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出版社：浙江工商大学出版社
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  • 酒店前厅管理实务/孟铁鑫

    酒店前厅管理实务/孟铁鑫

    孟铁鑫  /  2019-10-01  /  浙江工商大学出版社
    ¥57.6(6.7折)定价:¥86.0

    本书顺应新形势下高校旅游管理、酒店管理专业人才培养模式改革的需要，将旅游类应用型人才培养要求和前厅服务与管理职业岗位能力的实际需求相结合，以行业标杆企业前厅部的实际运营为参照，具有较强的时效性、针对性、指导性和实用性。同时，以酒店前厅职业能力养成为主线，将理论知识、技能操作和职业素养培育紧密结合，梯度明晰、序化适当。教材涵盖前厅管理的主要工作内容，包括前厅部概述、客房预订、总机、礼宾、总台、前厅...

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  • 中外文学经典十六讲

    中外文学经典十六讲

    周保欣  /  2023-03-01  /  浙江工商大学出版社
    ¥52.3(6.7折)定价:¥78.0

    本教材以时间为经，作品为纬，由古至今，通过对各个时期社会文化背景的介绍、代表作家及作品的分析与鉴赏，展现中国文学之发展，折射文化、文明之演进，同时比照世界文学、文化、文明演进之趋势，形成更为宏阔的视野。教材共分十六章，每章设置一个主题，统摄全章要旨。各章内容包括背景与导读、作品选目、众家评说、思考与讨论、延伸阅读五个部分，既便于教师围绕单元主题展开教学，即小见大，由浅入深；又便于学生利用教材，实...

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