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出版社：中国轻工业出版社
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  • 家畜副产物综合利用

    家畜副产物综合利用

    余群力，冯玉萍主编  /  2014-02-01  /  中国轻工业出版社
    ¥42.0(3.5折)定价:¥120.0

    《家畜副产物综合利用》中所涉及的内容包括畜禽产物生产过程中的皮、毛、羽毛、蹄、角、骨、内脏、各种腺体、血液以及禽蛋副产物等多项加工技术，并结合了生命科学、生物科学、营养学、现代化工、食品科学等学科中高新技术的最新应用与我国畜禽副产物资源利用的现状，对各种副产物资源在生化、制药等领域的广阔应用前景也进行了分析与展望。特别需要说明的是，水产品虽不属于畜禽范畴，但其副产物也具有较高的利用价值，且在教学和科研中常将其列入...

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