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出版社：人民日报出版社
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  • 嬗变之路-全聚德集团改革发展纪实

    嬗变之路-全聚德集团改革发展纪实

    本书编委会  /  2014-12-01  /  人民日报出版社
    ¥26.4(5.5折)定价:¥48.0

    揭秘中华老字号全聚德150年间的风雨变迁 　　《嬗变之路》 　　全聚德集团改革发展纪实 　　从一家经营烤鸭的小门脸 　　到拥有100余家成员企业的大型餐饮集团和上市公司 　　150年,“中国第一餐饮品牌”全聚德走过了怎样曲折的嬗变之路? 　　全聚德是一家著名的中华老字号品牌，历经150年的风风雨雨，从最初单一经营烤鸭的小门脸发展为集全鸭席和400多道特色菜品于一体，拥有100余家成员企业的大型餐饮集团和上市公司。梳理全聚德150年的成

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