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《发酵工艺学实验（第二版）》内容分为两大部分，**部分为发酵工艺学基础实验，包括发酵菌株的选育及保藏、摇瓶发酵、发酵生化参数的测定和发酵产品的分离提取；第二部分为综合性部分，包含工业上常见的20个发酵工艺实例，既有食品发酵实例又有生物制品发酵实例，还包括部分水产品发酵和中药材发酵实例。《发酵工艺学实验（第二版）》在编写形式上突出以学生为本的思想，在实验中除让学生明确实验目的、原理和基本操作外，还充分利用新形态教材形式，在部分实验中，特
本书介绍了韩国化妆品发展及管理现状，解读化妆品相关管理办法、实施规则和相关标准，通过国内外化妆品标准技术内容的比对分析，指导我国化妆品企业按照相关法律法规和标准要求进行生产，指导化妆品生产企业有效应对国际贸易，并为我国化妆品监督管理部门及科研单位提供技术参考...
《一本书读懂车用氢燃料电池》对燃料电池相关技术人员、管理人员以及爱好者们所关心的车用氢燃料电池问题进行了精心汇集和分类，主要内容包括燃料电池的概述、车用氢燃料电池的主要部件、车用氢燃料电池的主要系统、车用氢燃料电池的制氢与加氢技术、车用氢燃料电池的应用。 全书图文并茂，采用通俗易懂的语言对车用氢燃料电池的118个问题进行了全面解答，通过对本书的阅读，可以让更多人更快、更好地掌握车用氢燃料电池的相关知识和技术...
本书共分六章。第1章对高分子抗菌材料的研究背景、设计以及合成策略进行了简单介绍；第2章至第4章分别详细介绍了有机无机杂化体系高分子抗菌表面、抗菌防污高分子亲水表面、生物启发含龙脑糖基聚合物抗菌黏附表面等的制备与性能表征；第5章和第6章分别介绍了基于化学和物理交联的多功能水凝胶和基于糖基聚合物的多功能抗菌水凝胶材料，及其作为抗菌敷料在炎症伤口治疗中的应用。 全书理论联系实际，对材料尤其是高分子材料专业科研人员、高校师生；相关企业产品
本书是由中国石油天然气集团有限公司人力资源部统一组织编写的《石油石化职业技能培训教程》中的一本。教程的开发修订坚持以执业活动为导向，以职业技能提升为核心，以统一规范、充实完善为原则。坚持学以致用，立足生产实际。本书包括合成氨装置操作工应掌握的高级工操作技能及相关知识、技师操作技能及相关知识，并配套了相应等级的理论知识试题，以便于员工对知识点的理解与掌握...
本书从催化剂的研究和工业生产实践出发，收集并整理了大量的文献资料，在对催化剂制备技术与设备进行介绍之后，重点对催化剂的挤出成型技术及模型、催化剂的强度及断裂模型和催化剂的多孔结构模型进行讲述，用详细的物理和数学模型对催化剂的工程技术进行总结和归纳，形成了较为完备的理论体系，对催化剂的制备和生产具有很强的指导意义。本书可以作为从事催化剂制备和生产的工程技术人员的专业用书，也可供从事催化剂配方设计的研究人员参考使用...
“香”是香精的灵魂。将香气（味）物质通过调香完美协调，香精的生产、品控和应用才有意义。《香精调配和应用》解读了调配香精需要训练和具备的基础技能，深度分析了调配高水平香精需具备的理念和要掌握的方法，首创性地重点着墨于“阈值”“剖析”和“微量香成分”等技术，为读者破解国外香精企业巨头的核心调香技术提供思路。 通读本书并按照书中所述的各类训练方法和操作步骤操练，初学者能根据不同需要选择合适的原料设计香精配方并调配，合理地进行品控管理，设
利用廉价的玉米淀粉开发绿色高性能木材胶粘剂是人类不懈追求的目标，本书针对传统的淀粉胶粘剂因耐水性差不能满足木材胶接需要的难题，将淀粉进行复合变性处理后作为水性高分子-异氰酸酯（API）木材胶粘剂主要原料进行应用，研制出淀粉基API木材胶粘剂。用于胶接不同剪切强度要求的木（竹）材胶合制品获得成功；对胶膜的老化机理进行了研究；揭示出主要成分淀粉与聚合异氰酸酯（P-MDI）动力学反应机理；对淀粉基API固化反应机理进行了探索...
本书以单元反应为体系，在综述精细有机合成的理论和新技术的基础上分章讨论有关单元反应的理论、影响因素和生产工艺，并有若干典型生产实例。主要单元反应包括：卤化、磺化和硫酸化、硝化和亚硝化、还原、氧化、重氮化和重氮盐的反应、氨基化、烃化、酰化、水解、缩合和环合。每章末附有若干习题、参考文献。 本书可作为普通高等学校化工、化学、药学及相关专业教材，也可供从事有机合成的科研和技术人员参考...
本书对行业内新条例和评价相关法规进行梳理，参考《化妆品安全评估技术导则》（2021年版）、《化妆品安全技术规范》（2015年版及其更新版）、欧盟SCCS《化妆品原料安全评估指南》（2021第11版）和《化妆品功效宣称评价规范》等文件对化妆品的安全风险、化妆品的毒理学安全性进行评估，对护肤品、发用化妆品、彩妆化妆品的功效进行评价。结合行业研究进展，建立美妆功效的主客观评价体系。本书所有评价项目包含国内外主要评价方法的原理、应用范围和法规
本教材对精细化工产业基本产品与产业前沿产品生产原理、产业化过程设备、生产工艺流程设计、生产原料精制、生产过程产物分离与提纯、产品功能物质合成技术、配方复配与优化方法进行了完整、精准、详细的论述，针对相关生产工艺流程与设备绘制了设备结构的工艺流程图。书中总结了精细化工的原料、生产单元、技术分析、产业化过程、前沿发展等内容。详细介绍了洗涤剂、化妆品、胶黏剂、涂料等精细化工产品的研究进展、生产原理、技术应用。还增加了新药物、水处理行业化学品
《质子交换膜燃料电池关键材料与技术》论述了质子交换膜燃料电池的基本原理、结构、性能、关键材料、发展现状以及在交通运输领域的应用。本书共分7章，内容包括质子交换膜燃料电池的发展史、工作原理、组成及特点；系统介绍了质子交换膜燃料电池的质子交换膜、催化剂、膜电极工艺、双极板与流场、空气压缩机和氢循环泵、低温启动技术；综述了质子交换膜燃料电池相关材料与技术的近期新科研进展；总结了质子交换膜燃料电池的产业化进展；指出了质子交换膜燃料电池科学研究
《海泡石工业应用技术》共分4章。章海泡石概论，主要介绍了海泡石的基本信息、性质与化学组成，海泡石的国内外应用现状。第2章海泡石预处理研究，从海泡石的性质出发，讲述了海泡石的提纯、改性和功能化方法，还详细介绍了海泡石的吸附性能和机理。第3章海泡石用途，主要详细讲述了海泡石在各方面的广泛应用，主要包括海泡石吸附性能应用，海泡石增稠、流变及悬浮性能应用，海泡石催化性能应用，海泡石填料性能应用。第4章其他黏土矿物性质及应用，主要介绍了海泡石同
本书主要介绍了纳米Cu2O基材料光催化降解有机污染物的相关研究成果，对Cu2O分别与其它半导体及不同材料复合后的光催化特性进行了探讨和研究，并对Cu2O基纳米材料的光催化原理、制备方法，以及其在废水处理等相关应用进行了系统的研究。章为绪论，概述了Cu2O及Cu2O基化合物制备方法的研究现状及降解有机污染物的机理；第2章介绍了Cu2O基光催化剂的制备及表征方法；第3-5章分别介绍了p-n、Z型、肖基特异质结的光催化降解应用研究；第6章介
本书简要介绍了表面活性剂相关应用领域的基础概念、配方原则、配方组成等内容，重点列举了表面活性剂在洗涤剂/清洗剂、化妆品、金属清洗（洁）剂、食品添加剂、钻井液、农药等农用化学品、乳化油、灭火剂等领域的应用配方，并着重介绍了氟表面活性剂和硅表面活性剂常见应用和相关配方，包含了高新技术领域的近期新研究成果。 本书可供配方工程师、科研人员、技术人员等以及精细化工等专业的高校师生参考...
本书精选近年来各类洗涤剂制备配方495例，包括餐具洗涤剂、果蔬洗涤剂、衣用洗涤剂、织物洗涤剂、玻璃洗涤剂、车船清洗剂、电子工业清洗剂、印刷工业清洗剂、机械设备清洗剂，详细介绍了制备方法、原料、产品特性等。 本书可供从事洗涤剂科研、生产、销售的人员使用，也可供相关精细化工等专业师生参考...
本手册对肽中的氨基酸、肽的分类、肽的由来、肽的衍生物等肽基础知识进行了概述，选择了300余种结构明确、文献公开报道并有比较详实数据的肽原料，详细介绍了它们的来源、结构、衍生物、产品形式、安全管理情况、副作用、与化妆品相关的药理作用和研究、在化妆品中的功能应用等内容。 本手册可供化妆品生产技术人员、化妆品原料供应商、化妆品研究人员、皮肤医学工作者、美容工作者、化验检测以及相关人员选用，同时可供精细化工等相关专业的师生参考...
本书内容主要包括十个方面。一是二氧化氯消毒剂绪论。二是二氧化氯理化性质、制备方法和检验方法。三是二氧化氯消毒剂消毒机制、杀灭微生物类别和效果，以及消毒效果影响因素。四是二氧化氯消毒剂毒理学安全性。 五是二氧化氯对水体、食品、药品、化妆品、医疗器械的消毒。六是二氧化氯对物体表面和室内空气的消毒。七是二氧化氯对疫源地、医疗场所、托幼机构和学校的消毒。八是二氧化氯对交通工具的消毒。九是二氧化氯对猪、牛羊、兔、犬、家禽和水产养殖场的消
本书共13章，以膜过程为主线，对各种主要膜过程所涉及的过程机理、膜材料种类和结构、膜制备方法和膜结构调控、膜组件种类和结构、膜过程设计及应用等进行了较为系统和全面的介绍。本书描述的膜过程面向分离纯化、化学反应、能量转化、控制释放、探测传感等众多领域，反映出膜科学与技术数十年来的重要发展。本书还结合目前膜科学与技术的研究现状与应用需求，对各种膜与膜过程存在的问题及发展前景进行了总结与展望...
林木生物质精炼是国际前沿科学研究领域，也是“十四五”生物质科学和技术发展的重要方向之一。其目标是以林木生物质资源为对象，根据其结构和组分构效特点，通过化学、物理、机械、生物以及组合的方法来进行炼制，发展将纤维素、半纤维素和木质素定向转化为高值化、功能性产物的精炼策略及科学方法。聚焦于此，本书以新型绿色的低共熔溶剂体系为主线，介绍将林木生物质组分解聚分离并转化为生物基纳米材料、能源和化学品的研究成果。本书的内容较新，特点是以不同的研究实
《甲醇生产技术问答与典型事例剖析》采用技术问答与典型事例剖析相结合的形式对甲醇生产过程中天然气预处理及转化、合成精馏、二氧化碳回收及压缩、变压吸附及氢回收等重要工序的关键点和疑难点进行了介绍，对生产典型事例进行了科学分析和论述。 《甲醇生产技术问答与典型事例剖析》可供从事甲醇生产的技术人员以及甲醇生产企业职工培训使用，也可供高等院校相关专业师生参考...
反射隔热涂料是具有热工性能的功能性涂料。在人类将“节能减排”和“可持续发展”放在首位的当今社会，反射隔热涂料日益受到重视而得以快速发展和应用。本书从技术性和实用性出发，介绍其生产、应用技术和新的研究与发展。书中详细介绍了生产反射隔热涂料的原材料、参考配方、生产程序、性能要求和应用技术等。 全书共五章，依次为：绪论、水性反射隔热涂料、溶剂型反射隔热涂料、反射隔热涂料应用技术和透明型隔热涂料。 本书可供从事建筑涂料生产和检测、建筑涂料工程
本书共分１２章，各章内容均以文字叙述与图、表展示相结合?第１、２章阐述了精细化学品及其工业特性，简介了可供利用的资源，介绍了精细化学品生产绿色化和产业生态化等内容，以便读者对精细化学品及其工业以及今后发展有一个基本的认识；第３~１２章系统介绍了催化剂、表面活性剂、涂料、胶粘剂、功能高分子及其材料、高分子合成及材料助剂、农药、染料及颜料、香料等重要品种，着重阐述它们的性质、设计、制造及应用的基本原理和方法，并介绍了目前它们的发展概况和方
本书在简述工业杀菌剂定义、分类、霉腐微生物特性以及工业有机杀菌剂作用机理、适用法规、适用抗菌标准等基础上，有针对性地从工业冷却水、油田回注水以及造纸、金属加工液、水性涂料、纺织、皮革、抗菌塑料、木材、海洋防污以及家化日化、消毒等方面，系统地介绍了各行业概况及生物腐败原因、途径和相应的微生物控制技术、防腐防霉评价情况等。 本书涉及面广、信息量大、实用性强，可供工业杀菌剂领域及相关行业科研、教学、生产、应用、销售及管理等有关人员参考。本
本书基于稀土材料在催化领域的近期新研究进展，系统概述了稀土材料的基本概念、制备方法、表征方法和催化性能，重点论述了稀土材料在石油化工催化、天然气和煤炭催化燃烧、汽车尾气催化净化、工业废气催化净化、光催化、电催化等多个催化领域的应用和国内外近期新研究现状。书中内容深入浅出、图文并茂，读者通过阅读本书可以在较短时间内全面了解稀土材料的催化应用，并有助于基于国内外近期新研究进展指导科学研究工作。 本书可供从事稀土材料、催化材料、无机非金属材
本书以驱油用表面活性剂驱油机理、石油磺酸盐合成与工业化生产现状为出发点，详细论述了环烷基石油磺酸盐的研发、原料油选择、磺化工艺条件和酸渣的再利用；通过对环烷基石油磺酸盐的分离纯化、定量表征、指纹图谱识别和分子结构剖析等认识明确了环烷基石油磺酸盐的性能与结构的关系，提出了环烷基石油磺酸盐表面活性可以实现大幅度提高采收率机理，通过新疆油田实施的几个复合驱工业化试验总结了环烷基石油磺酸盐在二中区三元复合驱、七中区二元复合驱等矿场中的应用效果
本书为精细化工品生产工艺与技术丛书的《涂料生产工艺与技术》分册，由韩长日、宋小平、李小宝著。本书介绍了环氧树脂涂料、氨基树脂涂料、天然树脂漆和油脂漆、醇酸树脂漆、酚醛树脂漆、硝基漆和沥青漆。对每个涂料品种的产品性能、技术配方、工艺流程、生产工艺、产品标准、产品用途都做了全面系统的阐述，是一本内容丰富、资料翔实、实用性很强的技术操作工具书。本书对于从事涂料产品研制开发的科技人员、生产人员，以及高等学校应用化学、精细化工等相关专业的师生都
《涂料科学与制造技术》一书主要包括１４章内容，分别为绪论、涂料性能与配方设计、涂膜的结构与性能、涂膜制造原理、涂料制造中的颜填料、涂料制造中的溶剂、涂料助剂、传统油漆的制造、醇酸树脂的生产、氨基树脂制造、环氧树脂与环氧酯树脂制造、聚氨酯树脂与涂料的制造、溶剂型丙烯酸树脂的制造、丙烯酸树脂乳液与乳胶漆制造等。 本书可作为高校化学类、应用化学类、化学工程与工艺类及材料类专业教材，也可供从事涂料制造与涂装工艺领域技术人员参考阅读...
随着科学技术的发展，轻质材料的应用范围日趋广泛，其焊接结构在工程应用中的重要地位也是钢铁和其他材料所无法替代的的。本书介绍的主要内容为轻质材料焊接技术，符合国家十三五科技发展规划有关轻量化和节能减排的战略要求。从实用的角度阐述轻金属及轻质复合材料的焊接特点、焊接方法和焊接工艺要点，为轻质材料的焊接及工程应用提供理论指导。列举了一些轻质材料焊接研发和生产应用的成功案例，为读者提供成功的实践经验。...
本书主要介绍了储能材料的制备方法，储能材料的表征与分析方法，以及储能材料在锂离子电池、钠离子电池、水系电池和全钒液流电池中的应用。材料制备和分析测试方法结合了靠前现有的设备，储能材料在电池中的应用结合了“锰锌钒产业技术湖南省2011协同创新中心”科研团队研究方向的特色，如在锰基锂离子电池、锌基水系电池等方面的研究，并采用部分实际问题做案例。本书旨在为广大读者系统地介绍储能领域的基本理论以及关键材料的合成方法和技术进展，并通过部分实例进
本书主要介绍无机纳米晶的液相合成。作者通过选择一类具体的纳米材料（贵金属及其合金），一项常用的实验技术（水热 /溶剂热方法），一种简单的设计思路（模板法），一个新兴的学科前沿（超细纳米晶），以及一些传统的理论模型（纳米晶生长机理），从多方面出发读者了解整个纳米液相合成方法，为研究者从原子分子的层次指导设计新材料和新结构提供一些思路。 ...
本书通过介绍一些玻璃钢成型过程中遇到的问题分析及处理办法，可帮助读者举一反三地解决工艺过程中遇到的大多数问题。...
本书共分9章。第一章为绪论；第二章为包装与循环经济之间的关系；第三章和第四章为包装工业循环经济发展模式与包装废弃物回收；第五章为包装废弃物的回收与利用；第七章和第八章为包装发展循环经济的设计、评价和回收体系；第九章为包装工业发展循环经济对策...
本书是专门阐述研究香烟研制技术的著作。香料的控制释放技术, 可提升烟用香料利用效率和加香针对性, 保持其在卷烟中释放均匀性, 是卷烟调香的研究热点, 也是形成卷烟产品特色的关键技术。本书详细阐述了微乳、微胶囊、香料前体、配合物、介孔材料、包合物、挤破式胶囊等控...
This is the third of a new five-volume comprehensive reference work that provides computer simulation and modeling techniques in various fields of chemical sensing and the important applicatio
This series, Chemical Sensors: Simulation and Modeling, is the perfect complement to Momentum Press's six-volume reference series, Chemical Sensors: Fundamentals of Sensing Materials and Chemical
This series，Chemical Sensors：Simulation and Mod.eling，is the perfect complement to Momentum Press's six-volume reference series，Chemical Sensors：Fundamentals of Sensing Materials and Chemical Sensors
本书结合近年来关于功能复合材料研究和实践，总结了功能复合材料及制备测试中的理论和实践问题，着重选取了功能复合材料的主要内容以及相关的理论基础和实践示例进行介绍和讨论。 全书共有5章：第1章物理功能复合材料基础，介绍了功能复合材料的概念、功能复合材料的结构基础、物理功能复合材料的复合效应和功能设计等。第2章电学复合材料，介绍了导电类复合材料和半导体复合材料。第3章磁学复合材料，介绍了软磁功能复合材料、永磁复合材料及电磁和磁
本书的主要内容以煤的直接转化工艺过程为主，阐述煤化学工艺基本原理、重要工艺过程和设备以及有关煤化工进展，并以近年来公布的统计公告及新标准为依据更新了数据。全书共分为9章，可按48学时进行教学。介绍了煤炭资源、煤的低温干馏、炼焦及化学产品的回收与精制、煤的气化、煤间接液化、煤直接加氢液化、煤制碳素制品、煤化工生产的污染与防治等的生产原理、方法、工艺计算、操作条件及主要设备等。 本书可以作为高等学校化学工艺、能源化工（煤化工）专业教材，亦
老王子
[英]蕾秋·乔伊斯 著,焦晓菊 译
梁实秋
(美)艾玛·克莱因(EmmaCline
汪曾祺
[日]熊田千佳慕著,张勇译
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