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在唐代以前,黄河中下游平原一直是我国最重要、最先进的经济区;而到了宋代,江南地区起而代之,成为全国经济重心之所在,直至今天。这一伟大的历史变化,就始于唐代中后期。本书以扎实的史料分析为基础,把唐代江南农业放在一个较大的时空范围中进行多重的比较考察,提出了唐代江南农业变革的观点,并修正了学界关于宋代农业革命的传统看法...
本书对土壤微生物的研究原理与方法作了比较全面、系统的介绍,涵盖了土壤微生物学的常规研究方法与新型实验技术。主要内容包括:土壤微生物学实验室的常规设置与常用仪器、实验设计与数据处理,土壤微生物的分离计数与鉴定保藏、生物量测定与多样性分析,土壤微生物过程强度与酶活性测定、原位研究与同位素技术,以及土壤微生物的应用技术等。 本书既是一本工具书,也可作为实验教学参考书,可供从事土壤学、微生物学、生态学、环境科学和农学等领域的科技工作者、
本书以自然资源的价值构成分类研究为切入点,将尝试采取定性分析和定量分析相结合,就自然资源的价值构成体系、价值计量统计方法体系、价值计量统计指标体系和指标具体计算公式进行较为系统的研究,并对两个典型物种进行案例分析。本书目的在于尝试运用一些主流的研究方法和研究理论对野生动物资源价值计量统计方法进行较为系统地研究,以便更好的树立正确的自然资源价值观念,更合理的对自然资源进行定价,为政府科学决策提供参考...
本教材共分9章。第1章为概述,主要介绍了精细农业的基本概念、技术思想、技术支撑及国内外精细农业的发展概况;第2章为全球定位系统及其应用,系统地介绍了全球定位系统的发展过程等;第3章为地理信息系统及其应用,系统介绍了地理信息系统的特征及其分类等;第4章遥感技术及其应用,介绍了遥感的基本概念与分类等;第5章为信息检测与解析,详细介绍了农田和作物信息常见参数的检测方法与相应的传感器等;第6章为智能决策处方生成,介绍了决策支持技术等;第7
本书在系统总结和全面吸收了近年来有关农业生态学领域的教学、科研和实践成果的基础上编写而成。全书共分10章,全面系统阐述了农业生态学的基本原理、技术、模式及其应用...
一、《中国农业统计资料》是一本反映我国农业、农村经济的综合性统计资料工具书。为及时满足社会各界人士了解我国农业和农村经济发展情况的需要,《中国农业统计资料》收录了2010年度全国农村经济主要统计数据和种植业、畜牧业、饲料工业、渔业、乡镇企业、农垦、农机、农村能源、农业自然灾害等资料,同时简要列出2000年以来的历史资料。 二、各类全国性数据未包括香港、澳门特别行政区和台湾省数据。 三、由于小数位调整而产生的数据计算差异未作
“黄土地,黑土地,古老的大地把中华养育;五千年,九万里,炎黄的子孙生长在这里。民以食为天,食以地为本,春播种一颗,秋收粮万粒。一辈辈,一代代,地生金来地生银。我们的家园温馨甜蜜,我们的母亲就是大地。”这首颂扬大地母亲的歌还有几人在传唱。 蓝天、白云、青山、绿草、湖泊、羊群,好一曲美丽的牧歌!可现在我很难再看到这样的景色。经过岁月的蹉跎,大地母亲已不再风光,土壤在不断遭受伤害,大地母亲在伤心的哭泣!生机盎然的绿衣裳被枯黄的泥水代替
基层农技推广体系是实施科教兴农战略的重要载体,是推动农’业科技进步的重要力量,是建设现代农业的重要依托。近年来,在党中央国务院的高度重视下,各地深入推进基层农技推广体系的机构、队伍、运行机制和设施条件等建设,基层农技推广体系焕发出新的活力;广大基层农技人员默默耕耘,无私奉献,深入基层,服务农民,推广了一大批农业新品种、新技术,为“两个千方百计、两个努力确保”提供了有力支撑。韩长赋部长指出,科技增粮成为近年来我国农业农村经济发展的
《农业基础化学(第2版)》(作者徐丽芳、姜有昌、于文惠)是教育部项目ⅲ-29-1“高职高专教育化学课程教学内容体系改革、建设的研究与实践”课题成果之一。 《农业基础化学(第2版)》依据农、林、牧高职院校培养目标和专业需求,坚持“适度、够用、适用”的原则,将无机化学、分析化学、有机化学和化学实验几门课整合为一本教材。内容按五大模块编排:第一篇为无机化学基础知识,包含稀溶液、胶体、弱电解质电离等无机四大平衡;第二篇为定量分析,主要介绍
本研究在评价分析新疆特色农业和特色农产品在全国的地位、优势、出口竞争力及存在的问题和障碍的基础上,提出新时期新疆特色农业的发展思路、发展战略、发展方向和发展目标...
本书以生物腐植酸肥料技术在农业现代化、循环经济和节能环保等方面应用为切入点,详细介绍了新型生物腐植酸肥料各品种的特点、功能、生产工艺和应用技术,并针对我国有机肥料和有机无机复混肥料技术现状提出了创新观点和指导意见。 本书可作为生物腐植酸在农业领域应用知识的普及读本,适合广大肥料行业从业人员、农业科研人员和管理工作者、环保工作者作参考使用...
本书在总结和分析研究已有相关理论的基础上,独创性地提出了新农村信息化概念、农业信息化3×3架构、农村信息化“人才三务”推进模式、农村综合信息服务“九机并进”实施方案等,初步在理论层面从总体上辨析厘清了什么是新农村信息化和怎样建设新农村信息化的问题,以期为广大新农村信息化工作者提供借鉴...
本书通过作者多年采访收集的事实作为例证,反思了自上个世纪 80年代以来的科技体系改革的得与失,披露了历年来多份“中央一号文件”中有关农业科技体制改革要求的背后隐情,以记者的尖锐视角探讨了一系列科研领域的重要话题。号称有一万中央军、十万地方军、百万推广大军的中国农业科技力量到底能发挥多大威力?能在多大程度上解决实际问题?我们的科技“大腕”们忙着开会,二等专家忙着谋关系上位,作为真正科研主力的三等专家却又缺经费、缺话语权。这种情况下,中国
“农业稳,则天下稳,粮食丰,则天下安”,这是为中国几千年历史所昭示的一个朴素真理。中国是一个发展中的农业大国,也是世界上人口最多的国家,农业问题历来受到党和政府的高度重视,粮食安全日益成为社会各界关注的焦点。纵观近百年来的中国历史,农业经过了艰难曲折的发展历程。东北地区近百年农业的发展历史,是中国近代农业的缩影和典范。远在古代,东北地区农业生产在我国长期处于落后地位,直到近代,东北地区才作为一个崭新的开发区域,逐步发展成为我国
社区支持农业(community supported agriculture,csa),在国外已推行二三十年。在美国,有近1700个csa农场。这是一种新型的农业生产和生活方式,其核心在于重新建立人们与土地、农业生产之间自然、和谐的关系。它与工业化的大型农业生产有着本质区别,更多的是一种按需生产方式。在一定地域范围内,农民和消费者如社区成员般紧密地联系在一起,他们往往一起共担生产风险,共同分享收获。通过csa这种生产经营模式,农民
本书从我国生猪屠宰加工实际出发,系统地阐述了生猪屠宰的基础知识和基本操作技术,其中重点介绍了生猪屠宰加工工艺、生猪屠宰加工设备和宰后肉品品质检验基础以及肉品品质检验操作方法及程序等。此外,还对一些相关的操作规程、标准及法规作了适当介绍。 本书主要用作湖南恒惠集团生猪屠宰技术人员及肉品品质检验人员的培训教材和永州职业技术学院畜牧兽医专业、农产品质量检测专业学生的校本教材,也可用作高等轻工院校、农业院校、商学院等学校的食品工程、畜产
为适应现代农业的发展,着力提高濮阳县农业生产能力,濮阳农业局组织精干人员认真编写了这本《现代农业实用知识问答》,希望通过本书的出版,能够提高本地乃至周边地区农民的知识水平和经营能力,为打造河南粮食生产核心区贡献力量...
本书勾勒出在民国38年的历史长河中,大学开展农业推广的办学行为与社会实践的历史画卷,揭示了民国时期大学服务“三农”的办学职能...
黄水清等编著的《江苏农业信息化发展报告(2012)》为《江苏新农村发展系列报告》之一。本书通过文献调查、在线调查、问卷调查、相关单位上报数据等方法,从信息化基础设施建设、信息资源建设、信息服务体系建设等不同的方面,调查、分析并总结出2012年江苏省农业信息化发展的现状...
本书内容包括:开发建设项目水土流失的成因与机理、新增水土流失预测方法与评估方法、新增水土流失预测研究成果在开发建设项目集中区域新增水土流失量分析和西北七省(区)开发建设项目新增水土流失典型调查中的应用等...
本书在国内首次系统地研究探讨了绿色农业生态化发展理论的基本问题,从根本上确立绿色农业可持续发展的生态基础作用,揭示了在绿色农业生态系统优化过程中,绿色农业发展与生态建设之间的互动关系,解决生态破坏与环境恶化对绿色农业健康运行与可持续发展带来的影响,以此推动我国绿色农业朝着可持续的绿色生态化方向发展,为绿色农业科学研究与示范提供理论支撑...
本书共设置了7个学习项目,包括农业技术推广基础,农业技术推广程序和方法,农业技术推广项目选择与实施,试验、示范与技术培训,农业技术推广信息服务,农业技术推广调查和农业技术推广工作评价等内容,各部分内容独立成项目,又紧密联系,构成统一整体。同时根据农业技术推广工作需要设置了编制农业技术推广项目计划、编制推广项目可行性研究报告、农业技术推广项目总结、成果示范、农民技术培训、农业技术推广信息采集与应用、农业技术推广现状调查、农业技术推
《全球化中的大国农业》这套丛书的作者是长期从事农业经济与政策研究的中青年学者,其中大部分都有在国外学习和工作的经历。对于他们编写本套丛书的努力,我深表赞赏和敬意。相信本套丛书的出版,会进一步促进对国外农业的研究,也希望本套丛书对于广大从事农业经济与政策研究的学者、学生和涉农部门人员,会起到积极的帮助作用。如果我们能够更好地知已知彼,我们就能更好地弄清我们自己的定位,也能更加明确我们的努力方向。丁士军和史俊宏编著的《英国农业》是该丛书
本书共分为八章, 主要内容包括: 背景分析 ; 研究方法和技术路线 ; 农田畜禽粪便安全经济承载力研究 ; 畜禽养殖污水生态处理技术研究等...
本书共分为十五章,主要内容有土壤肥料概述;土壤矿物质;土壤有机质;土壤水;土壤空气和热量;土壤孔性、结构性和耕性;土壤保肥性和供肥性等...
为了适应我国农村改革和经济发展的需要,便于农业各部门、各级干部和广大经济、科技、教育、理论工作者了解和研究我国农业和农村经济发展情况,我们根据各省、自治区、直辖市的统计年报及其他有关统计资料,每年编辑出版一本《中国农业统计资料》,公开发行,供读者作为工具资料书查阅。 《中
农业是国之根本和基础,我国作为一个农业大国,虽然在很多方面走在了世界的前列,但是还有很多领域需要完善和提高。《国际科技动态跟踪——现代农业(精装)》考察了世界几个主要国家近几年的农业政策,以及在精准农业、都市农业和食品安全等方面的技术和发展态势,总结了国外的先进经验,旨在为国内的从业者提供相应的借鉴和参考。《国际科技动态跟踪——现代农业(精装)》适合希望了解国际科技新动态的相关科研人员、爱好者参考阅读,也可以作为高等院校的选读教材...
安润莲、安维忠、李玉俊编著的《管道工程水土保持监测技术》以制订具有指导作用的监测方案为目的,论述管道工程水土保持监测方案制订的相关要求和技术,包括资料研读、监测内容遴选、监测分区和监测单元划分、监测设计、监测数据获取及处理、监测记录表格制作、气象观测、暴雨洪水调查等。 《管道工程水土保持监测技术》对各类开发建设项目水土保持方案的制订都具有启迪和借鉴作用...
《保护性耕作的土壤生态与固碳减排效应--华北 麦玉两熟区典型研究》系统梳理了在华北平原10余年 的保护性耕作研究成果,重点介绍了保护性耕作土壤 结构效应、温室气体排放特征、土壤固碳效应等,对 于正确评价保护性耕作固碳效应具有重要的意义,也 为华北平原保护性耕作的发展提供了理
《中国高纬寒地牧草》编著者韩贵清。 本书不仅系统介绍了中国高纬寒地牧草的收集、保存、鉴定、育繁的研究和实验的众多成果,还论述了高寒地区草原的分布和科学管理,更进一步涉及了草业的产业化。 草业的发展过去多以中纬度地带为中心,向南北两方面扩张。大量科学文献也以这些地区为主。而
此书对河北省邢台县的耕地资源和利用情况进行了认真的调查和分析,对调查后的结果进行了评价,并对下一步耕地的利用提出了有益的建议,有很好的指导和借鉴意义...
本书稿汇集了近年来浙江大学农学专业开设的基础课程实验,分《遗传篇》、《育种篇》、《栽培篇》、《种子篇》4个部分。《遗传篇》主要包括有关植物细胞分裂观察、染色体核型分析、果蝇性状遗传等的8个实验;《育种篇》主要包括有关作物杂交技术、品质分析、抗病性鉴定等的8个实验;《栽培篇》主要包括各种作物形态特征识别的10个实验;《种子篇》主要包括种子的形态和构造、种子各种要素测定等11个实验...
本书分为四部分,第一部分介绍了有机食品和有机农业的概念,有机农业的环保功能、政策、主要卖点、产业和市场的发展概况;第二部分介绍了有机农产品生产共性关键技术;第三部分重点介绍了有机生产基地的选择和规划、废弃物处理与土壤培肥、有害生物综合防治等有机生产的共性关键技术,以及有机稻谷、番茄、苹果、茶和花生的生产技术;第四部分系统收录了国际和主要发达国家有机相关标准法规,节选了我国最新有机产品标准和认证管理规范及我国有机产品的认证流程。 本书
粮食安全问题是我国社会发展面临的重要挑战之一。为了实现粮食高产,必须进行合理施肥。 《作物施肥基本原理及应用》针对这一问题进行了深入探讨。 《作物施肥基本原理及应用》共五章。第一章针对现阶段普遍使用的肥料利用率问题进行了分析,揭示了使用肥料利用率这一概念可能引发的错误,论证了其产生错误的原因,提出了养分有效率的概念,验证了其正确性。第二章从养分归还学说的本质出发,分析了作物施肥的目的即保持土壤肥力,阐明了作物养分吸收量、作物产
本书是一本研究五华三黄鸡品种特性及资源保护利用的科技著作。全书分两个部分,第一部分为综合研究,第二部分为专题研究。其内容主要包括五华三黄鸡的品种特性、品种纯度的快速分子鉴定技术、遗传多样性与遗传资源保护与应用、五华三黄鸡资源现状与数量调查等。该书内容丰富,文字简练,语言通俗,专业性、理论性较强,可供相关专业师生及研究人员参考...
民以食为天,食以安为先,食品安全源头在农畜水产品。农畜水产品质量安全关系到每个人的身体健康和生命安全,关系到农业的可持续发展和社会进步,加强农畜水产品质量安全管理已成为世界各国普遍关注的问题。为了从源头上保障农畜水产品质量安全,提高农畜水产品质量,增强国际市场的竞争力,世界大多数国家,特别是发达国家和地区早已高度重视农畜水产品质量安全管理,并积累了丰富的经验。这些国家和地区管理模式成熟,法律法规健全,标准体系完备,技术支撑力强,管
土地适度规模经营是提高农业效益、促进农民增收的关键。本书详细论述了美国、法国、日本土地规模经营的特点,总结了发达国家土地规模经营的一般趋势及对我国的启示。接着,以我国水稻种植农户为研究对象,从农民分化、农业生产性服务发展角度深入探讨了我国水稻种植农户土地规模经营差异产生的原因;从保障粮食安全、促进农民增收两个角度探讨了土地规模经营对粮食产量、粮食生产成本、农户收入与收入差距的影响大小,分析了土地规模经营的增产效应、增收效应和结构调整效
《台州种业发展简编》内容共分9章,包括台州古今农作物种子发展概况,1949年后种子工作历程,地方特色品种资源与品种选育,新品种引进试验与示范推广,种子繁育,供种体系和种子经营,种子管理,种子储备,科技成果、奖励、论文、著作...
本书以蝴蝶兰产业发展现状为背景,除介绍蝴蝶兰根、茎、叶、花、果、种子六大器官的形态特征外,还重点介绍了8个主要原种及7个系列80多个常见栽培品种、两种繁殖方式及6类栽培管理技术,此外,对蝴蝶兰的包装及运输、居室盆栽蝴蝶兰的养护方法及注意事项也进行了详细介绍。本书配有260余幅高清彩色图片,以满足读者学习、研究和生产的需要。 本书可供蝴蝶兰生产者及经营者、家庭兰花爱好者及农林院校园林、园艺、景观设计等专业师生阅读参考...
本书从生态栽培的角度系统介绍了食用菌基础知识、制种技术、生态栽培技术、加工技术及病虫害防治技术等。其中,分别重点介绍了鸡腿菇、大球盖菇、羊肚菌、双孢菇的生态栽培技术及加工技术。本书配套200余幅高清彩色图片及11个专业讲解视频,理论知识与生产案例相结合,可以满足读者日常学习和生产实际需要。 本书既适合从事庭院式栽培的广大菇农及工厂化栽培企业参考,也可以作为农林院校相关专业学生和食用菌爱好者的学习资料...
本书依据《建设工程工程量清单计价规范》(GB 505002013)、《园林绿化工程工程量计算规范》(GB 508582013)、《房屋建筑制图统一标准》(GB/T 500012017)等现行标准规范进行编写。本书共分5章,包括园林工程造价概述,绿化工程,园路、园桥工程,园林景观工程,措施项目等内容。本书在编写过程中,将识图和算量相结合,搭配丰富的线条图和现场施工图进行讲解,同时对重点知识点配有音频或视频进行分析和讲解,读者可以扫描书中
植物生理学是研究植物生命活动规律及其与环境相互关系、揭示植物生命现象本质的科学,是高等院校植物生产类和生物科学类各专业学生的必修专业基础课。植物生理学实验是植物生理学课程教学的重要组成部分,旨在加深学生植物生理学基本概念、基本理论理和实验原理的理解,提升学生的基本技能。近年来,随着细胞生物学、生物化学、生物物理学和分子生物学等研究的迅速发展,许多优选的实验技术不断涌现和发展,这些新技术与传统的植物生理学实验方法相结合,推动了植物生理学
本书作为成都市科学技术局立项资助的产业功能区创新能力建设研究项目畜牧高科技园区创新体系建设路径研究基于大邑智能种养生态循环科技产业园项目的实证分析和技术创新研发项目基于人工智能的种养循环技术体系研究的主要研究成果,组织了多方专家力量,紧密围绕农业种养循环利用技术研究,最终形成《农业减排增效与废弃物循环利用关键技术》。本书力求系统地梳理种养业减排增效的关键技术、简明扼要诠释技术应用操作流程、科学指导生产实际。本书集成了近年来农业减排增效
本书精选葡萄常见病害20种、虫害20种、生理性病害及缺素症14种、药害及不良环境反应6种,紧密围绕实际生产需要,详细介绍病原、害虫形态特征,缺素症状,病虫为害症状、发病规律、防治方法等,并综述五大类葡萄病虫害的综合防治技术。书中辅以百余幅高清彩色图片,帮助读者更加清晰、准确、直观地识别葡萄病虫害。 本书可供葡萄种植专业户、科研人员、农业技术生产与推广人员、农资经营人员,以及农业院校果树、植保相关专业师生参考...
本书内容以环境保护为理念,倡导绿色种养循环农业生产模式。书中内容主要涉及经济作物、牧草和果树的种植技术,猪、牛、山羊、家兔、鸡和淡水鱼的科学养殖技术,以及现代种养循环农业生产模式。通过对本书的学习,使读者更加熟悉现代经济作物、果树和牧草的种植技术和现代畜禽、水产养殖技术,并通过结合调查家乡的特色种植和养殖状况,不断增强对现代农业生产和实用技术知识的认知及丰富各种农业生产技术和技能。 本书理论与技术结合紧密,语言通俗易懂且图文并茂,对种
《动物防疫与检疫技术》是“十四五”职业教育国家规划教材,共分十三章,系统地阐述了动物防疫与检疫的基本知识和基本技能,重点阐述了法定动物疫病的检疫检验。本书的编写突出了职业教育的特点,坚持体现“三基”(基本理论、基本知识、基本技能)教学,注重课程思政与职业素养教育以及教学内容的科学性、系统性和实用性。根据实践和教学需要,在相应的章节后安排实训内容,提高了实践教学的比重,并在各章节后安排了本章小结和思考题,以便于学生更好地掌握教材的基本知
本书介绍了福建省创建中国农技协科技小院的基本情况,以及科技小院取得的成效,对科技小院的基本定义、主要特征、功能作用、运行机制和发展规律,从理论和实践上进行了初步总结和探索。我们希望通过编写出版本书,以福建为例,总结三年多来建设科技小院的实践经验,探索科技小院的发展规律,起到抛砖引玉的作用,以期不断深化科技小院的理论研讨和实践探索,推动“科技小院”模式在更大范围内推广,在广大农村和农业生产一线生根、开花、结果,进一步发挥科技小院在农业科
本书通过对内蒙古河套灌区乌拉特前旗乌拉特灌域盐碱土壤不同盐碱程度和不同农业生产方式CH4吸收和N2O排放的原位观测和实验室研究,结合分子生物学和数值模拟方法,探寻有利于实现农业生产效益和温室气体减排双赢的农业生产方式...
原料乳的性质包括酪蛋白、乳清蛋白、乳糖、脂肪、矿物质等,生产理论包括乳品加工单元操作(热处理、均质、离心、干燥、膜过滤)等,工艺技术及产品质量变化规律包括酸乳、干酪、婴幼儿配方粉、乳清粉等。本书内容涉及乳品科学和乳制品加工两个部分,外延则涉及乳业生产全过程;涵盖了每节课的教学内容、教学重点、教学难点及处理方法、教学目标、学情分析与解决办法、创新点、教学方法和手段、教学思路、教学进程具体设计、板书设计、讲授内容、学科前沿涉及到的中英文参
《家庭农场与农民合作社知识问答》图文并茂,通俗易懂,汇集家庭农场和农民合作社200多个问题,通过问答的形式提出问题并给出相应的答案,使学习者快速掌握知识要点和技能要点。主要内容包括两篇三个部分,第一篇为家庭农场篇,重点解答家庭农场的难点问题;第二篇为农民合作社篇,包括党支部领办合作社和农民专业合作社两个部分,分别解答党支部领办合作社和农民专业合作社常见的问题。 本书可作为农村经济综合管理类、农学类、家庭农场生产经营类等专业学生的教材,
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
汪曾祺
[日]熊田千佳慕著,张勇译
老王子
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
宋瑞祥
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