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出版社：中国农业科学技术出版社
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  • 食源性感染病-餐桌上的定时生物炸弹

    食源性感染病-餐桌上的定时生物炸弹

    陈翠珍  /  2015-05-01  /  中国农业科学技术出版社
    ¥24.5(4.9折)定价:¥50.0

    该书分别简要记述了食源性感染病或毒素中毒症的病原特征、感染类型、传播途径、防治原则等。主要介绍了食源性细菌感染病、食源性病毒感染、食源性真菌毒素中毒、食源性寄生虫感染病。本书作为科普读物，谨为读者提供了解相应科学知识的方便，也愿能够在保证饮食卫生和身体健康方面体现出有益的价值...

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