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农业是京津冀地区水资源消耗的主要部门，同时也是保障区域粮食安全的基础，如何构建兼顾节水、稳产的农业生产和水资源高效利用与管理新模式，是实现京津冀地区水资源可持续利用的关键。本书系统研究了京津冀地区农业水文、水资源特征及其时空演变规律，依托长期定位试验查明了主要农田系统的耗水过程、水平衡特征和节水潜力，构建了粮食作物、果蔬和景观绿地的耗水调控、精准灌溉、非常规水利用的综合节水技术体系，评估了京津冀地区适水农业发展的中长期产粮能力和水资源
近年来，国家农业信息化工程技术研究中心--农业部农业遥感机理与定量遥感重点实验室在国家重点研发计划项目、国家基金、北京重点基金等10多项课题支撑下，紧密关注农业无人机遥感前沿方向，面向农业生产实际需求，充分发挥农业无人机遥感机动灵活观测优势，瞄准作物农情监测、表型高通量获取、病虫害检测、果园精准探测等领域，持续开展了理论探索和技术攻关，取得了初步的研究成果，此书主要内容即是团队相关成果的凝结，期望能对同行相关工作有一定的借鉴参考。本书
砷是对人类健康危害严重，也是备受关注、对农产品质量安全构成严重威胁的类金属元素。本书瞄准砷中轻度污染耕地安全利用的目标，基于我国农田砷污染现状，从降低农田砷活性、减少作物吸收和转运、保障农产品安全生产角度出发，系统阐述了土壤对砷的吸附解吸与固定、外源砷在土壤中的转化、水分等环境因子及不同类型钝化剂对砷有效性的影响，分析了外源砷在土壤中老化的过程并建立了半机理模型、水铁矿类钝化剂老化中矿物组成的变化及其对砷固定能力与稳定性变化机制、微生
“乡村现代化”是一个较为久远的学术课题；“休闲农业与乡村旅游”是一个进入中国特色社会主义新时代以来，才探讨较多的学术课题。二者的关联与融合发展，正是本书研究的内容。全书共分为三个部分。上篇主要阐述了近代以来中国乡村现代化的发展历程的某一侧面和进入中国特色社会主义新时代以来国内休闲农业和乡村旅游发展的某一地域或领域的具体实践。中篇分别对“十四五”时期乡村特色文化产业在国内的培育和发展、广东省休闲农业与乡村旅游规划调研和韶关文化产业发展的
本书是一部系统阐述中药生态农业的理论与实践的学术专著。主要论述了中药生态农业的发展背景和发展思路，中药生态农业的基础知识和基本特征，野生抚育、仿野生栽培、土壤改良和科学施肥等常见技术，以及常见模式和生态产品价值评估。最后介绍了生产实践中10种常见中药材的生态种植技术规范...
本书介绍了生态茶业的基本理论和实践发展，内容包括生态茶业的理论与模式、茶树栽培的生态学原理与应用、茶园有害生物的生态防控、茶叶污染物的生态控制、气候变化与茶园生态调控、茶树生态与加工品质、茶资源的生态循环利用、生态茶业的信息化技术与应用、生态茶业的制度规范与标准化...
本书共十三章，前三章写感恩与成长；第四章写经受政治运动磨炼；五、六章写亲自主抓的20年治碱改土和主持国家科技攻关项目；七、八章写校长十年；九、十两章写学术云游；十一到十三章写再次披挂上阵，决胜生物质。出生于民国时期武汉商人家庭的石元春，幼时经历了抗日战争，以知识分子之身，经历过中华人民共和国成立、抗美援朝、土地改革、“文化大革命”、改革开放和振兴中华，经历不算不丰...
本书作者近10年关注生物质能源科技和产业发展，此10年中，我国生物质能源发展经历了启动、低潮和转暖三个阶段，本书共分3篇，综合篇、中国篇和前瞻篇，综合篇是资料和心得的整理，中国篇是参与的经历和感受，前瞻篇是对未来的展望...
本书上篇第1-6章，记生物质产业在我国启航与遭遇风暴;中篇第7-11章，记蛰伏与崛起；下篇第12-20章，记二次浪潮;展望篇，展望生物质；特邀篇4文和附录4则。本书以纪实文学体裁，翔实记载了生物质产业在我国波澜壮阔发展的20年，是一部专题性回忆录，反映了作者及团队20年来为国家生物质产业发展而不断出谋划策的奋斗过程...
黄精是我国传统的药食同源的植物资源，也是经国家食品药品监督管理总局认定的"即是食品又是药材的物品"。具有很好的补肺、强筋骨、降血糖、填精髓、延缓人体衰老的作用，同时也是极好的补益抗痨的佳品。黄精在我国蕴藏量较大，分布广泛。从南到北、由东到西，在海拔200-2800米的山上适宜其生长的环境，都可以发现黄精。2004年开始，开展由野生变家种的驯化研究。作者团队组织科研和管理人员对过去十五年的研究与基地建设管理进行总结，以企对黄精研究和生产
本书对我国黄精和多花黄精的资源特性、规范化生产和质量控制技术进行了总结，对黄精块根的药用与食用成分进行了分析，比较了不同区域黄精的指纹图谱，重点阐述了黄精栽培技术、加工技术和我国不同产区的黄精资源特征、生物学特性和产品研发。经过多年的研究与实践，黄精产业已实现由采挖野生资源到人工栽培，再到规范化生产的一系列技术突破，建立了生产基地技术规范和质量管理的技术体系...
本书上篇第1-6章，记生物质产业在我国启航与遭遇风暴；中篇第7-11章，记蛰伏与崛起；下篇第12-20章，记二次浪潮；展望篇，展望生物质；特邀篇4文和附录4则...
本书是著者开展鹰嘴豆种质资源收集及其基础研究和应用基础研究等方面工作的总结，重点介绍了著者十多年来三次援疆在鹰嘴豆种子蛋白、油分、活性成分和品种耐旱性以及优异基因发掘等方面研究工作的进展和创新，全书结构合理，描述的内容前后连贯，逻辑性强，对于鹰嘴豆种植、开发和精深加工等具有重要指导意义，同时对该领域的专家、技术人员和研究生也有重要学术参考价值...
本书从黄淮海平原水盐运动特点、调节模式、监测预报技术到“半湿润季风气候区水盐运动理论”的提出，具有科学和技术上的基础性特点，对认识黄淮海平原的水盐运动具有重要参考意义...
《精准农业航空技术》丛书是一套全面系统地将精准农业航空遥感技术、施药技术、作业装置及应用等进行理论和实践相结合的学术专著。《航空遥感技术》以精准农业航空遥感技术试验研究全流程为主线，介绍了精准农业航空领域的遥感技术、试验平台及其国内外研究进展情况，内容涵盖遥感图像数据的多种采集方法，遥感技术在作物杂草分类识别、病虫害监测、农田营养物质监测的应用和研究等，同时对精准农业航空遥感技术做了展望...
《精准农业航空技术丛书》是2022年度国家出版基金资助项目，由《精准农业航空遥感技术》《精准农业航空施药技术》《精准农业航空作业装置及应用》3个分册组成，为国家精准农业航空施药技术国际联合研究中心主任和首席科学家兰玉彬教授及其团队20多年的科研成果总结，收录了作者在精准农业航空研究领域的大量田间试验案例和实验室研究案例，系统介绍了精准农业航空遥感技术、施药技术、作业装置及应用的理论研究和实践应用。丛书原创性、实用性、前瞻性、学术性较强
本书分为“论农业篇”“农业科技篇”“高科技与农业篇”和“农业科技发展战略研究篇”，共40篇文章。作者提出了“新的农业科技革命”“现代农业”“农业的三个战场”等观点，也有在20世纪90年代和近期发表的对我国粮食问题的见解...
陆地生态系统中的土壤是全球第三大碳储存场所，几乎是大气中碳储量的三倍。土壤碳库的细微改变就会导致全球碳平衡的改变（例如，大气二氧化碳浓度和土壤有机碳固存）。保护性耕作和施肥是旱作农业中常见的管理措施，能显著改变土壤结构和有机碳。因为土壤有机碳与土壤的很多生物、化学和物理功能密切相关，它在评估土壤稳定性、肥力和农业可持续生产力发展方面具有重要作用。另外，土壤结构不仅是土壤水分、养分、空气和微生物的储存空间，也是它们的运输场所，对土壤有机
《农产品包装标识典范（批）》一书介绍了国内外农产品包装标识现状，农产品包装标识法律法规与标准，主要农产品包装标识要求，以及对茶叶、水果、蔬菜、粮食、食用菌、奶产品、蜂产品、水产品包装标识进行要求与应用示例。用大量的例子和图片展现了我国400多家企业包装设计的创意与思路，体现农产品包装的特色与特殊性。图书图文并茂、排版精良，充分考虑到美观和易读性，适合农产品加工与营销企业技术人员阅读，也适合农业创业者参考...
本书客观、全面、系统地记录了2019—2020年我国农业农村信息化发展的进程，是一本关于我国农业农村信息化发展的蓝皮书。全书内容包括理论进展篇、基础建设篇、应用进展篇、地方建设篇、企业推进篇、科研创新篇、发展政策篇、专家视点篇、大事记篇，共九篇三十一章。本书得到了农业农村部“农业农村信息化发展支撑服务”项目（项目编号：11200034）的支持，凝聚了众多农业农村信息化领域领导、专家与科研人员的智慧和见解，有较高的参考价值...
本书结合国内外干燥机供热设备的发展概况、多元化燃料的种类和特性，系统地分析谷物干燥用供热、换热、清洁除尘和余热回收等新技术。重点探讨寒区换热器和燃烧炉等典型设备的热能特性与运行规律，以典型常用粮食干燥换热器为例，结合研究团队研制干燥机配套供热设备的实际应用，给出列管式和旋板式供热设备的设计过程，着重研究分析了列管换热器与气相旋转换热器的传热理论与换热效率。针对近年来农作物秸秆综合利用的迫切要求，开发应用了多种秸秆成型燃烧热风炉，配合智
高光谱成像或成像光谱学是一种新颖的技术，用于通过计算机和其他设备获取和分析真实场景的图像，以获得用于质量评估和过程控制的定量信息。图像处理和分析是计算机视觉的核心技术。随着图像处理和分析硬件、软件的不断发展，高光谱成像的应用已扩展到肉类和各类农产品的安全和质量评估。特别是近年来，高光谱成像吸引了很多的研发关注，因此，在食品和农业领域，迅速的科技进步越来越多，尤其体现在各种各样的食品安全和质量检测、分类和评估方面，说明使用该技术进行客观
本书精选了《花果飘香》微信公众号近5年来发布的近50篇文章，从产业、品种、产区、匠心、精品、省力、营销和效益等8方面，以故事化的形式全面解读新时代中国果业的变革与实践，为中国果业的发展提供方向。本书主要读者对象为果业的相关从业者...
伴随着改革开放的春风，椰子研究所已经走过了40年的光辉历程。本书力求客观、准确、翔实地记述中国热带农业科学院椰子研究所的历史和现状，做到科学性和资料性的统一。本书上限为1979年，下限为2019年8月。 新时代，新使命，更要有新作为。站在历史新起点，椰子研究所将紧紧围绕“五棵树”（椰子、槟榔、油棕、油茶、椰枣）、“两只虫”（椰心叶甲、红棕象甲）、“一种病”（槟椰黄化病），肩负起新时代赋予的使命与担当，改革创新，奋发有为，为建设
本书从事先研究的视角对转基因大豆商业化种植带来的经济影响以及转基因玉米商业化种植带来的风险进行研究, 经济收益研究着重考察转基因大豆商业化对微观层面的种植农户和宏观层面的社会福利以及国际贸易的影响 ; 对经济风险的分析则围绕转基因技术的知识产权、转基因食品市场和转基因技术本身三个方面展开。由此提出转基因大豆以及玉米在我国商业化种植的前提条件和规避相关风险的政策准备...
本书以我国粮食主产区水稻、小麦、玉米等主要粮食作物高产实践中的主要障碍问题和应用实践中与目标实现的差距，以最大限度的挖掘作物高产潜力，实现可持续高产为根本目标，重点研究三大作物可持续高产的共性理论与技术途径，进行轻简化、机械化、资源高效和节能减排的超高关键技术创新，开展东北玉米水稻、华北小麦玉米、长江中下游水稻的可持续高产模式集成与高产典型创建，评价分析可持续高产的技术潜力与综合效应，为我国大面积持续丰产提供重要的理论指导和技术支撑作
本书是以参编企业130个典型工程为实践背景, 从现代土壤生态工程学角度, 系统总结了我国土壤物理破坏和化学污染的高速道路生态工程、采石场边坡生态工程、水利水电生态工程、稀土和有色金属开采与冶炼污染治理工程、农田“镉米”与重金属污染防护工程、湿地土壤利用生态工程、城市黑臭河体污泥治理工程等土壤生态修复工程理论与产业技术对策...
本书系统介绍了“利群”品牌恩施烟区烟叶原料保障体系研究内容及建设思路, 相关成果与经验可供其他卷烟工业企业以及烟草公司借鉴与参考。全书共分为八章, 内容包括: “利群”品牌发展目标及原料需求 ; 恩施烟区生态资源分析与评价 ; 恩施烟区烟叶质量风格分析与评价 ; “利群”品牌恩施烟区烟叶生产技术研究与应用等...
本书主要从作物灌溉技术研究进展、陕西关中农业条件与关中灌区作物灌溉试验、夏玉米农田SPAC系统水热传输模拟、冬小麦高光谱特征及其生理生态参数估算模型、冬小麦高光谱特征及其生理生态参数估算模型、作物蒸发蒸腾量测量方法、主要作物需水量及其计算方法、CERES-Wheat模型的冬小麦水氮产量效应及产差分析、基于天气预报信息解析的冬小麦灌溉预报研究、冬小麦水分产量效应及气候变化条件下产量响应模拟、泾惠渠灌区作物需水量与灌溉制度、泾惠渠灌区地面
《中国农业展望报告 (2019-2028) 》以粮食、棉花、油料、糖料、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类、饲料、水产品等主要农产品为对象, 对未来10年的生产、消费、价格、贸易进行了展望, 主要结论如下: 一、谷物自给率稳定在97%左右二、油料生产稳步增长, 进口增加明显三、棉花产量和进口呈下降趋势四、食糖消费继续增长、自给率下降五、蔬菜需求继续增加、供给有保障六、水果生产增速放缓、消费增长较快七、肉类生产能够基本自足八、禽蛋产量和需求继
Since2014,China,drawingupontheexperienceandpracticesofcountrieswithmaturemarketeconomytoguidemarketexpectation,hasconvenedtheChinaAgriculturalOutlookConferenceandreleasedtheChinaAgriculturalOutlookReportforthreeconsecut
本研究将从系统的角度研究农业科技创新过程，基于所构建的国家农业科技创新系统概念框架推导国家农业科技创新能力的形成路径，进而提炼国家农业科技创新能力构成要素，分析诸要素间互动关系，构建国家农业科技创新能力评价指标体系。很后以成员国为实证研究对象，深入分析2001年~2016年各国农业科技创新能力的发展水平、变化特征及内在动因，力求为读者了解和掌握国家农业科技创新系统绩效发展水平，为各国政府明确各自内部的竞争优势和薄弱环节、完善农业科技政
我国农作物秸秆资源丰富，总产量已达约8亿t，其中，稻秆约有2亿t。目前，农作物秸秆主要应用于饲料化、肥料化、能源化、工业原料化、食用菌基料化等方面。在饲料化方面，在自然状态下农作物秸秆是一种劣质粗饲料，其粗蛋白质含量仅为2%～7%，仅饲喂秸秆不能满足动物的营养需要，因此，秸秆需要处理以提高其营养价值并改善其适口性。农作物秸秆常用的处理方法有物理法、化学法和微生物处理法等三种，目前很受青睐的是微生物法中的青贮（具有营养价值高、适口性强、
在我国农业快速步入全面机械化的背景下，果蔬生产作业的机械化仍存在大量空白，而鲜食果蔬的采收更占用高达40％的劳动力，采摘机器人技术研究具有重要的科学价值和现实意义。本书阐述全球采摘机器人研究的进展与进程，并针对困扰机器人采摘作业中果实损伤与作业效率的关键矛盾，提出机器人快速采摘中的夹持碰撞与快速无损收获问题，进而通过力学特性与互作规律、建模仿真、设计方法、样机开发、控制优化的有机结合，系统开展番茄果实宏微本构特征、无损采摘机器人系统开
《中国农业行业标准汇编 2018畜牧兽医分册/中国农业标准经典收藏系列》收录了饲养管理技术规范、遗传资源濒危等级评定、畜禽卫生防疫准则、畜禽病害诊断技术、饲料中物质的测定等方面的国家标准和农业行业标准53项。并在书后附有2016年发布的8个标准公告供参考...
《中国农业行业标准汇编（2018水产分册）/中国农业标准经典收藏系列》收录了渔业统计调查规范、水产养殖、水产品、水产设施设备、疾病测报、水生生物增殖放流、无公害淡水养殖产地环境条件等方面的水产行业标准和农业行业标准54项。并在书后附有2016年发布的8个标准公告供参考...
近年来，农业标准出版分社陆续出版了《中国农业标准经典收藏系列·最新中国农业行业标准》，将2004--2015年由我社出版的3 600多项标准汇编成册，共出版了十二辑，得到了广大读者的一致好评。无论从阅读方式还是从参考使用上，都给读者带来了很大方便。为了加大农业标准的宣贯力度，扩大标准汇编本的影响，满足和方便读者的需要，我们在总结以往出版经验的基础上策划了《中国农业行业标准汇编(2018)》。 本次汇编对2016年发布的496项农业
本书主要内容包括: 畜牧养殖 产地环境技术条件、肉驴饲养兽药使用准则、肉驴饲养兽医防疫准则、肉驴养殖场建设技术规范、肉驴养殖污染防治技术规范、肉驴饲养管理技术规程、肉驴养殖场卫生消毒技术规范等...
刘伟主编的《中国农业行业标准汇编（2018综合分册）》收录了绿色食品、转基因、沼气、生物质能源、设施建设、土壤肥料、农产品加工、数据库规范及鉴定技术导则方面的国家标准和农业行业标准79项。并在书后附有2016年发布的8个标准公告供参考。本书可供农业生产人员、标准管理干部和科研人员使用，也可供有关农业院校师生参考...
方沩、曹永生主编的《国家农作物种质资源平台发展报告（2011－2016）》系统总结了国家农作物种质资源平台及各子平台在资源整合、共享服务和运行管理等方面的成效、经验和今后的努力方向，展望了“十三五”期间的发展，并附有大量共享服务的典型案例，内容丰富，资料翔实。本书对于农作物种质资源的整合、共享和服务，以及平台建设和发展具有重要的参考价值，既可作为一般从事相关领域研究与应用的指导用书，也可作为其他学科领域平台建设的借鉴资料，可供农业大专
《中国现代农业产业可持续发展战略研究(大麦青稞分册)》从大麦青、稞产业的发展概况、战略研究、政策选择三个层面，对照世界大麦生产、贸易、科研及产业政策，对我国大麦青稞产业的发展历程、发展现状、产业发展的特点等进行了系统总结，并提出可供我国大麦青稞产业发展借鉴的经验。全书共分为三篇七章。发展概况篇，包括第一章和第二章。第一章对我国大麦青稞产业发展概况进行了分析：第二章分析了世界大麦产业发展概况，以及世界各大麦主产国在研发、生产和流通等方面
本书基于“十二五”公益性行业（农业）科研专项“北方旱作农业滴灌节水关键技术研究与示范”的研究成果，结合项目团队多年相关研究和生产实践，总结凝练形成了中国北旱区方主要粮食作物滴灌水肥一体化技术。全书共分七章，第一章主要分析了滴灌水肥一体化技术的国内外现状、存在的问题及发展趋势，概述了项目的研究进展及主要成就；第二章介绍了田间作物滴灌技术关键设备与配套产品的研发和应用成果；第三章从理论与实践两方面阐述了北方小麦、玉米等作物抗旱品种筛选技术
本书以国家高技术研究发展计划(863计划)项目课题和国家自然科学基金课题等取得的研究成果为依托，围绕畦田施肥灌溉地表水流溶质迁移运动过程，开展相关理论与模拟方法研究。其中第2~第4章主要阐述畦田施肥灌溉地表水流溶质运动理论与模拟方法；第5~第8章主要涉及畦田灌溉地表水流运动模拟；第9~第11章主要开展畦田施肥灌溉地表水流溶质运动模拟；第12~第15章主要进行畦田施肥灌溉性能评价与技术要素优化组合分析...
《中国农产品加工业年鉴（2016）》较系统地记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述；本领域内相关行业的发展综述；简介了相关行业经济运行情况及名、优、特、新产品；登载了农产品加工业的国内外统计资料；记载了相关的国家标准、行业标准、专利以及本行业的大事。本年鉴资料新颖、准确、科学、翔买，内容丰富，可供政府管理部门、协会、学会、中介组织、生产企业、科研教学单位的
本书共分十四章, 第一章论述富硒农业含义、发展历程和基本特征 ; 第二章和第三章论述国内外富硒农业的发展状况 ; 第四章至第七章论述2016年我国富硒农业种植业、养殖业、加工业和新型富硒产业的发展情况 ; 第八章至第十一章论述我国富硒农业产业发展的技术、市场、标准以及认证等 ; 第十二章论述我国富硒农业发展建议与对策 ; 第十三章和第十四章论述我国天然富硒区和非富硒区富硒农业产业发展状况...
本书以期指导并规范农业部农业建设项目的管理实践活动。全书共收录农业部2013-2016年发布实施的23项农业工程项目建设标准，涉及种植、畜牧兽医、农业机械、渔业水产、农村能源、环境保护等方面...
河北省是中国重要粮棉产区, 本书从科研教学、生产管理两个方面, 精心梳理和汇总了河北省重要棉花人物, 包括人物简介、对棉花科研和生产的突出贡献, 并逐个附以彩色图片...
现代农业综合体发展战略研究课题组著的这本《现代农业综合体--区域现代农业发展的新平台(精)》主要阐述了当前我国“三农”的发展现状与面临的问题，党中央对“三农”的新认识、新描述、新政策，未来我国“三农”发展所面临的新机遇、新挑战、新发展。同时，基于对当前我国农业发展与农业科技面临的新形势新任务的基本认识和实践研判，本书用工业化发展理念，借鉴城市综合体概念，提出了构建现代农业发展的新平台——现代农业综合体。本书系统研究了作为破解“三农”问
将节水灌溉技术与水盐调控模式及作物生长有机结合是实现水土资源高效可持续利用的重要内容。王全九、单鱼洋等著的《旱区农田土壤水盐调控》系统地介绍了不同条件下旱区土壤水盐运移基本特征，数学模型和参数确定方法，典型作物耐盐特征，潜水蒸发与土壤盐分累积关系，微咸水和淡水膜下滴灌棉花生长特征和土壤水盐调控措施效果，微咸水和淡水地面灌溉下土壤水盐分布特征与典型作物和牧草生长状况，农田水盐均衡作物生长模型以及旱区土壤水盐调控模式等方面的研究成果。全书
由陈家贵主编的《广西畜禽遗传资源志(精)》是在全区畜禽遗传资源调查的基础上编纂完成的。共收录畜禽品种，详细介绍了每个品种的产区与分布，特征、特性以及开发利用的展望。每个品种均附有彩色照片。资源调查过程中，在原产地未发现的地方品种，猪、家禽等配套系等以清单形式收录于各卷志书附录中...
农药专业工具性手册，为农药的生产使用、环境管理及相关科学研究提供参考...
北京市农林科学院玉米研究中心成立于1997年，是经北京市政府编办批准成立的专门从事玉米研究及开发的科研机构。坚持以科研为基础、以需求为导向、以创造价值为核心，立足北京、服务全国，集玉米种质创新、新品种选育、种子检测鉴定、良种良法配套及示范推广、生产技术指导和科技咨询等五位一体，坚持产学研相结合和育繁推一条主线。在玉米研究中心成立二十周年之际，为总结和回顾中心近年来所取得的成绩，本书收集和整理了玉米研究中心2012—2017年近5年来的
刘争争
老王子
梁实秋
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
[日]熊田千佳慕著,张勇译
汪曾祺
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