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书香拂槛初夏天|满5本折上7折
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  • 食品营养综合实训教程

    李晓华  /  2017-02-01  /  武汉理工大学出版社
    ¥18.0(7.2折)定价:¥25.0

    《食品营养综合实训教程/高职高专食品类专业规划教材》是《食品营养学》(刘巧芝、刘文玉主编)的配套实训教材,内容涵盖能量与营养素在体内的代谢、人体营养状况监测与评价、食品中各类营养素的测定、膳食调查与指导、食品营养价值的评价、营养教育及社区营养干预等6大实训项目。  本教材适用于高等职业院校食品加工技术、食品生物技术、食品营养与检测、农产品质量检测等专业...

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