工业微生物学

本书全面地论述了工业微生物学的基本理论、方法及其在工业上的应用。全书分为上、下篇，共12章。上篇主要介绍微生物及微生物学的发展历史，常见微生物的形态、结构和分类，微生物的营养、生长及其控制，微生物代谢调控理论，微生物的遗传变异和育种等内容，在阐述微生物学一般理论的基础上，对与工业微生物有关的特殊规律和方法作了详细的论述；下篇主要以工业上常见的微生物发酵产物为主线分章介绍了产生有机酸、氨基酸、核酸类、酶制剂、抗生素等的微生物，重点阐述了

色谱分析概论（第2版）

本书是《色谱技术丛书》的第一分册，是作者在多年教学和科研的基础上写成的。全书共14章，其中既有对色谱分析方法的历史发展、基本原理、方法分类等基础知识的综述性介绍及对各种色谱仪器的结构性能特点等方面的精要介绍，又有对毛细管气相色谱、裂解气相色谱、顶空气相色谱、高效液相色谱、超临界流体色谱、毛细管电泳、毛细管电色谱、色谱定性与定量分析、制备色谱等色谱科学领域中重要技术与最新技术的重点介绍。本书内容全面，综合性强，语言精炼，可供从事色谱分析

新编生物工艺学(下册)

生物技术是当前优先发展的高新技术之一，它的快速发展和有效应用已给当前的工农业生产、人民健康、社会进步带来了明显的影响，并对人类和社会的加速发展带来了积极的效益。由于生物技术发展势头很快，因此作为生物工程专业的主要专业课的生物工艺学的教材亟须不断加以更新。本书由27位老、中、青年教师或专职科研骨干人员，历时两年编写完成。本书以产品生产中共性工艺技术的理论和实践为纲，同时选取若干典型生产过程具体介绍，内容包括成熟的和较新的生物过程的基本原

分子生物学精要：第4版

本书结合分子生物学研究的方法，通过对分子生物学关键特征的回顾，用一系列简明的概念概述了分子生物学的基础知识。 ...

试验设计与数据处理

本书结合大量实例，介绍了一些常用的试验设计及试验数据处理方法在科学试验和工业生产中的实际应用，并介绍了Excel在试验数据处理中的强大功能。全书分为10章，其中前4章介绍了试验数据的误差、图表、方差和回归分析处理方法，第5～9章介绍了优选法、正交设计、均匀设计、回归正交设计和配方试验设计方法，第10章介绍了Excel在试验数据分析计算中的应用。本书信息量大，图文并茂，实例丰富，注重理论联系实际，力求深入浅出，重点突出，主次分明，便于自

有机化学（第二版）(钱旭红)

本教材仍然保持第一版的编写风格，上篇为有机化学的基本概念与理论，下篇为各类有机化合物。　　上篇介绍有机化合物的分类、命名、合成技术和光谱鉴定，重点阐述价键理论、分子轨道理论、立体化学原理及电子效应。下篇结合上篇的理论，详尽介绍了脂肪烃、卤代烃、芳烃、含氧化合物、含氮化合物、杂环化合物等典型化合物的结构、性质及制备方法。并在此基础上介绍了有机化学在材料、生命科学等领域的应用和发展。　　与第一版相比，上篇增加了波谱解析内容，下篇每章结束部

植物组织培养

本书全面系统地介绍植物组织培养的概念、原理、方法与应用技术，分理论篇和应用篇，共18章。理论篇包括绪论论、植物组织培养的基本原理、设备和基本技术、植物器官培养、组织培养、细胞培养及植物无糖组织培养技术等内容；应用篇详细介绍了植物组织培养在农业、林业、工业...

基础化学(孙艳华)

基础化学课程是对原来无机化学、分析化学和有机化学课程的基本理论、基本技能进行优化组合、有机组合而形成的一门课程。本书是在原有的无机化学、有机化学和分析化学的基础上，根据基础化学课程教学的要求编写而成的。主要介绍了物质结构的基本理论、化学反应的基本原理及应用技能、元素及化合物、有机化合物的结构和性质等有关知识，并介绍了与职业教育有关的一些前沿知识。 本书是高职高专的化学教材，可作为制药、食品、农林环保、畜牧兽医、生物技术、化工等

有机化学教程

21世纪高等学校创新教材。21世纪高等学校创新教材。21世纪高等学校创新教材...

定量化学分析例题与习题

本书共分10章，内容包括分析数据处理、滴定分析法、重量分析法、定量分析中常用的分离方法等。书中每章由“本章内容提要”、“例题解析”、“自测试题”等部分组成...

动物生物化学

本书包括动物生物化学基础理论知识和二十个实践技能训练项目。理论内容涉及核酸、蛋白质、酶与维生素的组成、结构、性质、生物学功能，生物氧化以及糖类、脂类、核酸、蛋白质代谢和合成的基本过程与规律，并结合动物体的特点讲述了体内物质代谢的相互关系和调控...

细胞分子生物学

中国高等学校菌种目录

本书在国家基础条件平台建设项目“教学实验用微生物菌种标准化整理整合及共享试点”的基础上，第一次将我国高等学校保藏的部分微生物菌株汇编成册，旨在使一批信息丰富、具有一定特色的微生物资源为社会公众服务，更好地应用于我国的教学、科研与生产。体现了下列特色： 本目录收集了各类微生物菌种5557株，包括的微生物种类较全，其中相当一部分为我国自己分离鉴定的微生物新种或新的菌株，有一定的应用价值； 本目录具有较广泛的适用性，涉及生物

生物质能工程

简介 　　本教材根据编者长期的教学经验和研究成果，结合世界上生物质能的研究发展前沿，系统地阐述了生物质能转换技术的原理、工艺、设备及其应用。本教材注重理论与实践相结合，主要包括生物质能转换技术定义及类型、生物质的直接燃烧技术、沼气发酵工艺及户用沼气技术、大中型沼气工程、燃料乙醇技术、生物质热裂解机理及工艺、生物质快速热裂解液化技术、生物质气化技术、生物质压缩成型技术、生物质制氢技术、生物柴油技术、生物质超临界水处理

无机与分析化学实验-第二版

基因工程

本教材为国家精品课程教材，主要介绍了基因工程的基本概念、基本原理、常用基因工程操作技术以及基因工程与功能基因组学相结合的技术应用进展。主要内容包括三大块：一是基因工程的基本原理与基本技术，包括工具酶和克隆载体、表达载体及常用的基因表达系统，目的基因获取、制备、扩增、导入与鉴定的各种方法；二是基因工程在功能基因组学研究中的应用，包括基因表达谱的研究技术、全基因组化学诱变和转座子饱和诱变的技术、基因敲除与基因敲减的技术、gal4/

物理-(第二版)

本书是根据中等职业学校物理教学大纲而编写的。它由理论和实验两部分组成，主要内容有力学知识、电磁学知识、热学知识，以及十个力学和电磁学实验。其特点是：力求以力学、电磁学、热学中的经典理论为主线，以掌握概念、强化应用为重点，以培养能力、提高素质为中心，并尽可能地反映当前的新知识、新技术、新工艺、新方法，以及生产、建设、管理、服务第一线对中等职业教育提出的新要求。 本书可供招收初中毕业生的中等专业学校、中等职业学校、五年制高等职业院校和职业

动物生物化学

植物生物学精要.题解.测试

本书收集和分析了不同类型高校近几年来植物学方向的硕士研究生都是。在此基础上，重点选取了构成植物学内容体系的14个章节，对每章的基本知识框架进行了归纳，对各章节中的重点和难点问题进行了精练的解析。 　　该书主要是帮助那些报考植物学方向硕士研究生的朋友复习好植物学专业，同时，对于各个在校正在学习植物学或植物生物学课程的同学也是一本极有用的参考书，它可以引导大家的思路和方法，帮助大家如何更好地掌握各章节的重点和难点，大大地提高植物

高分子化学(第四版)

《高分子化学》教材自1986年初版以来，已多次重印并再版两次，本书为第四版。全书共分9章。在绪论中介绍了高分子的基本概念、聚合物的分类和命名、聚合反应等内容。其余各章分别就缩聚和逐步聚合、自由基聚合、自由基共聚合、聚合方法、离子聚合、配位聚合、开环聚合、聚合物的化学反应进行了详细的介绍。每章后都附有习题。 本书作为四大化学并列教材，适用于工科、理科、师范大学使用，也可供大专、业余大学及科研、生产技术人员参考。 ...

中国药用植物-(二)

中国最全面的药用植物图鉴 　　作者为药用植物鉴定专家，与植物摄影师联袂合作，内容科学可靠，图片精美 　　图片来源于生境照片，花、果、叶、根、植株照片全包括，便于按图索骥 　　内容针对207种常见中草药，代表性强，资料全面 《中国药用植物》共分为5册，推荐您同时关注： 《中国药用植物(一)》 《中国药用植物(二)》 《中国药用植物(三)》 《中国药用植物(四)》

中国药用植物-(五)

中国最全面的药用植物图鉴 　　作者为药用植物鉴定专家，与植物摄影师联袂合作，内容科学可靠，图片精美 　　图片来源于生境照片，花、果、叶、根、植株照片全包括，便于按图索骥 　　内容针对207种常见中草药，代表性强，资料全面 　　《中国药用植物》共分为5册，推荐您同时关注： 《中国药用植物(一)》 《中国药用植物(二)》 《中国药用植物(三)》 《中国药用植物(四)》

动物外产科技术

《动物外产科技术》以动物外产科手术和疾病防治工作过程为导向，结合“教、学、做一体”课程教学的改革实践，严格按照技能标准化操作要求，编写各项相关理论知识和技能操作项目。主要内容包括动物外科手术与疾病、动物产科手术与疾病、实训指导三部分...

动物繁殖技术

无机化学

《无机化学》结合无机化学学科的发展、职业教育教学的需求和生产实际编制而成。内容包括：物质的聚集状态和变化、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液和离解平衡、氧化还原反应和电化学基础、原子结构与元素周期律、分子结构与晶体结构、配位化合物、重要元素及其化合物和无机化学实验。本书理论内容体系完整、应用性强，元素化学分类明确、系统性好。每章都安排了“本章要求”、“阅读材料”、“本章小结”和“习题”等内容，书后并附有习题参考答案，便教易学。

高等数学

《高等数学》是根据教育部制订的“高职高专教育高等数学课程教学基本要求”，结合编者多年的教学实践经验，在分析调研的基础上，整合高等数学知识内容，将大量的生活实例和专业实例融入实际应用中编写而成的.教材利用数学软件包MATLAB辅助教学，有利于提高学生利用计算机求解数学问题的能力.《高等数学》主要内容包括函数与复数、极限及应用、导数与微分、导数与微分的应用、定积分与不定积分、定积分的应用、常微分方程、无穷级数等基本内容.按章节配有相关阅读

中国生物产业发展报告.2019

本书由国家发展和改革委员会创新和高技术发展司与中国生物工程学会编写，是《中国生物产业发展报告》系列图书的8本。 全书包括6篇，共38章，从生物产业发展战略与格局、生物产业发展现状与趋势、生物技术发展前沿与热点分析、生物产业投融资分析、生物药物领域分析、国家生物产业基地2019年度发展报告等多个角度对中国生物产业状况进行了透视和分析，对中国生物产业发展战略进行了认真深入的思考与讨论。 本书可供生物产业的开发、生产、销售、管理人员以及政府

有机化学

本书根据教育部高等学校化学与化工学科教学指导委员会对有机化学的教学基本要求编写，是中国高等教育学会“中国高校创新创业教育的理论与发展研究”重点专项规划立项课题(08cx01003)和辽宁省教育科学“十一五”规划立项课题高校精品课程建设的理论与实践研究(jg09db112)的研究成果之一。 本教材按官能团体系顺序，脂肪族和芳香族混编方式编写，重点介绍各类官能团反应和反应机理，突出结构和性质的依赖关系。全书共16章，分为三部分：第

无机及分析化学

本教材是化工大类各专业学生学习的第一门基础化学课程。本课程在物质结构(原子结构和分子结构)和四大化学平衡(酸碱平衡、沉淀溶解平衡、氧化还原平衡和配位平衡)原理的基础上，讨论了重要元素及其化合物的结构、组成、性质、变化规律及其测定的一般方法。本教材内容尽可能和化工类各专业对化学基础的要求相结合，为学习后续课程及从事专业实践打下必要的基础。 本教材是按照工科化学课程教学指导委员会修订的《无机化学课程教学基本要求》和《分析化学课程教学

无机及分析化学实验-基础化学实验-(I)

本书是国家级实验教学示范中心教材，全书共分为基本知识和基本操作、实验、附录三大部分。适当增添了一些当代大学化学实验必备的先进仪器的原理和使用方法的介绍；增加了适应于大学低年级开设的多个综合性和设计性的实验内容；结合学科发展，设置了异核、多核和1～3维配合物的合成、组成和结构分析的探究性实验内容。 本教材可作为化学、化学工程与工艺、食品科学与工程、生物科学、生物技术、生物工程、土木工程、建筑环境与设备工程、给排水工程、环境科学等专

淡水沉积物孢粉图谱

《淡水沉积物孢粉图谱》以植物分类学为基础，通过在显微镜下拍照，配以对孢粉的几何形状、萌发器官、纹饰特征的介绍，编成图谱，是国内系统介绍淡水沉积物孢粉的书籍...

动物解剖及组织胚胎学实验指导

本书详细介绍了动物解剖及组织胚胎学实验方法，通过清晰的图片充分展示了动物机体形态结构、动物解剖操作步骤及组织标本制作方法等，书后还附录了组织的染色方法等内容。本书密切结合动物解剖学与组织胚胎学教学实际，突出“理论联系实际”和“学以致用”的原则，体现形态学系统性、直观性、生动性和实用性的要求，注重通俗易懂、便于应用。本书不仅可作为动物医学、动物科学等专业的教材，也可供相关专业科研人员参考阅读。 本书详细介绍了动物解剖及组织胚胎学实验方

分析化学实验

《分析化学实验》共七章，包含了20个方法类别的73个基本实验和综合实验、10个设计实验，涵盖了化学分析和仪器分析两个方面的内容。为适应计算机技术的发展，书中对Excel和Origin在实验数据处理中的使用方法作了介绍。考虑到各院校仪器设备的多样性，也为了使本教材具有普适性，每种分析方法尽可能多对应几个实验项目，以满足各院校的实际需要。 本教材可作为综合性大学、师范院校、工、农、医等院校有关专业的实验教材，也可供从事分析、检验工作的科

生物化学-第二版

生物化学是一门运用化学的理论和方法来研究生命现象，阐明生命化学本质的学科，它是生命科学的基础。本书内容侧重于生物化学的基本知识、基本理论和基本技术及方法，同时也介绍一些前沿研究成果以及生物技术的应用，如蛋白质药物研究（第2章）、酶的工业应用（第3章）、生物信息学及相关技术（第4章）、细胞膜的相关疾病（第5章）、微生物燃料电池（第6章）、代谢相关疾病及其防治（第7~10章）、基因调控（第11章）、生物质能源和生物基化学品的产业化状况（第

无机化学实验-第二版

《无机化学实验（第二版）》按照“化学实验基本知识+化学实验基本操作技能+实验选编”的模块编写，全书共3篇，含44个实验，实验内容包括化学反应基本原理、化学量及常数的测定、元素化合物的性质、无机化合物的制备与提纯，以及一定量的综合性、设计性及研究性实验，既加强基础实验训练，又为学生提供一个综合运用知识、自主探究实验的平台。 《无机化学实验（第二版）》可作为高等农林院校和其它综合性院校化学类专业的教材，也可作为各类院校相关专业的基础化学实

有机化学实验

《有机化学实验》分为有机化学实验基本常识、有机化学实验基本操作和实验技术、有机化合物的简便鉴别、基础有机合成实验、天然有机化合物的提取、多步骤有机合成实验、设计实验共七章内容，73个实验项目。本书的实验项目紧跟在操作技术之后，有利于学生掌握操作要领，深刻领会实验原理和方法。 《有机化学实验》可作为高等院校化学类、化工类、药学类、材料类、食品类、环境类等专业本科生的教材，亦可供相关人员参考使用...

物理

《物理（第2版）/中等职业学校规划教材》是根据中等职业学校物理教学大纲而编写的。它由理论和实验两部分组成，主要内容有力学知识、电磁学知识、热学知识，以及十个力学和电磁学实验。其特点是：力求以力学、电磁学、热学中的经典理论为主线，以掌握概念、强化应用为重点，以培养能力、提高素质为中心，并尽可能地反映当前的新知识、新技术、新工艺、新方法，以及生产、建设、管理、服务线对中等职业教育提出的新要求。《物理（第2版）/中等职业学校规划教材》可

中国生物产业发展报告2020—2021

由国家发改委创新和高技术发展司、中国生物工程学会共同编撰的《中国生物产业发展报告》（以下简称《报告》），自2002 年至今已出版了19 部。《报告》着眼于对生物产业发展所涉及广泛问题的深度讨论，系列研究优化我国生物产业发展环境的有效路径，提出可操作性的观点与对策建议，对我国发展战略性新兴产业重要组成部分的生物产业、推进转变经济发展方式和高质量惠及民生都具有实用价值，《报告》已成为展示我国生物产业发展政策和发展状况的非常不错性指南...

2018中国生物产业发展报告

本书由国家发展和改革委员会创新和高技术发展司与中国生物工程学会编写，是《中国生物产业发展报告》系列图书的7本。 全书包括7篇，共47章，从生物产业发展概述、生物产业发展现状与趋势分析、生物技术发展前沿与热点分析、生物产业投融资分析、生物分析、国家生物产业基地年度发展报告、重点行业协（学）会发展报告等多个角度对中国生物产业状况进行了透视和分析，对中国生物产业发展战略进行了认真深入的思考与讨论。 本书可供生物产业的开发、生产、销售、管理人