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出版社：中国轻工业出版社
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  • 蔬之史话

    蔬之史话

    张天柱  /  2023-07-01  /  中国轻工业出版社
    ¥71.3(7.2折)定价:¥99.0

    《蔬之史话》将市场上常见的、消费量较大的100种蔬菜的历史渊源进行梳理，是一本面向大众、立体化介绍各类蔬菜故事的插画文集，包括蔬菜起源、从商周到近代的蔬菜种类、蔬菜的科学分类、常见蔬菜简史等内容，并辅以蔬菜通用名称与别名、拉丁文名称、英文名称等方面的介绍。书中收录大量手绘插图，语言表达充满人文气息，让人们跨越时空去了解、熟悉不为人知的蔬菜文化历史。通过了解蔬菜演变历史，使人们进一步了解国家和民族优秀的历史文化遗产、科学技术成就，深化对

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