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出版社：华东理工大学出版社
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  • 现代生物工艺学-(下册)

    现代生物工艺学-(下册)

    储炬，李友荣　主编  /  2008-03-01  /  华东理工大学出版社
    ¥25.6(7.3折)定价:¥35.0

    生物工艺学，又称生物技术，近年来发展迅猛，新技术、新概念、新思维层出不穷。为了跟上时代步伐，作者对原有的《生物工艺学》作了较大的改进，主要加强原理的阐述，并以系统生物学中各种组学的概念，从整体去分析生物过程的原理，利用多尺度的理论与多参数关联分析方法去解决过程的实际问题。 本书分为上、下两册，下册含生化工程原理和实际生产技术范例研究两篇，共22章。除了介绍生物反应器及其操作特性，培养基灭菌与空气除菌，氧的传递与混合等生化工程原理

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