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本书为首届中国青年旅游论坛的论文集，主要内容包括中国旅游研究格局、2000年以来中国东部四大沿海城市群城市旅游业发展效率的综合测度与时空特征、旅游相关专业学生实习与就业选择关系研究、居民视角下农业文化遗产地传统饮食文化旅游发展潜力分析、旅游城市餐饮消费者食物浪费行为研究等内容...
本是一本能够让更多的人获取旅行、养生、艺术、时尚诸方面最新资讯和知识的专著。该书用图文并茂形式和文学意味的文字表达, 向读者介绍近些年国内外最为前卫的休闲康养诸方面的具体项目和内容, 引导大家养成文明、健康的良好生活方式与态度, 及时启发读者去体验生活之时尚、旅游之愉悦、研学之充实、冒险之刺激、养生之康乐的生活小确幸, 满足人们对新时代美好生活的需要...
北京第二外国语学院经贸与会展学院院长刘大可、国家会议中心总经理刘海莹、中国会展经济研究会会长袁再青、博鳌亚洲论坛高级顾问姚望等联袂推荐。...
《旅游学要义》 (Key Concepts in Tourism) 作为英国帕尔格雷夫学术最新出版的系列社会科学辞书之一, 该书结合当代旅游研究的成果, 通过比较研究的视角, 系统介绍了旅游学研究的关键领域的重要概念...
本书围绕旅游特色小镇的现实需要，结合新型城镇化建设，注重特色产业打造，文化挖掘，业态创新，提出旅游特色小镇开发与运营的基本思路，并阐明了综合评价指标体系...
书里用文字结合图片的形式，生动简洁地将红色旅游的独特魅力呈现在人们面前。为加强红色旅游书籍的可读性，让人们对景点历史有更深入的了解，还增加了一些知识性拓展栏目，如红色贴士、红色阅读，让人们了解到今天幸福生活的来之不易，革命烈士的责任担当和奉献精神值得弘扬和传承。同时在每个篇章之前为读者提供实用的旅游指南资讯，帮助如今正热门的自助游游客了解当地情况。以红色和旅游为抓手，整本图书表现清晰的红色旅游线路，同时串联线路中的大美风光，体现独特的
本书系统地介绍了酒店会计业务的核算方法，围绕“业务——凭证——账簿——报表”这条主线展开，又将酒店会计实务的特色内容“酒店营业收入——餐饮成本——人工费用——税费”作详细讲述，最后再进行会计循环的实训。本书在编排上突显科学性和实用性：全书按照先局部再综合的思路编写，结构合理，脉络清晰；本书取材于酒店会计核算实务，通过对大量真实的原始资料进行分析、遴选，并精心编排而成，与行业结合度高；本书在会计处理上，紧扣最新会计准则和会计制度...
本书用一种比较全面的语言观研究大学英语教学，把英语教学的最新知识，最新发展与旅游行业的新理念，新观念相结合，设计教材的框架，旨在切实提高学习实际使用英语的能力，立足实用。书的内容以旅游部门的日常工作为主线，根据旅游行业的情况分为六大部分：旅游推广写作，旅游工作应聘写作，旅游信件写作，包括投诉信、感谢信、道歉信等，旅行社服务写作包括通知、旅游合同、旅游线路制定等...
本书为2013年、2014年国家旅游局科研立项成果汇编, 分重点项目、面上项目, 每个项目按照研究背景、研究方法、研究内容及结论、创新之处、应用价值, 每个项目注明项目主持人、项目编号、资助金额、起止日期等信息。记录了当年旅游类科研项目成果, 展示旅游研究新进展, 此系列为双年度项目, 一直长期做下去...
本书根据高等职业教育“实际、实用、实践”的原则, 立足于知识的基础性、实用性, 系统地阐述了旅游地理学基本理论, 介绍了旅游与地理的关系、中国旅游地理的基本知识体系及其学习目的和方法。在此基础上, 对中国自然旅游资源、中国人文旅游资源、中国旅游交通与旅游线路以及中国旅游区划等内容作了介绍...
《会展英语》的编写目的是为参加国际会展的企业管理人员、营销人员以及其他各类国际商务人员，金融、旅游、商业等行业服务人员，会展活动的组织者、翻译人士和涉外工作者以及其他涉及会展的各类人士提供必要的专业知识和语言素材，为商务活动、翻译活动和翻译工作的成功创造必要的条件...
郭家秀主编的这本《旅游电子商务客户服务》是旅游电子商务系列规划教材之一。教材以旅游电子商务客户服务岗位所必需的知识和技能为主线，设计了客户服务理念认知、客户服务必备知识、客户服务技能训练三个学习项目，每个项目下设若干个子任务，通过阅读材料、知识讲解、课堂演练、课堂测试等教学环节的有机结合，培养学生专业的岗位技能和综合的职业素养...
本书提出了四特概念：产业上坚持特色产业、旅游产业两大发展架构；功能上生产 服务；形态上独特的风格、风貌与风情；机制上是以政府为主导、以企业为主体、社会共同参与的创新模式，即主办开发运营商模式。在市场机制下，统筹兼顾政府、企业、百姓三方面利益为开发逻辑，构建出以特色产业与旅游为引擎的泛产业聚集结构，以及旅游目的地、新型城镇化、互联网引擎与智慧化的新架构。...
金秋十月，绚丽多彩。值此党的十九大召开之际，展卷阅读这本《中国自驾游发展报告（2016-2017）》，不禁颇多感慨。当前，正是我国建设小康社会的决胜阶段，面向未来，正如习近平报告指出：我国社会的主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分发展之间的矛盾。展望未来，在我们走向全面小康社会、现代化强国的道路上，老百姓对美好生活的向往会更为丰富和具体，而旅游业正是关系到千家万户美好生活的幸福产业。 在当前经济新常态背景下，我
本书分场景从乘机、交通、住宿、就餐、观光、通信、回国、应对紧急情况等方面, 精选了旅行过程中经常用到的实用单词、短语、句子等, 其中除了法语, 还对应常用的英语, 可以让游客应急现学现用, 从而使旅行沟通变得更加便利。另外, 书稿中还附有丰富、实用的旅行小提示...
本书内容包括: 文化旅游的基本框架、文化旅游的分类及特质、文化旅游的发展脉络、文化旅游的旅游者心结及卖点、文化旅游的优势与短板、文化旅游的题材及对象、文化旅游与其他类型旅游的协调、文化旅游的谋篇布局、文化旅游的演进与发展...
本书共分为政策解读、案例解读、政策文件三部分，主要内容包括：“十三五”时期我国经济社会发展过程中土地政策的总体思路是什么？“十三五”时期我国用地政策重点支持哪些产业和行业等...
刘晓琳编著的《酒店实用沟通技巧》全面介绍了沟通的基本原理和酒店沟通的实务工作。本书分为上、下两篇，上篇为沟通理论篇，主要介绍了沟通的基本原理、有效沟通的科学机制以及酒店沟通的主要理论知识，这些理论知识可以帮助学生了解基本的沟通知识，构建良好的沟通理念和人际交往意识。下篇是酒店实用沟通技巧篇，以酒店各部门服务沟通工作为主线，首先将酒店前厅、客房、餐饮和营销部的沟通知识和技巧进行了梳理，然后介绍了酒店的日常沟通技巧和一般的人际沟通技巧，最
本书内容包括：概论、博大精深的中华文化、中华游子的足迹、中华历史上的旅游观等...
孙燕燕、王春林主编的《饭店管理沟通实务与技巧（第2版21世纪高等学校旅游管理专业本科教材）》主要介绍了管理沟通中的种种理论知识和技巧，全书分为上、下编。上编为“饭店管理沟通实务”，下编为“饭店管理者的沟通技巧”，共十一章；通过各章节内容的阐述，试图使饭店各层次管理者认识到沟通与管理的密切关系、管理沟通的基本观念及其在饭店管理活动中的重要性；了解饭店人际沟通的特点和如何提高人际沟通的能力；掌握饭店组织内部、外部沟通的基本方式及其饭店内外
《中国旅游院校五星联盟：酒店客房清洁技术与管理实训教程》以现代酒店客房清洁技术理论与实践经验为指导，以实际清洁过程中涉及的客房产品材质、清洁技术方法、清洁器具的操作标准与养护、清洁剂的性能与用途等主要工作内容、工作流程及检查标准来确定学习任务，使学生熟悉并掌握酒店各种产品材质及其清洁流程、清洁标准与检查制度。 《中国旅游院校五星联盟：酒店客房清洁技术与管理实训教程》共七个章节，内容包括客房清洁概述、客房清洁、公共区域清洁、清洁器具
本书介绍了饭店前厅与客房各岗位的服务内容和服务程序，对各项服务管理基本理论进行了系统的讲解和介绍，并运用大量图片、案例说明服务管理中易出现的问题、原因以及解决措施，将学生带入酒店管理实际情境，加深读者对于基本理论的理解和把握。 本书具有系统性、先进性和实用性，一方面结合当前经济形势和互联网技术等在饭店中的应用，对饭店前厅与客房服务细节管理进行了详细介绍以及理论完善；另一方面通过应用最新服务图片和案例，在案例点评中指明原因和解决
鄱阳湖水域辽阔、碧波万顷，为中国大淡水湖，也是哺育赣鄱文化的摇篮，千百年来为中华文明的发展作出了巨大的贡献。湖区的农耕文化、商贾文化、名人文化、书院文化、宗教文化独有特色；楼台亭塔、庙宇宫观、石刻碑碣等历史遗迹和文化遗存遍布。这里四季分明、形态迥异、气象万千，既是“鱼米之乡”，也是“候鸟王国”。《江西风景独好旅游文化丛书（3）：鄱湖风韵》力求从旅游角度对鄱阳湖的地理、生态、历史、人文、景区景点作全面的介绍和展示...
本书主要是针对旅游管理专业实践教学环节而编写的。主要内容包括旅行社的基本概述、计调的基础知识、计调工作的行业术语、交通知识、住宿知识、旅游餐饮知识、自助类旅游知识、旅游产品的销售等。本书各章都会穿插一些相关知识的链接及案例分析, 提高了专业的实践性...
这部《旅游文化学》主要是针对中国高等院校旅游管理（含饭店管理）专业的本科和专科学生而编写的新型专业教材，也适用于具有相等水平的旅游工作者以及对旅游文化感兴趣的读者朋友。教材内容系统、全面、集中、简洁、实用和有趣。 全书共分八大章，每章之下又细分为几个节。为了学生便于学习掌握，每章的开始都有一段要点小结《精彩导读》，每章*后均附有相关阅读材料、思考题和参考资料。其中，阅读材料涉及中西旅游文化的方方面面，可读性和趣味性强，有
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
汪曾祺
林奕含
梁实秋
[日]熊田千佳慕著,张勇译
刘争争
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