药染同源:《本草纲目》里的传统染织色彩

本书系研究中国传统染织色彩的专著，以中药经典文献《本草纲目》里记载的三十余种中国传统植物/矿物/动物性天然染料为研究对象，从外形特征、染色工艺、古法色彩等方面详细探究这些亦医亦染的本草染料的独特魅力。本书首先叙述了具有传统染色功能的本草染材和天然纤维等染物，探讨了传统染色手法和流程，然后根据色彩分类详述这些天然染料的文献记载和染色技艺，包含黑色系、黄色系、红色系、青色系、间色系和褐色系等。本书图文并茂，深入浅出，对传承中华民族传统染织

中国食品工业标准汇编-调味品卷

本汇编主要包括四个部分：基础标准、产品标准、试验方法和相关标准...

造纸用化工原料检验标准汇编

本书收录了截至2005年3月底以前批准、发布的现行有关造纸用化工原料检验方法的国家标准和行业标准共计150项，其中国家标准142项，行业标准8项...

中国美术馆陶瓷艺术邀请展作品集

为了较为全面地呈现陶瓷艺术承古开今的当代风貌，我们将传统陶瓷艺术、现代陶艺创作以及现代陶瓷设计三个部分近二百六十件精品同时容纳于此次展览之中，也就是将中国重要陶瓷产区的国家级工艺美术大师的代表性作品、活跃于国内外陶艺舞台的当代著名陶艺家的代表性作品，以及优秀的现代陶瓷设计品同时展现给大家，前者可见传统陶瓷艺术地域性和经典性的光彩，现代创作部分则展现了陶艺作为当代文化艺术有机组成部分的多样化面貌，现代陶瓷设计与生活美学密切相关，反映了时

中国古代雕塑图典

雕塑是形体的艺术，无声而有音乐的旋律和节奏，静止而有舞蹈的旋转和运动。与其他姊妹艺术一样，包容着个性和激情，而且凝聚着永恒的魅力。 作为世界文明古国之一的中国，早在新石时代，就现了雕塑的雏形。虽然历经自然和人为的破坏，但大量的各个时期的雕塑作品依旧跨越历史的长河保留了下来。 我国雕塑艺术在其漫长的发展进程中，形成了独特的风貌，反映出不同历史时期的审美理想和欣赏趣味，代表了不同的时代精神。 本书以时代为序，分重要作品、

中国美术全集 工艺美术编:9玉器

中国玉器，以其精湛的制作技艺、优美的造型、绚丽的色彩著称于世；自新石器时代以来，已有七千余年的历史。 杨伯达编的《中国美术全集(工艺美术编9)(精)》精选自新石器时代至清代各个时期的玉器三百余件，全部彩色精印，其中不少珍品系首次发表。书前载有《中国古代玉器发展历程》一文。书中对每件玉器均作介绍说明...

潮州陶瓷-中国瓷都精品集

本书是一本中国瓷都潮州陶瓷精品集，书中收录了多种潮州陶瓷精品...

食品安全管理体系评价准则.认证制度和认可制度

本书共分三部分内容：食品安全管理体系评价准则，包括食品安全管理体系通用评价准则和6大类食品与餐饮业的专项评价准则等...

缝纫机卷-中国轻工业标准汇编(第二版)

粮油标准汇编:机械卷(第二版)

本汇编第一版自1997年出版发行以来，大部分所收录的标准已由国家标准、商业行业标准和专业标准转化为粮食行业标准(即文本内容不变，只是标准号改变)，另外还有一些新发布实施的国家标准和行业标准，目前企业和检测部门急需掌握新的标准以指导企业生产，提高产品质量。 　　为满足读者需求，本汇编第二版仍沿用第一版的形式将粮油标准汇编系列丛书分为品种质量卷、测定方法卷（上、下册）、卫生检验卷、术语卷、机械卷，共五卷。 　　本书收录了截至2005年8月

品种质量卷-粮油标准汇编-下册-第三版

《粮油标准汇编 品种质量卷（第二版）》自2005年出版发行以来，给粮油行业的相关单位和人员查询、了解标准带来方便，受到他们的欢迎。目前，书中收录的一些标准已经被新标准代替，同时也有一些新制定的标准需要增补进来，因此，有必要对《粮油标准汇编 品种质量卷（第二版）》进行修订。　　 由于新增加一些标准导致篇幅增加，本次修订将《粮油标准汇编 品种质量卷（第三版）》分为上、下册，上册包括原粮品种质量标准、原粮加工产品品种质量标准

品种质量卷-粮油标准汇编-上册

本次修订将《粮油标准汇编 品种质量卷(第三版)》分为上、下册，上册包括原粮品种质量标准、原粮加工产品品种质量标准，下册包括油料品种质量标准、油脂品种质量标准、油料其他加工品品种质量标准，以方便读者按类别使用。本册为《粮油标准汇编 品种质量卷(第三版)》的上册，收集了截至2009年3月底发布的有关粮油品种质量的标准共计99项，其中国家标准54项，行业标准45项。　　 本册收集的国家标准、行业标准的属性已在目录上标明(gb或

食品添加剂卷-中国食品工业标准汇编-上-第四版

棉织手册-(第三版)

本书系统介绍了棉织常用纤维、纱线的特征与性能；络筒、整经、浆纱及调浆、穿(结)经、纬纱准备、有梭织机、片梭织机、喷气织机、剑杆织机以及坯布整理各工序设备的主要技术特征、工艺配置、维护保养、新技术、新工艺等内容...

热带作物产品加工原理与技术

《热带作物产品加工原理与技术》介绍了天然橡胶、剑麻、咖啡、胡椒、香草兰、椰子、芒果、菠萝、香蕉、腰果、槟榔共11种热带作物产品的加工原理与技术。书中阐述了传统加工技术及高新技术的应用，如超临界萃取技术、微胶囊技术、冷加工技术、超高压技术、膜分离技术、现代生物技术、膨化技术、分子改性技术、电磁波技术和综合利用技术等，并结合编者研究团队多年研究的成果进行介绍...

出入境检验检疫行业标准汇编:食品接触材料及制品

出入境检验检疫行业标准是检验检疫系统技术执法的主要依据，自1992年起，检验检疫系统已发布的行业标准达3753项，现行有效的3181项。一直以来，检验检疫行业标准受到了系统内外相关部门的普遍关注和使用。为了便于检验检疫技术执法，更好地服务外贸，也便于生产部门和相关单位的人员在工作中及时掌握、查找和使用检验检疫行业标准，组织出版《出入境检验检疫行业标准汇编》丛书，它在一定程度上反映了检验检疫行业标准化事业发展的基本情况和主要成就。　　《

出入境检验检疫行业标准汇编:上:纺织检验卷

本书收集了截至2011年7月1日批准发布的纺织检验方面的行业标准195项。本册为上册，内容包括：通用标准和方法标准...

中国印刷发展史图鉴-(上.下册)

《中国印刷发展史图鉴（套装上下册）》以1200余幅图片的形式记录中国印刷史的发展过程，展现了中国印刷发展史的风貌，系统地梳理了中国从上古到现代的文字、活字到印刷术的发展历程和文化背景，广泛吸收近年来印刷史研究中的最新成果，重点阐述了中国人在雕版印刷术、活字印刷术和图版雕印术中的发明创造。　　《中国印刷发展史图鉴（套装上下册）》图文并茂，对于反映中国印刷史的辉煌成就，展示中国历代出版、印刷的概貌有着重要作用...

乾隆杯酒传统酿造技艺

本书详细介绍乾隆杯酒传统酿造技艺，采用大量图表、照片与影像资料，翔实介绍它的悠久历史和发展现状，展示了与当地经济发展、文化传统的紧密关系，以及在老百姓日常生活中的意义与作用，表现出传统技艺独特的历史、文化、精神、科学、教育和审美价值...

中国烹饪文化大典

陈学智编著的《中国烹饪文化大典(精)》是一部由中国食学研究会组织，集当代食学烹饪领域高端专家和顶尖级厨师近500人参与历时五年完成的一部带有开创和总结性的集成型巨著，是一部既便于学习，又便于实际操作的经典而又实用的生活用书。从规模和体制来说，它确是极具历史意义的食学研究丰碑。 《中国烹饪文化大典(精)》系统地、全方位地展现了中国烹饪文化的历史和当代风貌，从烹饪工具的产生、演变，动植物烹饪原料的类别、产地、性能和营养分析，各类烹饪工

罐头食品卷-中国食品工业标准汇编-(第四版)

《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，中国质检出版社陆续出版。本汇编为·丛书的一卷。 本汇编是在2006年出版的《中国食品工业标准汇编 罐头食品卷(上)(下)(第三版)》的基础上进行修订的，保留了目前有效的标准，同时增加了2005年12月至2011年7月底发布的罐头食品国家标准和行业标准。本汇编共收录罐头国家标准70项，行业标准l项。 本汇编主要内容包括：第一部分综合标准，第二部分罐

饮料和冷冻饮品卷-中国食品工业标准汇编

本汇编收集了截至2008年2月底批准发布的饮料和冷冻饮品标准共75项，其中国家标准45项，行业标准30项。本汇编主要内容包括：产品标准、检验方法标准、卫生标准和相关标准四个部分；其中产品标准包括：碳酸饮料（汽水）类、果汁和蔬菜汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、特殊用途饮料类、固体饮料类、冷冻饮品产品标准。本汇编每部分的标准按国家标准、行业标准依次编排，其中国家标准按标准编号由小到大编排，行业标准按字母顺序编排，相同行业的标准按

(精)中国传统工艺全集(第二辑)制砚·制墨

砚是中华民族独特的发明，历史悠久，文化深厚，不仅在几千年的中华文明发展与进步中发挥了重要 的作用，而且影响与促进了中国周边国家的文化发展与文明进步。砚作为文房四宝之一，不仅具有不可替 代的实用价值，而且具有集诗、书、画、雕刻、金石诸艺于一身的艺术价值。 古往今来，与砚相关的著述有近百种，就其文献价值而言，宋、明、清三朝论著尤为重要，虽然此中 以端、歙内容居多，但却也记载了百余种其他地方的砚，为后人保留了一大批可供参考的珍贵资料。民国

新五金手册-(第二版)

本手册是一部介绍当代五金产品的大型综合性工具书。第一版于2010年出版，曾多次重印，深受广大读者欢迎此为第二版。近年来由于新五金产品不断涌现以及传统产品标准更新，我们对第一版进行了修订。第二版除了对五金产品的特点、用途、分类、规格、性能进行全面介绍外，还精心增选了近年来市场上出现的新五金产品，并将产品标准进行了全面更新。全书力求做到取材实用、叙述简明、查阅方便，使之成为读者的好助手...

家用纺织品卷-中国纺织标准汇编-(第三版)

《中国纺织标准汇编 家用纺织品卷（第三版）》收集截至2015年12月底由国务院标准化行政主管部门和纺织行业主管部门正式批准发布的家用纺织品标准95项。　　本汇编是一部综合性的工具书，可供纺织品服装生产、贸易企业，监督、检验检测机构，大专院校，科研院所，行业协会（学会）、标准管理部门以及从事标准化工作的有关人员使用...

针织卷-中国纺织标准汇编-(第三版)

本汇编收集的国家标准和行业标准的属性已在《中国纺织标准汇编 针织卷（第三版）》目录上标明（强制性国家标准代号为GB，推荐性国家标准代号为GB/T，推荐性行业标准代号为FZ/T），年号用四位数表示。鉴于部分国家标准和行业标准是在标准清理整顿前出版的，现尚未修订，故正文部分仍保留原样，读者在使用这些国家标准和行业标准时，其属性及标准编号以《中国纺织标准汇编 针织卷（第三版）》目录上标明的为准（标准正文“引用标准”中的标准的属性请读者注意查

中国纺织标准汇编:麻纺织卷

《中国纺织标准汇编 麻纺织卷（第三版）》收集的国家标准和行业标准的属性已在《中国纺织标准汇编 麻纺织卷（第三版）》目录上标明（强制性国家标准代号为GB，推荐性国家标准代号为GB／T，推荐性行业标准代号为FZ／T），年号用四位数表示。本汇编是一部综合性的工具书，可供纺织品服装生产、贸易企业，监督、检验检测机构，大专院校，科研院所，行业协会（学会），标准管理部门以及从事标准化工作的有关人员使用。本卷共收集截至2015年12月底由国务院标准

中国纺织标准汇编:丝纺织卷

本书共收录截至2015年12月底由国务院标准化行政主管部门和纺织行业主管部门正式批准发布的丝纺织标准78项...

白酒酿造培训教程(白酒酿造工.酿酒师.品酒师)

白酒是我国劳动人民的特殊创造，其历史悠久，源远流长，酿造工艺独特、精湛，是中华民族的重要宝贵遗产。白酒工业是我国食品工业的重要组成部分，是我国重要的税收来源，为人们提供了丰富的物质和文化享受。近年来我国白酒工业快速发展，酿造技艺在继承传统技术的基础上不断发展和创新，这离不

中国印刷年鉴:2012

本卷年鉴共设9个专栏：特载、综述、地方印刷、纪事、文摘、专题、法规政策、标准汇编和统计。收编的主要内容为记录2011年印刷行业发展的资料...

中国古代手工业工程技术史

何堂坤编著的《中国古代手工业工程技术史》通过大量的文献资料、考古资料、科学分析资料和传统技术调查资料，较为全面、系统地介绍了我国古代多门手工业技术产生、发展的基本历程、主要技术成就，其中涉及的技术史门类有：采矿（包括金属矿、煤矿、井盐和天然气开采）、冶铸、陶瓷、机械、纺织印

食品卫生检验方法(理化部分)注解-(下)

全书共分12章203节，分上、下两册出版。下册 包括第七章至第十二章，内容涉及食 品添加剂的分析、食品包装材料的分析、污染物及其 他有害物质的分析、食品中营养素的分析、保健食品 中功效成分的分析、各种食品卫生标准的分析。 《食品卫生检验方法理化部分注解(下)》以gb ／

酶在食品加工中的应用

本书第二版重点论述了酶在改善食品加工和食品工艺创新方面的广泛应用，以及它们的作用历程。酶通过影响食品原料、成品的物理性质和生化性质，进而影响食品的感官特性和货架期（保质期）质量。本书第二版全面反映了近年来这些领域取得的进展。更新的内容包括酶在减少丙烯酰胺，鱼类产品/水产品加工和糕点等非面包类谷物制品中的应用，以及非常重要的转基因生物技术和蛋白质工程。转基因生物技术已经用于提高酶的纯度和得率，但是更前沿的蛋白质工程能生产出纯度更高、针对

食品中元素类检验方法系列标准实施指南

《食品安全国家标准实施指南系列丛书：食品中元素类检验方法系列标准实施指南》以元素类检测方法食品安全国家标准为基础，针对标准中所列项目的元素背景知识、检测目的和意义、食品中元素的限量值、检测方法等多方面做了介绍；对标准方法中各检验方法的原理、反应机制和化学反应式、操作步骤等问题及注意事项做了较为详细的注释；同时在参考大量文献和专著的基础上，介绍了一些有参考价值的国际先进分析技术和方法。　　《食品安全国家标准实施指南系列丛书：食品中元

纤维化学和技术-化学制浆 I-[第七卷]-(中文版)

目前世界*技术造纸丛书22卷中的第九卷，讲述化学制浆中纤维化学和技术。是一本难得的将造纸工艺与造纸装备紧密结合的专著，原芬兰作者是纸料制备与湿部的研发人员，是的这本著作成为我国造纸行业难得的科技参考书。...

2017中国家具年鉴

朱长岭主编的《2017中国家具年鉴》为2017年度中国家具年鉴，内容包括专题报道、政策法规、年度资讯、数据统计、行业分析、行业展会、行业大赛、名企点经、专业集群等等。本书是行业的权威发布，数据统计和分析，对行业动态和发展趋势、政策作出总结和解读，可为专业研究人员和企业经营者提供参考...

理论篇-国内外食品检验方法的标准及规范分析

随着社会的发展和技术的进步，人们的生活质量不断提高。食品是人们生活中基本的必需品，食品消费也从注重数量向注重质量和安全转变。近年来，经济全球化进程加速，食品加工业获得了空前的发展，各种新型食品层出不穷，食品安全问题也超出了国界，变成了全球性的问题。“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题越来越引起国内各界重视，强调食品安全是民生工程、民心工程。当前，我国食品安全形势依然严峻，人民群众热切期盼吃得更放心、更健康。要牢固树立以人民为中

2013中国造纸年鉴

本年鉴设有综述、发展与建设、产品与市场、纤维原料、装备与器材、地方造纸工业等13个栏目，反映了2012年度中国造纸工业的发展情况...

2012中国造纸年签

本年鉴设有综述、发展与建设、产品与市场、纤维原料、节能减排环境保护、装备与器材等13个栏目，全面反映了2011年度中国造纸工业的发展情况...

时装女鞋制作工程

本书从女鞋的专业视角出发，针对鞋产品定位、开发、工模制造、样板设计、小量制作、批量生产的整个产业链，以深圳耀群实业有限公司的运营体系为蓝本，就女鞋的分类、鞋业生产组织、鞋厂运作要点等十一个方面的内容进行了描述...

中国食品添加剂及配料使用手册

吉鹤立主编的《中国食品添加剂及配料使用手册（精）》是以新修订的《中华人民共和国食品安全法》为指导，以相关的食品安全国家标准为依据编写的。书中所介绍的各种食品添加剂及其使用原则、使用范围、使用剂量皆以《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）为准...

中国造纸年鉴:2004

本年鉴栏目有：生产建设，地方造纸工业，大型纸浆造纸企业，市场动态，环境保护，纤维原料与化工原料，装备与器材，科技、教育、出版，大事记，附录，单位名录...

中国轻工业标准汇编:毛皮与制革卷

本书收集了截至2006年3月底以前发布的有关皮革行业的国家标准、轻工业行业标准共计120项，其中国家标准13项，行业标准107项。 ...

木材工业手册-(全2册)

水果.蔬菜及其制品卷(下)-中国食品工业标准汇编-(第四版)

《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，中国标准出版社陆续出版。本汇编为丛书的一卷。本汇编分上册和下册出版。 本汇编是在2007年出版的《中国食品工业标准汇编 水果、蔬菜及其制品卷（第三版）》的基础上进行修订的。本汇编收录了截至2009年5月底发布的水果、蔬菜及其制品国家标准和行业标准。上册主要内容包括第一部分综合标准，第二部分水果及其制品产品标准，第三部分蔬菜及其制品产品标准，第四部分

2009-中国酿酒工业年鉴

为适应我国酿酒工业的发展需要，反映酿酒行业的改革进程，从不同层面、不同视角，真实而完整地记录酿酒工业发展现状，探讨市场经济时期酿酒行业中出现的新情况、新问题、研究行业发展的新思路、新观点和新方法，分析和预测未来经济的趋势和方向，进一步推动我国酿酒工业持续、稳定、健康发展，同时为政府职能部门提供决策依据，为科研机构和酿酒企业提供有效的信息服务，我部现决定继续编撰《中国酿酒工业年鉴》（2009版）。一、《中国酿酒工业年鉴》是一部全面、系统

食品添加剂卷-中国食品工业标准汇编-中-第四版

本汇编每个部分的标准按国家标准、行业标准依次编排，其中国家标准按标准编号由小到大编排，行业标准按字母顺序编排，相同行业的标准按标准编号由小到大编排。本汇编的第二部分（食品添加剂产品标准）按食品添加剂产品的主要功能进行分类，食品添加剂产品的其他功能请参见gb 2760-2007和相应产品标准。　　 本汇编收集的标准的属性已在目录上标明，年号用四位数字表示。鉴于部分国家标准和行业标准是在标准清理整顿前出版的，现尚未修订，故正文部

食品添加剂卷-中国食品工业标准汇编-下-第四版

白酒标准汇编-第三版

中国白酒与白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、金酒并称为世界六大蒸馏酒。白酒是我国民族传统产品，历史悠久，风格独特，被称为“国宝”，深受消费者的欢迎与喜爱。近年来，随着改革开放的不断深入，部分名优白酒已走出国门，远销世界各地，受到国际友人的赞美。　　 我国加入wt0后，保护民族传统产品的质量、特色和信誉，积极参与国际酒类的市场竞争，是白酒行业义不容辞的任务。这些年来，原白酒标准规范了生产与市场，推动了行业的发展，使得我国白酒工业

国家烟叶综合标准化平顶山示范区标准资料-平顶山优质烤烟综合标

本书收录了截至2009年7月底以前批准发布的有关烟草行业的国家标准、行业标准、地方标准和企业标准共计69项。包括：基础标准、种子品种标准、生产技术标准、产品收购和加工标准、综合服务标准五个部分，其中的27项平顶山市地方标准和12项平顶山市烟草公司的企业标准，与现行的14项国家标准和16项烟草行业标准有机地结合起来，形成一个比较完善健全的综合标准体系。本标准体系是以技术标准为主，同时结合实际情况，制定了管理标准和工作标准。本标准体系涵盖

光辉印迹-新中国60周年印刷业发展历程

《光辉印迹：新中国60周年印刷业发展历程》从各个方面、不同角度对60年来印刷业取得的成就进行了全面而又细致的梳理和总结，基本厘清了60年来中国印刷业发展的重大事件和演进脉络，对这其间涌现出来的部分优秀企业和优秀人物加以特写，读来颇有“抚今追昔话沧桑，开拓创新看未来”之感。 《光辉印迹——新中国60周年印刷业发展历程》不仅有各行业组织的贡献，还凝结了众多行业前辈和专家的心血。正是他们用自己的亲身经历、丰富学识和传神笔触，为我们

家用纺织品技术标准汇编-第二版