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书香拂槛初夏天|满5本折上7折
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  • 马铃薯食品加工技术

    ¥17.9(5.6折)定价:¥32.0

    本书为“马铃薯生产加工系列丛书”之一, 全书共分四部分, 第一部分讲述马铃薯的基本形态结构, 第二部分讲述各类与马铃薯相关的食品加工技术, 第三部分讲述马铃薯制糖技术, 第四部分讲述食用马铃薯产品的质量检测与控制。该书按照职业教育教学改革和马铃薯生产加工专业的要求, 以马铃薯生理、马铃薯产品加工与质量检测为基础, 以基础知识“必需”、基本理论“够用”、基本技术“会用”和为专业服务为原则, 以实际工作任务为导向, 结合专业教学安排, 将

  • 马铃薯病虫草害防治技术

    ¥14.3(5.6折)定价:¥25.5

    本书主要内容包括马铃薯病虫草害防治的重要性、特点、现状、今后应注意的问题, 马铃薯真菌性、细菌性、病毒性和生理性病害防治, 马铃薯病害诊断, 主要害虫和线虫防治及田间杂草防治技术...

  • 马铃薯生长与环境

    ¥18.5(5.6折)定价:¥33.0

    全书内容包括马铃薯的器官形态建成与生长发育的基本原理, 马铃薯生长发育与环境条件 (土壤、水分、温度、光照、养分、气候) 的关系, 如何通过调控环境条件影响马铃薯的生长发育进程等...

  • 马铃遗传育种技术

    ¥16.2(5.6折)定价:¥29.0

    本书为“马铃薯生产加工系列丛书”之一,本书系统地介绍了与马铃薯育种相关的遗传基础知识、马铃薯种质资源、马铃薯育种基本技术和育种方法等。全书共分十二个项目,项目一、二介绍了遗传学基础知识;项目三至项目十一分别介绍了马铃薯的种质资源、品种间杂交育种、远缘杂交育种、群体改良与轮回选择育种、分解育种、抗性育种、早熟高产品种选育、加工型品种选育、实生种子和杂种优势的利用;项目十二简要介绍了马铃薯生物工程育种的一些基础知识。教材安排了适量的马铃薯

  • 马铃薯组织培养技术

    ¥14.3(5.6折)定价:¥25.5

    本书为“马铃薯生产加工丛书”之一, 内容包括植物组织培养的概念、应用、基本原理, 组织培养实验室设计和设备, 马铃薯组织培养的基本操作技术, 马铃薯叶片组培技术, 马铃薯茎尖脱毒及繁殖技术, 组培苗的工厂化生产技术管理技术...

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