【各部门经济书籍】各部门经济书籍推荐及报价

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粮食最低收购价政策实施效果研究

胡迪 / 2023-12-01 / 南京大学出版社

¥64.2(7.3折)定价:~~¥88.0~~

全场百万图书折上9折

本书稿为江苏省社科基金后期资助项目的成果，同时也是南财粮食经济研究院关于粮食安全研究系列成果之一。党和中央政府一直强调粮食安全问题关乎国计民生，本书属于主题出版范畴。粮食大力度优惠收购价政策的出台对稳定粮食市场、促进粮食生产和保障农民收益具有重要作用，但政策高频启动也带来粮食供求矛盾加剧、国内外粮食价格倒挂等负外部性，政策正向效应递减。本书基于我国粮食支持政策演进历程和大力度优惠收购价政策内容，以小麦品种为例，从市场价格、粮食产量和农

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何处解乡愁

陈晓艳 / 2023-12-01 / 南京大学出版社

¥60.2(7折)定价:~~¥86.0~~

全场百万图书折上9折

本书包含五部分内容：第一部分（第一章和第二章）为选题意义和理论基础，第一章阐述研究背景、目标和意义、思路、内容和方法；第二章梳理和评述国内外文献，阐述相关理论基础，并就研究区域进行了说明。第二部分（第三章至第五章）为实证分析，第三章通过质性访谈，使用扎根理论方法构建传统村落乡愁理论模型，第四章科学地设计传统村落旅游地乡愁量表，从主客视角对传统村落旅游地乡愁进行测度；第五章揭示了传统村落旅游地乡愁的时空特征。第三部分（第六章）为机理探究

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现代服务业时空集聚中的业态多样化演进研究

高觉民 / 2023-08-01 / 南京大学出版社

¥73.5(7.5折)定价:~~¥98.0~~

全场百万图书折上9折

本书为研究现代服务业的业态多样化展示出了一个发生学思考的背景。作者的基本观点是，业态创新导致业态多样化就是服务业分工多样化。在对现代服务业业态进行界定和分类后，本书概括性地设定了服务业存在的地域、体制和信息三大复合的社会时空，论述了服务业业态多样化的演化遵循“聚分-他化”、“模因复制”与“迂回分叉”的发生原理。从“回溯-前进”的历史发生视角看，建国以来，中国现代服务业业态发生的原初形态实际上隐藏于建国初期，因计划经济使其变形为“闷芽”

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非正式环境规制下中国工业绿色转型研究

刘备 / 2023-08-01 / 南京大学出版社

¥60.0(7.5折)定价:~~¥80.0~~

全场百万图书折上9折

本书立足非正式环境规制视角，分别从环境绩效与碳绩效维度，探讨公众环境诉求这一软约束对工业绿色发展绩效的影响与作用机制，以期验证“波特假说”在非正式环境规制条件下的成立性。具体而言，本书对工业绿色发展绩效的不同分位点、异质性公众环境诉求对象等视角进行多维度检验；基于健康需求水平、财富水平以及人力资本水平三个维度探讨公众环境诉求的耦合作用，以期契合“以人为本”的发展理念；从政府、产业和企业三个视角厘清公众环境诉求对工业绿色发展绩效产生影响

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餐饮经营管理:基本理论与虚拟仿真实践

余子萍 / 2023-08-01 / 南京大学出版社

¥41.3(8.6折)定价:~~¥48.0~~

全场百万图书折上9折

本书涵盖了餐饮业广泛的主题，包括行业概况、组织机构、设施与布局、餐饮营销、营养、菜单、成本与定价、制作准备、餐饮生产、餐饮服务、卫生与安全、质量管理等，反映了餐饮行业的近期新趋势和很好做法。全书集专业理论与虚拟实践于一体，国内实际和国外经验相融合，致力于启发思考，促进创新，适合作为酒店管理和旅游管理专业学生的教科书，以及餐饮业专业人士的参考资料。本书秉承陶行知“教学做合一”教育思想，每章以案例探究引发思考，以英文学术论文研读作为课后延

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土地经济研究(第19辑)

黄贤金，严金明 / 2023-06-01 / 南京大学出版社

¥31.5(7折)定价:~~¥45.0~~

全场百万图书折上9折

本书是有关土地经济学的学术论文集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,我国的土地包括集体土地和国有土地，这两种土地分别如何流转，如何实现公平，是本书主要研究问题。本书为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索，不论是理论分析，还是实证研究，不论是文字阐述，还是模型演示，都给读者以启迪。本书旨在通过凝聚土地经济研究智慧，推进土地经济学科研究与发展...

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江苏省现代服务业发展研究报告2022

张为付 / 2023-04-01 / 南京大学出版社

¥345.6(7.2折)定价:~~¥480.0~~

全场百万图书折上9折

本书作为江苏省现代服务业重大研究课题成果之一出版，已连续出版多年，作为江苏省现代服务业的行业年报形式，对过去一年江苏省现代服务业的发展做总结。本书分为综合篇，行业篇，地区篇，集聚区篇，政策篇，数据篇等，共计20余章，较为全面系统地介绍了江苏省现代服务业的发展状况，对过去一年的发展情况进行分析总结，对将来的发展进行展望。全书在采集官方统计数据基础上进行经济学分析，在内容上具有创新性，提出的研究建议可以作为行业主管部门和行业从业人员作为研

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共有产权住房制度创新研究

曹云华,翁翎燕,吴翔华 / 2023-04-01 / 南京大学出版社

¥54.6(7折)定价:~~¥78.0~~

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随着我国住房制度的演进、房地产市场的发展和住房需求的增加，共有产权住房成为部分群体完成“拥有产权住房”梦想的一种重要方式，体现“房子是用来住的”这一政策要求。据此，本书研究了商品住房、共有产权住房、公共租赁住房“三房一体”的住房供应体系。本书主要内容包括：第一，实践总结。从国外、国内及江苏省7个地市的制度探索实践入手进行梳理，总结出我国共有产权住房制度实施取得的成效及存在的问题，以及国外共有产权住房实践对我国的启示。其次，理论探讨。进

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土地经济研究(第18辑)

黄贤金，严金明 / 2022-12-01 / 南京大学出版社

¥33.8(7.5折)定价:~~¥45.0~~

全场百万图书折上9折

本书是有关土地流转的学术论文集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,我国的土地包括集体土地和国有土地，这两种土地分别如何流转，如何实现公平，是本书主要研究问题。本书为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索，不论是理论分析，还是实证研究，不论是文字阐述，还是模型演示，都给读者以启迪。本书旨在通过凝聚土地经济研究智慧，推进土地经济学科研究与发展...

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旅行社经营管理实务

张骏,董红艳 / 2022-11-01 / 南京大学出版社

¥36.0(7.5折)定价:~~¥48.0~~

全场百万图书折上9折

当代旅行社发展日新月异，旅行社工作也呈现出综合化、多样化的特点，为适应高等职业学校旅游类专业的教学需要，本教材以旅行社产品为主线，从产品开发、营销和运行的角度对旅行社产品创意、生产、组合、销售、操作、售后的系列过程进行实践性的分析与探讨，并对线上旅游产品的运营、研学产品的开发等加以重点分析。本教材还致力于建设立体化资源，使用微课、音频、在线答题等多种方式，助力学生学习活动的开展，为教学活动的顺利进行提供保障。本书适合高职高专旅游大类相

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旅游空间交互网络与区域嵌套机制研究

刘培学 / 2022-09-01 / 南京大学出版社

¥43.5(7.5折)定价:~~¥58.0~~

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本书为“南京大学人文地理优秀博士文丛”之一。本书针对江苏省主要旅游景区，利用手机信令漫游监测客流大数据等多种来源的丰富数据，尝试建构适宜的方法论与方法框架应对日益复杂的“流动空间”问题。在定量分析省域入游客流总量的景区位序规模特征、季节特征与空间格局，以及省域内多目的地客流的移动模式、关联规则与扩散的时空分异的基础上，研究区域旅游流空间交互网络的形成和演化的规律和机理，旨在为区域目的地均衡发展提供科学支撑和决策依据...

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你当向阳怒放

梁晓芹 / 2022-08-01 / 南京大学出版社

¥34.3(7折)定价:~~¥49.0~~

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本书以对父亲的爱和怀念为主线，记录了作者过去30年学习、生活、工作的历程，是作者梁晓芹的传记。作者的童年乃至青少年都是不幸的，贫困的家庭、残疾的父母，正如她自己所说，命运给了她一副烂牌，但是，作者并没有被重重困难压倒，而是越挫越勇，因为她明白，她只能从这样的起跑线上拼命奔跑，没有停下来的机会。越苦难越努力，越努力越幸运。这本书对于现在的初高中生，甚至对于现在奋斗在城市中的年轻人来说，都是一种鼓励，鼓励所有遇到苦难的人迎难而上，每个人都

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以色列创新农业(精)/缤纷以色列

徐新 / 2022-07-01 / 南京大学出版社

¥18.3(6.1折)定价:~~¥30.0~~

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本书将对基布兹的思想来源、组织方式、成就影响以及百年的发展和变化进行了全方位的呈现。以色列现代历史记录初的创新体现在农业方面，1908年出现的基布兹最为独特和引人瞩目，是农业形态的最重要创新，也是共产主义的一种伟大实践。“基布兹”奉行“各尽所能，各取所需”的共产主义分配原则。在基布兹一切财产和生产资料为全体成员所共有。成员之间接近平等，大家一起劳动，共同生活。基布兹可以说是以色列精英的“摇篮”，自1948年建国至今共有8位总理，其中4

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中国旅游服务贸易发展研究

梁峰著 / 2022-07-01 / 南京大学出版社

¥48.2(7.2折)定价:~~¥67.0~~

全场百万图书折上9折

本书基于国际贸易理论经典分析范式，分别从旅游服务贸易的产生原因和基础、旅游服务贸易发展的结构、旅游服务贸易的经济效应三个方面对中国旅游服务贸易的发展进行了综述和评价。在分章论述中，将中国旅游服务贸易发展作为一个开放的系统，首先是影响因素的输入，其次是旅游服务贸易发展的结构问题，再次是经济效应的输出...

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土地经济研究(第17辑)

黄贤金，严金明 / 2022-06-01 / 南京大学出版社

¥33.8(7.5折)定价:~~¥45.0~~

全场百万图书折上9折

本书是有关土地流转的学术论文集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,我国的土地包括集体土地和国有土地，这两种土地分别如何流转，如何实现公平，是本书主要研究问题。本书为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索，不论是理论分析，还是实证研究，不论是文字阐述，还是模型演示，都给读者以启迪。本书旨在通过凝聚土地经济研究智慧，推进土地经济学科研究与发展...

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江苏省现代服务业发展研究报告2021

张为付 / 2022-05-01 / 南京大学出版社

¥345.6(7.2折)定价:~~¥480.0~~

全场百万图书折上9折

本书作为江苏省现代服务业重大研究课题成果之一出版，已连续出版多年，作为江苏省现代服务业的行业年报形式，对2021年江苏省现代服务业的发展做总结。本书分为综合篇，行业篇，地区篇，集聚区篇，政策篇，数据篇等，共计20余章，较为全面系统地介绍了江苏省现代服务业的发展状况，对过去一年的发展情况进行分析总结，对将来的发展进行展望。全书在采集官方统计数据基础上进行经济学分析，在内容上具有创新性，提出的研究建议可以作为行业主管部门和行业从业人员作为

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宴会设计与服务(旅游大类高等职业教育质量工程系列教材)

陈颖,张水芳 / 2022-04-01 / 南京大学出版社

¥33.8(7.5折)定价:~~¥45.0~~

全场百万图书折上9折

本教材围绕深化“德技并修、工学结合”的育人模式，从行业需求出发，全面对接岗位生产过程。由学校酒店管理与数字化运营专业核心课程资深教师与企业高级管理人员和一线骨干组成的开发团队，共同研究、协同创新、持续开发，开展课程建构与内容设计，符合酒店行业近期新发展趋势和要求，彰显产教协同创新。教材以传承弘扬中国宴饮文化及中国很好传统文化为己任，多方面把握和体现中国宴饮文化的总体精神，从文化育人视角解读宴会设计与服务，着力提高学生的饮食文

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酒水服务实务:MOOC版

王晓洋，宋桂友主编 / 2022-04-01 / 南京大学出版社

¥32.2(7折)定价:~~¥46.0~~

全场百万图书折上9折

本书按餐饮行业酒水服务过程构建框架，分为酒水基础知识、酒水调制与服务、酒吧运营与管理三大模块，包含十三个项目四十八个任务。每篇开始用简要的文字将该篇学习目的进行概述，每个项目按项目任务、知识链接及技能训练三部分依次展开...

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旅行社经营与管理实务

梁峰,叶设玲 / 2022-02-01 / 南京大学出版社

¥32.3(7.5折)定价:~~¥43.0~~

全场百万图书折上9折

本书依据教育部高职院校旅游大类专业教学标准，充分考虑旅游行业的岗位需要和高职院校旅游专业的教学实际，采用工学结合、任务驱动的思路编写，以对旅行社服务岗位的职业能力分析结果为依据，以旅行社工作任务和服务流程为主线，分为旅行社产品研发、旅行社计调和采购管理、旅行社分销渠道、旅行社促销管理、旅行社接待业务管理、旅行社服务质量管理和财务管理等。本书根据新时代学生的特点，理论阐述简明扼要，操作流程条理清晰，便于读者借鉴...

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土地经济研究

黄贤金 / 2021-12-01 / 南京大学出版社

¥33.8(7.5折)定价:~~¥45.0~~

全场百万图书折上9折

本书是有关土地流转的学术论文集，成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者，我国的土地包括集体土地和国有土地，这两种土地分别如何流转，如何实现公平，是本书主要研究问题。本书为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索，不论是理论分析，还是实证研究，不论是文字阐述，还是模型演示，都给读者以启迪。本书旨在通过凝聚土地经济研究智慧，推进土地经济学科研究与发展...

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基于土地权益视角的集体经营性建设用地价格形成机理研究/南京大学人文地理优秀博士文丛

谢泽林 / 2021-11-01 / 南京大学出版社

¥46.7(7.3折)定价:~~¥64.0~~

全场百万图书折上9折

本书切合农村土地制度改革和集体经营性建设用地市场建设需求，从土地权益视角揭示了集体经营性建设用地价格形成机理，提出了基于“责任补偿价格”的集体经营性建设用地价格内涵，探讨了基于分成合约和租赁合约的土地总收益竞租模式，并以研究区为例比较了长三角和珠三角典型区域集体经营性建设用地价格形成机制差异。本书运用西方经济学理论揭示了交易成本导向下的土地权益空间分异，为研究建设用地价格形成机理提供了一个新视角...

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旅游地情境因素对旅游者环境行为的影响研究

王昶 / 2021-11-01 / 南京大学出版社

¥42.2(6.4折)定价:~~¥66.0~~

全场百万图书折上9折

本书为“南京大学人文地理优秀博士文丛”之一。本研究综合旅游地理学、环境管理学、环境心理学等学科知识，将旅游地情景因素引入旅游者环境行为研究，应用计划行为理论研究模式构建测量模型，构建了旅游地情景因素和旅游者环境行为的分类体系，探讨了旅游者环境行为的差异以及旅游地情景因素对旅游者环境行为的影响机制，并以黄山国家公园和中山陵风景区为研究对象探究了不同类型案例地情景因素对旅游者环境行为的影响差异，拓展和丰富了旅游者环境行为的研究视角与研究内

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区域土地利用功能权衡特征与机制研究--以江苏省为例/南京大学人文地理优秀博士文丛

范业婷 / 2021-11-01 / 南京大学出版社

¥40.3(7.2折)定价:~~¥56.0~~

全场百万图书折上9折

本书从国土空间规划与管理视角，构建了土地利用功能分类框架和评价指标体系，以中国东部地区江苏省为例，基于格网尺度，定量测度和解析区域土地利用功能演变态势，以及不同类型土地利用功能之间的权衡关系和权衡强度，探究不同类型土地利用功能权衡的影响机制，并划分土地利用功能分区，揭示不同分区土地利用功能变化特征以及存在的关键土地利用问题，提出不同分区的规划发展方向以及促进多种土地利用功能协调发展的优化调控对策建议。本书以土地利用多功能性为理论支撑，

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“三权分置”政策下农地经营绩效研究

徐玉婷 / 2021-09-01 / 南京大学出版社

¥66.0(7.5折)定价:~~¥88.0~~

全场百万图书折上9折

在新形势下中央提出了“三权分置”政策，并将其作为农村土地制度改革的核心。本书聚焦“三权分置”政策实施后的农地经营绩效问题，以长江中下游典型区域为案例地，运用地理学、社会学等多学科交叉分析方法，构建了“政策变化—主体分化-行为响应-经营绩效”的理论分析框架；分析了“三权分置”政策下农地流转市场环境特征及变化趋势；从农地利用效率和收入两方面测度了“三权分置”政策实施的农地经营绩效。本书采用定性和定量相结合的方法，先通过实证和案例去探索发现

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乡村旅游创新开发与经营实务

张骏,卢凤萍 / 2021-08-01 / 南京大学出版社

¥34.6(7.2折)定价:~~¥48.0~~

全场百万图书折上9折

本教材的编写，打破以知识体系和理论框架为逻辑的架构方法，着眼于乡村旅游管理者、经营者、从业者的实际运用，构建“乡村旅游开发与建设”“乡村旅游业态与产品”“乡村旅游管理与服务”“乡村旅游发展趋势与案例解读”四大模块，以分册教材的新形态呈现，为学习提供便利。教材构建了模块、项目、任务的完整教学体系，涵盖了乡村旅游从开发到管理、经营、服务的主要工作。每一项目后的知识拓展、同步案例、在线练习、创新实践等环节的设置有利于加深理解，检验学习成果，

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建筑工程经济

刘剑勇,吴美琼,吴艳 / 2021-06-01 / 南京大学出版社

¥27.9(7折)定价:~~¥39.8~~

全场百万图书折上9折

本书作为高职高专土建类专业教材，是建筑工程管理专业中重要的专业课程之一，是工程经济学的理论和方法在建筑工程技术政策和技术方案中的具体应用。以建设项目为主体，研究工程项目方案的经济效益，通过计算、分析、比较和评价，以求很优的工程项目建设方案。通过本课程的教学，学生了解建筑工程管理与经济效果之间的关系，熟悉工程项目方案选优的基本过程，全面掌握工程经济的基本原理和方法。具备进行工程经济分析的基本能力，了解和初步掌握中国工程项目的经济决策方法

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土地经济研究(第15辑)

黄贤金，严金明 / 2021-06-01 / 南京大学出版社

¥24.8(5.5折)定价:~~¥45.0~~

全场百万图书折上9折

本书是有关土地流转的学术论集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,主编为来自南京大学和中国人民大学的有名教授。我国的土地包括集体土地和国有土地，这两种土地分别如何流转，如何实现公平，是本书主要研究问题。本书为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索，不论是理论分析，还是实证研究，不论是文字阐述，还是模型演示，都给读者以启迪。本书为土地经济领域的前言研究成果汇总，具有重要的

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江苏省现代服务业发展研究报告(2020)(精)

张为付 / 2021-05-01 / 南京大学出版社

¥345.6(7.2折)定价:~~¥480.0~~

全场百万图书折上9折

本书为江苏省现代服务业重大研究课题成果之一出版，已连续出版多年，作为江苏省现代服务业的行业年报形式，对过去一年江苏省现代服务业的发展做总结。本书分为综合篇，行业篇，地区篇，集聚区篇，政策篇，数据篇等，共计20余章，较为全面系统地介绍了江苏省现代服务业的发展状况，同时还做了相应的分析，使得本书还具有一定的学术研究参考价值。全书在采集官方统计数据基础上进行了经济学分析，在内容上具有创新性，提出的研究建议可以作为行业主管部门和行业从业人员作

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中国农民土地财产权实现研究

朱颂著 / 2020-12-01 / 南京大学出版社

¥53.9(5.5折)定价:~~¥98.0~~

全场百万图书折上9折

土地财产权是一项古老、传统的权利, 应该是物权化倾向和使用权的扩大, 界定为使用权、收益权和处置权的结合, 既一种特殊的财产权, 或者说一种特殊化界定的产权。从古至今, 土地财产一直为人们重视。在当前, 作为一个人多地少、用地紧张的现代社会, 土地财产权的实现与社会多元价值的冲突成为现代法律制度亟待解决的矛盾。本书通过系统梳理农民土地财产权的历史变迁进而阐释农民土地财产权实现的理论, 并且, 在此基础上提出我国农民土地财产权体系化实现

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乡村振兴的江苏路径研究

徐志明，张立冬等著 / 2020-12-01 / 南京大学出版社

¥73.5(7.5折)定价:~~¥98.0~~

全场百万图书折上9折

本书围绕“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的乡村振兴总要求, 在全面分析江苏乡村振兴现实基础、面临挑战、存在问题的基础上, 借鉴国内外乡村振兴的做法与经验, 提出相应的对策建议...

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中国海盐文化教程

陆玉芹,吴春香 / 2020-09-01 / 南京大学出版社

¥38.7(8.6折)定价:~~¥45.0~~

全场百万图书折上9折

全书分为八章，包括海盐溯源、制盐工艺、海盐政制、海盐文学、海盐习俗、海盐文化、盐商文化等方面内容，通过学习和研究海盐文化，将理论学习与实践考察相结合，传承海盐发展中的开拓进取、艰苦奋斗、崇文尚智的人文精神，将弘扬很好传统文化和发展现实文化有机统一起来，在继承中发展，在发展中继承。中国有七大海盐产区，以盐城为中心的两淮地区是了解研究海盐文化的重要代表。本书可作为中国海盐文化研究者的参考用书，也可为区域文化普及读本...

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XM高校旅游管理类专业精选系列教材现代旅游策划学新编/田长广,王颖

田长广,王颖 / 2020-08-01 / 南京大学出版社

¥38.5(8.6折)定价:~~¥44.8~~

全场百万图书折上9折

现代旅游策划学新编，是一本为全国本科院校培养旅游业策划型应用人才的需要而构思创作的，较全面系统地阐述了当代旅游策划学的基础理论，从建设有中国特色的旅游策划理论中找准切入点，在策划理论与策划实践相结合的论述过程中，穿插典型案例，进行由理论到实践的探索性研究。书中内容的选择注重实用性、可操作性、前瞻性。本教材考虑现代旅游策划发展需求，针对理论、方法、方向三个方面分别阐述旅游策划的关注重点，一方面兼顾旅游策划的理论研究，一方面通过大量优选实

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酒店安全管理实务

周辉,孙爱民,印伟 / 2020-08-01 / 南京大学出版社

¥27.9(7折)定价:~~¥39.8~~

全场百万图书折上9折

本书是高等职业教育旅游和酒店管理专业的专业核心课程教材，以培养高职旅游和酒店管理专业人才为目标，以培养学生安全意识和职业能力为核心，立足酒店重点部门领域设计安全知识框架体系，从典型安全事件出发明确安全管理工作要点，构建多方面的酒店安全职业能力学习体系。教材主要内容包括酒店安全管理概述、酒店安全设施设备、酒店主要部门安全防控、酒店常见安全突发事件应对四大模块,覆盖二十个专题，重点根据酒店典型工作岗位来匹配其相应的安全职业能力，根据酒店典

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新能源汽车创新创业基础

仇成群，胡天云主编 / 2020-08-01 / 南京大学出版社

¥27.5(8.6折)定价:~~¥32.0~~

全场百万图书折上9折

本教材从认识创新、培养创新思维出发, 主要介绍了新能源汽车分类、能源、电池、电控系统、驱动电机、充电桩等七章内容, 每章分为两大部分。其中第一部分主要为新能源汽车的各项性能指标与软件硬件 ; 第二部分为创新思维与创新点培养。最后为新能源汽车创新创业展望, 结合国内外新能源汽车最新政策, 使读者能够了解中国新能源汽车的发展现状和趋势, 以及就业创业的基本概念和基本知识, 更好地掌握新能源汽车技术的相关基础知识...

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重大工程管理基础理论

盛昭瀚 / 2020-07-01 / 南京大学出版社

¥97.0(4.9折)定价:~~¥198.0~~

全场百万图书折上9折

本书基于作者数十年持续不断地开展关于重大工程管理基础理论的研究，以我国重大工程管理实践为“研究起点”，率先在靠前工程管理学术界构建了完整的、具有具体内容和清晰学术逻辑的重大工程管理基础理论体系，抢先发售在靠前学术平台上以自主性、系统性和原创性的话语体系表达了具有中国特色的关于重大工程管理基础理论体系的学术主张...

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江苏省现代服务业发展研究报告2019

张为付 / 2020-06-01 / 南京大学出版社

¥350.4(7.3折)定价:~~¥480.0~~

全场百万图书折上9折

本书分为综合篇, 行业篇, 地区篇, 集聚区篇, 政策篇, 数据篇等, 共计20余章, 较为全面系统地介绍了江苏省现代服务业的发展状况, 对过去一年的发展情况进行分析总结, 对将来的发展进行展望。全书在采集官方统计数据基础上进行了经济学分析, 在内容上具有创新性, 提出的研究建议可以作为行业主管部门和行业从业人员作为研究参考之用, 这也使得全书具有一定的学术价值...

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土地经济研究:13:13

黄贤金，严金明主编 / 2020-06-01 / 南京大学出版社

¥33.8(7.5折)定价:~~¥45.0~~

全场百万图书折上9折

本书是有关土地流转的学术论集，成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者，我国的土地包括集体土地和国有土地，这两种土地分别如何流转，如何实现公平，以及在国家供给侧结构性改革的大背景下，如果实现乡村振兴，是本书主要研究问题。本书为读者提供了土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索，不论是理论分析，还是实证研究，不论是文字阐述，还是模型演示，都给读者以启迪...

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酒店客房服务与管理

牛自成，李晓杨，王军 / 2020-06-01 / 南京大学出版社

¥37.0(8.6折)定价:~~¥43.0~~

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本书是高职高专教材, 全书共十个模块, 主要内容包括客房及职业认知 ; 清洁器具、清洁剂的认知与使用 ; 客房清洁与保养 ; 客房对客服务 ; 公共区域的清洁与保养 ; 布草房业务 ; 客房服务质量管理 ; 客房物资管理 ; 客房安全管理 ; 客房员工管理。主要突出了对学生四个方面能力的培养, 即动手能力、语言能力、应变创新能力和基层管理能力...

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粤菜创业10步法

陈宏等 / 2020-01-01 / 南京大学出版社

¥36.6(7.5折)定价:~~¥48.8~~

全场百万图书折上9折

本书由粤菜馆创业10个步骤组成。本书共配有60个课时的彩色翻转课堂图和与翻转课堂图配套的任务, 既有生动形象的场景, 又埋藏了完成任务的线索 ; 既能激发学生的创造性技能思维和想象空间, 又有助于教师引导式和启发式教学 ; 既可用于团队训练, 又可用于个人学习...

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秦皇岛市旅游文化译文选读

邵丽君、胡志利 / 2019-12-01 / 南京大学出版社

¥36.0(7.2折)定价:~~¥50.0~~

全场百万图书折上9折

本书为秦皇岛旅游文化英文翻译选读，涉及历史、文化、旅游、康养等各个领域的中英文双语素材，为高校翻译课程提供参考资料，为广大英语爱好者和国际友人了解秦皇岛提供人文及旅游文化知识，为宣传秦皇岛，把秦皇岛建设成国际化旅游名城做贡献...

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土地经济研究(12)

黄贤金.严金明 / 2019-12-01 / 南京大学出版社

¥13.5(3折)定价:~~¥45.0~~

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本书是有关土地流转的学术论集,成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者,我国的土地包括集体土地和国有土地，这两种土地分别如何流转，如何实现公平，是本书主要研究问题。本书为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索，不论是理论分析，还是实证研究，不论是文字阐述，还是模型演示，都给读者以启迪...

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电网建设投资效益评价:从项目到企业

高骞林辉 / 2019-11-01 / 南京大学出版社

¥21.9(7.3折)定价:~~¥30.0~~

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本书采用层次分析法 (AnalyticHierarchyProcess, 简称AHP) 将电网企业固定资产投资效益视同为一个总目标系统 (投资效益评价) , 将总目标分解为多个子目标 (经济效益、社会效益和环境效益) , 然后对每一个子目标按照电网的不同阶段建设进程 (决策期、建设期和运行期) 构建不同层次的评价指标体系...

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XM高等职业教育“十三五”规划教材·旅游大类旅行社经营与管理实务/梁峰

梁峰叶设玲 / 2019-10-01 / 南京大学出版社

¥30.1(8.6折)定价:~~¥35.0~~

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本书依据教育部高职院校旅游大类专业教学标准，充分考虑旅游行业的岗位需要和高职院校旅游专业的教学实际，采用工学结合、任务驱动的思路编写，以对旅行社服务岗位的职业能力分析结果为依据，以旅行社工作任务和服务流程为主线，分为旅行社产品研发、旅行社计调和采购管理、旅行社分销渠道、旅行社促销管理、旅行社接待业务管理、旅行社服务质量管理和财务管理等...

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江苏软件与信息服务业年鉴:2019卷:2019

江苏省工业和信息化厅，江苏省软件行业协会 / 2019-10-01 / 南京大学出版社

¥159.1(7.3折)定价:~~¥218.0~~

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《江苏软件与信息服务业年鉴（2019卷）》共分6个篇章，包括产业综述篇、地市产业篇、园区产业篇、产业要素篇、产业政策篇、2018年产业大事记，分析产业发展情况，传播产业发展政策，记录产业发展大事。　　《江苏软件与信息服务业年鉴（2019卷）》内容丰富，信息量大，数据翔实，图文并茂，便于读者阅读和使用。期望《江苏软件与信息服务业年鉴（2019卷）》成为各级软件产业主管部门调研实际、指导产业发展的重要资料；成为全省软件企业家们熟悉环境

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旅行社经营与管理实务梁峰

梁峰，叶设玲 / 2019-10-01 / 南京大学出版社

¥27.3(7折)定价:~~¥39.0~~

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《旅行社经营与管理实务/高等职业教育“十三五”规划教材·旅游大类》以国家职业标准和行业标准为依据，在内容体系构建上进行了大胆的探索，针对旅行社主要业务模块和业务流程，优化重组知识结构和能力框架，将教材内容划分为旅行社设立、旅行社业务开展、旅行社服务质量和财务管理等，每个项目均开发了相应的实训项目以强化对学生职业能力的培养，使学生掌握作为一名合格的旅行社服务和管理人员必须具备的各种实务知识和综合能力。该书根据新时代学生的特点，理论阐述

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农村建设用地再开发市场机制及地价评估

黄贤金，等 / 2019-09-01 / 南京大学出版社

¥47.6(7折)定价:~~¥68.0~~

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本书结合苏南地区以及珠三角农村建设用地市场建设实践, 揭示了农村集体建设用地再开发的市场特征, 探索了农村建设用地基准地价评估, 并围绕农村建设用地市场监测模拟、供求分析、运行决策决策、市场调控等开展了较为系统的研究, 为我国农村建设用地市场制度建设提供了理论和方法支撑...

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现代房地产金融学

高波编著 / 2019-09-01 / 南京大学出版社

¥49.9(8.6折)定价:~~¥58.0~~

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《现代房地产金融学（第2版）》从金融体系的视角，以房地产金融市场运行为主线，按照“房地产金融基本原理—房地产金融市场和金融中介—房地产金融工具—房地产金融市场风险管理和金融监管—金融变量与房地产市场”这一线索构建逻辑结构。全书界定了房地产金融的内涵、功能和属性，梳理了房地产金融的基本原理，阐述了房地产金融市场运行及房地产金融中介的组成和功能，深入探讨了房地产金融工具的理论和实务，系统分析了房地产金融市场的风险管理等...

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农村建设用地再开发市场决策与调控

谢泽林，等 / 2019-09-01 / 南京大学出版社

¥47.6(7折)定价:~~¥68.0~~

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本书基于徐州市建设用地低效利用的现状和土地资源紧张的现实因素, 开展低效建设用地再开发潜力评价, 以期实现建设用地的深度开发和潜力挖掘。本书是黄贤金团队深入实地调研后, 结合多年理论研究成果, 并针对徐州当地实际写出的学术专著, 对其他地区的低效建设用地再开发具有借鉴作用...

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土地经济研究:11:10

黄贤金，严金明 / 2019-06-01 / 南京大学出版社

¥11.7(3折)定价:~~¥39.0~~

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《土地经济研究（11）》是有关土地流转的学术论集，成果来自中外重点大学有关土地经济研究的学者，我国的土地包括集体土地和国有土地，这两种土地分别如何流转，如何实现公平，是《土地经济研究（11）》主要研究问题。《土地经济研究（11）》为读者提供了十篇土地经济方面的文章。各篇的作者从各个不同的方面围绕土地经济研究展开了不同角度的探索，不论是理论分析，还是实证研究，不论是文字阐述，还是模型演示，都给读者以启迪...

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(2018)江苏省现代服务业发展研究报告

张为付 / 2019-03-01 / 南京大学出版社

¥268.8(5.6折)定价:~~¥480.0~~

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本书为江苏省现代服务业重大研究课题成果之一出版，已连续出版多年，作为江苏省现代服务业的行业年报形式，对过去一年江苏省现代服务业的发展做总结。本书分为综合篇，行业篇，地区篇，集聚区篇，政策篇，数据篇等，共计20余章，较为全面系统地介绍了江苏省现代服务业的发展状况，同时还做了相应的分析，使得本书还具有一定的学术研究参考价值...

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国际船舶代理业务双语教程

陈静张明齐武莉 / 2019-01-01 / 南京大学出版社

¥32.7(8.6折)定价:~~¥38.0~~

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本书为海运院校港航专业教材, 全书以一条船的代理工作为主线, 将国际船舶代理工作中涉及的业务与英语知识结合起来, 着重介绍从事国际船舶代理内勤和外勤工作必须掌握的业务知识及习惯做法、国际船舶代理工作中常见的英语函电、表单及会话内容等...

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酒店前厅服务与管理

牛自成,李晓杨,吴桐 / 2019-01-01 / 南京大学出版社

¥33.6(8.6折)定价:~~¥39.0~~

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本书内容包括: 前厅部认知、客房预订业务管理、前厅服务、前厅接待、前厅销售管理、前厅信息管理、信息沟通与宾客关系管理、前厅服务质量管理、前厅人力资源管理九章, 以及两个附录...

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