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本书以人和食物的关系为中心，对食品的生物化学的基础理论知识进行了全面、系统的介绍，主要内容包括：静态生物化学、动态生物化学、细胞生物化学、人体生物学、食物生物化学、食品加工化学、食品风味化学、食品添加剂化学等...
本书突出实践性和可操作性, 反映了汽车工业的新知识、新技术、新标准。主要内容包括: 发动机可变气门配气正时技术 ; 发动机进气增压技术 ; 维修案例集锦三章...
《数据库原理与应用(VFP第2版)》修订参照了《全国计算机等级考试二级Visual FoxPro数据库程序设计考试大纲》(2013年版)和《全国计算机等级考试二级公共基础知识考试大纲》(2013年版)，增加了二级公共基础知识的章节和考试大纲，方便参加计算机等级或水平考试的人员进行备考复习。 《数据库原理与应用(VFP第2版)》由祝胜林主编...
本书主要内容包括：执法者的逻辑素质；概念模块：明确概念的能力；判断模块：准确判断的能力；推理模块：精确推理的能力；规律模块：运用逻辑规律的能力等...
本书分三个项目, 数据采集软件、网络通信助手软件、机智云软件。内容包括: Java JDK安装 ; 虚拟设备安装 ; 新建与发布数据采集工程项目 ; 绘制数据采集工程项目的界面等...
本教材主要内容有局域网原理及以太网组网技术、tcp/ip协议及ipv4地址和ipv6地址、网络互连与路由选择技术、广域网与internet接入技术、无线局域网和计算机网络安全。教材基于windows 7操作系统，介绍了“microsoft网络的文件和打印机共享”配置、“ipv4地址”配置、cisco“交换机和路由器”配置、adsl2“internet接入”配置、以及“无线网络”配置等实例，内容新颖、详实、系统，技术性强和概念清晰，是
本教材主要介绍了51单片机结构、单片机最小系统、单片机硬件仿真、软件仿真、编程固化、指令系统、程序设计和具体应用实例等。本教材采用案例教学形式，具有较强的可操作性、实用性。本教材可作为高职院校机械类、机电类、近机类专业学生的教材，也可供相关专业的师生及有关工程技术人员使用...
本书是根据高职学生的特点编写的。全书共分16个任务，内容包括：模具制作工艺过程简介、常用模具材料及热处理、模具零件加工切削表面质量控制、模具零件加工加工精度控制、常用加工方法、平面加工方法、圆柱面加工、孔和孔系加工方法、型面加工方法、杆类零件的加工工艺方案、套类零件的加工工艺方案、板类零件的加工工艺方案、滑块的加工工艺方案、凸模的加工工艺方案、凹模的加工工艺方案、塑料模的型腔加工工艺方案等。...
《园林制图（第二版）/普通高等教育“十一五”国家级规划教材》系吴机际教授在其荣获教育部“2000年度中国高校科学技术奖科技教材提名”与“第五届广东省高等教育省级成果二等奖”的《园林工程制图》的基础上，结合高职、高专、中职、中专学校的学制、培养目标及教学特点，以培养实用型、技能型人才为目的，突出对学生读图和绘图的能力培养为目标编写而成。《园林制图（第二版）/普通高等教育“十一五”国家级规划教材》主要内容包括：制图基本知识、投影基础、立体
本教材以visualstudio2010开发环境为基础，分9章讲解了c#编程的主要技术应用。其中，第1章介绍了C#和.NET框架基础知识，主要包括c#语言及其开发环境；第2章介绍C#语法基础，包括数据类型、变量和常量、类型转换、运算符和表达式以及数组等；第3章介绍C#的语句结构，包括条件结构、循环结构等流程控制语句等；第4章介绍面向对象编程知识，包括类、字段和属性、方法、接口、继承、多态、命名空间以及处理异常等；第5章介绍字符串处理知
本课程是中等职业学校计算机专业课程之一。课程紧密结合国家工信部通信行业技能鉴定中心移动互联网技能认证的考核要求，详述移动互联网热点技术，通过实际案例分析，介绍移动互联网技术在实际工作和生产中的应用，提供相应移动互联网技术应用的解决方案。可作为计算机专业学生、各相关行业企业技术人员掌握移动互联网技术及应用的专业教材和培训读本...
本教材是一本以给水排水工程专业为主、其他专业(环境工程、环境科学等)为辅的综合实验教材，内容分为水分析化学实验、水处理工程技术实验、水力学实验、给水排水管道实验、常规仪器使用说明、水体监测布点及样品采集和保存等六大部分。实验项目的设置涵盖基础型实验、综合设计型实验、综合开放型实验三个层次，能培养学生的基本实验技能、综合应用专业知识能力和创新能力...
本书共分三个项目, 第一项目是二次顶出模具的加工, 分六大任务, 详细介绍二次顶出模具的设计、加工和装配的整个过程及各任务的评价办法 ; 第二项目是斜导柱模具的加工, 分三大任务, 描述斜导柱模具加工生产过程 ; 第三项目是细水口模具的加工...
第一章主要讲授创新与社会的关系、21世纪教育的特点、创新能力的培育途径以及创新设计、特点和类型。第二章讲授各种创造原理，通过大量的案例使学生了解各种创造原理，掌握创造原理的使用。第三章主要讲授各种创新技法，包括群体集智法、组合创新法、列举创新法、联想类比法，要求学生熟悉常用的创新技法，掌握3、4种创新技法。第四章主要讲授专利文件的撰写，包括了解专利申请文件的组成、专利要求书和说明书的写法。第五章通过两个新型的专利要求书和说明书撰写示例
本教材是专业针对网页设计与制作零基础的读者编写的。目前市场上的网页设计与制作软件多数以Dreamweaver软件的应用为主，但是随着HTML5的兴起，HTML语言对于网页设计者也是必须要掌握的知识。所以本教材结合了Dreamweaver软件的应用和HTML语言两大部分，通过实例针对每个知识点进行详细介绍。本教材共分十章，主要介绍了通过DREAMWEAVER CS6创建站点和页面、创建文本等内容...
本教材以影视画面编辑与剪辑的基本理论为基础，以思维方式和具体制作执行为主要内容，全面系统地总结和分析了影视编辑与剪辑的基本概念、表现手段、方法与技巧，并结合大量的国内外经典影视作品案例进行分析，通俗易懂，可操作性强...
本书对果蔬采收后的自动化处理技术进行全面和深入的研究, 论述相关机械设备及其生产线的设计, 内容共分八章。第一章概论, 第二章果蔬输送设备, 第三章果蔬洁净加工与保鲜设备, 第四章果蔬沥水除湿设备, 第五章果蔬分级设备, 第六章果蔬初加工设备, 第七章果蔬装箱与搬运设备, 第八章果蔬采后处理自动生产线...
Creo是由美国PTC公司推出的三维可视化技术的新型CAD/CAM/CAE软件。本教材以Creo3.0为软件载体，融合职业技能鉴定和专业技能竞赛的能力要求而组织编写。全书共有14个课题，包括二维草绘特征、拉伸实体特征、旋转/扫描实体特征、拔模/筋板/管道工程特征、阵列/复制/镜像编辑特征、拉伸/旋转/扫描/混合/填充/边界曲面特征等。每个课题均从案例导入开始，切入必须的基础理论知识，配合课题实例、实训，把理论知识与实训结合起来，力求以
本教材共分九章, 主要内容为投影制图基本知识, 工程形体的图样画法, 建筑施工图, AutoCAD, 天正建筑TArch, 室内设计制图, 园林设计制图等。为加强实践教学, 教材配置了实践性较强的习题集。考虑到环境工程类专业的涉猎面广, 书中增加一些新的由浅入深的工程图图例。建筑施工图、室内设计制图、园林设计制图部分, 内容丰富...
本书主要内容有：投影的基本知识，点、直线与平面，平面形体，曲面形体，组合体，轴测图，透视图的基本原理、基本画法、实用画法和辅助画法，曲线曲面的透视，正投影图中的阴影，以及透视图中的阴影、倒影与虚像等。此次修订再版主要根据实际使用过程中发现的问题作出修订，适当增加了一些画法几何方面的内容，使之在体系上更加趋于完善，便于教学。本教材可作为建筑学及城市规划、室内设计、环境艺术及风景园林等专业开设“画法几何与阴影透视”课程的教材及从事相关专业
本书主要介绍了区域水管理学的理论体系, 明确了区域水管理学的概念 ; 以此理论体系为基础提出了水规划设计的研究框架, 并进一步提出了适合国家、省 (自治区、直辖市) 、城市及小区等不同层级的水规划设计提纲...
本书共分为七章, 主要内容包括: 装配式混凝土建筑设计、装配式混凝土建筑预制构件生产、装配式混凝土建筑施工、装配式装修、工程管理模式与信息化应用等...
本书分制药工程实验室管理规范、专业基础实验、综合性实验、设计性实验、创新探索性实验、工程化实验。内容包括: 实验室安全操作规程 ; 实验室学生守则 ; 实验室教师守则等...
本教材介绍了Altium Designer的工作环境、设计流程、操作界面, 简单介绍了电路基础, 重点结合实例介绍Altium Designer讲解电路原理图的设置与设计、PCB设置与设计, 介绍原理图库文件的编辑、PCB元件封装库的编辑, 介绍了印制电路板的基本设计方法和实用操作...
本书讲述平台化开发是众多软件企业提高开发效率和质量的共同选择, 大型软件开发公司自主开发的开发平台也是一种平台化开发, 一般用于自己公司的产品或项目开发, 海颐的HY-UEP平台属于这一类型。随着互联网行业的发展, 云化、容器化、微服务架构给HY-UEP平台带来了挑战, 因此海颐软件推出了UEP Cloud版本以适应应用系统云化、微服务化的趋势, 为应用解耦做好技术支撑...
王力夫、温福军主编的《汽车底盘构造与检修(汽车技术类21世纪高职高专汽车技术系列教材)》是根据“能力核心、分级培养”的高职教育人才培养理念编写的。其核心是对职业能力进行分级，开发专业群职业能力模块库，并基于能力模块库构建课程体系，通过工作过程导向开发课程，在教学资源、实践条件等保障条件方面进行规范和标准化，从而解决职业教育中“教学做一体化”方面的突出问题，提高教学质量。 本教材在内容的选取上，根据高职高专汽车类专业人才培养目标
全书共分为十个项目, 主要内容包括: 电梯的基础知识、电梯导向系统、电梯安全保护系统、电梯门系统、电梯曳引系统、电梯轿厢系统、电梯的质量平衡系统、电梯电力驱动系统等...
本书系统地介绍了工业机器人电气控制的原理和安装过程。教材共分为6章。介绍了工业机器人电气装配及维修中常用的压线钳、剥线钳、万用表、电烙铁和直流稳压电源的使用方法 ; 工业机器人控制电柜中用到的电气元件的特点和使用方法等内容...
本教材以汽车维修工职业岗位能力分析为导向，分析其具体工作内容、工作过程和工作情景，开发出以诊断与排除汽车发动机电气系统典型故障为载体的学习任务，整个教材包括三个学习项目，六个学习工作任务：蓄电池充不进电故障检修、充电指示灯常亮故障检修、发动机不点火故障检修、发动机单缸缺火故障检修、启动机无法转动故障检修、启动机转动无力故障检修等学习工作任务。通过真实情境教学，让学生掌握工作过程中必要知识、基本技能、综合技能，以及强化学生职业素养的养成
本教材内容主要对陶瓷包装生产线自动化控制系统的各部分电气自动化控制系统的元器件选用与检测、控制系统的程序设计、自动控制系统的整机调试进行介绍和实操演练...
本教材为“21世纪IT类专业实训系列教材”之一，本书结合TCP/IP体系架构层次，按网络接口层与局域网、IP与传输协议、应用层协议与技术、无线网络与网络安全等五大部分安排内容，以应用为目标，涵盖局域网组网技术、协议分析、WEB应用配置、网络安全扫描和无限网络配置等主要内容...
本书共分为10部分，主要内容包括：同望V3开发平台概述、V3开发平台设计系统基本构成、构件可视化系统设计、常用规则介绍、函数介绍、报表介绍、V-SQL介绍、Vbase介绍、真实案例分析等...
本书是关于网站和APP原型设计的, 内容阐述由浅入深、理论与实践相结合, 通过讲解案例制作的过程, 详细介绍了Axure RP软件的使用方法和原型设计过程的应用思路。主要讲解了原型的基本概念、类型以及Axure RP软件的操作界面等...
本书由54个实验项目, 以光电信息技术的理论知识为基础, 综合了光、机、电、算等手段, 通过大量的光电技术验证性、设计性基本实验, 使学生加深理解光电信息技术的基本理论, 形成科学的实验思想, 熟练掌握光电信息技术的基本测试原理、基本实验原理、仪器操作技能、实验数据处理、实验现象分析和误差分析, 并能撰写出合格的实验报告...
本教材写作过程中，融入了作者多年的教学及实践经验，内容围绕动态图形设计的项目展开，注重项目展开时的项目创意、规划，以及具体的图形绘制，最后使用After Effects进行后期实现及处理的全过程。动态图形的需要量非常多，但介绍并教学此类课程的书不多。本教材选用了动态图形设计的主流应用经典案例，具有广泛的代表性，且有一定的难度。在每个案例讲解后，会有一些拓展的练习，以便学生举一反三。本教材写作过程中，融入了作者多年的教学及实践经验，内容
全书分为靠前部分、第二部分和附录。靠前部分为食品生物化学实验原理，共四章，对生物分子的分离、纯化、含量测定作了全面扼要的介绍，并着重介绍了各种层析分离技术、电泳技术以及食品中经常使用的各种生化实验方法的基本原理，另外还专门介绍了生物活性分子的含量纯度分析方法及活性检测技术。第二部分为食品生物化学实验，共选编了38个实验，涵盖了糖类、脂类、酶类、蛋白质等营养成分及天然活性物质的分离制备、分析检测及功能特性研究的方法，如蔗糖酶的提取及分离
本教材中所探讨的观点，业界尚无统一的定论，内容共分9章：第1章介绍游戏测试的发展现状和前景；第2章阐述游戏测试的基本概念；第3章介绍游戏测试的方法；第4章介绍游戏测试的流程和过程管理；第5章介绍测试用例的设计方法并分析了针对不同用例的设计；第6章介绍单元测试；第7章说明游戏测试中的集成测试；第8章介绍游戏性能测试，并举例LoadRunner软件的基本使用方法；第9章介绍游戏的平衡性测试。本教材中所探讨的观点，业界尚无统一的定论，内容共
单元测试是在软件开发过程中要进行的最低级别的测试活动，软件的独立单元将在与程序的其他部分相隔离的情况下进行测试。随着一些新的开发方法（如：敏捷开发）的普及和应用，软件行业对软件质量的要求越来越高，单元测试越来越受到业界的重视。本书主要介绍单元测试的概念，及一些常用的框架和使用的方法，共10章：第1章单元测试的简介，第2章 Junit，第3章测试覆盖率，第4章Stub与Mock Object技术，第5章EasyMock与Jmock的使用
本教材是一本介绍人机交互设计与用户体验设计的书籍，从交互设计以用户体验为目标，详细介绍了交互式设计的原理、技术与技巧，讲述如何从目标用户的需求和期望出发，交互设计创造和控制用户体验的过程和方法细节。本教材在用户分析研究，交互体验设计，创新设计的实例的相关内容，力图从严谨的逻辑观点传达交互设计所需的学科知识，内容讲解清楚、易懂，可读性强，富层次和条理性，能让读者循序渐进地了解并掌握交互设计的所需基础知识，并最终运用所学知识能独立设计项目
本教材是以“工作过程系统化”为编写模式，包括“任务内容－任务目标－任务咨询－任务实施－任务评价－相关知识－知识扩展－学生工作页”， 教材素材取材于生产实践，以家居安装操作技能为主线，把知识点穿插到技能操作当中，在完成家居安装的工作过程中完成相关知识的学习，给人耳目一新的感觉，是对传统教材的一次革命。目前这本教材的编写已经形成初稿，在各个相关专业班中教学试用，而且在试用过程中不断地进行补充、修改和完善...
全书以基于工作过程的工作页的形式编写, 并遵循技术技能人才职业生涯发展的规律编排, 共包含六个学习情境, 每个情境按照“认知”“设计”“制作”“检测”“评估”的顺序编写, 其中“认知”和“制作”部分为学习者完成本项目制作提供了必要的知识、方法或范例, “设计”和...
本教材以汽车维修工职业岗位能力分析为导向，分析其具体工作内容、工作过程和工作情景，开发出以检修汽车传动系统典型故障为载体的学习任务，包括学习任务学习目标设计、内容设计、教学场地设计、教学资源准备教学过程设计、教学考核方案设计。包括离合器打滑故障检修、离合器分离不彻底故障检修、变速器换挡困难故障检修、变速器乱档故障检修、传动轴抖动故障检修、驱动桥异响故障检修六个工作任务。每个任务的学习由明确学习任、收集学习资料、制订检修计划、实施检修作
本书讲述了数据库的基本原理和对SQL Server数据库的基本操作应用，以数据库入门者为主体读者，以SQL Server 2005和SQL Server 2016为基本操作界面。对于数据库学习的入门者来说，本书阐述的数据库原理和基本操作对SQL Server 2005版之后的几乎所有版本都适用，也为所有与数据库管理系统有关的操作准备了SQL Server 2005和SQL Server 2016两个版本的图例（在两者相同的
近年来，随着人们环境保护意识的增强，以及对能源危机和资源约束的认识加深，生物质材料的应用基础研究和产业化得到极大发展。本课程以纤维素木质素和半纤维素等功能材料为主线，结合学生的实际情况和专业背景，扩展学生的专业知识储备，以形成融会贯通的知识体系。本书共7章，分别为绪论、纤维素、木质素、半纤维素、淀粉及农林固体废弃物基生物质材料的基本性质和应用。考虑到学生的专业背景以及现代制浆造纸企业的新发展和新需求，本书还编写了现代造纸产业与生物质精
本教程围绕多个重要的商务和经济主题，通过原版阅读材料进行实操训练，让学习者逐步积累专业术语和专业知识，领会并掌握各种阅读技巧，提升阅读速度与理解能力，为国际商务交流奠定坚实基础。全书共含8单元，各单元有机结合商务专题、思政主题与阅读技巧，涵盖常见商务语篇体裁。本教材率先结合学科专业内容来系统实施思政教育，贯彻学科交叉融合的新文科理念，体现国际化、人文性、应用性，主要特色：一、立体化与系统性；二、科学性与实用性；三、自主性与实践性；四、
本书以世界技能大赛制冷与空调项目竞赛内容与要求为切入点，以工作过程为导向，以任务单元为教学模式，以学生职业能力为培养目标。本书编写过程中，我们对每个学习单元进行了有目标的设计，包括知识要求、操作技能、综合评价和思考题四个部分，尽量使学生在完成各单元任务后获得综合能力的提升，从而增强学生学习的兴趣、动力和信心...
本教材根据新时期思政要求，响应新时期生态环境问题的挑战与生态文明发展的理论创新需求，系统全面地阐述环境生态学的基础理论，内容紧密结合生态学科基础理论与学科最新成果，对实际应用开展理论分析。全书包含概论生物与环境生态环境问题与对策三大部分，包括：生态学概述、环境生态学的形成与发展、环境因子的生态作用、生物种群、生物群落、生态系统、环境污染及其生态效应、生态系统退化与生态恢复、环境保护生态工程、生态监测与生态环境影响评价，以及生态环境管理
本书前5章主要是流体力学的基本内容，即流体的物理性质、流体静力学、流体运动的基本方程、实际流体管内流动、相似理论与量纲分析等，体系完备、精练，同时贴近实际生活，使抽象概念形象化、简单化，做到通俗易懂、深入浅出；第6章为汽车空气动力学基础及应用，是车辆工程等专业学生培养所要求的专题内容，融入了汽车空气动力学和整车热管理的CFD工程应用案例，同时通过CFD大作业与虚拟风洞试验分析汽车空气动力学阻力，激发学生运用汽车空气动力学的基本理论解决
梁实秋
[日]熊田千佳慕著,张勇译
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
汪曾祺
刘争争
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