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本卷系统编译了国际食品法典委员会(CAC)关于法典农药残留限量标准体系及相应的导则和法规,近期所采用的方法和相关的风险评估程序;以及在世界贸易中普遍公认和接受的食品法典关于食品安全的各项标准;编入了我国颁布的关于农药最大残留限量的规定(中英对照);为促进台海贸易编入了最近颁布的我国台湾省农药最大残留限量规定;编入了重要贸易邻国韩国最近颁布的农药最大残留限量规定;首次编入了印度最近颁布的农药最大残留限量规定。为适应中国东盟贸易自由区域建
本书是一本通俗易懂的实用技术读物。全书主要通过问答的形式,介绍了獭兔场的总体规划及建筑设计,优良品种选择、繁育技术及营养与饲养管理,疾病诊断防治技术,产品加工及獭兔场的经营管理等。全书内容丰富,实用性强,可作为獭兔养殖户和生产场家参考用书。
本书是一本关于海南黄花梨收藏鉴赏的普及书本。全书共分九章,内容包括:海南黄花梨的前世今生、生产过程、药用价值、鉴别经验、热火原因、鉴赏及估价、工艺传奇、把玩等。内容深入浅出,图文并茂,恰如甘露...
除了文字介绍外,以大量直观、清晰的图片向广大读者展示了各种鸡病的特征、特点,便于读者快速掌握鸡病的诊疗技术...
本书介绍了符合养殖业发展趋势和潮流的多种绿色饲料添加剂,目前市场上尚未有专门介绍绿色饲料添加剂的书籍,本书是**部,具有较好的新颖性和实用性...
以挂图为载体,包括农村生活垃圾分类收集处理、生活污水处理、饮用水水源地保护、空气污染防治、畜禽养殖污染防治等知识,起到普及推广目标,可用于农村各级行政机关、农户、各类宣传栏。...
本书汇编霉菌毒素研究领域的最新资料,评估霉菌毒素对粮食、饲料和食品所造成的风险以及对植物、动物和人类的影响,探讨霉菌毒素的控制措施。 本书比较系统地介绍了霉菌毒素的污染概况、主要的产毒霉菌和霉菌毒素的形成、黄曲霉毒素中毒、单端孢霉烯族毒素(脱氧雪腐镰孢菌烯醇和T2毒素)中毒、赭曲霉毒素中毒、玉米赤霉烯酮中毒、烟曲霉毒素(伏马毒素)中毒、其他霉菌毒素中毒、影响霉菌毒素毒性效应的因素、霉菌毒素的检测方法、预防霉菌毒素的措施、霉菌毒素的
本书共分三章,第一章论述了我国蛋鸡业现状和存在的问题,第二章论述了我国蛋鸡高死亡淘汰的原因及带来的危害,第三章论述了降低我国蛋鸡死亡淘汰率的关键技术措施。 ...
本书系统全面阐述了饲料毒理学基础,通过天然成分毒物、金属毒物、农药、有害生物及其毒素,重点介绍了饲料中各种有毒物质的种类、来源、毒性...
本书是一部比较完整、详细论述现代生物技术在畜禽防治领域应用的著作。文中不仅参考借鉴了目前国内外的最新研究成果,更以较大篇幅介绍了作者本人所在实验室多年来在这一领域所取得的成果和积累的丰富经验。书中围绕畜禽传染病防治中的一些最新生物技术研究方法、基因工程疫苗和重组生物药物的开发、分子诊断技术的研究与应用展开论述,主要内容包括研究病原结构与功能的细菌人工染色体技术、反向遗传学技术和假病毒技术;重组伪狂犬病毒疫苗、重组禽痘疫苗和重组马立克病
本书对大豆、花生和苜蓿田的主要杂草种类、发生规律、危害特点、除草剂的应用技术等方面的知识做了细致的介绍,书中涉及的除草剂有14类33个化合物,基本上涵盖了国内各农药厂家在大豆和花生田登记的诸多除草剂制剂...
本书内容包括:施药前的准备、施药中的安全注意事项、农药中毒与急救及附录等...
全书共972题,重点介绍了各类农药品种的特性、用途、防治对象、应用范围、用量和施药方法及相关注意事项等。 ...
本书是《杂草防除技术丛书》中的一册。本书共五章。分别介绍了我国棉田和油菜田的主要杂草种类及杂草的发生、防除概况;介绍了棉田和油菜田和常用防草剂类别、品种特点和使用方法及使用中注意事项。本书实用性、针对性强,适合从事植物保护的基层科技人员及农民朋友参考阅读...
本书共分四章,分别介绍了水产品的原料特性、储运保鲜过程中的品质变化,水产品的保鲜、保活储运方法,水产品的品质标准、检验检疫方法和质量保证体系。附录中则重点介绍了水产品中几类重要安全指标的详细检测方法。本书可供从事水产养殖、加工和检验的科技人员阅读参考,也可作为大专院校食品科学与工程、水产品储藏及加工等专业的参考教材...
本书收录了马铃薯、甘薯、山药常见病虫害63种,其中病害27种,虫害36种。病害部分介绍了发生与危害、症状识别、病原、传播途径、发生规律以及综合防治措施;虫害部分介绍了发生与寄主,危害特征、形态识别、发生特点、综合防治。为了便于正确识别病虫害,书中配有大量的彩色照片。 本书可供农业技术人员、蔬菜种植者、农业院校师生学习参考。 读者对象: 本书可供农业技术人员、蔬菜种植者、农业院校师生学习参考...
本书从宠物用药的基本常识入手,接着详细介绍宠物常见疾病的特征,然后根据宠物的疾病列出一个或多个经典、有效处方,并对每个处方的使用方法和注意事项加以详细说明...
全书共分为七章,内容主要包括果树整形修剪的基本知识及其生物学基础,果树修剪的时期、程度和方法,果树树体结构与结果枝组培养,果树修剪技术的综合运用,整形修剪应注意的问题,具体介绍了北方主要果树(苹果、梨、山楂、葡萄、桃树、杏树、李树、枣树、石榴等)整形修剪技术。 本书重点突出,科学实用,可供果树科技工作者、果园管理者和经营者阅读使用...
本书从中小规模肉鸡养殖场户的实际情况出发,针对当前存在的问题,推陈出新,提出了自己的许多新观点、新经验,从养殖场的规划布局、人员管理、设备管理、肉鸡的日常饲养管理、肉鸡保健、疾病防控等做逐一详细阐述。特别是,《如何提高畜禽场养殖效益:如何提高中小型肉鸡场养殖效益》作者具有多年从事肉鸡养殖场户的实际管理经验,所介绍的内容操作具体,切实可行,语言简洁,通俗易懂,很受基层养殖场户的欢迎...
本书详细介绍了养猪科学安全用药的基本知识、常用各类药物和常见猪病的用药与处方,书后还附录了药物使用规范和禁用药物等内容。本书密切结合养猪的生产实际,突出实用性、科学性、安全性,同时文字注重通俗易懂,便于基层读者阅读理解。本书适用于猪场饲养管理人员、兽医工作者和养殖专业户阅读,也可以作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书...
本书介绍了23种阔叶杂草、10种分布较广危害较重的禾本科杂草,同时对当前麦田杂草防除应用的7个土壤处理剂品种、20个茎叶处理剂品种及3个混配剂的作用特点、施用技术,环境因素对药效、药害的影响等做了介绍...
全书从肉鸡养殖概述入手,详细介绍了鸡场的环境控制、肉鸡饲料营养的合理供应、肉鸡的科学饲养管理、肉鸡疫病的预防和控制、肉鸡常见病防治和肉鸡的产品采集与处理,并附录了肉鸡用药的有关要求。本书不仅适于肉鸡场饲养管理人员、生产技术人员和广大肉鸡专业养殖户阅读,也可以作为大专院校:口农村函授及培训班的辅助教材和参考书...
本书全面系统地介绍了猪安全生产的关键技术,具有较强的实用性、针对性和可操作性,为猪安全生产提供技术保证。全书共分为七章,分别是概述、猪场的环境控制、猪饲料营养的合理供应、猪的科学饲养管理、猪疫病的预防和控制、猪常见病防治和猪的产品采集与处理,并附录了猪用药的有关要求。本书不仅适于猪场饲养管理人员和广大猪养殖户阅读,也可以作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书...
本书详细介绍了犬、描科学安全用药的基本知识、常用各类药物和常见犬猫病的用药与处方,书后还附录了药物使用规范和禁用药物等内容。本书密切结合犬描养殖的生产实际,突出实用性、科学性、安全性,同时文字注重通俗易懂,便于基层读者阅读理解。本书适于兽医工作者和犬描养殖者阅读,也可以作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。...
本书详细介绍了珍禽科学安全用药的基本知识、常用各类药物和常见珍禽疾病的用药与处方,书后还附录了药物使用规范和禁用药物等内容。本书密切结合珍禽养殖的生产实际,突出实用性、科学性、安全性,同时文字注重通俗易懂,便于基层读者阅读理解。本书适用于珍禽养殖场饲养管理人员、兽医工作者和养殖专业户阅读,也可以作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书...
本书详细介绍褐口蘑生物学特性、菌种生产、培养料制作、室内栽培、林地栽培、草地仿野生栽培、栽培常见问题处理以及产品加工等内容,并结合生产实际,重点介绍了褐口蘑生产各主要环节的关键技术。 本书适合广大菇农特别是从事褐口蘑生产、经营、研究等相关人员阅读,也可供农业院校相关专业师生参考...
本书全面系统地介绍了中华土著鸡养殖的新知识和新技术,具有较强的实用性,针对性和可操作性,为中华土著鸡养殖提供了技术保证。本书共分十三章,分别是中华土著鸡的品种介绍,营养,饲料及其特征,饲养标准与日粮配制,种鸡的饲养管理,提高种用价值的新技术,人工孵化,肉仔鸡的饲养管理,蛋肉兼用型鸡的饲养管理,养殖场的选址与建设,营养代谢病防治,传染病防治,寄生虫病防治。本书不仅适于鸡场饲养管理人员和养殖户阅读,也可作为高等院校,大专院校相关专业
植物工厂是解决未来粮食问题的技术方法,受到世界瞩目,发达国家已应用于生产实践。近年来我国植物工厂发展迅速,植物工厂的一些关键技术均取得了重大突破。《植物工厂系统与实践》以作者杨其长、魏灵玲、刘文科、程瑞锋在植物工厂领域各项关键技术方面获得的具有我国自主知识产权的研究成果为核心,分析了植物工厂基本概念、发展意义以及国内外发展历程;介绍了植物工厂的工艺与系统构成、环境控制系统、led 人工光源系统、营养液栽培与控制系统、蔬菜品质调控等
作为丛书一分册,《棚室甘蓝、花椰菜、绿菜花生产关键技术100问》以问答的形式,按棚室的建造与使用、生产基本知识、栽培技术、病虫害与生理障害防治四部分,系统地介绍了甘蓝、花椰菜和绿菜花棚室生产的关键技术。具有实用性、操作性强,通俗易懂的特点。 《棚室甘蓝、花椰菜、绿菜花生产关键技术100问》适合广大农业科技人员、菜农阅读,也可供农业院校蔬菜等相关专业师生参考。本书由王爽主编...
《土蛋鸡高产饲养法》针对土鸡蛋生产过程中的实际情况,从土蛋鸡养殖场的选址和设备、土蛋鸡品种、饲料与营养、土蛋鸡安全高效的饲养管理及疾病防治等各个环节进行全面阐释。 《土蛋鸡高产饲养法》在编写过程中,参考了大量的新理论、新技术,内容丰富,养殖技术科学实用,通俗易懂,非常适合养殖从业人员、养鸡专业户及相关院校师生阅读参考。 ...
本书结合我国养猪业的生产实际,详细介绍了养殖业者关心的快速养猪出栏的七大核心和综合配套技术:猪的优良品种选择和杂交利用、快速养猪的日粮配制技术、猪场的建设和设施、种猪的饲养管理技术、仔猪的饲养管理技术、肥育猪的饲养管理技术、猪的疾病防治技术。 本书理论密切联系实际、内容全面实用、易于操作、语言简练、通俗易懂,适用于养猪企业的饲养技术人员、经营管理人员、兽医技术人员以及广大基层专业养殖户等阅读参考...
本书作者,蔬菜研究所的研究员常年指导农户种植大白菜,经验丰富。本书针对消费者对大白菜产品在品质、安全性、品种、周年供应等方面提出的更高要求,详细介绍了从大白菜品种选择到栽培、施肥、病虫害防治的无公害标准化栽培技术,并针对大白菜生产中出现的常见、关键问题予以解析。其内容实用、先进,讲解通俗易懂,适合广大农民朋友学习使用,亦可为基层农业工作者阅读参考...
本书收录了我国主要野菜200余种,并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片。还提供了40余种野菜菜肴成品图片、各种野菜采集时间表和野菜名称索引,方便读者鉴别和制作野菜。 本书可供广大野菜爱好者、野菜开发部门、食品烹饪、宾馆饭店、教学及科研人员参考使用...
本书由广西柑橘研究所甘海峰研究员等编著,书中紧密围绕无公害、高产两个关键问题,分别介绍了世界和中国柑橘产业概况和柑橘无公害生产现状及其发展趋势、优良品种、无病苗繁育、幼龄树管理、结果树管理、主要病虫害的预测预报、主要病虫害的无公害防治等。注重实用性、易操作性的关键技术的介绍。本书具有文字简明扼要、重点突出、技术先进、通俗易懂、可操作性强等特点,适合基层农技推广人员、柑橘生产者和农业院校师生阅读参考...
本书在简述当前梨生产现状及发展趋势、无公害梨生产相关知识的基础上,详细介绍了无公害标准梨园建立及异常梨园的改造,无公害梨周年生产管理技术,梨的贮运、加工与营销等梨树生产的全过程,并结合生产实际,重点介绍了以梨树主要物候期的进程来安排梨的优质高效栽培管理。 本书重点突出、图文并茂、通俗易懂、实用性强,适合从事梨生产的广大果农、果树技术推广人员及相关人员参考...
本书收录了芹菜、香芹、菠菜、苋菜、茼蒿的常见病虫害62种,其中病害43种、虫害19种。病害部分介绍了症状识别、病原、传播途径、发生规律以及综合防治;虫害部分介绍了危害特征、形态识别、发生特点、综合防治。为了使读者能正确识别病虫害,书中配有大量的彩色图片。 本书可供农业技术人员、蔬菜种植者以及相关专业师生学习参考...
本书介绍了林地生态养鸭概述、林地生态养鸭具备的条件、林地生态养鸭品种的选择、养鸭场的科学规划和设计、鸭的营养与饲料、林地生态养鸭的饲养管理、疾病防治技术、林地生态养鸭的经营管理等内容,是指导林地种植户、养殖场(户)掌握林地生态养鸭技术的科普书籍...
本书详细介绍了养羊科学安全用药的基本知识、常用各类药物和常见羊病的用药与处方,书后还附录了药物使用规范和禁用药物等内容。本书密切结合养羊生产实际,突出实用性、科学性、安全性,同时文字注重通俗易懂,便于基层读者阅读理解。本书适用于羊场饲养管理人员、兽医工作者和养殖专业户阅读,也可以作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书...
本书全面系统地介绍了肉鸭安全生产的关键技术,具有较强的实用性、针对性和可操作性,为肉鸭安全生产提供技术保证。本书共分为七章,分别为概述、肉鸭场的环境控制、肉鸭饲料营养的安全供应、肉鸭的科学饲养管理、肉鸭疫病的预防和控制、肉鸭常见病防治和肉鸭产品的质量控制,并附录了饲料营养成分表和肉鸭用药的有关要求。本书不仅适于鸭场饲养管理人员和广大肉鸭养殖户阅读,也可以作为大专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书...
本书主要讲述了果树苗木生产的基础知识及繁殖方法,介绍了我国北方地区常见果树苗木生产所采用的砧木类型、繁殖方法及苗木质量标准等,并对重点技术和环节加以强调说明。内容通俗、易懂、实用,与生产实践联系较为紧密,可操作性强;图文并茂,力求使读者一看就懂、一学就会,真正体现对果树苗木生产的指导作用,是一本不可多得的农业大众科技读物。本书适用于广大果农、果树苗木生产技术人员学习应用,可作为新型农民科技培训教材,也可供园艺类专业师生及果树爱好者阅
本书介绍了棉花相关高效栽培技术,详细阐述了棉花病虫害防治技术,包括棉花主要病虫害的分布为害、形态特征或症状、发生(病)规律、防治技术等的基本理论和知识,棉花病虫害综合防治的基本原则、防治方法与技术体系,棉田常用农药品种的作用特点、使用方法、注意事项等。附录介绍了河南科技学院近几年培育的棉花新品种。 本书力求做到理论与实践相结合,知识与技术相结合,知识新颖、技术实用。适合广大基层技术人员和棉农阅读使用,也可供农业高校师生、科研工
本书较详细介绍了茄子的栽培现状、安全生产设施、类型及栽培品种等,重点介绍了茄子栽培理论与实践、周年生产的茬次安排、育苗技术、露地栽培、日光温室栽培、塑料拱棚主要栽培、产品质量标准、生育诊断和生理病害、侵染性病害、虫害防治、采后处理、贮运保鲜以及制种技术等内容。全书语言简洁、通俗易懂,内容丰富,技术先进,可操作性强,是茄子栽培的实用性手册。本书适合广大菜农、基层农业技术人员和农业院校有关专业师生阅读参考...
本书的主要内容包括家禽病毒病概述、鸡的病毒病、鸭的病毒病和鹅的病毒病。书中总共阐述了42种家禽病毒病(包括一些家禽的新发病毒病)。在诊断技术方面,主要阐述了疾病的流行病学诊断、临床症状诊断、病理变化诊断和鉴别诊断;在综合防治技术方面,主要阐述了发病时的防治措施和平时的预防措施。本书可供家禽养殖场技术人员、兽医师使用,也可以作为教学、科研和培训的参考书...
本书较全面具体地介绍了瓜类蔬菜育种技术,包括瓜类蔬菜育种现状与发展趋势、瓜类蔬菜种质资源、主要育种目标、试材鉴定方法、试材创制方法、杂种优势利用、育种程序、种子生产技术等。本书内容科学实用,文字通俗易懂,适合广大育种工作者、农业院校师生、种子生产单位及基层农业农技人员阅读参考...
本书根据当前棚室茄子生产中实际存在的问题,以问答的形式,详细介绍了大棚温室的建造与使用、茄子生产的基本知识、棚室茄子栽培技术和病虫害与生理障害防治等棚室生产关键技术。本书条理清晰、问题简练、回答全面、通俗易懂,对生产中出现的实际问题,均进行了有针对性的介绍。本书适合广大菜农、基层技术人员使用,也可供农业院校有关专业的师生参考...
本书以优质甜瓜反季节生产为核心,将棚室的设计建造、甜瓜栽培的基本知识、栽培关键技术和病虫害防治技术等内容转化成生产中瓜农比较关心的100个问题,以通俗易懂的文字和生动形象的图片进行了详细解答。本书对棚室甜瓜生产的针对性强,生产技术先进实用,对提高棚室甜瓜生产水平和经济效益具有积极的指导作用。本书可供广大甜瓜生产者、农业技术人员和农业科技工作者参考使用...
本书以问答形式,主要介绍了棚室西瓜生产的基础知识、西瓜生产所应用的设施、棚室西瓜生产技术和棚室西瓜常见的生理病害与病虫害防治技术。针对农民朋友在实际生产中容易遇到的问题,均进行了有针对性的介绍。 本书适合广大菜农、基层技术人员使用,也可供农业院校有关专业的师生参考...
本书由江西省农业科学院研究员张吉鹍博士组织国内高校和科研院所多年从事牛业科学研究与教学的专家编著。内容包括:制约肉牛养殖效益的因素与提高肉牛养殖效益的措施,优良牛种,肉牛的常用饲料,肉牛营养需要与日粮配制,肉牛的饲养管理,肉牛的育肥技术,肉牛场的规划与布局,肉牛场的疾病防治,肉牛养殖的环境控制等。本书在吸收国内外新技术、新成果的基础上提出了许多新的见解,如肉牛秸秆利用的营养工程技术、肉牛粗饲料品质的整体评定、肉牛日粮间组合效应的
本书以农民在玉米生产中遇到的问题为基础,把理论知识融于疑难解答中,以问答的形式,详细介绍了当前玉米生产上推广应用的新品种、主要栽培技术、优质高产疑难解析、主要病虫害全程监控技术及玉米简易贮藏技术。书中附有大量高清彩色插图,便于对照。本书适合广大种植玉米的农民、农村专业合作化组织阅读,也可供农业院校种植、植保专业师生参考...
本书详细介绍了规模化羊场疾病的类型及特征、疾病综合防控体系、疾病防治措施、疾病诊断方法和常见病的诊治等,书后还附录了羊的生理和繁殖常数及药物使用规范等内容。本书密切结合规模化养羊业实际,突出“防重于治”和“养防并重”的原则,体现系统性、准确性、安全性和实用性的要求,注重通俗易懂、便于应用。本书不仅适用于规模化羊场兽医工作者阅读,也适用于饲养管理人员阅读,还可作为大专院校、农村函授及培训班的辅助教材和参考书...
本书以一问一答的形式 介绍了大鲵养殖过程中各环节的关键技术 内容包括大鲵的生物学特性、生长繁殖机理及特点、场地选择和建设、人工繁殖技术、高效养殖技术、养殖管理、疾病防治技术以及产品加工开发和产品营销等。书中介绍的内容是作者十余年从事大鲵驯养繁殖的实践技术经验总结
本书结合国内外最新资料,对每一犬、猫寄生虫病拟从病原。生活史。流行病学。致病机理。临床表现。诊断。治疗。预防等具体层面进行介绍。本书可作为从事动物医学。兽医药学。公共卫生。动物科学。食品科学以及医学寄生虫学的工作人员的参考书,也可作为膏主了解相关寄生虫病的参考书。
梁实秋
老王子
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
刘争争
宋瑞祥
[日]熊田千佳慕著,张勇译
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