乡村农产品认证管理实务

本书为助力乡村振兴出版计划现代农业科技与管理系列选题之一。本书介绍了我国农产品认证管理的概况与重大意义，分别就农产品认证制度主要包括无公害产品认证、绿色食品认证、有机产品认证、良好农业规范（GAP）认证、良好生产规范（GMP）认证、食品安全管理体系（FSMS）认证、危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证等进行解析...

果酒实用加工技术

本书以加工过程为主线，详细阐述了葡萄酒、苹果酒、蓝莓酒、杨梅酒、草莓酒、梨酒、猕猴桃酒、石榴酒、山楂酒、樱桃酒等10余种果酒的酿造技术，包括酿酒工艺流程与原料要求、酿酒工艺、果酒的陈酿、微型设备等关键因素，最后还介绍了果酒的感官检验和酒精度、总糖、还原糖、总酸、挥发酸等理化指标的检验测定方法...

与世纪同行-德州农业科技创新园十二年

信息技术在农业节水中的应用

《信息技术在农业节水中的应用》较为全面系统地介绍了信息技术应用于农业节水的技术方法和应用实践，主要包括农业节水信息系统网络架构、墒情监测技术、节水灌溉自动化控制技术、农用水管理技术、水质监测技术、节水灌溉自动化工程设计与施工、典型应用案例等。 《信息技术在农业节水中的应用》是作者赵春江、郑文刚多年研究成果的汇总，内容突出新颖性和实用性，可作为农业节水相关专业高年级本科生和研究生的参考用书，也可供从事农业节水教学、科研和管理人员参考

灌区节水改造环境效应及评价方法

针对灌区节水改造环境效应的特点，本书选择不同典型区，通过现场原位监测、田间试验、数值模拟等结合的方法，重点研究了灌区节水改造对农田水循环的影响、灌区节水改造对农业水土环境的影响、灌区节水改造对水肥利用率的影响及其调控技术、灌区节水改造环境效应的评价方法、基于生态健康和环境友好的灌区节水改造模式等，探讨了灌区节水的环境效应，提出了其评价方法...

烟农专业合作社转型升级100问

当前，在烟叶产业发展新形势和烟农增收的新要求下，烟农专业合作社亟待转型升级，进一步凸显平台作用、主体作用、支撑作用，不断优化建设模式、服务模式、管理模式，全面提升规范运行、队伍建设、专业服务、生产组织、经营管理、助农增收水平，为“做稳做精做强”贵州烟叶产业奠定坚实基础。为此，贵州省局(公司)组织人员编写了《烟农专业合作社转型升级100问》。本书秉持科学务实的态度，在梳理总结贵州烟农专业合作社发展经验、做法和借鉴兄弟省份经验的基础上，力

中国北方节水高效农作制度

本书以保障水安全，粮食安全和生态安全为出发点，以我国节水高效农业发展的需求为方向，以提高水资源利用率、利用效率、节水增效和生态环境保护为核心，重点研究了制约现阶段节水高效农业发展的农作制度，从理论上对我国北方不同区域节水型种植结构形成机制、评价指标体系、综合评价方法、综合评价模型、调整种植结构节水的基本原理、节水型种植结构形成影响因素及其作用机制加以探讨，提出了我国北方节水高效种植结构的调整方向；研究建立了节水高效种植模式；提出了主要

辽宁创意农业与三产融合问题研究

本书共分为八章, 其主要内容包括: 创意农业产生的背景、意义与基础 ; 创意农业的内涵、特征及发展模式 ; 创意农业产业链、价值链与三产融合 ; 国内外创意农业与三产融合典型模式及主要做法等...

中国农业经济协调发展研究

《中国农业经济协调发展研究》集所收录的论文包括3个来源：一是北京农业经济学会2015年12月学术年会入选征文中经作者同意收录的论文；二是北京农业经济学会2015年7月召开的“京津冀农业协同发展”学术研讨会所征集的部分论文；三是学会部分会员专门为本论文集提交的论文。尽管论文的来源不同，但是从所探讨的问题来看，主要关注的是中国农业经济的协调发展问题...

开放条件下中国农产品市场与贸易研究

本书针对中国农产品供需均衡问题进行了研究，在分析主要农产品供需形势的基础上，建立了CAPSiM等均衡模型，梳理了我国主要粮油产品的供需均衡；分析了我国农产品价格与贸易问题，包括我国粮食价格调控效果评价、农产品贸易成本测算及对贸易增长的影响、人民币汇率变化对中国农产品市场的影响分析。本书从研究内容、研究视角、研究方法运用等方面丰富和拓展了以往的经验研究，可为新形势下我国农业供给侧结构性改革提供一定的现实参考与决策依据...

中国农村社会事业研究报告(2015)

本书详细记录2015年以来我国农村社会事业发展取得的新进展以及阶段特征和问题, 并探索构建我国农村社会事业评价指标体系, 试图采用量化方法对农村社会事业发展水平进行综合评价, 使农村社会事业发展评价实现量化、科学化...

河南省农民合作社典型案例及评析

赵翠萍主编的《河南省农民合作社典型案例及评析》以案例的形式对河南省农民合作社创新经营的做法进行全面总结，对合作社发展中的不足进行审视并展望未来，以期通过鲜活的案例勾勒出农民合作社蓬勃发展的总体轮廓。通过生动的实践呈现出农民合作社创新经营的各种经验，希望能够对农民合作社的发展提供一些借鉴...

新疆绿洲林下间作

本书由4章和附录组成。第一章介绍了新疆绿洲的形成、演化和分布, 绿洲林业 (包括果树) 的现状和发展, 丰富多样的林、果资源, 林下种植的主要类型, 林下种植的意义等。第二章论述了林粮间作。以杨树为主体, 间作小麦是林粮间作的主要模式。包括杨树间作小麦的环境效应, 间作系统的栽培技术要点, 效益分析等。果树也可视为林木。所以第三章以驰名全国的新疆大枣为代表, 介绍了果粮间作中的枣、麦 (小麦) 为典型的枣粮间作。较详尽地展现了新疆枣树

农艺工必备技术

本书分初、中、高三级，详细讲解农田耕整、土壤改良、作物栽种、田间管理、收获储藏、病虫草害防控等理论知识及生产实操技 能，注重现代农业技术与实际操作技能的传授，强调对实际操作技 能的指导。 除了文字、高清图片，本书还配有视频。视频内容包括生产现 场真人演示和精彩动画演示，力求做到将枯燥的理论知识通俗化， 复杂的技术轻简化，多维度、直观地向广大读者展现大田作物生产的前沿新理念、新成果和新技术...

农业生产全程机械化技术

本书为助力乡村振兴出版计划现代农业科技与管理系列选题之一。农业机械化是农业农村现代化的重要标志。随着工业化、城镇化进程的加快，农民老龄化的趋势凸显、农业劳动力短缺矛盾突出，农业用工成本持续上升，解决好谁来种地、怎样种地的需求日益迫切，只有加快推进农业机械化发展，才能为粮食安全生产和农业现代化发展提供坚强保障。本书针对小麦、水稻、玉米和大宗油料作物油菜、大豆等作物生产全程机械化技术，进行主要农机具、技术集成和作业模式等详细介绍，同时针对

食品科技革命:食物的进化与新产业市场

《食品科技革命：食物的进化与新产业市场》共分十章，其中，第1章首先从社会课题和食物的角度，指出现代食品产业创造的价值中有一部分是负面的，作者从这些负面价值入手分析食品行业为解决这些社会课题做了哪些努力。接下来从重新定义食物的价值这一角度分析今后食品产业应该创造怎样的价值。第2章介绍了一些主要趋势。这些趋势分为基本趋势、新的应用领域和产业化趋势三个部分。另外，在这一章还首次公开了食品创新指向图2.0。对于初创企业和大企业来说，该图不仅有

农业生产托管服务指南

发展农业生产托管服务，有助于转变农业发展方式，实现质量兴农、绿色兴农。本书围绕乡村产业振兴，针对农业生产托管的概念，农业生产基本要素，农业生产托管的发展意义、模式分类、服务主体、体系建设要求等方面设置了一百多个问题，并给出相应解答，以帮助读者了解和掌握农业生产托管服务领域的知识与技能，适合广大新型农民、县乡村基层干部、三农工作者参考阅读...

美丽乡村规划建设

本书通过多年新农村规划和美丽乡村规划的实践，结合景观生态学、景观美学、可持续发展等相关理论，系统总结了编制美丽乡村规划的相关政策背景、理论、基本概念及内涵等基础内容，整理分析了美丽乡村建设的标准、评价方法、建设模式、建设理念、创建原则、技术要点和工作程序等内容，概况了美丽乡村发展村庄建设、基础设施、乡村旅游、乡村产业发展、乡村文化、生态保护、人居环境整治、乡村住宅庭院、绿化美化、防灾减灾等专项内容的规划要点，深入浅出，通俗易懂，具有较

中国生态系统定位观测与研究数据集:农田生态系统卷:广西环江站:2005-2009

本书内容主要分为观测研究样地背景信息、长期监测数据以及研究数据三部分，具体内容包括：数据资源目录、观测场地和采样地、监测数据等...

最新中国农业行业标准:第十一辑:农机分册

本书收录了机械安全标志、机械安全操作规程、农机质量评价技术规范、农机修理等方面的农业行业标准14项...

1998-2007-陕西安塞站-农田生态系统卷-中国生态系统定位观测与研究数据集

生态系统观测研究网络是一个数据密集型的野外科技平台，各野外台站在长期的科学研究中，积累了丰富的科学数据，这些数据是生态学研究的第一手原始科学数据和国家的宝贵财富。为切实实现数据的共享，国家生态系统观测研究网络组织各野外台站开展了数据集的编辑出版工作...

1998-2008-陕西长武站-农田生态系统卷-中国生态系统定位观测与研究数据集

生态系统观测研究网络是一个数据密集型的野外科技平台，各野外台站在长期的科学研究中，积累了丰富的科学数据，这些数据是生态学研究的第一手原始科学数据和国家的宝贵财富。为切实实现数据的共享，国家生态系统观测研究网络组织各野外台站开展了数据集的编辑出版工作。本...

云南省中低产田改造方法与实践

本书通过理论和实际相结合的方法，阐述了中低产田改造的基础理论、中低产田改造方法并列举了云南省中低产田改造的优秀案例对于自然资源、水利、农业等部门的专业技术人员有较高的参考价值。本书内容通俗易懂，有较强的实用性和系统性。 ...

(2017年度)国家耕地质量长期定位监测评价报告

本书主要内容包括五章，靠前章介绍了国家耕地质量长期定位监测点布局、监测内容、监测技术与方法。第二章介绍了全国耕地质量监测结果（包括有机质、全氮、有效磷、速效钾、缓效钾、土壤酸碱性等的现状及演变趋势）。第三章介绍了主要土壤类型耕地质量监测结果。第四章主要介绍了农业主产区耕地质量监测结果。第五章是专题分析，介绍了全国主要农作物化肥投入与分析、全国耕地土壤中微量元素现状等...

甘肃迭部扎尕那农林牧复合系统

本书以通俗性、科普性的语言, 介绍甘肃迭部扎尕那农林牧复合系统的区域重要性、生态与文化特征与价值、保护与发展理念及措施, 并以附录形式介绍遗产历史脉络及实用性旅游资讯等内容...

农业工程技术集成理论与方法

本书共分5章，内容包括：国内外农业工程技术的研究进展与趋势、农业工程技术分类的理论与方法、农业工程技术集成的理论与方法、农业工程技术模式构建和优化的理论与方法等...

拖拉机修理工

《新农村能工巧匠速成丛书：拖拉机修理工》共十五章，内容包括：拖拉机修理基础知识，拖拉机修理基本技能，拖拉机技术状态的变化及保养修理过程，柴油发动机工作原理及主要性能指标，机体及曲柄连杆机构的修理，换气系统的修理，柴油供给系统的修理，润滑系统的修理，冷却系统的修理，柴油发动

稻油(麦)轮作机械化技术

《稻油轮作机械化技术》以稻、麦、油三种作物集中产区——长江流域为对象，研究水一旱轮作机械化生产技术，分析和阐述机械化生产系统、机具结构和性能的一般性、通用性、特殊性，以及技术发展方向。本书适合于生产经营者、农业机械化技术推广人员、管理人员以及农业机械化专业、农业机械化工程专业的学生阅读。本书由吴崇友设计内容结构和统稿...

沼气工

《沼气工/新农村能工巧匠速成丛书》由周长吉主编，本书全面系统地介绍了沼气的相关知识、沼气工应掌握的基本技能和操作要点。全书共分九章，包括绪论，沼气发酵的基本原理，沼气发酵的常用工艺，沼气工程设计，沼气工程施工，沼气工程的启动、运行及管理，沼气及沼渣、沼液的综合利用，建筑识图

2015-中国农药发展报告

曾衍德、周普国主编的《中国农药发展报告(2015)》共分七章，第一章为概况，对2015年农药行业发展环境进行了分析，回顾了农药行业发展各方面的情况，并对下一步发展进行了展望；第二章为农药行业政策，从法律法规、部门规章和其他政策三个方面，梳理了2015年公布或正式实施的农药行业管理政策；第三章为农药管理工作，介绍了农药登记审批、市场监管工作以及技术标准制定方面的主要进展和成效；第四章为农药登记产品，详细分析了2015年在登记农药产品、新

乳源瑶族自治县耕地地力评价与利用

张宇平编著的《乳源瑶族自治县耕地地力评价与利用》由三部分组成：第一部分是测土配方施肥补贴项目耕地地力评价工作报告，主要内容有工作组织、工作成果、经验做法等。第二部分是测土配方施肥补贴项目耕地地力评价技术报告，分四个章节，一是介绍乳源县自然与农业的基础概况；其次介绍耕地地力评价的基本内容及评价方法；三是对乳源县耕地养分状况、土壤质地、属性及变化情况的分析；四是描述乳源县耕地地力等级状况。第三部分是乳源瑶族自治县耕地地力评价专题报告，分三

市场导向型农业:概述

本书主要内容包括：背景、农户面临的挑战、农业推广工作的职责...

安徽寿县芍陂(安丰塘)及灌区农业系统

寿县始建于公元前601年, 为楚相孙叔敖所建, 距今已有2600多年的历史, 与中国古代的都江堰、漳河渠、郑国渠并称为“中国古代四大水利工程”, 且早于都江堰300余年。2015年芍陂及灌区系统以其重要的生态、社会、经济、文化价值入选第三批中国重要农业文化遗产。本书作了详细的介绍...

北京京西稻作文化系统

本书以通俗性、科普性的语言, 介绍北京京西稻作文化系统的区域重要性、生态与文化特征与价值、保护与发展理念及措施, 并以附录形式介绍遗产历史脉络及实用性旅游资讯等内容...

烟农增收典型经验100例

三农问题的核心是农民问题，农民问题的核心是增收问题。2017年中央一号文件明确提出，要深入推进农业供给侧结构性改革，加快培育农业农村发展新动能。习近平总书记多次强调“农民的钱袋子鼓起来了没有，是检验农业供给侧结构性改革成效的重要尺度”。为了进一步推进烟农增收工作，中国烟叶公司积极组织产区公司总结优秀经验做法，陈江华主编了《烟农增收典型经验100例》，期望起到交流经验、启发借鉴的作用...

农业供给侧结构性改革:难点与对策

本书分产业从水稻、小麦、玉米、棉花、大豆、油料、食糖产业的现状和特点出发, 分析了当前各产业供给侧面临的问题和矛盾, 提出了当前和今后一段时期各产业供给侧改革的任务, 并提出了推进各产业供给侧改革的政策建议...

中国藻类产业30年回顾-(一)

由秦松主编的《中国藻类产业30年回顾(1)》收录了来自数位微藻生物技术领域学科带头人或中青年骨干及其团队的综述性报告和研究性论文。内容涉及面广，包括微藻基因工程、微藻代谢工程等基础性综述，也有主要经济微藻产业发展相关的应用性综述...

印度农业-全球化中的大国农业

由李军、黄玉玺、胡鹏主编的《印度农业/全球化中的大国农业》共十一章，从印度概况、印度农业概况、农业与印度经济、农产品生产与加工、农产品运销与进出口贸易、农业科技推广及政府服务、农产品消费、农产品价格、农地制度、农村财政与金融等方面对印度农业进行全面介绍，最后根据印度农业的发展经验、存在问题提出针对我国的政策建议...

2016 年广东现代农业发展报告

本书从种植业、畜牧业、农业装备、农业科技、农业信息化和休闲农业等六个产业板块立体呈现广东农业现状, 通过与福建、浙江、江苏、山东现代农业比较研究, 提出广东农业短板和发展建议, 为政府部门、教学科研单位及涉农企业提供了一本较为全面了解广东农业发展情况的工具书, 以期对推进广东农业供给侧结构性改革, 加快广东农业现代化建设发挥积极作用...

水葫芦监测与防治

付卫东、张国良、张瑞海、孙玉芳、王忠辉著的《水葫芦监测与防治》一书系统介绍了水葫芦分类地位、形态特征、发生与危害、生物学与生态学特性、检疫检验、调查与监测、综合防治等知识，为广大基层农技人员和普通民众识别水葫芦、开展防控工作提供技术指导...

新疆奇台旱作农业系统

全书包括八个部分: “引言”简要介绍了新疆奇台旱作农业系统 ; “复合农业, 浩瀚景观”介绍了该系统的农业基本特征及农业景观特征 ; “生计之源, 富民之本”介绍了该系统对当地干旱环境条件下对生活的支持作用以及多功能特征 ; “特殊生境, 绿洲生态”介绍了旱作农业系统的自然环境特征和生态功能 ; “融合文化, 西域风情”介绍了奇台农业历史、边塞文学及民俗文化等...

木薯品种特异性、一致性和稳定性测试操作手册与拍摄技术规程

本书分三部分, 木薯品种DUS测试操作程序、木薯品种DUS测试操作细则、木薯品种DUS测试性状照片拍摄规程。内容包括: 测试样品 ; 制定试验方案 ; 图像数据采集 ; 数据处理和分析 ; 测试报告编制 ; 问题反馈与处理等...

农产品质量安全管理:基于供应链成员的视角

《农产品质量安全管理：基于供应链成员的视角》基于系统理论，以农产品伤害危机为研究背景，立足农业企业、消费者和政府等供应链成员的复合视角，对农产品质量安全管理的系统机理、农业企业质量安全控制意愿、安全农产品消费者购买行为，农产品伤害危机情景下消费者逆向行为等一系列问题进行了深入研究...

湖南新化紫鹊界梯田

本书以通俗性、科普性的语言, 介绍湖南新化紫鹊界梯田的区域重要性、生态与文化特征与价值、保护与发展理念及措施, 并以附录形式介绍遗产历史脉络及实用性旅游资讯等内容...

殷震传

咏慷著的《殷震传(中国工程院院士传记)》介绍了中国工程院院士殷震，他在自己的领域做出了突出贡献，却在事业最辉煌之时不幸因公牺牲。本书以凝重大气的风格、饱满炽热的激情、生动细腻的笔触，真实地记录了殷震院士的人生轨迹。其中既有他少儿时期痴迷动物世界的有趣故事，也有他青年时期投笔从戎和美丽爱情的故事，更有他在新时期使自己的学业走向世界、终至大器晚成的动人故事...

湖北现代农业展示科技成果汇编

湖北省现代农业展示中心为湖北省农业厅所属事业单位，拥有省级展示基地1000亩，主要为社会提供公益性的农业科技试验、示范与技术培训服务。坚持科技定位、公益定性、服务定向的发展思路，紧紧围绕农业供给侧结构性改革，创新农业科技服务方式，集中、集成展示现代农业科技新成果，推进农业科技成果转化，促进湖北现代农业的发展。...

农作物秸秆处理处置与资源化

本书是十三五国家重点图书《废物资源综合利用技术丛书》的一个分册，是一部环境工程实用技术书。本书为读者分享了农作物秸秆处理处置与资源化的先进实用技术，很多分享都来源于作者的科研成果，并分享了很多经典的农作物秸秆资源化的案例，可使读者较全面了解农业废弃物秸秆处理处置及资源化利用的全方位知识。...

生态景观工程工艺百法

本书共十二章, 分为园林土方工程、园路工程、广场及附属工程、栏杆安装工程、水景工程、挡土墙工程、裸露边坡生态修复工程、垂直绿化工程、屋顶绿化工程、土壤改良及修复工程等...

节水大家谈

全书共分六章，分别从节水的意义、农业节水、工业节水、城市生活节水、防污治污和节水型社会建设等方面分析背景、介绍知识、传播观点、发表议论...

陕西省农业科技服务体系研究

本专著主要分析农户分化背景下陕西省农业科技服务体系的优化问题, 利用微观数据和宏观分析探究农业科技服务的供求契合程度, 并给出相应解决对策。主要解决的问题和思考重点在于以下几个方面: 一是现阶段陕西省农业科技服务体系的现状与问题。二是陕西省农业科技成果的供给特征。三是异质类农户的技术需求差异及影响因素。四是农业科技成果供求契合程度如何? 异质类农户有关农业科技成果的需求能否得到有效满足。五是如何优化陕西省农业科技服务体系...

稻田生态服务功能及其生态补偿机制研究

全书共分为8章, 第1章概括了稻田生态服务功能的概念、内涵、量化评价方法及主要影响因素 ; 第2章综合了近40年的稻田试验观测数据、生产数据以及气象数据, 对我国稻田生态服务价值的总量、结构、强度和空间分布进行了量化评价 ; 第3章通过专家调查和情景模拟, 重点分析了近40年来我国主要稻作技术的发展对稻田生态服务价值的影响...

热带农业资源考察与思考—中国热带农业科学院考察报告(2018年)

为更好地开展热带农业科技合作, 促进热带农业科技创新, 共享出国考察成果, 帮助科研人员了解热区国家农业科技资源和科研进展, 本书作者整理出版了具有代表性的61篇2018年热带农业资源考察报告。这些报告将为我国热带农业科技国际合作综合体系建设提供信息支持...