社
    ¥59.4(6折)定价:¥99.0
    全场百万图书折上9折

    本书基于鄱阳湖生态长期定位观测与历史资料分析基础上, 系统分析了鄱阳湖不同时间尺度水位波动特征、湖泊流量平衡等 ; 同时对湖泊水环境的时空变化特性及其影响因素进行了分析, 进而对水体浮游生物、底栖动物的时空变化差异及其与环境要素变化的相关性进行了研究, 最后对三峡建设前后鄱阳湖水环境水生态进行了比较分析...

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