畜牧业经济管理

该书分为十二章，论述了畜牧业经济形式、产业化与现代化；畜牧业生产结构区域经济发展；畜牧业经济管理的基本理论；畜牧业经营预测与决策等内容...

土地政策学

本教材以土地政策科学基本理论、土地政策类型、中国土地政策、国际主要类型国家土地政策四部分来安排章节，形成内容完整，逻辑性强的土地政策学理论体系。本教材以土地政策学的基本概念，土地政策的形成原理，土地政策的评价原理，土地政策的修定原理，土地政策的演变规律，主要土地政策类型，土地政策功能等方面内容，构建土地政策学的基本理论部分。同时，全面系统介绍了中国自古以来的土地政策内容及演变过程，分析了中国不同发展时期土地政策的特殊背景与特定土地政策

茶叶企业经营管理

本书讲述了茶叶企业从战略设计、生产组织、营销管理到跨国发展的经营过程；阐述了茶叶企业的技术、质量、成本控制与风险管理等问题...

宏观经济学

《全国高等农业院校教材：宏观经济学》是一部宏观经济学的高校教材，内容涉及国民收入核算、简单国民收入决定理论、产品市场与货币市场的一般均衡、总需求与总供给模型、失业理论、通货膨胀理论等，适合高校相关专业学生学习使用...

农业项目投资评估-(第四版)

中介组织主导型市场农业体制研究-我国农业市场化的制度安排与政策建议

经济体制的转轨使我国农业走上了市场化的道路，农业国际化的不断推进又使我国农业在市场化道路上必须应对国际竞争。由于我国农业市场化以及我国农业应对国际竞争是以小规模、分散化的农户为基础的，所以，广大农户能否顺利地进入市场，以及在此基础上能否克服单个农户的弱势地位，形成群体合力，具备整体竞争能力，是我国农业市场化成败与否的关键环节和我国农业能否应对国际竞争的战略之举。因此，深入研究解决将广大农户与市场联结起来并形成竞争合力以促进我国市场农业

畜禽(园区)产业绿色化及环境政策研究

中国农业科技园区发展的理论与实践问题研究

本书作者运用科学客观的分析方法，深入探究科技园区发展的相关理论，系统评价当前我国农业科技园区发展的现状，找到与当前不断加速的市场化与国际化进程相适应的农业科技园区发展战略定位与模式，从理论和实践两个角度为国家制订农业科技园区相关发展的具体政策和改革方案...

森林自然资本公允价值计量研究

森林作为陆地生态系统的主体，是一种典型的自然资本。森林是自然界功能最完善的资源库、基因库、蓄水库、碳贮库和能源库，对改善生态环境、维持生态平衡、维护国土生态安全、实现社会经济可持续发展起着决定性和不可替代的作用。长期以来，人们对森林自然资本多种功能价值的了解不全面，导致了大规模的不合理开发和利用，使得森林结构失调、林分质量下降、森林综合效能下降、生态环境恶化，已成为全球环境的核心问题之一并制约着全球可持续发展的进一步提升...

果品商品化处理及全球买卖

可操作的果品采后规范化处理技术。 本书资料翔实，充分吸收了当今国内外最新研究成果、技术经验和思想。 结合丰富的实例，对果品品牌建设、营销策略作了精辟、精到、精粹的阐述，放射出特有的思想光芒。 对国际果品市场及wto贸易规则作了详细的介绍。 本书对于果品产业链上各个环节的人士或企业无不具有很高的参考价值...

经济和谐发展论

本书内容包括：毕达哥拉斯等学者的和谐思想、和谐启示及理论分析框架、经济和谐发展理论的框架体系、“和谐人”内涵及本质、经济和谐发展下的贫富差距弥合等...

农业资源信息系统(第二版)

本教材是农业资源与环境专业运用农业信息技术这一极为重要的专业技能课的教学用书，是国家教育部批准的“面向21世纪课程教材”。全书分为绪论、基础篇和应用篇。其中基础篇主要介绍农业资源信息系统的理论与方法，内容包括农业资源信息系统的概念与发展、农业资源信息系统的数据及其表示、农业资源信息系统的数据输入与数据管理、农业资源信息系统的数据分析与查询输出等；应用篇主要介绍农业资源信息系统的开发与应用，内容包括农业资源信息系统的设计与开发、

农机经营管理学

农机经营管理学是现代管理理论与方法在农机经营管理中的应用，是高等农业院校农业工程类、农业经济与管理类专业的一门重要专业基础课。全书共分农业机械化概论、经营管理原理、经营预测、经营战略、经营计划与实施、经营决策、生产管理、经营效益分析与评价、农业机械化项目可行性研究和成果转化与技术推广十章。内容简明扼要，理论与实例紧密结合，方法和程序具体，具有很强的理论性和可操作性。　　本教材是为高等院校农业机械化及其自动化专业、机械设计制造及其自动化

中国农产品国际竞争力研究-基于中美比较视角

近几年世界农产品贸易增长迅速，世界农产品市场竞争激烈，同时，中国农产品市场已成为世界上最开放的市场之一，中国农产品国际贸易面临着新的机遇与挑战。全球性的金融危机，更使中国农产品贸易经受着严峻的考验。应对机遇与挑战、克服危机影响的关键在于提高农产品的国际竞争力。因此，全面深入的评估中国农产品国际竞争力的绩效、潜力与影响因素，进而就如何把竞争力潜力转变为好的竞争力绩效提出有针对性的实现机制具有重要的现实意义。 与国内已有研究不同的是

农村发展规划第二版

农村最低生活保障制度分配效果与瞄准效率研究

农村最低生活保障作为一项权利基准型的社会保护项目，其目标是构建一个综合性的社会保护体系，覆盖农村低收人群体。在农村最低生活保障制度的运行中，评估农村最低生活保障制度的分配效果，检验农村最低生活保障制度的瞄准效率，为解决农村最低收入群体的贫困问题和改善农村收入分配状况提供一种思路，为农村最低生活保障制度的进一步发展提供支持，为政府进一步修订和完善以及更好地执行农村最低生活保障制度提供参考...

渔业导论

本书为普通高等教育。十一五”国家级规划教材，介绍了世界和我国渔业产业情况；分析了渔业的产业特点，渔业资源的自然特性、经济特性和利用特性等；介绍了科学技术对渔业科技发展的推动作用；揭示了渔业科技发展的内在动力和特有的规律。本书内容翔实，结构和层次合理，图文并茂。本书可作为高等院校海洋、水产相关专业的教材，还可作为从事渔业相关工作的人员的参考资料...

中国蔬菜对日出口贸易研究

本书系统地回顾了中国蔬菜对日出口贸易的发展历程，从产品构成、竞争主体及市场集中度等方面描述了日本各类蔬菜进口市场的结构，在此基础上，运用AIDS模型和Johansen协整方法分别从国际与国内两个角度分析了中国蔬菜出口商的竞争行为，最后运用非合作博弈理论，通过建立双...

食品安全与农业营销研究

本书以食品安全问题为切入点，围绕农业营销相关问题进行研究。本书首先重点探讨我国市场经济转型过程中的食品安全问题及其影响。从城镇家庭市场的角度以四川雅安市为例对四川畜禽产品消费者行为进行实证研究。而后引入了品牌资产作用机理模型、品牌关系理论及消费者行为学等进行深入分析，提出了基于消费者角度的乳品企业品牌资产构建维度模型。其后分析四川农业物流发展现状、特点以及存在的问题；农业物流评价指标体系的构建；采用主成分分析法对原始指标体系进行简化，

2009-2010-京郊乡村调查-特色农经行动计划

本研究报告作为“特色农经行动计划“(2009--2010年)的最终成果。其主要特点是： 1．在专业老师的指导下，20个学生调研小组以京郊20个村为调研对象，通过调查问卷、访谈等形式，全面搜集每个村的基本情况、资源优势、集体组织、村民收入、社会保障水平、产业发展、文化建设、法治建设、农村发展中的实际问题以及村民对该村发展的意愿等数据。第一手资料数据翔实，论据充分。 2．每个调研小组在一名专业老师的指导下撰写调研报告，分析第一手资

农机服务组织形成与发展问题研究

土地管理学总论第二版

《土地管理学总论(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)》编著者陆红生。《土地管理学总论》是中国农业出版社出版的普通高等教育“十一五”国家级规划教材，它系统地介绍了土地管理的原理、内容和方法。全书分为三大部分：第一部分介绍了土地管理的原理和管理活动过程；第二部分系统地介绍了土地管理的主要内容和方法，具体是地籍管理、土地权属管理、土地利用管理、城市土地市场管理和土地信息管理；第三部分为土地管理案例分析和操作实务。本书是在陆红生主编。并

基于超产权论的乡镇企业制度形成研究

本书的研究表明，竞争是企业治理机制完善的根本动力，竞争的压力迫使企业不断调整及改善治理机制的功能，包括促进经理努力程度的提高，引导经理能力与竞争变化相适应，而竞争的规则则为企业获取要素资源限定了可供选择的方法和手段。其中产权性质及结构的变化只是一种调整治理机制的手段，并且，企业的治理机制在各功能完善的过程中，有时却对企业的产权构成提出了矛盾的需求，体现出一定的替代性。因此，企业治理机制的功能完善与企业产权私有化与否没有必然联系，集体

城市化进程中农民工迁移行为及模式研究

本书从农民工流动的全过程出发，构建一个基本分析框架，将农民工的迁移分为三个阶段，第一阶段是离开农村迁入城市过程；第二阶段是在城市间及职业间多次流动过程；第三阶段是停留在某城市，进而由暂时迁移转变为永久迁移过程。三个阶段全面刻画了农民工迁移的整体过程，依次对每个过程的研究可以得到上述问题的答案...

不动产估价

本教材被教育部列入“面向21世纪课程教材”，是在我国多年来开展不动产(房地产)估价实务以及适应全国有关高等院校土地资源管理、房地产经营与管理等专业教学用书需要的基础上，为适应21世纪新的课程体系的要求编写而成的。 全书共分为十章：第一、二章为基本理论部分，主要介绍不动产估价的基本知识与基本概念、不动产价格的影响因素、不动产估价的原则与一般程序。第三至第八章为基本方法部分，介绍不动产估价的一些基本方法，有市场比较法、收益法、成本法

中国城镇化发展与食物均衡战略

考古发现表明，中国农耕文明的起源可以上溯到距今约一万年前的新石器时代早期。传说中的神农氏时代和黄帝时代，中原地区发展成为中国农耕文化的核心。以后经历代封建王朝的开疆扩土，南方原始的刀耕火种和北方以放牧畜牧业为主的土地利用方式逐渐被土地生产率较高的耕作农业取代。又经过新中国成立初期大规模地向边疆地区的移民垦荒，强大的人口压力使我国几乎将能开垦的宜农荒地开发殆尽，达到了宇内无蛮荒，四海无闲田的状况。但直到“文化大革命”结束，经济学上所称的

中国土地制度的经济学分析

《中国土地制度的经济学分析》共由九章组成，除了第一章、第二章和最后一章外，前半部分的三章主要是围绕农地的建设占用问题展开，探讨防止农地被过度占用，切实保护农地的制度机制；后半部分的三章主要是围绕农地的配置和利用效率问题展开，考察了作为农地利用主体的农村社区和农户的活力和持续性问题，实证分析了农民对家庭承包经营制度的认知度、农地流转和农地规模经营的可能性，并重点分析了农地的配置效率问题，由此检证了农村土地租赁市场的功能及其影响功能发挥的

北京四种农业研究

《北京四种农业研究》系统介绍了北京四种农业研究技术,内容包括:发展四种农业的理论基础、开发生产功能发展籽种农业、开发生态功能发展循环农业、开发生活功能发展休闲农业、开发示范功能发展科技农业、北京市发展四种农业的发展战略和政策建议、国际都市农业建设的经验等...

大农业战略的思考

中国农业科技推广体系改革与创新

本书是一部对中国农业科技推广体系改革问题进行理论研究与对策分析的学术专著。作者以科学发展观为指导，运用适宜的研究方法，从现代农业科技推广、成果转化的基本内涵和基本原理入手，在借鉴发达国家农业科技推广先进经验的基础上，以供求平衡为主线，对中国农业科技推广...

中国木薯产业发展研究

本书共八章，主要内容有：木薯概况、世界木薯产业发展现状及趋势分析、中国木薯产业发展现状、中国木薯产业发展的效益评价、中国木薯产业的发展潜力、中国木薯产业发展模式的实证分析等...

粮油市场与贸易及政策分析

《粮油市场与贸易及政策分析》在农业部国际合作司、农业部农业贸易促进中心国际农业监测研究体系项目“世界粮油市场、贸易及产业政策”研究的基础上，紧紧围绕国际和国内两个市场，对粮油市场与贸易及产业政策进行深入分析。全书共分为十二章。第一章以供求理论和国际贸易理论阐述市场与贸易研究的理论基础；第二章全面概述近十年来世界与中国粮油市场的发展趋势与特征；第三至第九章分别对2010年小麦、稻米、玉米、大豆及大豆油、花生及花生油、油菜子及菜子油

告别卖难-农产品流通与营销实务

《告别“卖难”：农产品流通与营销实务》各章节安排紧凑，大量引用案例，对我国农产品流通与营销的发展现状、存在问题及其成因、未来发展趋势等进行了深入阐述，并从宏观和微观层面提出了具有实际操作性的措施和建议。同时，在各章的末尾均辅以案例介绍，以便读者对各章内容有更深入的理解，增强实务操作能力...

中国粮食安全的现状.挑战与对策研究

粮食作为最重要的食品和最重要的基础产品，对国家经济安全起着无可替代的作用，因此粮食安全战略是国家安全战略中的优先战略。本报告试图在构建新的适合于中国国情的粮食安全评价方法的基础上，对我国粮食安全的现状进行定量评价；并在进一步分析我国粮食安全面临的若干重大挑战的基础上，提出维护我国粮食安全的对策措施。 本报告在回顾国内外现有现有粮食安全评估方法的基础上，建立了适应于我国国情的新的评价方法及其相应的指标体系，并对我国粮食安全现状作出

中小型企业蔬菜加工实用技术

该书介绍了蔬菜加工厂的规划、用水及处理，加工原料的选择和预处理等基础知识，详细介绍了蘑菇、马铃薯、菜豆等蔬菜的速冻保藏技术；洋葱、胡萝卜、菜豆等蔬菜的干制技术；榨菜、酸菜、泡菜等腌制品的加工工艺；蜜瓜片、胡萝卜蜜饯、糖姜片等糖制品的加工工艺；番茄罐头、蘑菇罐头、整粒甜玉米罐头等罐制品的加工工艺；番茄、芹菜、莲藕等的制汁工艺；补充介绍了马铃薯、甘薯、芦笋等蔬菜的其他加工工艺。 该书语言通俗易懂，图文并茂，所介绍的技术既有传统的典型工艺

中国城镇住房保障制度设计研究

现代农业与县域经济发展

农业丰则基础强，农民富则国家盛，农村稳则社会安。发展现代农业是社会主义新农村建设的首要任务，是以科学发展观统领农村工作的必然要求。推进现代农业建设，顺应我国经济发展的客观趋势，符合当今世界农业发展的一般规律，是促进农民增加收入的基本途径，是提高农业综合生产能力的重要举措，是建设社会主义新农村的产业基础...

农户参与退耕还林行为理论与实证研究

北京都市农业发展的理论与政策

北京市农业在地区国内生产总值的比重乃至就业结构已经达到发达国家的程度，依靠非农业剩余来支持农业的条件已经成熟，因此如何从创造更美好的人居环境入手来协调城市与农村的发展是一个崭新的课题，需要大家去探索、去解决。希望《北京都市农业发展的理论与政策》的出版能够起到抛砖引玉的作用。全书包括六章，主要内容包括：都市农业的内涵、都市农业发展的理论基础、北京市农业发展历程、北京都市农业的发展格局、北京都市农业发展的制约因素和趋势、北京都市农业发展战

新农村建设中的农村产业发展研究

WTO与中国棉花十年

《wto与中国棉花十年》回顾我国加入世界贸易组织10年以来，棉花生产、棉花科技、棉花种子市场化、棉花市场和价格、棉纺织业、棉花市场监测预警体系、棉花及棉制品贸易等的发展情况，取得的经验和存在问题，研究分析棉花消费和生产发展规划问题，提出可持续发展战略对策，可供广大棉花科技

中国桃产业发展研究

在课题完成之后，我们认为有必要系统总结一下我国桃产业发展的问题，因而本书既是“中国桃产业发展战略研究”子课题的部分研究成果的汇总，也是对本子课题开展以来有关桃产业发展问题的再思考。希望本书的出版，为制定我国桃产业发展战略提供一定的参考。 　　考虑到数据的可得性，本书从产

2011-2012-畜牧业经济与发展

本书对我国畜牧业经济管理问题和我国畜牧业的发展路径问题进行了研究，收录论文包括《关于我国的生猪养殖区域发展再探讨》《关于生猪生产以及稳定猪肉价格的几点看法》等...

草原持续利用经营模式与产业组织优化研究

《草原持续利用经营模式与产业组织优化研究》是“十一五”国家科技支撑计划项目“草业高效发展关键技术研究与示范（项目编号：2006BAD16B00）——草原畜牧业与生态建设协调发展综合技术集成研究（课题编号2006BAD16B10）”的主要研究成果...

基于博弈理论的烟农服务合作社治理研究

邵忠顺主编的《基于博弈理论的烟农服务合作社治理研究》依托博弈理论，深入分析现有烟农服务合作社在内部利益分配、发展规模、管理制度、产业配套等方面现状与合作社发展效率之间的关系，寻找平衡点和临界值，进而加以改进和试点，以最终形成更趋合理的烟农服务合作社运作模式。

畜禽养殖业规划环境影响评价方法与实践

《畜禽养殖业规划环境评价方法与实践》主要内容包括：绪论、畜禽养殖业主要环境因素、畜禽养殖业污染物进入环境的途径及排污系数、畜禽养殖业规划分析及评价指标体系等...

黑土地退化的经济学分析

作为世界三大黑土地之一的东北黑土区，近年来退化问题日益严重，黑土资源数量不断减少，质量每况愈下，对国家粮食安全、经济发展、农民增收、生态平衡和黑土文明的繁衍都构成了极大的威胁。因此，对黑土地退化的经济原因进行探讨，并提出相应的防治对策迫在眉睫。 以此为背景，本书将在介绍黑土地退化现状及其影响的基础上，运用制度经济学、资源环境经济学、灾害经济学、生态经济学、土地经济学等的基本原理，对黑土地退化问题进行经济学分析。 首先建立黑土

茶叶产业融资问题研究

以大量的茶叶产业经营主体的调查数据为基础，以金融创新理论、企业融资理论为研究基础，采用重点调查法、分析比较法、案例分析法等，建立茶叶产业融资影响因素的多元回归分析模型，构建了茶叶产业化的融资体系...

广东水稻产业经济研究

《广东水稻产业经济研究》作者万忠等作为广东省现代农业产业技术体系水稻创新团队的流通与经济岗位专家，根据多年从事农业产业和水稻产业科学研究的经验以及具体工作实践，结合国内外水稻研究的最新进展，从产业经济的角度对广东水稻产业发展进行研究，从水稻种质资源、种业发展、种植情况、稻米加工，市场流通以及科技支撑全产业链角度，系统阐述了当前广东水稻产业发展问题，并有针对性地从政府、行业、企业和农民等多个角度提出当前广东水稻产业发展的关键环节。因此，

渔业资源产权制度及其应用

本书主要内容包括：绪论；环境资源的产权理论；解释渔业问题的三大范式；外部性与渔业管理；渔业生产的交易成本与产权等...

2011-柑橘产业经济与发展研究

2011年是国际金融危机爆发后的第4年， 国际经济环境依然严峻、复杂； 就国内而言，2011年是“十二五”规划的开局年，农业农村经济在复杂多变的宏观经济环境中，经受住了异常复杂的市场形势和较为严重的自然灾害影响， 总体保持了稳定发展的良好态势。 　　国务院颁布的《全国现代农业发展规划(20112015年)》指出，“增强农业科技自主创新能力。明确农业科技的公共性、基础性、社会性地位，加强基础性、前沿性、公益性的重大农业科学技术研究，

休闲农业

休闲农业是生态农业与生态旅游相结合的新型交叉产业。从19世纪30年代欧洲出现农业旅游开始，距今已有160多年了。从意大利1865年成立“农业与旅游全国协会”开始，休闲农业作为一个产业距今也有l30多年的历史。目前，休闲农业在欧美发达国家已成为一种举足轻重的旅游产业部门，其收入份额已接近整个游收入的20％。 休闲农业在我国兴起较晚，但发展非常迅速。随着我国休闲农业的发展，一些问题也开始暴露出来。为了引导休闲农业向正常健康的方向发展