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本书是一套介绍老北京生活习俗的丛书,主要讲述清朝末年到新中国成立初期,北京人在穿戴、吃喝、居信、出行、玩乐、商市等主面的情况...
本书是北京师范大民俗学国家重点学科前沿课程系列演讲的结集。以日本著名民俗学家福田亚西男教授与中国著名民俗学家刘魁立教授等八位主讲人的课程演讲记录为底本,诸位学者研讨的主题主要集中在日本民俗学的历史与当下的发展趋势、民俗学与非物质文化遗产研究、民俗学与日常生活实践、家乡民俗学、民俗学表演理论、未来民俗学的探讨等。其中对日本民俗学的总结与反思,对美国表演理论的新理解,对乡愁与当代中国生活的关系,对民俗学研究如何走出熟人社会迈向更广阔世界等
本书从茶的源起与发展, 对世界各国产生的影响, 以及各茶种的区别出发, 并配以详细的解说为读者讲述品茶器具特性、冲泡手法、时间、比例等知识, 教读者透过视觉、嗅觉、味觉来认识茶 ; 同时还以自身经历与读者分享如何在日常饮食中将茶叶搭配餐食与入菜, 以及各式茶衍生物如茶枕、茶油、茶醋、茶粕在生活中的运用...
《金泽》是一部借用文化人类学方法研究江南祭祀制度的专著。作者李天纲选取上海青浦金泽镇作为主要的研究个案,进行了多年的田野调查,查阅了大量相关的府、州、县、乡、镇等地方志,探究了江南地区官方儒学经典、祭典和民间地方祭祀系统之间的密切关联。 《金泽》主要观察、关注和研究江南地区以祠祀为特征“民间宗教”的历史、发展和演化。作者经过细致的历时性考察,从中提炼出江南地区祭祀及民间信仰、民间宗教的共性,并由此提出,“从儒教祠祀系统演变出来的民间
林治著的《中国茶道300问》通过问答的形式,较为全面的阐释了茶道是构筑在特定的客观事物上的茶人的观念,它既是茶人的认识论,也是茶人的方法论与世界观。从广义来讲,“茶道”是人类发现并利用茶叶后逐步发展起来的各种茶叶制作工艺以及利用与其茶品相应的食茶、饮茶方法进行养生并冶炼情性的观念方法的集合;从狭义而言,'茶道'就是饮茶人在特定的时空环境借喝茶之事修身养性以完善人格的方法论以及由此中折射出来的价值观,本书调理清晰,脉络鲜明,文字优美,通
中国是美食的国度,中国人在漫长的历史进程中,用自己的聪明才智发明了各色各样的美食。大米深深地根植于中华文化之中,是中国人日常餐桌不可缺少的美食。数千年来,中华民族的生活都与米息息相关,也因此发明了各色各样的米制美食。中国人的稻米因为各种机缘传到世界各地,在促进世界各地美食的交流融合的同时,也促进了中国与其他国家的文化交流。中文里有一句谚语 : 一样米养百样人。本书以纪录片《米踪》为基础,沿着中国稻米的发展、传播、传承之路,在讲述历史,
作者马哲峰,思想深刻,以茶文化学者的视角,对茶这种千年植物做了深入的思考和详细的解读。书中大量一手资料,是他走遍祖国茶山得来的。各大产区的茶山,他不是走了一遍,而是走了一遍又一遍。茶山给了他灵感,茶汤浸润了他的灵魂...
《中国俗文化研究(第十七辑)》为学术研究论文集,收录论文八篇,论题集中于中国俗文化研究领域,具体包括俗信仰研究、俗文学以及俗文献研究,体现了当前国内及世界俗文化研究的前沿和高水准,具有较高的学术价值...
本书为学术论文集,汇编了来自中国社会科学院、北京大学等高校和研究机构的专家教授的论文,对东亚范围内禅茶文化的历史、特点、仪轨、传播、精神意味、人文意义及其与世俗生活的关系展开探讨和研究,既具较高的学术价值,又有促于茶文化的普及...
该书从中国的历法源头说起,用作者的节气与物候作品和相关阐述科学表现了“历法之源”地的节气与物候景象,图解了中国古代专著《月令七十二候集解》等,具有呈现的科学性和标准性。不仅如此,作者还将节气与物候文化以及与之相关的气象、农事、节日、诗歌、民俗等文化用文字娓娓道来,独具科普特色...
万年历是一种将公历、农历、干支历相互对应,编排在一起的历学工具书。查用万纂历,主要是使用年历中的干支纪时。千支纪时是中国独创的历史悠久的历法。它以天象为依据,符合物候特点,体现了五行旺衰。在诸多学科中,有着其它历法不可替代的作用。干支纪时,在中医、气功、周易数术、农作、历法等领域中:有着特殊的实用价值。每当需用千支纪时,而需用者手中没有万年历的时候,往往束手无策。只需记住十四字的歌诀,万年历一年中的干支纪时就可迅速算出。这种快速心算万
20世纪30年代,民俗学家李家瑞从古籍文献中辑出与北京风俗相关的资料,汇编为《北平风俗类征》,其中关于年节岁时行事的内容汇为“岁时”一门。我们将其单独整理出版,就是《北平岁时征》。本书首章为“全年”,后按“一月”至“十二月”排序,章下再以日期为序,罗列每日行事,涵盖全面,内容丰富,可称老北京的“岁时行事历”。 《北平岁时征》是一部为学术研究而编纂的资料集,编者搜罗文献时,不但穷尽了目力所及范围内的古籍,而且还遍及报纸、歌谣、俗曲等前
茶叶作为文化的载体,在21世纪更加注重沟通的人们而言,会品茶,会泡茶已经成为一种时尚。“如法”地在有茶的场合自信的展现自我,需要谙熟与茶相关的礼仪。当你接到邀请参加茶会雅集,赴会时穿着得体的服装,茶艺师与茶客分享一杯茶的美妙,众人皆因有“礼”而其乐融融。“品茶明志,历事练心”,一杯茶给我们带来了的惊喜,远远超乎了茶叶本身的价值。本文主要从茶的品种以及各种茶的茶艺技法、茶叶的选购与储藏等详细论述了相关内容,对于广大读者深入了解中华茶文化
即使世界再喧嚣、社会再浮躁,总有那么一些人,因为一份热爱、一份情怀、一份梦想、一份期盼,在坚守一种手艺、一种传统。即使过程艰辛、未来不可知,却从未放弃。因为这份坚守,他们在这个一切急速向前奔的社会里显得格外珍贵。 作者花费6年的时间,寻访了30多位中国传统手艺人,对他们的生活、工作进行了跟踪拍摄和采访,记录下了当下中国传统手艺人的坚持和梦想,以及他们的生存状态,和传统手艺的发展现状与困境...
蔡襄《茶录》是继陆羽《茶经》之后的又一部重要茶书。本书介绍了蔡襄生平及其茶学论著,校注、翻译了《茶录》,梳理了宋代建州茶源、茶造、茶品、茶器、茶饮、茶事等内容,并通过实地调查走访后总结了蔡襄故里茶业与北苑贡茶的现状,对《茶录》做了一次较为全面的导读。附录有北苑贡茶重要典籍,与《茶录》互为参看。 本书可供茶文化、茶史研究人员和爱好者阅读,还可供茶类专业学生拓展专业知识、提升文化素养使用...
《宋茶》是畅销作家李开周一部以宋代茶道为主题的、具有科普性质的著作。书稿分为六个主题:宋茶概况;采茶;做茶;喝茶;宋茶的源流和演化;茶典的释读。就茶在宋朝的品类、程序、背后文化做了解读,以宋朝为主轴,对古今的茶道做了说明对比。文字浅显明晰,将离我们远去的一个朝代通过茶叶这个媒介,轻松勾勒出来...
该书简要介绍诞生于南宋都城临安的杭州灯谜的悠久 历史,从春秋战国时期就有的与谜语相关的人物和故事上 讲起,重点收录科学有趣的杭州灯谜,内容上分文义谜和 花色谜两部分,并将流传至今是谜面(含谜目)和谜底穿 插在每章节的文首和文末...
《二十四节气知识》特色:内容全面,有趣的时令特点与气候现象,复杂的节日由来与风俗宜忌,玄妙的民间谚语与传统智慧,丰富的养生哲学与健康之道,深邃的古代诗词与人文精髓,实用的生活技巧与起居指南……让你一本书读懂二十四节气知识,全面了解中华古典文化的精华与智慧。科学实用;春夏秋冬食谱,一年四季养生,节令物候说明,天时地利之道,传统节日风俗,婚丧嫁娶事宜,运动休闲指南,常见疾病防治,民间谚语解读……指导生活,现学现用,简单易懂,实用性强。通俗
中国妖怪文化是东方文明中不可或缺的组成部分,它们形态丰富,种类庞大,充分体现了民间文化的想象力与创造力,其所彰显的文化功能及地域特征更尤为突出。 本书是以中国古代妖怪文化为背景所创作的全新妖怪原创故事集,作者历时多年,深入解读中国本土妖怪文化。通过搜集和考证大量古籍资料,在那些熟悉的妖怪经典的故事中,注入新的元素,使其焕发新的光彩!作者用通俗易懂的语言,为读者打造全新的奇幻故事之旅。每篇故事后还附带出处等延伸资料,让你快速了解妖怪们的
十二生肖作为中华悠久的民俗文化符号, 至今仍在深深影响着中国人。本书根据十二生肖排序, 分别介绍释义、传说故事、文化象征、对应地支、民间习俗、成语谜语歇后语、鼠年春联、诗词中的生肖、生肖冷知识、属相名人...
《中国符号》系列是一套具有中国传统文化特质的普及性读物。该系列图书选取了民俗、节气、瓷器、建筑、诗词、骈文、家训、汉字、绘画、楹联等影响世界的中国文化符号,以通俗的语言解读其蕴含的中国传统文化精神内核,阐述其发展□□和思想流□,力求多角度地展现中华优秀传统文化的人文精神和独特魅力。 《中国民俗》一书讲述了民俗文化的产生、发展、特征、分类等,介绍了各种类型的民俗文化,并用生动的民俗事例进行解说,展现中国民俗文化的特色和魅力。读者可通过
由张士闪主编的《中国民俗文化发展报告(2014)》以当代民俗发展进程中的生活与现象为考察对象,关注民俗变迁在当代中国社会所引发的深层变化。报告内容分为总报告和若干分报告、专题报告。分报告分别从田野考察、学术研究和相关国家政策的角度,对民俗文化发展状况予以立体展示。专题报告关注焦点,剖析热点,涉及传统节日、民间信仰、民俗旅游、网络谣言等。...
山歌是广西民族文化中具特色的文化符号之一。为了让读者能直观地了解这一独特文化的魅力,《广西民歌图志》选取了近年来与此相关的富有代表性的人与事,以图片为主,并用精要的文字作了简明的介绍。本图志图文并茂,雅俗共赏,既可作为专业研究者研究、参考的资料集,又可作为一般读者了解广西民歌的重要窗口...
作者系统梳理了当代少数民族文学及其批评存在的诸多问题及其背后成因,从民族、宗教等多个方面指出了当代少数民族文学批评的文化生态与问题框架。进而从“文化多元主义理论”、“散居族裔批评理论”及“后殖民批评理论”三种西方文学批评理论出发,说明了当代少数民族文学批评的“西方话语”选择与其言说方式,总结了当代少数民族文学批评的“本土经验”与其话语症候。在“返回双重现场”的视角下,作者指出当代少数民族文学批评“本土经验”建设的主体身份是中华性、民族
布依族是中华民族大家庭中的一员,总人口将近三百万,主要分布在黔、滇、川三省,其中97%的布依族生活在贵州。关于这个族群,考古发掘、历史典籍、民间传说等众多材料都与其历史渊源有关。在不同的历史时期,该族群的称谓种类较多,变化也比较多。1953年,正式确定族名为“布依族”,之后陆续在其主要聚居区先后建立了自治州和自治县;在与其他民族交错分布的散居杂区,也有近百个布依族(以及与其他民族共同的)民族乡。布依族有丰富多彩、特色各异节日文化和民俗
《四郎探母》是传统京剧剧目,作品形成于清代。剧情取材于杨家将故事,但与《杨家将演义》的情节有所不同,宋将杨四郎(延辉)被俘,改名木易,与辽国铁镜公主成婚。15年后,杨母佘太君率军来到雁门关。四郎得铁镜公主诓来的令箭,私往宋营探母,又连夜赶回辽邦,被辽主萧太后擒拿问斩,经铁镜公主等求情,方获宽宥。本剧据称为道光四年(1824)的庆昇平班戏单中即已著录此剧(周明泰《道咸以来梨园系年小录》)。道光二十五年(1845)刊刻的《都门纪略》记载余
这是一本集诗词、译文、赏析文章于一体的文化散文集。全书收录了50首诗词,以及作者对应的译文和赏析散文,并配有10余幅古图和30幅水彩手绘。内容分为“面食”“饭”“粥”“羹”“禽畜肉”“蔬菜”“水产”“酒”“茶”“酱”“小吃”11个大类。 ...
在贵州省内众多的少数民族中,苗族人口最多。在漫长的历史岁月中曾经历过多次迁徙,现在的分布总体上呈分散状态,不少苗族村寨与汉族、侗族、布依族等多个民族的村寨交错分布,但是在村寨内部却基本上是同族,且尽可能是同一支系的成员聚族而居。苗语可分为东部、中部和西部三大方言区。贵州省是中国境内居住苗族人口最多的地区,东部、中部和西部三大方言的苗族在此都有分布,苗族传统节日中包含了农事型、祭祀型、纪念型、社交娱乐型和混合型等多种特征,是贵州多元文化
新春佳节是中华民族最隆重、最热闹、最吉祥温馨的节日。它历史之久、范围之广、民俗之繁、掌故之多,蔚为壮观。本书以说书讲故事的方式,生动讲述了中国传统广义上的春节长达五十余天的民间习俗和掌故传说。从腊月初八一直到来年的二月初二,每天都蕴含着知识。 本书融知识性与趣味性于一体,是一部系统介绍“中国年”的通俗读物,对于传承和发展中国传统文化具有一定的社会价值。腊八节是源于佛教还是中国的土产?灶王爷、灶王奶奶究竟是谁?除夕的饺子有什么说道?
这是一部关于闽南民间信仰的生活传记,全书分为“溪山开宗”“闽南禅风”“台岛慈云”“南洋法雨”四大版块,描述了清水祖师信仰由安溪开端,向闽南及闽省内外、台湾和东南亚等地传播的过程。旨在借助这种民间信仰的纹理和面相,观察闽南人的经济、社会文化及精神生活,理解中国乡土社会的组织形式,为清水祖师信仰在中华文化的历史时空中定位,进而阐释这一民间信仰恒久的文化人类学意义。 ...
本书由美国的菲尔德女士于19世纪末在中国广东潮汕地区搜集整理,是第一本以现代田野作业方式采辑的中国民间故事集,保存了珍贵的第一手地域民间口头叙事材料,对民间故事的研究具有很高的学术价值,同时也是一本趣味盎然、颇受读者喜爱的故事读本。在探讨海外中国民俗研究发轫期的实绩时,本书应是民间叙事搜集整理的代表作。 ...
《古诗里的茶》收录中国古代以茶为主题的经典诗歌作品,涉及从唐至清,杜牧、元稹、刘禹锡等诗人咏茶文化、茶产地、品茶等题材的作品。每篇以一首茶诗开端,以清新雅致的文笔阐释诗文的内容,进而约略叙及诗人与茶的故事,以及诗人的生活交游,并有作者自已的心得与意趣感叹。历史学者于左的讲述颇有趣味,各种典故信手拈来。 ...
春节,是中国人很重要节日,春节,也是中国节俗很丰富的、气氛热门热的节日。春节,也是中国传统文化标识之一。源于原始崇拜和祭祀自然神明的春节,早已世代相承中形成了独具有中国特色的家庭观、亲情观,成为流淌在华夏子孙血脉里的一种文化基因。正是这样的传承与延续,春节才成为人们很为看重的传统节日,成为承载回家团聚这一伟大主题的重要载体...
茶叶,是中华文化的一个符号,一个象征,一道传承,一种味道。浏览中国茶叶5000年的发展史,不谛于在中华文化博大精深的历史长河中徜徉。中国茶叶文化的发展传承保存至今,与中国瓷器、服饰、建筑、园林、美食一样,不仅影响和改变人们的生活习惯和生活态度,也对周边国家和一带一路及沿线国家的生活习惯和生活方式产生了很大影响。本书以茶叶为脉络,为人们梳理中国茶叶5000年发展历目前的重要节点、重要人物、茶趣茶事、名茶典故,讲述中国茶叶的源远流长,博大
这本书源自主编左靖2017年7月发起的“方志小说:联合驻村写作计划”活动。方志,在于“辩方经野、因人纬俗”,成一方之志;小说,源自“稗官野史、街谈巷议”,为世情之说。方志记实,关乎现场经验,小说写虚,关乎想象历险,而“方志小说”将两者杂糅,意在虚实并用,彼此激发,开启协商性的在地写作。如果只是非虚构,就容易落入新闻调查、人类田野、传统方志等既定规范的之中,对于有限时间的驻村写作来说,很难有所突破;而如果只是虚构,就容易变成一个文学性、
本书主要内容包括: 民间文化与民间文化起源地概述、民间文化起源地探源工程、民间文化起源地探源工程知识产权体系、民间文化起源地信息数据标准、民间文化起源馆及其设置、民间文化起源地探源工程数据平台 —— 起源云等...
本书介绍了中国历代与茶相关的古画,我们称之为茶画。茶画,在中国茶文化里有着独特的艺术魅力,为广大茶人所青睐。茶画是绘画与茶情茶意的完美结合。茶与画虽然形式各异,但其内涵与美感却是相通的。文人茶画,许多是描写山水之境下的茶人生活情趣,或饮茶,或烧水,等等,闲情逸致,乐在其中。 ...
烤和煮,作为最古老的两种烹饪方式,在中国已经延续发展了几千年。火锅,作为“煮文化”的集大成者,经过几千年的演变,早已风靡中国的大江南北,从烹饪器具到所用食材,不同地区又各有讲究。同样热气腾腾的火锅,或麻辣鲜香,或清淡滋补,人们充分利用所在地域的物产优势,开发了不同种类的火锅。不同吃法的背后,是人们“道法自然”的古朴智慧。如今,火锅已经成为中国的美食符号,像熊猫和京剧一样,为世界认识中国,打开了一扇香气四溢的窗...
《北京民俗论丛》是北京民俗博物馆主办的社会科学综合性学术年刊。每年1期,面向国内外公开出版发行。《北京民俗论丛》开设栏目丰富,主要栏目设有“博物馆理论与实践”、“民俗文物文献研究”、“北京史地民俗研究”、“田野民俗志”、 “东岳文化研究”、 “非物质文化遗产保护”等...
《大地的耳语 江南二十四节气》是关于江南二十四节气物候的小记,为散文集,内容包含二十四节气相关的食物、植物、风俗等内容,文笔优美,具有女性化的感性特质,另每篇散文还配有作者自摄的关于节气的图片以及节气相关内容的木刻盘图案,独具特色,让读者可以徜徉在氤氲的美景中,潜移默化地了解江南的风土人情...
二十四节气民俗解析,七十二候植物鉴赏,一百多年前日本画家巨势小石手绘原稿,佐以一百四十四首古典诗词畅读,尽显物候与花之美 内附二十四张《七十二候名花画帖》可涂色黑白线稿,十五日染一图,染尽而一年花事毕,可缓缓归矣 中国社会科学院文学研究所民间文学室主任、二〇一五至二〇一七年联合国教科文组织非遗审查机构评审专家安德明作文推荐 《美了千年,却被淡忘:诗经名物图解》系列书,与美重逢,让美延续 抽丝剥茧,细数节气来源;条分缕析,阐释民
本书以二十四节气为经,以个人经历、气象变化、文化历史、人生智慧为纬,在节气流转的叙述中融入作者的气象感悟和生活经历、生命体验,从天气主播的独特视角和细腻笔触描摹了作为中国人生活背景的二十四节气与物候,书写了节气所孕育的时间哲学和文化底蕴。本书具有引领读者重返古典时光、品位生活真谛,带给读者启示和力量的积极意义。...
一种风俗、习惯、信仰、传说,即使在他者看来毫无意义,其中也蕴含了极其深奥的东西。当下华北腹地乡村的大小庙会,犹如一架古式钢琴,远近各色人等纷至沓来,用不同调式怡然自得地演奏着。神马、香炉、袅袅、飞升的黄表纸、跪拜的身影、大小镜头、旌旗牌匾,是显圣物,也是行好的宇宙象征和心灵轨辙。这一切,既艺术化地点染着素朴的乡土日常,也在相当意义上成就着当代中国民俗学以及非遗事业...
四季轮回,可口食材数不尽。一年终始,应景美味吃不腻。江南的福气在此,江南的日常如此。作者勤挖史料、巧运笔触,真切而细腻地再现了百年前江南民间饮食的状貌与流变。本书是洞察近代江南民风民俗的饮食方志,是亲近百年前水乡日常生活的访古指南...
《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著,被誉为茶叶百科全书,它把普通的农事上升到一种美妙的文化艺术活动,一直影响到1200多年后的今天,陆羽也因此被世人尊称为“茶圣”。 现藏于中国国家图书馆善本古籍部的一部宋刻百川学海本《茶经》,被学术界认为是世界上迄今现存的时间最早的《茶经》版本,刻印于南宋咸淳九年(1273),距今750年。本书就是基于国家图书馆珍藏的宋刻百川学海本,蔡志忠老师以漫画的形式呈现出来。全书由
本书以风趣的语言,对馆藏在12个省的23件重量珍贵文物进行详细介绍,并配以精致的手绘文物高清插图,以及可爱搞笑的小故事、典故、知识点插图。正文生动幽默地讲述了许多文物背后鲜为人知的故事、制作工艺、相关的历史文化等等,兼具人文性、知识性和艺术性,令读者爱上国宝,爱上中华文明...
端午历史悠久,节俗丰富,是中国四大传统节日之一。关于端午的起源,有屈原传说、伍子胥传说、曹娥传说、马援传说等众说纷纭;关于节俗,有常见的吃粽子、赛龙舟、悬艾人,也有不太常见的炼剑、铸镜、采药、射柳、送瘟、赠衣、赠扇……在本书中,作者以史料为依据,从时间和地域两个维度,对端午的起源、节俗、文化、流变、现状等进行了细致地讲述,精心挑选与端午相关的高清古图近70幅,全彩再现悠久而活泼的端午...
2011年至2017年,年年茶季,行知茶文化讲习所的师生相约云南游学,访茶普洱。他们一次又一次跋山涉山水行程数千公里,用脚步丈量大地,遍历云南各大代表性名山,遍访云南普洱茶名家、参访众多茶企。在此期间,行知茶文化讲习所创办人马哲峰写了二十余篇寻茶记,分散刊登在各种报刊上。此书即这些文章的结集...
你知道有个叫八台子的地方,长城与教堂相依偎吗?你知道在老牛湾,长城与中华民族的母亲河——黄河相交融吗?你知道西水峪水长城上,春天的美景宛如桃花源吗?烽两位作者将历史与现实、人文与风光、正史与传说、资料与实践结合在一起,用风趣的语言、精美的图片、独特的立意,向我们展示了一个不一样的长城,一个更加生动的、有血有肉的长城...
葫芦范制技艺是北京市级非物质文化遗产名录项目,具有很高社会价值和艺术价值。范制葫芦是在葫芦的生长过程中,用经过加工雕琢、刻有阴刻花纹的模具加以规范,使其随生长过程逐渐填实范模中的空间,待葫芦完全成熟后取下模具,使葫芦表面呈现艺术造型和阳文图案。靳氏范制葫芦是家传的手艺,从清末传承至今已是五代。靳建民是家族的第四代传 人,目前家族的手艺系于其一身。 匏器简单地看似乎只是个虫具或者玩具,但是器物上所呈现的内容,反映了不同时期
《光阴一叶——茶史两千年》分四个主要章节,从中国到世界,以茶为媒介,书写了一部人类文明史的独特篇章。 本作以历史为脉络,根本性解答读者、茶人在品茶、谈茶时遇到的疑惑,类似“茶是否、何时起源自中国?”“以茶怎么代酒?”“唐代、宋代民间是不是像宫廷剧那样饮茶?”“‘茶马古道’在哪?”“日本茶文化在多大程度上来自中国?”“英国人真的是一开始就喜欢红茶吗?”“全世界这么多种茶究竟来自何方?”“茶道仅仅是如何泡茶吗?”“在未来,如何让世界
汪曾祺
缪哲 著
老王子
[日]熊田千佳慕著,张勇译
刘争争
梁实秋
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