开家中式咖啡馆

本书基于企业实际经营经验，深入分析阐述了作者对中国特色咖啡(咖啡馆)的发展理念、中式咖啡独创技术，以及对中式咖啡文化的思考与实践，并以企业真实案例辅以深入浅出的经济理论对中式咖啡馆的运营进行阐述，且从实际操作层面对人工智能(AI)和大数据在中国咖啡馆经营模式与中式咖啡制作技术中的应用，提出了建设思路...

餐饮消费心理学(高等学校烹饪与营养教育专业教材)

本教材有三个特征。一是突出三基教学的重要性，重视基础知识、基本理论和基本学科方法的教学。餐饮消费心理学是心理学在烹饪和食品心理学教育中发展出的分支，其基础是心理学。所以教材突出了心理学基础的重要性 ，模块1和模块2系统阐述了餐饮消费心理学教学所需心理学的基础知识、基本理论和基本方法。二是遵守循序渐进的科学准则和人的心理发展规律，从感性和理性的层面引导学生学习饮食消费感觉与知觉，从视觉、味觉、嗅 觉、触觉逐步系统，从感觉到知觉，从需要到

仓储与配送管理实务(高等职业教育现代物流管理专业精品系列教材 “互联网+”新形态教材)

本书内容包括十四个项目，上篇为仓储：仓储服务与仓库认知、仓储商务作业、入库作业、在库作业、出库作业、仓储成本与绩效管理、仓库规划；下篇：配送与配送中心认知、订单处理作业、分拣与补货作业、配送加工作业、送货与退货作业、配送成本与绩效管理、配送中心 规划...

食品营销学(高等学校专业教材)

全书共十四章，主要介绍市场营销学的产生以及我国食品工业与食品营销的特点；重点阐述食品企业进入市场的营销战略；针对食品企业如何开展形象营销与靠前市场营销对食品企业营销的四大基本策略进行系统讲述，并融入近期新的食 品营销理念，对有机食品与绿色营销、网络营销进行阐述。本书重点突出食品行业形势和食品营销的新变化，每章引用案例、专栏介绍与内容相关的知识以及企业实际营销情况，使学生更加深入了解市场营销学的产生与发展过程，把握 市场营销学的性质、对

电子商务案例分析

在网络经济时代, 电子商务已经连续几年维持一个快速增长的态势, 并逐渐走向稳健和成熟。电子商务作为一种新的销售渠道和营销渠道, 其应用在未来将日益普及化。本书对不同模式的电子商务与不同行业间的电子商务进行了应用发展特征分析...

营销综合实训指导书

本书内容覆盖面广，涉及财经学院所有专业，即：会计电算化、会计、市场营销、国际贸易、电子商务、汽车技术服务与营销...

室内设计签单术

《室内设计签单术》为室内设计师学习如何谈单、签单的书籍。从自我修行、个性解码、签单心法、把握签单时机、真情相待五大方面进行了分析说明，用简单明了的问答形式向读者讲述如何提升自身能力及向客户展示自我，通过多方面问题解答，帮助室内设计师解决谈 单过程中的各种问题，提升谈单能力。 为了方便读者更好地使用本书，针对每个问题特别录制了音频文件，每条音频时长控制在3分钟之内，以二维码形式插入纸质书籍中。同时，每条音频也均可在喜马拉雅收听，丰富了读

现代管理专题

“现代管理专题”课程是一门为企业管理和相关专业开设的研究生学位专业课。在讲授中力求突破传统管理理论框架，主要围绕新时代背景下的管理核心问题，从管理和管理学的本土化出发，探讨了新时代管理研究的主要方向，具体分析了管理研究中的知识管理、创新 与创新管理、资源与能力、变革与变革管理、文化与跨文化管理、治理与控制、领导与激励、产业政策与企业发展等方面的内容。在内容上力求体现现代管理理论发展的系统性内容，同时体现作者对现代西方管理理论在中国文化

消费者心理与行为分析(高等职业教育经管类专业平台课系列精品教材)

本教材内容分为三大模块，包括消费心理学准备、消费者的心理分析、基于消费者心理的策略制定、营销人员心理素质，十二个项目。针对学生对国内外消费新态势有效抓取、消费者心理分析不足等短板，对接国家消费发展方向和企业标准，选取娃哈哈真实项目创设情境 任务——弘扬和传承民族茶文化下的新品茶饮料开发策略，通过“引、讲、导、展、纠、评”六步法实施教学，引导学生思维破冰，勇挑实战，鼓励学生从“心”出发，培养学生敢想敢创，及时洞察挖掘消费新需求的能力...

管理学基础实训教程(高等职业教育经管类专业平台课精品教材)

本书主要内容包括管理系统认知能力训练、管理理论运用能力训练、计划与决策能力训练、组织与人事能力训练、领导与沟通能力训练、控制与评价能力训练、创新与创业训练等七个模块。通过对有关管理系统要素、管理理论和方法的讲授，培养学生管理的科学思维；通 过对管理5大职能的训练，培养学生计划与决策能力、组织与人事能力、领导与沟通能力、控制与评价的能力和创新创业能力。通过日常管理专项技能的学习训练培养学生目标管理的能力、时间管理的能力、团队管理的能力

物流基础(高等职业教育物流类专业精品系列教材 “互联网+”新形态教材)

本书共分4个学习模块11个学习项目，在借鉴和吸收国内外物流管理的基本理论和近期新研究成果的基础上，密切结合我国物流业的发展和高职高专物流管理教学的实际，从介绍物流的基本概念 、基本理论入手，结合当前物流业界的近期新实践，以及近年来国内外物流管理领域中的近期新技术和研究成果来编写本书内容。 本书适用于高职高专各类物资、物流、交通运输、运输管理、电子商务、工商企业管理、市场营销、营销管理等专业的“物流管理”“物流工程”方向课程的教学用书，

互联网营销师(通用知识)(国家职业技能等级评价教材)

教材共分八个部分，第一部分职业认知；第二部分计算机基础（主要是硬软件设备与应用）；第三部分现代通信（主要是移动设备与操作系统）；第四部分网络营销（涉及市场调研、消费者分 析与定位、营销策略等）；第五部分商品基础（包含商品内容、检验、养护、包装等）；第六部分现代物流（涵盖物流系统与物流管理）；第七部分客户关系管理（涵盖客户关系管理流程，客 户组合分析与客户信息库构建等）；第八部分相关法律与行政法规（包含电子商务法、网络安全法、电子签名法

国际市场营销(互联网+新形态立体化教学资源特色教材高等职业教育经管类专业平台课精品教材)

本教材阐述了国际市场营销的基本理论、基本知识与操作方法，使学习者能够系统地了解国际市场营销的基本理论框架，把握国际市场营销环境并加以分析，实施国际市场营销战略及策略，实现企业国际营销目标。全书内容共分为10个项目，包含39个任务和10个项目实训。 本教材的编写体现了“理论够用、突出实践”的原则。一方面，在内容的编排上，淡化其学科性，注重理论在具体工作实践运用中的要点、方法和技术操作。在内容侧重点上，突出实践操作，将教材内容与工

管理沟通实务(互联网+新形态立体化教学资源特色教材高等职业教育经管类专业平台课精品教材)

本书严格按照教育部“加强职业教育，突出实践技能培养”的要求，针对职业教育培养目标和高职学生的教育要求及学习特点，既注重系统理论知识介绍，又突出实际训练和实践能力培养提高，力求做到“课堂讲练结合，课后学以致用”，以问题带动理论，以理论对应实践，以实践解决问题，接近站在学生就业和企业用人的角度，从管理沟通相对务实的近期新理论出发，从沟通类型和综合实战两个维度，打通和黏合管理沟通在理论与实践上的对应关系，特别是对如何应用最优选的沟通技巧应对

大型活动策划与管理(中国轻工业“十三五”规划教材,高等职业学校会展策划与管理专业教材)

全书围绕大型活动开展的基本过程，按高职教育教学要求，采用模块式结构编写，每个模块由若干个项目组成，每个项目又分成若干个任务来完成。全书共六大模块，包括大型活动策划与管理的基本要求、展览活动策划与管理、会议活动策划与管理、演出活动策划与管理、节庆活动策划与管理、体育赛事策划与管理。 本书既可以作为高等职业学校会展策划与管理专业的核心课程的配套教材，也可以作为会展行业从业人员的参考用书...

纳税实务(高等职业教育财会类专业精品教材)

本书主要内容包括纳税基础知识、增值税、消费税、城建税和教育费附加、企业所得税、个人所得税、其他小税种等内容，相较于以往的教材，本教材融入近期新政策法规与前沿实务，从初创企业工商登记开始，到发票领购、验旧，再到 日常工作中按时间表进行各项税种（增值税、消费税、企业所得税、个人所得税以及城市维护建设税、教育费附加等各税种）的申报缴纳工作，其中实务部分单独以电子版及视频形式呈现，图文并茂，更加方便读者有选择地学习。教材 更贴近实务，更注重理

通关实务操作(中国轻工业“十三五”规划教材 广东省产教融合促进会跨境电商专业委员会产教融合型教材)

本书结合海关改革背景及行业动态，更新教学情境设计。在通关一体化改革、关检融合、跨境电商业务蓬勃发展背景下，结合近期新实际业务的通关流程序化课程内容，强化通关系统操作训练。通关业务情境主要包括“一般贸易法检货物”通关、“保 税加工货物”通关、“特定减免税”货物通关、“暂时进出境”货物通关、“跨境电商货物”通关等。知识内容力求与报关企业的实际业务紧密相连，强调分析通关流程、单证操作、操作通关系统完成实际货物进出境货物关务操作...

国际贸易实务实训指导书

本书以进出口交易的基本过程为主线, 以模拟设定的具体进出口商品交易作背景, 针对进出口贸易中业务函电的草拟、商品价格的核算、交易条件的磋商、买卖合同的签订等主要业务操作技能...

管理学实务(高等职业教育经管平台课精品教材)

本书在充分调研的基础上，按真实的管理活动过程、学生认知规律和职业成长规律编写的一本典型的校企合作教材，设计了基础理论、基本职能和综合应用共3个模块，包含8个项目、28个分享任务、8个工作任务和8个思政讨论主题。项目分别是：管 理学认知→管理思想演进→计划职能→组织职能→领导职能→控制职能→实现激励→有效沟通。任务由单一到综合，由简单到复杂，循序渐进...

地方普通本科院校转型发展研究

本书主要以地方普通本科院校转型发展理论与实践研究为逻辑起点，以政府行为及政策运行相关理论为基础，以“政府—市场—高校”的作用机理、特征与方式为分析框架，以部分地方高校转型的实证研究为支撑，以优化政策执行实效为目标指向， 重点审视地方新建本科院校转型发展中政府行为和高校行为的合法性与合理性、作用机理、内容方式、评价标准，以及考察政策运行的成效、问题及原因，在此基础上提出促进地方普通本科院校发展战略的对策建议，为其他同类高校提供经验参考与

白酒企业管理与市场营销

《白酒企业管理与市场营销》主要内容包括10个项目和51个任务，10个项目为白酒生产管理、白酒质量管理、人力资源管理、社交礼仪、白酒市场分析与调研、白酒消费者消费心理与行为分析、白酒产品的开发与定价、白酒营销渠道、白酒促销策略、白酒售后管理。教材将白酒企业管理和白酒市场营销融为一体，集理论知识、技能训练、职业素养培养与提升为一体，基于白酒生产班组长和白酒营销员岗位，理论与实践相结合，突出技能培养，具有较强的可读性和实用性。 《白酒企业

服装市场营销(高等职业教育服装设计专业精品系列教材)

服装市场营销是市场营销（服装品牌管理）专业的专业核心课程。是学生系统学习市场营销知识专业知识，统筹规划、将市场营销专业知识与服装专业知识有机融合，通过大量市场调研，将专业知识与企业实际操作案例相互融合，分析具体营销策略的实际应用。 结合高职学生的特点，在理论学习的过程中，进行大量市场调研，考察成功品牌是如何将营销理论应用到企业经营活动中，在引导学生进行虚拟品牌策划，应用营销理论进行实践，完成理论—调研—理论—实践，通过这样的学习实践环

酒店人力资源管理

本书运用新颖的模块式体系编写，每个模块涵盖了若干项目，同时项目中包括需要通过教学完成的任务。在充分吸收其它教材优点的基础上，把握酒店管理专业学生的特点，每章设有案例导入、基本概念介绍、思考练习题等，以便于学生学习和巩固所学内容...

市场营销流量揭秘

本书从帮助读者深度理解互联网广告流量的本质为起点，详细讲述了互联网广告流量产业发展的历史和未来的发展趋势，并从广告主和流量主两大行业主要角色的角度，将广告主采购流量的全过程和流量主变现流量的所有手段进行深度揭秘，把所有有关流量运营的奥秘一层一层展示到读者面前...

部门经理人力资源管理实务研究

《部门经理人力资源管理实务研究》所研究的部门经理是指除了人力资源经理以外，在企业中承担某一方面管理职能，并需要管理一个团队的负责人。如生产经理、研发经理、销售经理等。部门经理是员工的直接管理者，员工的积极性能否被调动起来，员工的绩效如何，和部门经理的管理水平有着直接的联系。　　《部门经理人力资源管理实务研究》之所以研究部门经理的人力资源管理职责，是因为在企业实践中，人力资源部门一般负责人力资源政策、制度的制定与推行，HR具体工作很

开一间小小的面包房:向10位女店主学习如何经营一家面包房！

情怀商业，梦想现实 创业，从一间小小的面包房开始 向10位女性店主学习如何经营一家面包房 内容全面，从理念到具体落地，涵盖关于开店你所要了解的一切 可平铺的裸脊装帧设计，图文版式精美，提升阅读体验...

梦想的手工设计室

分享15位女性设计师自己开创意工作室的创业故事，通过丰富的案例介绍，整理出实用有效的手工设计室经营秘笈。从开店动机、创业资金募集，到地点选择、设计风格的确立，更有开店前的贴心经验分享哟！ 谁说情怀不能当饭吃？快跟本书行动起来吧...

融入组织

《融入组织/职业院校“品德技能合一”教育系列学材》主要涵盖团队建设、环境适应、服从执行、文化认同、公民素养等五个主题。该课程以活动或任务为载体、以体验式为其主要教育教学模式。教学实施和资料编写从品德能力的培养目标出发，以教学活动策划为核心，以“做中学”、“体验式”、“行动导向”为其主要的教育理念，注重为学生营造和提供一个学习、探索和自由表达的环境和氛围，分享学生的作业和成果...

财务管理实务/周兵/高等职业教育十三五规划教材

本书以企业财务管理实际业务流程为主线，采用模块导向设计思路，以任务为驱动因素，科学地阐述了企业财务管理的基本理论、内容、方法与实用技能。全书分为七个模块，包括财务管理入门、筹资管理、投资管理、营运资金管理、收益分配管理、财务分析、Excel在财务管理中的典型应用等...

心理资本(第2版):激发内在竞争优势/万千心理

世界著名管理学家、管理心理学家弗雷德·路桑斯（Fred Luthans）教授先提出了心理资本的概念。数十年来，以循证为基础的心理资本得到了来自全球的研究支持。心理资本不仅受到私营企业的欢迎，还被广泛应用于军事人员、飞行员、警官、学生、政府部门的人员及各种组织的员工和领导，甚至连NASA都在使用！ 本书是路桑斯教授和其同僚的新作。它不仅延续第一版的《心理资本》，将积极心理学的观点、理论、研究和应用引入职场，并在此基础上进行了更新和超，

粮油商品基础/陈秀霞/高等职业教育十三五规划教材

全书共10个项目24个学习任务，每个任务设有任务目标、任务分析、相关知识、任务实施、任务评价、知识与技能检测，将粮油商品基础知识和粮油商品感官检验技能贯穿于工作任务之中，体现理实一体化教学。其中有项目一认知基础，项目二稻谷和大米，项目三小麦和小麦粉，项目四玉米和玉米粉，项目五薯类，项目六大豆及豆类杂粮，项目七谷类杂粮，项目八植物油料和油脂，项目九粮油副产品， 项目十粮食制品...

商务会计基础

本书以新《企业会计准则》为依据，系统阐述了商务会计基本理论、基本方法和基本操作技术，是财经商贸类专业学生初学会计的入门教材。全书共分为五个大项目，内容涵盖了会计基础概念、借贷记账法、相关业务核算、会计凭证、会计账簿、会计报表、企业常涉税种、财务分析等内容，是一本力求内容简练、注重能力培养、具有较强实用性和可操作性的教科书...

过去预测未来-行为面试法-第3版

《万千心理·过去预测未来:行为面试法》从行为面试的基本原理讲起，着重介绍了行为面试的设计方法、主持技巧和评分方法。其中，还给出了常见维度所对应的行为面试题目，供大家在实践中参考使用...

会计基本技能

本书依托直观的财务工作所必需的基本技能，采用项目化设计，将财务工作基本技能划分为财务工作岗位数字书写技能、货币识假技能、点钞技能、数据与字符录入技能和珠算技能五大项目，在每个项目中又将知识内容细分为各个任务单元...

消费者行为分析

本书主要介绍了消费者消费决策与消费行为过程、消费者购物的心理活动对消费行为的影响、消费者的需要与动机对消费者行为的影响、社会群体与家庭对消费者行为的影响、网络消费心理与消费行为等问题，并通过政治、经济、文化、环境与流行等方面的阐述，对消费者行为进行了分...

市场营销策划

营销策划基础：认知营销策划。营销策划推广策划：基本互联网思维下的营销推广策划概念及要求。项目策划：世界主要国家风俗介绍；节日策划的原则及操作要领。产品广告策划：产品广告策划概述；产品广告策划书结构；以五粮液集团产品策划为案例。新品上市活动策划：以五粮液产品为案例。公共关系主题活动策划：认知公共关系策划；公共关系策划主题活动策划方案撰写。企业品牌策划：认知企业品牌策划；企业品牌策划流程及方案撰写...

中国轻工业出版社商业银行向何处去:金融深化背景下我国大型商业银行改革发展及有效监管研究

本书分为三篇，理论文献和借鉴启示篇、银行改革发展篇和有效监管篇，共十章。以金融深化为大背景，紧跟“次贷危机”这一热点问题，对我国大型银行改革发展和有效监管进行了务实的具有一定前瞻性的研究。每一章在详细论述的基础上，都以“本章小结”的形式进行了高度概括...

管理学基础

本书以帮助高职高专学生树立正确的管理观念、培养学生的职业能力和就业发展潜力为目标，以科学性、系统性、实践性为原则，运用案例教学、情境教学等方法，系统阐述了管理学基础的核心理论和基本知识。...

网络广告

本教材将从以下五个方面谋求革新：一、从传播学高度俯视网络广告，为其性质和特点做出明确定性，增强该教材的理论性和学术水平；二、突出对于网络媒介的研究，着重分析网络媒介的特点、优势以及整合现有媒介的能力与前景；三、突出网络广告策划环节，将其作为本科层次的广告学专业的必修课程的教材来建设；四、增强教材实用性，强化能力培养...

隐性说服务-广告中的33种心理影响技术

你以为你是个独立思考的人，其实你常常被广告影响而不自知！ 不论你是沟通专家、艺术总监、设计师、营销人员、企业家、经理人、贸易商、学生或者是一般消费者，都可以从本书获得启发。 本书保证会打开你的眼界，让你看清广告业界爱用的各种手法！...

会展项目管理

本教材的编写特点如下 ： 1．案例分析与理论知识融合。根据实际案例，重点讲解完成工作任务需要的基本知识。 2．通过实训项目提升能力。通过项目实训改变学生传统的思考模式，以实践技能提升替代抽象的理论思考。 3．相互点评实现真正的互动教学。学生在教师的督导下变得积极主动，富有主见，在互动中不断完善自己的策划方案并提升执行能力，不断提升会展项目管理的实践技能和理论知识。 4．综合能力全面提升。变被动学习为主动学习，学生的语

仓储管理与实务

仓储学，作为一门研究对货物在生产、流通过程中处于相对静止状态时的管理问题的学科，虽然目前已有不少这方面的文章，但有关的书还是较少。然而，随着我国物流研究的深入，对于其主要构成的仓储管理作全面论述已显得尤为迫切。《高职教育物流管理专业教学用书：仓储管理与实务》共分十一章。第一章为绪率。主要讨论现代物流中仓储的意义和作用，提出仓储管理研究的对象，介绍了仓储的功能，以及仓储发展演变过程。第二章是偏仓储技术方面的。第三章讲述库场规划，分析了影

倾斜的声誉:中国名酒公关启示录

揭露中国酿酒行业黑暗内幕第一书 　　我们今天的公关史，前要感谢古人的厚积，后要眺望来者的薄发和创意！ 　　——上海电影集团副总裁汪天云教授 　　平日里无所作为，无所事事，一旦被揭了短、现了丑、发生了恶性公共事件，才惊慌失措地企图以“公关”手段“救火”、扑灭舆论，……可以说，急功近利，急于求成是公关之大忌，这只能造成声誉的“倾斜”…… 　　——上海报业集团高级编辑、资深媒体人吕怡然 　　⊕本书聚焦名酒公关，大胆揭开酿酒行业内幕，是对酒类

旅游饭店市场营销

本书主要内容包括：旅游饭店市场营销概论、旅游饭店市场营销环境分析、旅游饭店顾客购买行为分析、旅游饭店市场营销信息与市场研究等...

中级财务会计习题与案例

本书是中级财务会计教材的配套习题。每一章节之后都有复习思考题和相关业务题，能起到帮助学生课前预习、课后复习，便于学生在学习中检验各章知识的掌握程度。 　　本书在编写中力求体现如下特色： 　　(1)引进了每章基本结构框架、案例教学法，注重会计的应用，密切结合实际，有助于提高学生分析问题、解决问题的能力，利于学生在最短的时间内掌握会计的基本理论。 　　(2)重点明确，脉络清晰。为了帮助学生更好地掌握每章的内容，本书在每章的首页设

酒店人力资源管理

本书内容包括酒店人力资源管理概论、酒店人力资源规划、酒店员工招聘与录用、酒店员工培训、酒店员工绩效考核、酒店员工激励、酒店薪酬管理、酒店劳动关系管理和现代酒店人力资源管理趋势九个模块...

广告策划与创意

财务管理学习指导

市场营销项目化教程

食品质量管理

食品安全关系到人民群众身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定，与社会主义和谐社会建设有着必然的内在联系，党中央、国务院也给予高度重视。随着人们生活水平的不断提高，近几年我国食品加工业获得了空前的发展，但食品的质量问题也频频被媒体曝光。重视食品安全已经成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要方面。我国于2009年6月1日起正式实施了《中华人民共和国食品安全法》，它取代了《中华人民共和国食品卫生法》，表明了我国食

药品质量管理

药品质量管理是药学、生物制药类专业的一门专业课程。本教材在编写过程中，以就业为导向，以培养技术应用能力为主线，遵循医药类、生物制药类专业的培养方向，并注重突出实用性、先进性及本课程的特色。本教材可供全国高职高专中医药类、医药类各相关专业的学生使用，亦可作为医药商业、医药生产企业、医院、药品监督、药品检验机构等进行人员培训的参考教材。 　　按照以任务为导向、工学结合的项目设计思路，全书共分为八个学习项目：项目一药品质量管理系统的

中国家具王牌实战销售

为了有效提高家具行业从业人员的整体业务水准，编者以其在家具行业十多年的经验，总结了最近10年营销行业发展的研究成果和经验，系统地论述了家具行业导购人员应具备的服务理念、职业素质素养、销售技能和技巧。本书主要介绍了家具王牌销售的三个阶段；着重探讨了五步沟通法，如何有效运用销售十计；怎么把握家具销售的六个关键时刻；面对“问题顾客”，怎样分析其心理变化并解决问题等。 在总结数十位家具导购人员经验，调查数百位消费者心理状况的基础上，作者