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《食品试验设计与数据处理(第2版)/普通高等教育食品类专业“十三五”规划教材》系统地介绍了常用的食品试验设计方法和数据处理方法,并介绍了常用的5种数据处理软件Excel、SPSS、DPS、Design-Expert和SAS进行数据处理的操作方法。全书共分为10章:第1章绪论、第2章试验设计与数据处理基础、第3章统计假设检验、第4章因素试验与方差分析、第5章试验数据的回归分析、第6章正交试验及其数据处理、第7章均匀试验设计、第8章回
以提高职业竞争力为导向,优化教材结构和内容,将技术、经济、管理、法律深度融合,反映专业知识和工程实践新进展,注重理论与工程实践桕结合,突出素质教育和能力培养,语言简洁,案例生动,图文并茂,可读性强...
这本校本教材是采用项目任务驱动法进行教材编写的,主要两个项目,其中项目一组建小型网络包括十个任务,项目二维护小型网络包括八个任务。本教材具有技术**、项目教学、任务驱动、模块化设计、图文并茂、难易适中、面向对象广等特点...
《化学工程与工艺专业实验教程/高等学校教材》主要包含化工仪表及自动化实验、化工热力学实验、反应工程实验、专业实验和综合创新实验。为达到现代化工实训的目标,在反应工程实验中增加了模拟2个精细化学品生产过程控制的计算机仿真实验内容,在专业实验中,结合专业特点和科研方向,设置了综合创新性实验,由学生自由选题,查阅资料,进行问题分析、设计/开发解决方案、搭建实验装置,独立进行实验研究和技术经济评价,培养学生、科研基本技能、综合素质、工程意
进入21世纪,以计算机为核心的信息技术飞速发展,计算机技术在各行各业的应用越来越广泛,人们的工作、生活都需要计算机和网络的支持...
《食品化学(第2版)/普通高等教育食品类专业“十三五”规划教材·高等学校食品类国家特色专业建设教材》共分12章,对食品中水分、碳水化合物、脂类、维生素和矿质元素、酶学及食品分散体系等基础理论重点介绍,对食品蛋白质和风味、变化动力学、毒害成分、食品保健功能成分等分别单设章节,就主要知识、研究进展和实际应用内容进行重新整理和优化并适当补充了构性关系、重要变化、研究进展和实际应用方面的内容。《食品化学(第2版)/普通高等教育食品类专业“
土木工程施工是土木工程专业重要的专业课,是研究建筑工程中主要工种工程的施工规律、施工工艺原理和施工方法的学科...
PhotoshopCS5软件是美国Adobe公司开发的,是目前市场上平面设计专业适用范围较广的平面图形图像制作和处理软件...
《固体制剂技术实训/国家职业教育改革发展示范学校建设项目规划教材》分为31个相对独立又完整的模块(学习单元),即片剂模块;胶囊剂模块;固体包装模块。遵从成长规律,任务从简单到复杂,知识由基础到实用,技能从基本到综合,实现理论知识与实践知识的综合,让技能和知识“骨肉相连”。使学生完成资讯、计划、决策、实施、检查、评价等一个完整的工作过程;搭建了“指导优先和构建优先融合”的架构;任务典型真实,每一个任务有着不同技能与知识要求,在工作任
食品工厂设计是高等院校食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的一门重要专业课程,学习本课程对学生了解和掌握食品工厂工艺设计的基本方法具有重要作用。本书在简述食品工厂建设程序的基础上,重点介绍了食品工厂设计过程中涉及的厂址选择及总平面设计、工艺设计、辅助设施的设计、工厂卫生及全厂生活设施设计、公用系统设计的理论和方法,同时,对食品工厂设计过程中的环境保护措施、设计概算和技术经济分析进行了介绍。本书突出了工科院校的特点,内容符合生产实际,
“十三五”高等教育医药院校规划教材、多媒体融合创新教材。供护理、助产、相关医学技术类等专业使用...
本书将课程内容分为“电子商务基础”、“电子商务应用”和“电子商务系统保障”三大模块, 每一个模块又根据具体的需要安排了2-5个任务, 都设置了情景, 在明确的问题、任务驱动下, 激发读者的学习兴趣, 每个任务又都配有任务分析和任务实施环节, 每个任务都紧密结合主题, 通过由浅入深、由理论到实训的知识讲解和实训指导, 使教学对象能够深刻领悟电子商务的内涵及精髓、熟练使用电子商务工具、初步进行网络零售、网上开店及初级网络营销和经营管理活动
《计算机辅助普通话水平测试训练与应试指导》由李莉主...
[日]熊田千佳慕著,张勇译
缪哲 著
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