中国旅游地理

本书介绍了中国旅游资源形成的地理基础、种类、旅游交通及旅游区划。分区介绍了各大旅游区的地理基础特征、旅游资源特征、各旅游亚区的主要旅游景点等...

东京咖啡店的历史与味道:在40座古建筑里喝咖啡

拥有美丽庭院的咖啡店、可以赤脚放松的咖啡店、坐在缘廊晒太阳的咖啡店……下一次会遇见怎样的咖啡店呢？ 你一定听过：造访咖啡店是爱上东京的方式。东京古建筑中的咖啡店大多创办于大正、昭和时期，是具有日式风格的咖啡馆。历经百年发展，它们已是东京这座城市中的风景，也是咖啡迷不能错过的必打卡之地。东京的每一条路，都通往咖啡店。 日本最资深的咖啡店向导川口叶子带你巡礼40家50年以上的古建筑咖啡店，开启充满咖啡香的东京人文之旅。川口叶子选择了散

西藏:改变一生的旅行

西藏，对于没去的人来说，它是一方令人神往的佛界净土；对于去过的人来说，它是一个令人怀想的精神家园。 本书是一本是为向往西藏之行、西藏文化的人和即将启程去西藏旅行的人设计的西藏旅行百科全书。除了例行的示意图和交通情况、旅行提示等(大多经作者实地考察或对资讯进行核对更新)之外，书中的精美照片和资料图片，展现了西藏的特色风景和文化景观。另外，特别筛选提供了适当的背景和词汇解释，以使读者能够全面领略西藏的自然风光、风土人情、宗教信仰，从而获

中国自助游·华东

《中国自助游·华东》涉及中国的8个省、直辖市，内容包括景点、住宿、就餐、交通、电话等实用信息，同时提供省市地图和各大城市地铁线路图。本书分为三部分：“行前计划和专题”从不同角度列出了榜单，如四季推荐目的地、历史文化目的地等，能帮助旅行者在行前做计划，更好地筛选目的地；“分省指南”分为山东、江苏、上海、浙江、安徽、江西、福建、台湾等8部分，详细列出了各个区域的景点，并搭配简要的旅行路线、住宿、就餐、交通信息，帮助读者进一步了解目的地；最

中国自助游·东北、华北和西北

《中国自助游·东北、华北和西北》涉及中国的十余个省、直辖市、自治区，内容包括景点、住宿、就餐、交通、电话等实用信息，同时提供行政区划图和各大城市地铁线路图。本书分为三部分：“行前计划和专题”从不同角度列出了榜单，如四季推荐目的地、历史文化目的地等，能帮助旅行者在行前做计划，更好地筛选目的地；“分省指南”分为北京、天津、河北省、山西省、内蒙古自治区等部分，详细列出了各个区域的景点，并搭配简要的旅行路线、住宿、就餐、交通信息，帮助读者进一

意大利旅游地理

本书共分为十章。第一章简单介绍旅游地理学的产生、发展与研究内容。第二章详细阐述了意大利的自然旅游资源，包括山地、水体、气象和生物等旅游资源。第三章详细介绍了意大利的人文旅游资源，包括建筑、文化遗产、园林和民俗等。第四章阐述了意大利旅游市场。第五章介绍了意大利旅游交通。第六章对意大利旅游资源开发与保护的相关知识进行了阐述。第七章分析了意大利旅游发展现状，包括入境游和出境游。第八章简单介绍了意大利旅游规划。第九章总结了意大利四大分区的旅游

文旅产业基础

本书主要包括三篇，分别是理论篇、产业篇和职业篇。理论篇包括旅游理论基础、会展理论基础、研学旅行理论基础以及文化创意与策划理论基础；产业篇包括旅游业、会展业、研学旅行业与文化创意业；职业篇包括文旅行业职业岗位、文旅职业资格证书。本书旨在使学生既能在理论方面认知文旅，又能初步了解文旅相关产业发展现状，还能为将来的职业发展打好基础。书中配套了丰富的学习资源，扫描书中二维码既可获取。本书可作为职业教育旅游类专业教材，也可以作为各类文旅企业及从

女性旅行安全超实用指南

这是一本干货满满、超实用的旅行安全指南，是专为女性准备的旅行手账笔记。 如何选择目的地？如何高效的打包行李？如何应对旅行中的生理期？如何面对陌生人的搭讪？在旅行的过程中，女性总是会面临各种各样的安全问题。 这本书包含了与旅行相关的安全建议，无论是独自出行还是结伴出游，无论是简单的郊外露营还是长时间远航世界各地，你都能在书中找到有趣且颇具启发意义的实用安全意见，让你的旅行更安全、更舒适、更美好。 掌握安全旅行的知识与技巧，才能更好

丝路北道

2015年，作者和朋友开始策划这场中亚之旅，2017年9月底，这场旅行开启。作者只身出发，开启了丝路的旅程，其间有朋友加入有朋友离队，最多时这个队伍有近十人。他们从西安出发，在新疆经霍尔果斯出关，旅经哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦，最后进入伊朗，在德黑兰启程返国。2022年，作者动笔将这段难忘的旅程变成了文字。在厚重的历史书页与轻快的旅途见闻中，作者努力寻找着那个适合叙述丝路的视角，而在文字中，作者和同伴们成为了丝

厦门城事绘

厦门，故称鹭岛，是我国首批经济特区，计划单列市之一，曾获得联合国人居奖。然而，这座开放的现代化城市里，却完美地保留了闽南小城的特色和温柔，让人流连它的繁华，却也难舍它的惬意。到鼓浪屿，看万国建筑的设计之美，听万琴博物馆的天籁之音；去云水谣客栈住上一晚，顺道夜游土楼，思念故友；到南普陀许个愿，去集美学村感受文化熏陶，千万不要忘记吃一顿闽南特色美食本书作者，用一张张走心的插画，描绘了厦门的过去与现代；用一个个有趣的故事，记录了新老厦门的城

杭州城事绘/马达

杭州，素有“鱼米之乡”“丝绸之府”等美誉，更因其闻名于天下的西湖美景，被称作“人间天堂”。同时，杭州还是“中国八大古都”之一，拥有着深厚的历史文化底蕴，而随着阿里等电子商务的崛起，又给这座城市增加了新的魅力。 澎湃的钱塘江大潮，浪漫的西子湖畔，唇齿留香的龙井茶，还有让人吃了一口就忘不了的杭帮菜，还有那些在杭州留下足迹的文人雅士……古人说“最忆是江南”，江南之中“最忆当是杭州”。作者用一张张走心的绘画，记录了杭州美丽的一面；用一个个有

青岛城事绘/马达

青岛，一座慢慢悠悠、悠悠闲闲的国际性港口城市。这里红瓦绿树，碧海蓝天，好看的小楼一座一座；这里随手一拍，入画的便是极美的景致；这里漫长的滨海步行道上，青岛人惬意又活力地漫步、奔跑着。本书记录的都是贴近青岛人生活的景致和风物，八大关、小鱼山、万和春、钙奶饼干、青啤、嘎啦（蛤蜊）不论是青岛当地读者还是旅行者，都会倍加亲切。土著小哥马达带着对青岛的热爱，手绘一纸青岛，创造了《青岛城事绘》，在他的画笔下，青岛的景致、文化变成一幅幅有趣的图画。

深圳城事绘/马达

深圳，古称“鹏城”，从夏、商、周年代，百越部族远征海洋的一个驻脚点，至1980年被定为经济特区，一直发展到今天的国际性综合交通枢纽、国际科技产业创新中心，以及中国三大全国性金融中心之一，昔日的鹏城，当真“大鹏一日同风起，扶摇直上九万里。” 如果你想感受超一线城市的魅力，可以来深圳感受这样的氛围，与“北上广”并列快节奏让你不自觉地想要加快步伐；如果你喜欢国际大都市的风采，可以深圳看高楼大厦与，到大芬油画村感受艺术，到民宿村浏览锦绣中华

旅游日语

本教材以宁波旅行为主线，融进旅游业务和旅游日语知识，以使学习者通过对全篇观光行程的完整学习，全面拓展旅游观光业务知识，提升语言能力。教材所选编的文章内容涵盖了旅游业的六大基本要素——餐饮、住宿、交通、观光、购物、娱乐，此外还融入了中华优秀传统文化、课程思政等当前一些热点元素。教材语言原汁原味，内容丰富新颖，集实用性、趣味性和时代性于一体，有助于学生开阔视野，增长见识，了解宁波旅游业的各个方面，同时提升语言综合运用能力...

旅游公共关系学

随着我国旅游业的不断发展，旅游市场的竞争日趋激烈，而旅游企业面临的市场环境也日趋复杂，影响企业经营的不确定因素增加。在这种新的形势下，为了能够求得生存和发展，就必须借助公共关系的手段，处理好旅游企业与内、外部公众之间的关系，以达到“内求团结、外求发展”的目的。公共关系学既是一门科学，同时也是一门艺术，为了帮助旅游企业 好地将公共关系学相关理论知识运用到企业的经营实践中去，特意编写了这本《旅游公共关系学》教材。 《旅游公共关系学》

全景四川之24个代表景点

《全景四川之24个代表景点》一书对四川境内极具代表性的24个旅游景点进行介绍，文字洗练朴实，内容贴近观者游客，读之力求有身临其境之感，同时重言美意切。 该书以中、英、西、日、韩五种语言呈现，除汉英基本对照外，其余语种所表达的内容则突出重点，并非全译。书稿语言通畅，译文地道准确，图文并茂，是一本介绍四川，服务四川，提升四川对外宣传水平的多语种、高品质通俗读本...

地方导游基础知识

本次修订秉承以往按华北、东北、华东、华中、华南、西南、西北、港澳台地区划分章节，按省（区、市）编写内容的体例；及时 新了各省（区、市）人口、交通、 旅游渡假区的数据和列入《人类非物质文化遗产代表作名录》的遗产项目信息， 加深入地介绍各地的地理环境、气候特征、历史沿革、地域文化、民族文化、旅游资源、特产美食、特色产业等。内容涵盖《2023年全国导游资格考试大纲》科目四所要求的的知识点，做到好学、好记、好考、好用，方便考生轻松应考...

民航服务礼仪实训(第三版)

本课程是职业院校民航专业的基础课程。学生在本课程的学习中，能够掌握民航服务人员的服务礼仪规范、形象维护与组织、沟通、协调等基本知识；会运用鞠躬、服务引导指示、语言沟通等基本礼仪服务技能进行实际操作；工作能力、团队配合能力、创新能力、社交能力等个人能力得以锻炼、加强；有效培养职业服务意识、职业礼仪素养...

旅游线路设计:理论与实务

本教材是作者长期以来旅游管理工作实践经验的总结与凝练，具有很强的实践性，可以适应行业对旅游从业人员技能的需求，以及适应新文科建设背景下旅游管理专业多学科融合的需要，开展理论知识与实践操作的双轮并驱，提升学生的综合素养。在框架设计上，从多个案例出发，多维度开展旅游活动六要素对旅游线路设计的影响，旅游线路设计的思路与步骤，旅游线路产品的市场销售策略等知识内容的呈现，并以技能大赛为抓手提升学生的技能，同时注重实践性与思想性。本教材可作为旅游

旅游服务心理学

本书以高等职业教育的人才培养目标为依据，在理论知识学习的基础上，强化实践操作能力，结合中国的社会文化背景和当前旅游消费、旅游服务中的热点问题，从旅游者心理、旅游服务心理、旅游工作者心理和热点问题研讨四个方面，系统地介绍了国内外旅游服务心理学的基本研究架构。本书注重理论与实践相结合，配有大量典型案例，帮助读者更好地理解相关内容。 本书可作为高等职业院校旅游大类专业的基础课程教材，也可作为旅游企业的培训教材和旅游业从业者自主学习的参考书.

旅游英语综合教程(第三版)(高职高专商务英语实训系列教材;“十四五”职业教育国家

旅游产业结构和技术在不断转型升级，新技术在旅游业的应用以及与其他产业的融合形成了许多旅游新业态和新岗位：传统观光产品得到提升，休闲度假旅游迅速崛起，冰雪旅游、温泉旅游、邮轮旅游、滨海旅游、会展旅游、奖励旅游、健康旅游、探险旅游、研学旅游、自驾车旅游、文化旅游、农业旅游、工业旅游、体育旅游等新兴业态快速发展。 在此背景下，本教材将结合国内外旅游新业态，在原教材的基础上增补旅游新业态内容，替换原教材的第三部分（Part III）。 教材每

花都古村落文化老年游学指南

本书内容分为四大部分：（1）文化篇概述花都古村落历史沿革、经济社会现状、地理风貌、建筑特色和民风民俗。（2）行走篇介绍适合老年人游学的自然与人文景点，比如洛场村的华侨屋、塱头村“三步一书室”等，推荐针对不同的老年群体的行走线路图，及相关路线景点的历史与文化渊源。（3）美食篇：本部分主要介绍花都古村落的土特产及特色美食。4）体验篇：本部分主要以洪拳等体验项目，介绍代表花都文化的老年体验学习项目...

浙江旅游文化

旅游学概论

本书分为走进旅游、认识现代旅游活动的三要素、现代旅游关联问题三个模块，共十个项目，包括旅游现象辨识、旅游活动的发展历程分析、旅游活动的主体——旅游者、旅游活动的客体——旅游资源、旅游活动的媒介——旅游业、旅游产品的开发与组合等...

时间的风景

康养旅游餐饮服务

台湾旅本

这里是台湾，这里的日夜会给你三种印象，这里的风景人文又自然，这里的日常是随性也是文艺，这里的社区有蛙声与彩虹，这里的书店人文又温情…… 这里是台北故宫博物院文创的别出心裁，是淡水渔村看夕阳的自在；这里有最美的台铁线路，有垦丁上演最南角的“公路大片”；这里是花东纵谷的视觉大餐，是太鲁阁，是阳明山，是天空之城九份，也是澎湖的仙人掌和阳光沙滩…… 来这里，遇见台湾，也照见我们自身...

英国旅本

《英国旅本》是番外编辑部旅本系列中的一本，延续旅本系列的风格，行文优美，视角独特，搭配精美手绘和实拍图，还有细致的全方位旅游攻略，精心展示英国的整体风貌。本书主要受众为热爱旅行的年轻读者，其清新的文字和生动的排版，符合年轻读者的阅读喜好。 本书作者毕业于北京大学历史学系，专攻英国史。现任奥秘之家历史顾问，奥世学院系列历史课主策划人。旅行线路设计师，曾设计出多条广受欢迎的citywalk线路。自由撰稿人，旅行文章散见于《世界遗产地理》《

徐霞客朋友圈

古人虽然没有我们今天这样便利的交通工具，但他们仍然凭借自己的双脚走过了山山水水，留下了动人的诗篇、珍贵的记载。本书以《徐霞客游记》为蓝本，选择与文中的地点、心情、感悟相关的通俗易懂的古诗词、趣闻逸事，采用微博体的形式，既有对原文的解读，又有与各方友人的互动，充分营造出穿越的效果，让读者在欣赏原文之余，领略到古代文人的性格魅力与文采...

旅游政策与法规基础教程

伴随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，我国的旅游业也迅猛地发展起来，越来越多的人开始把旅游作为娱乐和休闲的方式。旅游业的发展促进了对外开放，促进了城市建设和生态环境建设，同时对促进社会经济发展，提升人民生活品质起到重要的作用。我国旅游业从20世纪80年代开始起步，至今已有40多年。伴随着中国经济的腾飞，旅游业作为国民经济战略性支柱产业的地位也在日益提高。随着我国旅游业由国民经济重要产业向战略性支柱产业的转型，中国已成为世界的国内旅

山海之城的韵味:灵动青岛

每一个城市都是一座等待着我们去挖掘的巨大宝库；每一次游历都是一段探宝的历程。探城寻宝记将每个城市的人文历史放入游历和寻宝的情境中，一幅满是名胜古迹，尽显风情民俗的画卷缓缓展开，激发读者对城市的兴趣，更加深入地了解一座城市的人文、历史、地理。 本书为青岛分册，着重介绍了青岛的人文古迹与自然风光。青岛是黄海之滨的一颗明珠，是一座啤酒飘香的名城，是一部包含着万国建筑的经典。多元文化在这里交织，旖旎的港湾风采在这里绽放...

中国自助游

旅游是一件愉悦身心的事情，一本好的旅行指南，是旅行者的指路灯，可以帮助旅行者发现更美的风景。《中国自助游》是一本从游客角度出发而定制的一本旅游指南，帮助读者迅速找准真正有价值的，自己喜欢的目的地。本书内容涵盖全国所有省区市，精选了2000余处经典旅游目的地，城市资讯丰富实用，同时经过精心的攻略整合和信息核实，将最实用、最简洁的资讯呈现给读者，让亲历者的经验能最大程度地与读者共享，陪伴读者一起畅游中国...

邮轮旅游地理

《邮轮旅游地理（第2版）》内容以邮轮旅游成熟、客源多的加勒比海航线（约占邮轮旅游市场份额的35.8％）、地中海航线（占邮轮旅游市场份额近26.5％），年轻、发展前景好的中日韩航线，以及东南亚、两岸、澳新、阿拉斯加、英格兰与北欧等航区为主。 教材编写吸取了学术界有关邮轮旅游及旅游地理的理论、知识和研究成果，参考了大量相关文献资料。《邮轮旅游地理（第2版）》可以作为国际邮轮乘务管理专业“邮轮旅游地理”课程教学的选用教材，也可作为学生上

“潮”游天津

本书内容包括：津门故里、沿河风情、“意”风东渐、东方华尔街、藏家旧居、洋务运动、工业遗产、近代教育、北洋风云、繁华竞逐、租界掠影、文化汇聚、运河文化等...

民宿店长手册——手把手教你做店长

本书涉及民宿店长的方方面面，如民宿店长的基本素质要求、对客服务技能、线上营销技能、线下销售技能、收益管理技能、投诉应对技能，以及民宿店长的一天和民宿运营成本管理与控制。内容全面，《民宿店长手册》是民宿圈店长们应该人手一本的工具书，有望成为每一位民宿店长及有志于成为民宿店长的人士在日常工作中的参考书...

民航旅客运输(第6版)

本教材是民航空中乘务专业系列教材，主要面向空中乘务、航空安保以及航空服务类专业的学生，侧重学习和理解民航旅客运输的基本概念和专业术语，掌握民航旅客销售及服务的知识及技能，并及时了解民航业务发展的新趋势。本教材分为民用航空基础知识、民航国内旅客运输实务和民航国际旅客运输实务三篇，全面介绍民航运输的发展状况以及航空区划、管理体制的演变、国内国际旅客运价、客票销售业务、退票及运输变更、特殊旅客服务、旅客运送及行李运输等更贴近岗位服务要求的内

高铁乘务英语(魏宏)(第二版)

《高铁乘务英语》共八个单元，每个单元分为标准语音、工作会话、阅读高铁、综合训练四个项目，每个项目包含三个以上技能训练任务。教材以高铁乘务工作理论知识和相关操作实践为纲组织教学内容，模拟“出乘准备、旅客引导、车厢巡查、设备设施、公共卫生、旅途生活、问题解决、到站服务”等高铁客运工作情境，仿真呈现运用英语开展涉外服务工作的过程;根据近期新高铁技术和服务规章,由浅入深、循环上升设计铁路行业英语的学习与应用项目。教材内涵丰富、形式新颖、题材健

餐饮服务与管理

渗透职业道德和职业意识教育；体现就业导向，有助于学生树立正确的择业观；培养学生的劳动精神、劳模精神、工匠精神；树立安全意识和环保意识。 注意用新观点、新思想来审视、阐述经典内容；适应经济社会发展和科技进步的需要，及时更新教学内容，反映新知识、新技术、新工艺、新方法。 严格按教育部公布的《中等职业学校专业教学标准(试行)》中相关专业教学要求，结合中等职业教育规范以及中职学生的认知能力设计体例与结构框架，组织具有丰富教

旅行社计调与营销实务

本书遵循以职业能力为导向、以素质教育为基础、以学生为主体、以项目为载体、以实训为手段的设计思路，结合实际工作场景，将全书内容分为本地游计调与营销、国内游计调与营销、出境游计调与营销3个模块、17个项目...

现代饭店管理基础:理论、实务、案例、实训::

本书共分8章，依据饭店管理理论、管理内容及其在饭店中的应用，合理序化章节和安排内容，使教学内容涵盖现代饭店管理概述、饭店组织管理、饭店人力资源管理、饭店服务质量管理、饭店计划管理、饭店三大业务管理、饭店营销管理、饭店安全管理各方面。全书阐述简明、设计新颖、案例丰富、训练多样、考核全面、功能齐全，融通俗性、可读性、应用性于一体，力求体现“‘教、学、做、评’合一”和“以学生为主体，以教师为引导”的高职高专教育教学改革新思路...

中国旅游地理

本书的主要特点如下：1.注重知识体系的完整性本书较全面地介绍了中国旅游地理的基本理论和基础知识。内容涉及地理常识、旅游客源地理、旅游资源地理、旅游交通地理、旅游地图及我国各旅游区的旅游特色、旅游资源特点和主要的景区(景点) 等。 2.注重内容的准确性和权威性旅游地理知识纷繁复杂，为了保证内容的准确性，我们在实际调查的基础上，参阅了大量参考资料和同类教材，花费了大量时间进行去粗取精、去伪存真的工作。 3.在内容的取舍上注重满

旅游心理学

本书主要介绍旅游者心理，尤其在旅游体验方面有创新，全书共分四编9章，分别阐述旅游心理学概述、旅游知觉、旅游动机、旅游者态度、旅游者人格、旅游者情绪情感与体验、旅游者消费决策、旅游行业服务心理和旅游服务中的人际沟通...

食品雕刻

本书为教育*十四五、十三五规划教材，配有视频学习资源。此次修订，旨在加快推进党的二十大精神进教材，进课堂，进头脑，充分发挥旅游业服务国家高水平对外开放的功能和作用，推进思想政治教育与专业课教材的一体化建设，推动理想信念教育常态化发展，把社会主义核心价值观教育融入教材编写中。第3版重新梳理了课程设计思路，主要将教材的立德育人目标放在首位，把对中国传统文化的介绍渗透到每一个雕刻作品中，精选了与雕刻主题相关的中国非物质文化遗产、红色旅游文化

民宿概论

本书主要阐述了民宿的定义、类型、起源与发展，重点介绍了民宿筹建、民宿产品、运营、营销推广。另外，还就民宿文化的建设、民宿聚集区的开发等热点问题进行了概述。本书内容包括：民宿的概念与类型；国内外民宿的发展等...

旅游学概论

本书共十章，内容包括：初识旅游、认识旅游者和旅游市场、认识旅游资源、走进旅游业之旅行社行业、走进旅游业之旅游交通、走进旅游业之旅游食宿接待业、走进旅游业之旅游目的地、走进旅游业之旅游娱乐购物业、理解旅游影响、旅游+新业态概述...

云南深度游Follow me

《云南深度游FollowMe》本书通过丰富详实的旅游攻略，让你的旅行能变得轻松和深入。文前速读云南版块从爱上云南、云南概览、读懂云南这3个版块进行编写，这能让读者对所去目的地有一个初步的感官印象。文中从昆明周边、大理-丽江-香格里拉、保山三条线、西双版纳、红河和文山这5个章节进行编排，每个章节都精心甄选目的地热门且值得游览的景点，配以精美的景区手绘图，采用亲历者的真实旅行经历和感受进行编写，为读者在目的地的游览、交通、美食、购物、娱乐

会展政策与法规

本书定位于会展产业发展人才需求量最多最广的高职高专层次，以学以致用为出发点，通过理论与实践相结合，构建会展应用型高职高专特色，以法学基础理论为依托，结合会展管理的实践需要，既介绍了与会展业联系紧密的通用性法律法规，又联系实际着重分析了会展业的专门性法律法规，从政府部门、主办方、参展方、专业观众、劳动者等五个角度组织会展政策与法规的教学内容...

跟蒲松龄诗去旅行

蒲松龄是伟大的小说家，也是优秀的诗人。他的文学作品，除洋洋近500篇的《聊斋志异》，还有荟萃1000多首诗的《聊斋诗集》。诗集中的自然风光、人文景观之作，是光彩夺目的琳琅。蒲松龄足迹南及江苏宝应、高邮、扬州，遍观运河两岸湖光山色；东南到崂山，西南至泰山，饱览齐鲁山海之胜；数十年奔波于淄川、济南之间，登高必赋、行远必吟。屐痕处处，也歌咏年年。本书精选《聊斋诗集》中模山范水、借景抒情之作81首，分置50个题目之下，用散文格调、小说笔法，与

导游业务

本书严格依照文化和旅游部发布的《2023年全国导游资格考试大纲》进行修订，内容涵盖导游服务、导游、团队导游服务规范、散客导游服务规范、导游语言技能、导游带团技能、导游应变技能、导游相关知识等导游工作的方方面面，完整覆盖考试大纲所提到的导游业务基础、服务规范、导游技能、应变处理、相关知识等各个考点，对于新形势下研学旅行的安全常识等也进行了重点讲解，并对一些容易出错、过时的信息，如入出境相关知识、相关购票和携带物品的规定等均进行了再次核实

旅游诗词文化

中国是诗的国度。始于《诗经》，历唐风宋雨的濡染，经元曲明戏的扩张，千里万里，千年万年，生出数不尽的流韵生香的诗文，我们被其深刻的内涵、高远的意境、丰富的哲理所震撼。中国更是地大物博、历史悠久的旅游胜地，自然与人文的完美结合更是令我们叹为观止。诗中有美景，景中有诗词，走遍万水千山，我们将在本书中带领学生一起饱览祖国大地上的如画美景，“畅饮”中华诗词中的诗风词韵，感悟博大精深的中华文化。 本书分为中国自然旅游资源和中国人文旅游资源两个模块

食品营养与配餐

本书内容主要有营养学基础、食物的营养价值及合理利用、膳食指南与营养健康、合理烹饪与食谱编制、 营养菜点设计 、特殊人群食谱设计 、膳食调查与评价等。本书做到内容先进、教学实用、引用科学。先进性：在努力为餐饮管理与服务类专业学习提供支承的同时，拓宽知识面与就业方向，尽量与公共营养师职业资格认证对接，将烹饪技术、食物营养及人体营养恰当结合，通过学习能够对各类人群进行营养配餐或营养咨询等服务。实用性：突出职业需求和技能为先的特点，加强学生的

转山