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  • 食品安全100问

    中国人口出版社  /  2014-04-01  /  中国人口出版社
    ¥9.7(3.9折)定价:¥24.8

    《食品安全100问》一书由中国人口出版社策划,特邀国家食品安全风险评估中心专家团队撰写。食品安全专家从百姓视角出发,以通俗易懂的语言为读者解答食品安全领域最受关注的问题。全书分为食品安全基本知识和分类食品安全注意事项两大部分。前者为读者详解食品安全领域常识,如常见的食物中毒有哪些,预防食源性疾病的五大方法是什么,食品添加剂为我们的生活带来了什么;后者将食物分类,如禽肉类、海鲜类、果蔬类、菌菇类、米面类等,每类食品给出专业的消费指导。全

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