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饭店是生产和销售住宿产品、会展产品、餐饮产 品和休闲产品的企业,饭店、旅行社和旅游交通被称 为旅游业经营的三大要素。通过王天佑、张威编写的 《饭店管理概论(第3版普通高等学校旅游管理教材) 》的学习,可对国际饭店业和饭店经营业务有全面的 认识,了解国际饭店业的发展和饭店种类与特点,掌 握国际饭店经营组织和经营原理,熟悉国际饭店经营 设施和设备,了解饭店产品的构成与质量管理,掌握 现代饭店经营方法、企业文化与职业道德,从而适应 现代饭店
本书在参考国内外有关市场调查与预测的文献基础上,比较系统地介绍了市场调查与预测的理论和方法。内容包括:市场调查方案与问卷设计,市场调查抽样方法,定性研究与定量研究的调查方法等...
企业风险管理是当今热门的管理话题, 而企业法律风险管理更是理论和实践中, 各家关注的热点和重心。企业经营过程中的各类风险或多或少都与法律相关, 管理控制好法律风险即控制好了企业的大半风险。关于企业法律风险管理实务的著作频频出版, 为企业各类法律风险提出了具体可行的管理措施和防控预案, 但少有系统论述企业法律风险管理体系建设的著作。本书借助管理学理论系统建设的高度, 大胆尝试着对企业法律风险管理展开体系化研究, 提出了法律风险管理主体、
《纳税筹划实务》自从第1版出版以来,得到广大师生及财税人员的广泛好评,目前已出版第6版,所有版次累计销量近5万册。本书是作者结合多年专业经验,根据全面营改增等*政策,用心撰写而成。全书120余个案例经作者认真总结与提炼,框架一目了然,文字通俗易懂。同时本书提供效果精美的PPT课件、习题答案电子版。...
本书以Windows 7和Office 2010为主要平台,内容包括:计算机基础知识、操作系统Windows 7、文字处理软件Word 2010、电子表格处理软件Excel 2010、演示文稿处理软件PowerPoint 2010、计算机网络基础、Internet应用、计算机安全基础和多媒体技术基础...
传统理论与新颖体系完美结合;教学模块多,习题丰富,模拟试题充足。...
本书是根据全面营改增等*税收政策编写。此书补充和完善了营改增纳税筹划的内容。全书实践性强,案例丰富、实用,逻辑性强,把纳税筹划从案例的导入开始,按照税法依据、纳税筹划的思路、过程、结论、点评,框架明确。并且配有打来的课后习题,及其丰富的教学资料。...
本教材共包括三部分内容, 第一部分为税收法规的基础知识 ; 第二部分为现行各税种具体内容 ; 第三部分为税收征管相关法规。内容包括: 税法概论 ; 增值税 ; 消费税 ; 城市维护建设税、教育费附加与烟叶税等...
《铁路客运员岗位教程》对铁路客运员岗位工作进行了较为详细的介绍。 该书分为四个项目:熟悉铁路车站、了解铁路车站技术作业、精通铁路车站客运工作、对标铁路客运岗位说明书。 该书是在《国家职业教育改革实施方案》的指导下,根据“课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接”的要求进行编写的。 《铁路客运员岗位教程》可作为应用型本科院校、高职高专院校、中等职业技术学校的教学用书,也可作为企业职工培训教材。 该书是在《国家职业教
本书从理论与实务两个方面介绍了金融服务机构如何将非核心业务甚至部分核心业务外包给专业的服务供应商,以提高核心业务的竞争力。全书共分为14章,分别为走近金融服务外包,靠前金融服务外包发展历程、特点与趋势,金融服务外包动因与效应,金融服务外包理论,金融服务外包发展,金融服务外包业务,金融服务外包决策,银行业务外包,保险业务外包,证券业务外包,金融后台业务外包,金融服务离岸外包,金融服务外包风险及防范,金融服务外包监管。本教材结构体系严谨,
《现代经济与管理类规划教材:国际金融学(第2版)》以开放经济为前提,以国与国之间货币金融关系为主线,以国际收支与汇率为重点,以实现内外经济均衡为目标,以国际收支、外汇与汇率、国际储备为主要内容展开分析。着重研究和探讨国际收支的调节,外汇汇率的决定和变动,国际储备供应及国际资本流动的一般规律;介绍和讲解外汇交易、外汇风险管理及外汇管制、国际信贷与国际结算的实务操作;分析和阐述国际金融市场、国际金融制度、国际金融机构和组织的功能及其
由齐凤主编的《经济法基础与实训(高等教育十二五规划教材)》主要是按照基于工作过程的岗位技能要求,介绍了经济法基础知识、市场主体法、市场运行法、宏观调控法和经济纠纷的解决途径等主要内容,目标是培养学生运用经济管理相关法律法规从事企业经营、财务管理、市场运营的能力。本教材是在对行业当前需要做调查的基础上撰写的,是从职业方向上面向高职高专学生特点的工作过程系统化教材,也可以作为经济法律爱好者的参考资料和实训指导...
《中级会计学习题集》是《中级会计学》教材配套的学习用书,习题集与教材章节顺序一致,共分十六章,每章内容由单项选择题、多项选择题、判断题、计算题、实务题等构成,从多角度帮助学习者理解和掌握财务会计专业知识与实践操作技能。《中级会计学习题集/21世纪经济学类管理学类专业主干课
《新编经济法实用教程(第2版)/高等学校“十二五”规划教材·经济管理系列》内容涵盖但不限于注册会计师考试经济法科目的考试范围,包括经济法基础知识、个人独资企业、合伙企业、公司、外商投资企业、企业破产、国有资产管理、物权、合同、知识产权、证券、票据、外汇管理、竞争、产品质量
《计算机应用基础(第2版21世纪网络教育精品教材)》(作者孙力)根据全国高校网络教育考试委员会的“计算机应用基础”考试大纲(2013年修订版)编写,本着“基础、实用、新颖、能力”的原则,本书既注重计算机知识的基础性、概念性和计算机的可操作性,又注重广泛性和深人性。《计算机应用基础(第2版21世纪网络教育精品教材)》以Windows7和Office2010为主要平台,内容涵盖了课程考试大纲中规定的内容,包括:计算机基础知识、操作系统Wi
《普通高等学校旅游管理教材:餐饮概论(第2版)》内容分为三个部分:第壹部分为中餐概论,第二部分是西餐概论,第三部分为酒水概论。中餐概论的主要内容包括中餐的起源与发展、中餐菜系及其特点、中餐菜肴与面点制作原理等;西餐概论内容主要包括西餐历史与发展,西餐餐具与酒具,世界著名国家的西餐概况,西餐食品原料、开胃菜、主菜、面包与甜点的制作原理与方法等;酒水概论主要内容涉及酒的起源与发展,酒的种类与特点,发酵酒、蒸馏酒、配制酒、葡萄酒、啤酒、鸡尾
本书除了适合计算机科学与技术专业本科生的课程教学外,也可以作为计算机英语资料供更多读者阅读使用。...
土力学是高等学校土木工程专业的重要专业基础课。尤晓暐、钱大心主编的《土力学(第2版新世纪现代交通类专业系列教材)》是根据全国高等学校土木工程专业指导委员会对土木工程专业教学的基本要求和培养目标编写的。本书系统介绍了土力学的基本原理和分析计算方法。在编写过程中注重理论联系实际,在工程应用上侧重于土木专业的实际需要,具有一定的针对性。全书共分9章,主要内容包括土的物理性质及工程分类、土中应力计算、土中水的运动规律、地基变形分析、土的抗剪强
《现代经济与管理类规划教材:物流成本管理(第2版)》系统地阐明以企业为典型代表的现代物流成本管理的系统理论和方法,吸收了最新的研究成果,反映了物流成本管理的发展趋势,采用了富有创意的体例设计。其内容和体系安排的特点是:在阐明物流成本管理基本理论的基础上,系统阐述了物流成本计算和物流功能成本管理的基本理论与方法,并介绍了物流成本管理发展趋势。《现代经济与管理类规划教材:物流成本管理(第2版)》在体例设计上力求探索教学改革,每章设有结构图
张万春编著的《会展法》共分为9章,第1章为会 展法概述,介绍会展法的概念、会展法的渊源和会展 法律关系;第2章为会展主体法,介绍会展管理法、 会展组织者法律、会展企业法概述、会展企业的设立 条件及设立程序;第3章为会展合同法,介绍合同的 订立、效力、履行、变更与转让、权利义务终止及合 同责任等;第4章为会展知识产权法,介绍专利法、 商标法及著作权法等;第5章为会展竞争法,介绍反 不正当竞争法、反垄断法等;第6章为会展广告法, 介绍会展
本书结合商务礼仪学科特点,在3篇理论教学内容中,安排了商务礼仪实务8个部分的实训指导,有个人仪容部分实训指导,个人仪表部分实训指导,站、走、坐实训指导,眼神与微笑实训指导,介绍礼仪实训指导,握手与交换名片实训指导,接待情景指导,交际舞会的指导与实训。本书还安排了有特色的商务礼仪情景短剧的编排与评价。全书语言简洁,可读性强,有一定的操作性。...
金国辉编著的《建设法规概论与案例(第3版)》对我国现行的建设法规从工程建设程序、城市规划法规、土地管理法规、建筑法律制度、工程建设执业资格法规、城市房地产管理法律制度、工程建设承包与发包法规、建设标准法律制度、环境保护法律制度等方面作了全面的介绍,还介绍了《中华人民共和国建筑法》、《中华人民共和国招标投标法》、《建设工程质量管理条例》、《中华人民共和国城乡规划法》、《建设工程安全生产管理条例》、《建设工程安全生产管理条例》等最新颁发的
本书从理论上系统地阐述了物流服务的基本概念和特征, 物流服务营销的产生与发展, 物流服务营销的规划与战略, 物流服务营销组合策略, 物流服务质量管理, 物流客户服务和顾客满意等内容 ; 从实践角度出发详细介绍了物 餍畔⒎瘛⒉执⒎瘛⒃耸浞瘛⑴渌头瘛胺瘛...
《机械制图及AutoCAD习题集》与宋金虎主编的《机械制图及AutoCAD》教材配套使用。本书内容包括“平面图形的绘制”“点、直线、平面投影的绘制”“立体投影及其表面交线的绘制”“组合体视图的绘制与识读”“轴测投影图的绘制”“机件表达方法的应用”“标准件和常用件的绘制”“零件图的绘制与识读”“装配图的绘制与识读”9个项目。全书采用现行的“技术制图”“机械制图”系列国家标准及《CAD工程制图规则》等与制图有关的其他国家标准。本书既可作为
本书介绍了城市轨道交通发展的概况,供电系统中接触网的主要类型(柔性悬挂接触网、刚性悬挂接触网、接触轨式接触网和跨座式单轨接触网),并分述了各种接触网的结构形式,所需零部件。以及其结构形式的识图、安装或调整(步骤)方法、技术要求、安全注意事项。安装完毕后的冷滑行试验及各种检测方法,送电开通的程序...
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
刘争争
汪曾祺
宋瑞祥
梁实秋
[日]熊田千佳慕著,张勇译
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