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经济

出版社：四川科学技术出版社

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餐饮从业人员读本(下册)

暂无 / 2007-03-02 / 四川科学技术出版社

¥23.7(4.3折)定价:~~¥55.0~~

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深圳餐饮产业发展报告(2018)

刘致良主编 / 2019-06-01 / 四川科学技术出版社

¥193.7(2.9折)定价:~~¥668.0~~

本书分为宏观篇、微观篇、附录三个部分。宏观篇, 从深圳餐饮消费市场角度, 充分利用大数据分析深圳餐饮业发展的现状、消费者行为、餐饮市场发展趋势。微观篇, 包括餐饮业态及企业篇, 从业态发展的角度, 编排了素食餐饮、团餐餐饮、新型餐饮、中央厨房等 ; 从规模企业发展的角度, 选取了餐饮信息化、食材供应商、餐饮空间设计、商业街区餐饮、食品安全管控、品牌文化塑造、黄油蟹单品推广典型案例, 深度剖析企业的成长经验, 以期同行进行交流、分享。附

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AI3.0

【美】梅拉妮·米歇尔 / 2021-02-01 / 四川科学技术出版社

¥49.0(4.9折)定价:~~¥99.9~~

?人工智能现在正深刻地影响着我们的生产与生活，甚至关系到人类未来的前途命运，但究竟什么是人工智能？人工智能背后的原理是什么？从问世到演化至今，人工智能经历了怎样的历史变迁？当下人工智能的能力边界在哪里？人工智能与人类智能的差异是什么？未来人工智能又将面对什么样的挑战和机遇？关于这些疑问，《AI 3.0》将为你一一揭晓答案。 ?《AI 3.0》是不错畅销书《复杂》作者、复杂系统前沿科学家梅拉妮?米歇尔历经10年思考，厘清人工智能与人类

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