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年中庆第一波|全场百万图书折上9折
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  • 农产品加工实用技能

    白卫东  /  2012-06-01  /  中山大学出版社
    ¥12.2(7.6折)定价:¥16.0

    白卫东等编著的《农产品加工实用技能》是广东青年发展现代农业实用技能丛书之一。本书共八章节,内容包括粮食加工业、食用油加工、薯类加工业、果蔬加工、茶叶加工业、乳制品加工、畜禽肉制品加工等。本书适合广大农村青年阅读,希望能成为农村青年致富的帮手...

  • 基于粮食-水-能源的黄河流域粮食生产生态效率评价及调控

    杨洁  /  2023-12-01  /  中山大学出版社
    ¥44.6(7.2折)定价:¥62.0

    本书综合考虑粮食安全、可持续发展,遵循“粮食生产、消耗、贸易特性分析—粮食生产水、碳足迹量化—粮食生产资源利用可持续性评价及调控”的叙述主线,将全书分为五部分内容。第一部分为研究总论。第二部分基于遥感数据和统计数据融合估算流域粮食产量。第三部分揭示粮食生长水资源利用状况及粮食贸易对流域水资源的影响。第四部分构建粮食生产资源利用可持续性评价及调控方案体系。第五部分为结论与政策建议...

  • 国产化蔗糖业发展之路:纪念文选集

    利民  /  2024-04-01  /  中山大学出版社
    ¥28.9(7.6折)定价:¥38.0

    本书纪念的主人公苏甦同志,1922年生,祖籍广东澄海。本书为《蔗糖业的春天:纪念文选集》的姊妹篇,以文章+史料的形式,记述苏甦同志不同凡响的人生历程和光辉业绩,纪念他对中国制糖业发展的不俗贡献。并借此颂扬新中国成立后,蔗糖业同仁在党和政府的正确领导和重视下,发扬自力更生、艰苦奋斗、科学创新、务实奉献的精神,为我国蔗糖业的发展和实现自主的大型糖厂国产化做出的积极贡献。具有历史启示和时代意义...

  • 数字时代大国农业供给结构重塑

    谢瑾岚  /  2023-11-01  /  中山大学出版社
    ¥32.4(7.2折)定价:¥45.0

    本书共分为七章,作者立足数字时代背景,力图从数字科技与农业加速融合的视野,对中国农业供给结构重塑问题进行系统研究。从引致中国农业供给结构失衡的根源入手,探求农业生产结构、市场结构、要素结构的数字化重塑战略与路径,并从主体培育、设施建设、科技创新、制度环境等方面建构起数字时代中国农业供给结构重塑的支撑体系,最终形成了依托数字技术实现中国农业供给结构优化升级的理论框架和实践路径...

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