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中国是世界农业起源中心之一。中国农业在其发展过程中有一系列重大发明创造，形成独特的生产结构、地区布局和技术体系，在农艺水平和单位面积产量等方面居于古代世界的前列，它的技术成就对东亚和西欧农业的发展产生了巨大的影响。中国古代发达的、具有强大生命力的农业，是中华文化得以持续发展的深厚的根基，也是中华文明火炬长明不灭的主要奥秘之一。中国古代农业的特点，可以用“多元交汇、精耕细作”八个字来概括。它是中国古代农业强大生命力的源泉。《中国古代
《古今农业漫谈》(作者林正同)是中国农业博物馆基本陈列的农业科普类读物。作者试图用轻松的语言、准确的叙述，把高深的理论或技术变成通俗的科普知识，帮助读者了解中国农业的历史与未来、传统与现代。 书中有关农业科学新进展的介绍，向读者传达的不仅仅是知识，更重要的是发现的过程...
《实验动物（第二版）》以实验动物岗位职责与技术能力为重点，内容包括实验动物职业规范、实验动物环境控制技术，实验动物遗传质量监测技术、实验动物的营养与饲料控制技术、实验动物病原体控制技术、实验动物繁殖与繁育技术、实验动物饲养管理技术、实验动物常规操作与样本采集技术、实验动物模型设计九大项目，全面涵盖了国家对相关从业人员获得岗位证书的技术工作要求...
梳理整合了国内外农田生态健康修复的研究成果，厘清了生态工程理论的内涵和外延。与会专家分别就遗传生态工程、生境生态工程、管理技术生态工程等对农田生态系统健康修复的技术影响。在此基础上，深入探讨农业有害生物灾变的宏观规律和微观机制，明确了今后农田生态健康修复研究的主攻方向和生态工程技术推广升级的行动方案...
家庭农场作为新型农业经营主体的重要组成部分，在农业产业化升级进程中起着不可替代的推进作用。刘芳、程晓仙、路永强主编的《家庭农场发展与经营管理》对家庭农场这一新兴农业经营模式做了细致人微的讲解，其主要包括：家庭农场的发展历程，家庭农场的感念及特点，家庭农场的类型，家庭农场审批管理流程，家庭农场经营管理，家庭农场典型案例分析。全书通过将政策、经营管理理念以
本书内容包括：种植业；畜牧兽医；渔业；农牧机械；农村能源；无公害食品；兽药残留(农业部公告)...
本书旨在通过文字、图表教会农民使用和有兴趣使用电脑网络、手机、电视和广播等电子媒体以及报纸、杂志、图书等纸质媒体，以获取有用的致富、健康、科技和生活信息...
北魏贾思勰编写的《齐民要术》，是世界上现存最早、最完整、最系统的农业全书，也是我国现存最早的农业百科全书。是中国农业史上的一部具有划时代里程碑性的巨著，在中国农业史上具有重要地位。贾思勰所处的时代，是一个政局动荡、战乱不已、王朝迭更、国运短暂的时期，割据势力蜂起。就是在这样的时代背景下，后魏却产生了这样一部农业科学巨著，是值得探讨的。我们认为，研究贾思勰，首先应弄明白贾思勰是哪里人。弄清其人、其地，才能据之考其所处的时代。一部《齐民要
观光农业是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业，具有较强的经济、生态和社会功能。经过多年发展，观光农业已经成为促进农村发展的重要推力。本书主要介绍观光农业的内涵、特征与功能，发展观光农业所必需的资源条件，国内观光农业的主要类型，观光农业产品开发的途径，观光农业项目的规划设计，观光农业的营销管理，以及观光农业相关的法规标准等内容。通过简单明了的问答形式，向广大农民朋友讲解观光农业最基础和最实用的知识，以便于应用...
本书重点介绍了我国魔芋栽培与加工现状、魔芋栽培的生物学基础、魔芋选种与育种、魔芋良种繁育技术与体系建设、魔芋病虫害及其防治、魔芋栽培技术、魔芋种芋贮藏原理与技术、魔芋葡甘聚糖的保健作用及用途、魔芋初加工、魔芋精粉加工和魔芋深加工等内容，对从事魔芋种植与加工的基层农业科技人员、广大农民及高等院校从事魔芋研究的学者具有重要参考价值...
《齐民要术》是中国现存最早最完整的古代农学名著，也是世界农学史上最早最有价值的巨著之一。长期以来深受国内外学者推崇，即使在当今也还焕发着农业科学技术的灿烂光辉。新中国成立以后，史学家吴晗主编的“中国历史小丛书”即把《贾思勰与》列入其中，作重点介绍，对于其价值及主要内容作深入浅出的说明，此书由中华书局出版，当时产生了一定影响。改革开放以后，党和政府更加重视中华优秀传统文化的传承和弘扬，著名历史学家蔡尚思教授主编的《中华文化要籍导读丛书》
本书以“三农信息资源整合平台”2009年整合的各类农产品价格信息为立足点，以大宗农产品交易量为主线，以相关科技需求为落脚点，提供大宗农产品价格信息。限于篇幅本书在对全国市场总体情况简要介绍后，仅选取数据较完整的10个省级行政区的交易量前10位的农产品信息进行整理，分别对交易量和价格等信息进行统计，旨在为产业相关人员开辟一条获取信息的有效途径，促进农产品交易信息的传播和普及...
宋瑞祥 著
老王子
林奕含
梁实秋
汪曾祺
[美]艾玛·克莱因 著,韩冬 译
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