【5折以下10-20元医学书籍】5折以下10-20元医学书籍推荐及报价

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医学

10-20元

出版社：中国环境出版

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预防医学、卫生学(1)

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食品添加剂及检测技术

吴海燕主编 / 2017-02-28 / 中国环境出版

¥11.9(3.4折)定价:~~¥35.0~~

随着科学技术的进步和经济的快速发展，人们的物质文化水平有了极大的提高。人们对食品的消费需求也呈现出多样化、多层次的特点，现代食品工业对改善食品的品质、口感和色、香、味，增加食品的花色品种等方面发挥着重要的作用。食品添加剂是现代食品工业的重要物质基础，没有食品添加剂就没有现代食品工业。《食品添加剂及检测技术》系统阐述了食品添加剂的定义、分类及发展状况，食品添加剂的安全使用原则，以及各种类型食品添加剂含量的检测方法和使用原则。《食

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铅职业健康风险评估

俞文兰 / 2020-09-01 / 中国环境出版

¥12.2(3.4折)定价:~~¥36.0~~

《铅职业健康风险评估》源于原职业卫生所郑玉新研究员牵头的职业健康风险评估与国家职业卫生标准制定项目（编号1311400010903）的一个分项目。该研究的目的是通过梳理国内外研究成果和相关的文献资料，结合我国相关行业的实践，探讨铅职业健康风险评估的科学方法，帮助企业有针对性地消除或降低职业健康危害，保障职工的健康。该书主要内容有铅的危害特征表述，铅的暴露情况和中毒现状，分析、预测、估算铅中毒风险，制订和实施风险处理计划，并评估残余

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