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  • 食品感官与物性测定实验指导

    张红  /  2021-01-01  /  辽宁大学出版社
    ¥25.2(6折)定价:¥42.0

    《食品感官与物性测定实验指导/食品质量与安全专业实验育人系列教材》的首部分以基础实验为主,主要是培养和训练学生的食品感官与物性检验动手能力,塑造学生严谨的实验态度和求真务宴的治学作风、社会责任感和家国情怀。第二部分以综合实验为主,主要是培养和训练学生综合实验的设计思路、解决问题的方案设计,培养学生的科学思想、科学思维、团队精神和小组合作精神。第三部分以研究实验为主,主要是培养和训练学生的研究性思维,通过查阅文献和实验探究培养学生的

  • 机械制造基础

    刘振昌  /  2020-12-12  /  辽宁大学出版社
    ¥24.5(7折)定价:¥35.0

  • 食品生物化学实验指导

    曹际云  /  2021-01-01  /  辽宁大学出版社
    ¥27.5(5.5折)定价:¥50.0

    《食品生物化学实验指导》一书作者:曹际云曾强成。本教材以创新性应用型人才为培养目标,分为实验室安全和常规仪器的使用、基础性实验、综合性实验、探究性实验和附录等。选编食品生物化学中部分基础性实验。涵盖了原料中的糖、脂、蛋白质、核酸、维生素等含量的测定和性质检测。综合性实验着重对学生科学实验技能的强化,探究性实验培养学生分析问题和解决问题的能力,使学生得到科学研究的初步训练,为以后学生开展科学研究、撰写研究论文打下基础...

  • 机电产品创新设计及成果转化研究与实践

    李锐  /  2022-08-01  /  辽宁大学出版社
    ¥53.9(5.5折)定价:¥98.0

    本书属于机电产品方面的著作,由机电一体化系统设计概述、机电产品创新设计概述、基于TRIZ创新方法的机电产品设计典型案例、其他创新方法的机电产品设计典型案例、机电产品成果转化与校企合作的思考等几部分组成,全书以机电产品为研究对象,分析机电产品的TRIZ创新方法以及其他创新方法等,并对基于TRIZ创新方法的健身单车节能洗衣机、轮椅与轮椅与床组合式的多功能护理床、吸盘式十字交叉轨道玻璃幕墙清洗装置等案例进行详细分析。对从事机电产品、产品创新

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