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抗战时期,全国一批农业科研机构和农业科研人员聚集在柳州沙塘,使之成为“战时农都”。在抗战相持阶段,玉米、红薯、马铃薯等外来旱地粮食作物的引进及传播,有效促进了中国农业科技进步,增加粮食产量,支撑了大后方经济。本书概述战时农都形成的过程及其意义,在此基础上,运用历史学、经济学和文学传播学等理论与方法,展现其在引进及传播旱地粮食作物上的作用,并对广西的抗战地位进行评析。本书属抗战经济史和科技史的基础性研究成果...
《云南名特药材种植技术丛书:白芨》以图文结合的形式,大量运用丰富多彩的图片,深入浅出地介绍了白芨作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况,该书采用浅显的语言进行了论述,通俗易懂...
《云南名特药材种植技术丛书:滇重楼》以图文结合的形式,大量运用丰富多彩的图片,深入浅出地介绍了附子作为药用植物的药用价值、经济价值、分布情况、发展情况;分类及形态特征,包括植物形态、药材性状;重点对其生物学特性进行研究,包括生长发育习性,对土壤及养分、气候的要求;还写了栽培管理和后期加工,包括选地、整地、选种与贮存、播种、田间管理,农药使用及病虫害防治,采收加工、包装、运输、贮藏...
本书内容运用人类学和知识社会学的理论和方法深入研究(遗产)知识与社会的关系,以中国重要农业文化遗产——黑龙江宁安响水稻作文化系统为研究对象,通过其两个核心要素即渤海国文化带和响水稻作农业乡村社会文化带进行考察和理解,具体结合区域的自然条件、历史文化、农耕实践、传统技术以及文化系统中的“主体”等讨论文化遗产的保护,进而挖掘文化遗产的当代价值,对遗产复兴促进社会文化建设、乡村振兴进行新的诠释。在此基础上,关注遗产如何接入现代世界的知识体系
本书简要介绍了黄瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜等十四种瓜的营养价值及有关生产、加工及利用的概况,重点介绍了利用上述瓜类为原料进行食品生产的技术。本书注重可操作性与实用性,可供我国以各种瓜类为原料的食品加工企业及从事各种瓜类食品加工技术研究的科研人员参考...
本书以区 (县) 级行政区划为单元, 系统介绍了西北五省 (自治区) 各行政区域内蜜粉源植物的概况及蜂业发展现状等, 重点介绍了各行政区域内蜜粉源植物的种类、分布特点、生长情况、泌蜜习性等...
本书以图文并茂的方式, 介绍了板栗、核桃病虫害为害症状、快速鉴别方法、病害病原及发病规律、虫害生活习性及发生规律、虫害形态特征及病虫害的综合防治方法。全书内容详尽、科学实用、通俗易懂, 非常贴合基层读者的需要...
全书共分十二章, 前面四章作为总论, 先后介绍了棚室蔬菜栽培设施的类型、结构和性能以及我国设施蔬菜生产的现状、存在问题和展望 ; 工厂化穴盘育苗 ; 棚室蔬菜病虫害诊断与防控技术 ; 棚室蔬菜无公害生产新技术。后续八章作为各论, 先后介绍了棚室白菜类、甘蓝类、根菜类与薯芋类、绿叶蔬菜类、葱蒜类、茄果类、瓜类、豆类等8类32种蔬菜的特征特性 ; 对环境条件的要求 ; 品种选择 ; 栽培关键技术 ; 采收、贮藏、保鲜 ; 病虫害防治等方面
本书以问答的形式,系统地介绍了西葫芦安全生产设施、西葫芦栽培的基本特征和要求、西葫芦类型及优良品种、西葫芦育苗技术、西葫芦生育季节与栽培茬次安排、西葫芦安全优质高效栽培技术、西葫芦生长发育障碍及其对策、西葫芦安全生产的农药、西葫芦杂交制种技术等。全书语言简洁、通俗易懂,技术优选实用、可操作性强,适合蔬菜企业技术人员、专业菜农等阅读参考,也可作为新型农民职业技能培训的良好教材...
本书从生物农药、新农药、菜农常用农药等角度出发,结合种植业生产使用的低毒低残留农药的主要品种名录(2016)及当前蔬菜上使用的主流农药品种,选编了120余种农药,详细介绍其结构式、分子式、分子量、CAS登录号、其他名称、化学名称、主要剂型、理化性质、产品特点、防治对象、使用方法、中毒急救及注意事项。为政府部门培训农药品种业务知识、农资经销商详细了解农药品种、菜农科学使用农药提供参考。 本书通俗易懂,可为农业生产合作社、家庭农场、种植大
1.按照【症状】-【病原或害虫特征】-【发生规律和流行特点】-【防治方法】模式介绍,简单且实用;2.图文并茂,彩色印刷,几百幅高清图片让你直观辨别各种病害、虫害的真实特征;3.涵盖了几乎所有瓜类蔬菜病虫害,是一部良好的工具书,实现一书在手、治病防病不再忧。...
1.作者48年的西瓜生产实践经验和学习心得的总结,与生产密切结合,极接地气。2.涵盖西瓜品种、育苗、各种条件下的各式栽培技术、间种和套作、收获、经销与贮藏、病虫害防治,实现一书拿在手,种瓜百事通。...
1.作者长期从事水果、蔬菜罐头产品研发等工作,经验丰富; 2.图书内容涵盖罐藏容器、罐藏原料、果蔬原料预处罐头生产技术、质量控制、成品检验等内容; 3.文前附高清彩图,可更直观地了解产品的形态、色泽。 ...
本书充分吸收已有生产经验和很新科研成果,各个生产流程配有丰富的图片,图文结合系统地介绍了平菇、香菇、黑木耳、灵芝四种常见食药用菌生产技术,包括菌种制作、栽培、病虫害防治、保鲜及加工等,特别是平菇熟料墙式立体栽培、发酵料栽培,香菇高棚层架花菇栽培、温室立棒栽培、夏季冷棚地栽,黑木耳大棚立体吊袋栽培、大地栽培,灵芝短段木熟料栽培、代料栽培、灵芝盆景培育技术及孢子粉的收集和加工等方面都有详细介绍,应用推广价值高,可供食用菌规模化生产者和广大
食用菌工厂化栽培是模拟生态环境、智能化控制、自动化机械作业于一体的生产方式。可实现周年栽培、标准化作业,经济效益较一般栽培显著提高,是高科技脱贫致富的好途径。本书在借鉴前人的生产经验和优选的科研成果基础上,采用图文并茂的形式,系统介绍了双孢菇、金针菇、杏鲍菇、蛹虫草工厂化生产中的菌种制作、栽培、病虫害防治、保鲜及加工技术,特别是在隧道式二次发酵技术,液体菌种发酵技术,利用杏鲍菇、金针菇菌糠生产饲料、肥料和栽培双孢菇、草菇、鸡腿菇等方面
本书以平欧杂种榛物候期介绍为认识基础,以果树四季栽培管理为主线,按照春夏秋冬四个季节介绍平欧杂种榛栽培技术要点。本书汇集各科研院所、农民合作社多年栽培经验,书中技术介绍辅以清晰图片,图文并茂,能迅速让农民从基本认知提升到专业生产技术水平。 ...
本书系统阐述了山野菜定义与分类、对野菜的认识历史、北方地区山野菜资源特点、资源开发利用现状、开发利用的发展对策、野菜的采集处理、食用方法、中毒防治。同时选择北方地区有代表性的66种野菜, 从学名、科属分类、别名、植物学形态特征、生长习性、生境、花果期、采集时间等方面进行基本情况介绍, 同时从营养水平、食用方式、药用价值等与生活息息相关的方面详细讲解, 重点对栽培品种选择、栽培季节时间、播种育苗技术、田间管理措施、繁殖方式、种子收集、病
本书介绍了果蔬花卉原料的物理和化学特性、提取的物质的种类和特点、常用的提取技术的原理和操作技术,从果品、蔬菜、观赏植物和药食同源类产品四个方面论述了色素、果胶、多糖、油类物质和功能性物质的提取方法、工艺流程和操作技术,内容翔实,实用性强。 本书可供从事果蔬花卉深加工的企业、高等及大专院校和科研院所的专业人员阅读和参考...
本书针对好养易活的观叶花卉习性,用通俗易懂又不失专业的文字,详细地讲述了常见观叶花卉的生长习性与栽培养护方法。书中有多张观叶花卉图,让读者认准分清观叶品种,迅速掌握观叶花卉的养护方法。...
本书以问答的形式,详细介绍了大葱栽培的基本特征和要求、大葱类型及优良品种、大葱优质高产栽培技术分葱优质高产栽培技术、细香葱优质高产栽培技术、葱病虫草害防治技术、葱贮藏保鲜与加工技术、良种繁育技术等。全书语言简洁、通俗易懂、技术先进实用、可操作性强,适合蔬菜企业技术人员、专业菜农等阅读参考,也可作为新型农民职业技能培训的良好教材...
1.本书遵循新颖、实用、简洁、易操作为编写宗旨,紧紧抓住马铃薯优质高产为主旨,图文并茂,内容丰富。2.本书作者为马铃薯生产一线专家,具有丰富的马铃薯栽培与推广实践经验。 ...
1.一本系统介绍设施蓝莓实用栽培技术的科技图书。2.本书内容均来自实践生产经验,具有很高的可操作性和借鉴性。3.本书附有高清原色彩图,便于对照比较。...
本书在第二版的基础上,介绍了当前常用植物生长调节剂对观赏植物的主要生理作用及其使用方法,并概述了植物生长调节剂在观赏植物苗木繁殖、生长调控、开花调节、养护与保鲜、提高抗逆性等方面的应用进展。分别介绍了植物生长调节剂在一、二年生草本花卉及宿根花卉、球根花卉、多肉植物、兰科花卉、木本观赏植物、草坪草共156种各类观赏植物生产上的应用技术和实例。 本书内容丰富,应用方法具体,知识性和实用性兼备,可供广大花卉种植者、经营者和花卉爱好者阅读,也
以药为线,将《图鉴》中涉及的农药系统地收录并展开,与病虫害等症状与防治技术结合起来,作为《图鉴》的配套读物,在生产实践中让广大果农做到一药在手,对诊用药,具有实用性与可读性。...
花椒近年来市场售价高,种植效益好,受到生产者和各级政府的广泛关注,出现了种植热潮,但在生产中存在不少问题,严重制约生产效益的提高。本书以花椒高效生产为主线,阐述了我国花椒栽培概况,详细地介绍了花椒的生物学特性、种质资源及现代花椒生产中优选的苗木繁育、建园、土壤管理、肥料管理、水分管理、树体调节、冻害的发生及预防、花果管理、病虫害防治等相关技术,内容实用,对生产实践有较强的借鉴意义。 本书适于广大椒农、农技推广工作者、农业院校相关专业师
水果大棚、温室栽培是现代高效农业的重要组成部分之一,有效地促进了果实提早上市或延期上市,提升了生产效益。本书作者系统地总结了我国水果棚室栽培概况、存在的问题及对策,重点论述了水果栽培大棚、温室的建造,棚室环境的调控,生产中应注意的事项,草莓、葡萄、桃、杏、李、大樱桃、红枣等12种水果的促成栽培技术,北方主要水果葡萄、枣的延迟栽培,葡萄、枣、大樱桃、油桃的避雨栽培管理要点,对重点栽培水果编写了周年管理历,以期对我国棚室水果的发展有所帮助
本书读者群体广泛,适合具备不同园艺种植经验的读者应用无土栽培技术。本书从无土栽培的概念和特点、无土栽培装备的设计与建造、栽培蔬菜的种植和水肥管理、蔬菜栽培品种推荐和对应栽培方法、栽培过程中常见问题及解决办法等多个方面进行了多方面的讲解,不仅使读者能够获得无土栽培的科学知识,还图文并茂地提供了应用性十分强的详细操作规程,让读者在家就能建造属于自己的无土栽培菜园。本书内容翔实,配套大量实操性高清彩图,既兼顾了技术应用型图书的实用性,又不乏
1.本手册作者队伍汇集了30余位当前我国落叶果树领域的一线专家学者,内容均来自一线生产实践。2.本手册系统收集整理了我国当前18种主流落叶果树的的700多种病虫害(病害400多种、害虫300多种),精选了4800多幅高清晰生态照片相配应(病害照片3200多幅、害虫照片1600多幅)。3.本手册首创性的编绘了300多幅重要病虫害的防控技术模式图(病害防控图150幅、害虫防控图160多幅),便于广大果农更加清晰明了的掌握病虫害防控技术。4
本书在版的基础上,采用问答的形式,详细介绍了当前玉米的优质高产栽培技术、播种育苗技术、田间管理技术、主要病虫草害全程监控技术以及气象灾害减灾技术等内容。本书以农民在生产中遇到的实际问题为基础,把理论知识融于疑难解答中,具有很强的针对性。在栽培技术上突出主流技术,并介绍新技术;在问题解析上,突出主要的问题及近几年来出现的新问题;在病虫害全程监控技术上,突出绿色防控技术集成。书中附有多张高清原色彩图,便于指导实际生产操作。 本书适合广大种
本书作者根据多年的生产经验和先进的科研成果, 采用图文结合的形式, 系统介绍了草菇、鸡腿菇、大球盖菇、双孢菇和羊肚菌的种植技术, 具体包含羊肚菌、草菇、鸡腿菇、大球盖菇、双孢菇规模化栽培相关的技术和管理要点, 如母种生产、栽培场所与棚室准备、播种技术要点、出菇管理、采收、转潮管理与储藏保鲜技术, 病虫害防治与相关的附录资料等...
本书详细、系统地介绍了马铃薯高产高效栽培的各项关键技术,包括马铃薯的栽培基础知识、类型及栽培品种,栽培季节与茬次安排,安全优质高产栽培技术,脱毒马铃薯种薯生产技术,主要病虫害诊断及防治,采收、贮藏保鲜与加工等。全书语言简洁、通俗易懂,技术先进实用、可操作性强,适合蔬菜企业技术人员、专业菜农等阅读参考。全书语言简洁、通俗易懂,技术先进实用、可操作性强,同时还配以彩色插图,非常直观。 本书适合蔬菜企业技术人员、专业菜农、农技推广人员等阅
本书详细介绍了番茄栽培的基础知识、番茄露地栽培技术、设施栽培技术、特色高产优质栽培管理技术、病虫害防治技术等关键技术。书中以先基础, 后操作, 有理论, 有实践的基本思路, 依次将番茄产业的产前、产中、产后有关技术问题, 分别进行介绍, 注重实用性和指导性。只要通读全书或所需部分, 即使从未接触过番茄生产的人, 也能照书“依样画葫芦”, 熟练掌握番茄栽培技术...
本书主要内容包括葡萄栽培设施建设、设施栽培的生态环境特点与控害减灾增收技术、葡萄的生物学特性、葡萄的苗木培育、设施葡萄生态栽培技术、设施葡萄生态生产病虫害综合防治技术以及设施葡萄生态生产的科学施肥和科学灌溉等。书中总结、汇集了作者从事设施果树栽培试验、示范、指导推广工作多年来取得的点滴经验和心得体会,内容简单实用、通俗易懂。 本书适合广大果树科技工作者、果农以及农业院校相关专业师生等阅读参考...
1.介绍的特种经济动物种类齐全,基本上囊括了所有养殖品种,可作为工具书使用; 2.介绍的动物疾病种类非常齐全,基本上包括了动物常见病和相关疑难病症。 3.介绍具体病症及其治疗方法模式简单实用,每种病症按照症状-诊断-防治方法模式,非常结合实际,容易被读者理解和掌握。 ...
1.本书作为现代农业种植业标准化技术的集成,内容系统全面,具有很强的指导性和实用性; 2.本书作者团队均为多年从事我国农业标准化研究工作的知名学者。 3.本书系统介绍了小麦、玉米、杂粮、水稻、油料作物、蔬菜、食用菌、马铃薯、甘蔗、甜菜、茶叶等产品的标准发展现状、存在问题和发展建议。 ...
本书主要包括馒头的主要原料、基本生产工艺与设备、不同发酵方法、常见质量问题及其解决办法、质量鉴定与分析以及花色品种加工方法等内容。本次再版更加强调结合实际的生产技术,增加了小麦自发粉、馒头复蒸及品质保证、仪器分析方法等内容,且更详细探讨了生产过程易出现的问题及其解决方法。 本书作为一本专门涉及馒头的书籍,可为馒头厂或馒头房的生产提供技术支持,并且可供面食加工、面粉加工、面粉改良剂生产、馒头设备加工等企业的技术人员和研
本书是作者多年从事果树嫁接教学和实践经验的总结,主要包括果树嫁接的意义、果树的砧木、果树的接穗、嫁接工具、果树嫁接技术(包括果树嫁接后的管理)、果树嫁接的生产应用等内容,重点介绍了苹果、梨、葡萄、核桃、枣、桃、樱桃、柿等北方常见的8种果树的砧木和品种,以及30余种嫁接方法。本书以图文并茂的形式介绍果树嫁接有关的理论知识和技术措施,绘制了各种果树嫁接方法的墨线图,注重可操作性,使读者容易看懂,看完就能实践。 本书作为一本介绍果树嫁接的实
本书采用问答的形式,详细介绍了水稻的优质高产栽培技术、播种育苗技术、田间管理技术、主要病虫草害全程监控技术以及减灾技术等内容。针对农民在水稻生产中遇到的163个实际问题,提供了具体的解决方案与技术要点,具有很强的针对性和指导性。在栽培技术上突出主流技术,并介绍新技术;在问题解析上,突出主要的问题及近几年来出现的新问题;在病虫害全程监控技术上,突出绿色防控技术集成。书中附有100多张高清原色彩图,便于指导实际生产操作。 本书适合广大种植
本书在版的基础上,采用问答的形式,详细介绍了当前花生的优质高产栽培技术、种子选购及播种育苗技术、田间管理技术、主要病虫草鼠害全程监控技术以及气象灾害减灾技术等内容。本书以农民在生产中遇到的实际问题为基础,把理论知识融于疑难解答中,具有很强的针对性。在栽培技术上突出主流技术,并介绍新技术;在问题解析上,突出主要的问题及近几年来出现的新问题;在病虫害全程监控技术上,突出绿色防控技术集成。书中附有多张高清原色彩图,便于指导实际生产操作。 本
本书按照优质果树生产的基本要求,介绍苹果、桃、葡萄、甜樱桃、梨、软枣猕猴桃等落叶果树的实用栽培技术,内容包括主要栽培品种介绍、高标准建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治等,以及热带、带常绿果树甜杨桃、火龙果、无花果的南果北移设施栽培技术要点。书中附高清原色图片160幅,图文并茂,通俗易懂。 本书适合广大果树栽培生产者、农业技术推广人员和农林院校师生阅读参考...
本书作者结合自身多年成功的实践经验, 系统地介绍了小规模、低成本有机蔬菜生产的场地选择、园区规划、耕作与农机、有机肥的施用、种苗培育、杂草和病虫害防控、延季生产、采收和贮藏以及茬口设计等一系列生产与管理全过程...
本书在版的基础上,采用问答的形式,详细介绍了当前油菜的优质高产栽培技术、播种育苗技术、田间管理技术、主要病虫草害全程监控技术以及气象灾害减灾技术等内容。本书以农民在生产中遇到的实际问题为基础,把理论知识融于疑难解答中,具有很强的针对性。书中附有60多张高清原色彩图,便于指导实际生产操作。 本书适合广大种植油菜的农民、农村专业合作化组织阅读,也可供农业院校种植、植保专业师生参考...
深圳市农业科技促进中心长期开展耐热叶菜种质资源的收集、评价与利用。2016年利用菜心细胞质雄性不育系作母本和优质早熟白菜作父本进行杂交配置新组合(C-31×早熟白菜)。新组合经过初次试种、品种比较试验、区域试验、生产试验等多年多点试验,从众多品种中脱颖而出,被命名为雄心一号(秋香828)。该品种是深圳市农业科技促进心自主选育的优质白菜薹新品种。 雄心一号(秋香828)是外型像白菜,无需春化即可抽薹的一种新型白菜薹。该白菜薹品种从播种到
本书简要阐述了大樱桃栽培现状及大樱桃简化省工栽培技术推广的重要性,重点阐述了大樱桃简化省工栽培的各项关键技术,内容包括:大樱桃的生物学特性、建园、土肥水管理技术、简化省工整形修剪技术、简化省工花果管理技术、病虫害综合防治技术、矮化密植省工高效栽培技术及大樱桃棚(室)简化省工栽培技术等。 本书理论联系实际,通俗易懂,可操作性强。可供广大果树科技推广工作者、大樱桃种植者、专业种植合作社、果树企业管理及技术人员、农业院校相关专业师生等阅读参
全书共五章, 第一章蔬菜绿色高质高效单项实用技术 ; 第二章日光温室蔬菜标准化生产 ; 第三章露地蔬菜标准化生产 ; 第四章蔬菜绿色安全生产基本常识 ; 第五章蔬菜绿色高质高效技术协同应用案例。此外, 书中将朝阳地区蔬菜品种应用情况调研, 列入附录供读者参考...
本书以花椒的管理和修剪技术为核心,介绍了花椒的优良品种、育苗技术、栽植建园、整形修剪技术、土肥水管理、病虫害防治、花果管理与采收加工等内容,对花椒的各项管理技术进行了较为全面的介绍,在花椒修剪和管理上有一定的创新,技术简单实用。 本书图文并茂,适合广大基层农业技术人员、花椒种植户阅读参考...
本书在第一版的基础上,结合农药残留分析领域技术成果与发展前沿,系统介绍了农药残留分析的发展、农药残留分析的前处理技术以及气相色谱法、液相色谱法、薄层色谱法、农药残留快速分析技术、免疫分析技术、毛细管电泳技术等内容,还介绍了植物源产品、动物源产品、环境样品中农药多残留分析方法以及手性农药残留分析、茶叶特殊基质中农药残留的检测方法。另外,本书还对农药残留的不确定度评价、实验室质量管理规范等内容进行了介绍。 本书力图涵盖农药残留分析的基
本书由“中国大棚西瓜之乡”浙江省温岭市从事西瓜科研、推广、生产的一线从业人员根据多年科研成果和生产实践经验编写。全书围绕设施西瓜高效、优质、安全的生产目标,重点介绍了设施西瓜优良品种、设施西瓜育苗和栽培技术、设施西瓜病虫害绿色防控技术、设施西瓜采收和采后处理技术等,并阐述了工厂化育苗、肥水一体化、平衡施肥、长季节栽培、轻简化栽培、花粉保存等一些新成果、新技术,以期为广大瓜农和从事西瓜生产与推广的农技人员提供参考,促进我国设施西瓜产业的
本书针对我国猕猴桃周年管理特点,采用图文并茂的方式,以便教学、科研和生产人员进行实际操作,具有鲜明的目的性和实用性。本书共分为九章,讲述了猕猴桃产业概况及优良品种介绍、猕猴桃树体特点及种植条件要求、2月中旬至3月下旬(萌芽前)管理、3月下旬至4月下旬(萌芽期至开花前)管理、4月下旬至5月中旬(开花期)管理、5月中旬至6月下旬(谢花后至果实膨大期)管理、6月下旬至8月下旬(新梢旺长期)管理、8月下旬至11月底(采果前至果实采收)管理、1
本书以芒果反季节生产管理技术为核心,介绍了芒果产业发展现状、主栽品种、反季节芒果种植管理、主要病虫害及综合防治技术、反季节芒果生产中主要问题及解决方案、采后处理和销售模式。书中总结了作者近十几年的生产实践经验,科学地梳理技术信息,以期为生产一线的果农朋友提供技术资讯,减少管理上的失误,提升芒果的产量和品质。本书适合芒果果农,芒果种植专业合作社和企业管理、技术人员,农业科研和农技推广人员,农产品及生产资料经销人员参考阅读...
乡村振兴·种养殖实用技术系列丛书紧密挂钩省农业农村厅2022年“一县一业”相关文件,结合贵州十二大产业,制定出贵州茶叶、食药用菌、生态蔬菜、生态水果、特色地道中药材、生态畜禽、生态渔、生态竹8个选题方向,拟在未来三五年内形成一套下含8个系列丛书的大型丛书。本选题纳入“生态鱼养殖技术手册”丛书,该丛书包含10个分册,分别是《鲟流水养殖技术手册》《牛蛙养殖技术手册》《黄颡鱼养殖技术手册》《斑点叉尾鮰养殖技术手册》《草鱼养殖技术手册》《鲤鱼
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
刘争争
[日]熊田千佳慕著,张勇译
汪曾祺
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梁实秋
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