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  • 中餐馆实战手册

    何国松著  /  2009-09-01  /  四川科学技术出版社
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    本书将餐饮投资的经营理念、选址策略、布局规划、装修装潢、物品购置、证照办理、菜单设计、价格拟定、菜品创新、营销之术、促销技巧、服务要点、内部管理乃至连锁经营策略等,均做全方位呈现,并将前人在餐饮行业摸爬滚打总结出的一些有益经验也为您和盘托出,以资借鉴...

  • 提高利润的78个方法

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    本书向我们展示了提高利润的78个方法, 它告诉管理者, 要想达到利润倍增, 必须从降低成本着手。内容包括: 准备好了吗? ; 创造企业文化 ; 削减成本 ; 增加销售额 ; 我的一点忠告...

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