蔬菜水果加工技术400问

本书分为蔬菜加工技术和水果加工技术两部分，介绍了蔬菜加工的基础知识、干制品加工、腌制品加工、糖制品加工等内容...

基础化学实验

让疲惫的心身不再沉重-中老年心理学

《中老年心理学》讲述的是中年人和老年人的心理特点和心理状态。经历过生活的起伏跌宕，成为事业上的骨干和家庭中的顶梁柱的中年人，心理和身体都承受着巨大的压力；而离退休以后，身体日渐衰老，社会角色发生巨大改变的老年人，也出现了特有的心理变化。怎样面对这些形形色色的心理问题，请您在本书的中老年生活篇、中老年交往篇、中老年心理篇和中老年拓展篇中“对号入座”，寻找答案，尽早走出不良心理状态，淡泊情志，海纳百川，笑对人生，快乐生活。《中老年心理

大学生职业生涯规划与就业指导

本书主要内容包括建立职业意识、职业生涯规划、创业准备与创业实务、就业形势与就业能力、求职前的准备、求职实践流程与技巧、就业权益保护、职业适应与发展等，适合作为高等职业院校的“职业生涯规划与就业指导”教材，也可供自行阅读参考...

临床营养-营养医生说营养

刘庆春主编的《临床营养(营养医生说营养)》从小故事入手，由资深营养医生向您讲述多种常见疾病与饮食的密切关系以及特殊人群(孕妇、婴幼儿)的营养问题，特别指出了日常生活中的一些饮食误区和注意事项，针对各类疾病特点，给予了专业、细致、实用的饮食指导，并精心准备了营养食谱，倡导健康膳食，促进疾病早日康复，提高生活质量。本书运用通俗易懂的文字，向大众传播科学的专业营养知识。得闲翻阅，让营养医生伴您左右...

保险理论与实务

本书主要介绍了保险的产生与发展、保险合同、保险基本原则等知识, 并在此基础上, 介绍财产保险、人身保险、保险的承包和理赔等具体的保险实务操作知识, 最后辅以保险代理人职业道德和保险法案例知识的介绍...

西方经济学基础

本书特点：一是过简。过简则理论体系不完整，缺乏内在的系统性和联系性。这诚然学起来容易，但毕竟不可能使学生或读者较系统地掌握和借鉴西方经济学中有益的东西。二是过繁。过繁表现在冗长的理论论证和不必要的数学推导。这确实有利于考证理论的科学性，但对于一般经验中都能予以证实的问题、结论进行这种论证、推导，既对培养应用型人才的本科所不必要，又使一般本科学生所不易接受。故前者只适用于想了解点西方经济学概要知识和简单结论的非经济类专科层次学生或

电气控制与PLC

《电气控制与plc/全国高等职业教育规划教材》在介绍常用低压控制电器的结构、工作原理、技术指标的基础上，对继电器接触器控制电路和c6140、m7120、z3040、x62w、t68五种典型机床的控制电路进行了分析和讲解，并以三菱fx2n系列plc为典型机型，介绍了plc

局域网组建与管理

全书分为网络基础；网络组建；网络管理；网络案例四个部分，内容包括：局域网基础；网络互联设备；局域网组网技术；技能训练；网络故障与排除；网络安全等...

德语-临时急需一句话-2011新版-本书赠送MP3光盘

随着中国加入wto，对外贸易和对外交流将进一步扩大和深入，越来越多的国人将走出国门，走向世界。语言作为交际工具的作用将越来越明显，尤其在非英语国家，使用该国母语与人交际会大大降低在异国它乡所遇到的困难程度。然而掌握一门外语不是一朝一夕就能做到的事。因此，刘静主编的《临时急需一句话 德语》尝试收集日常生活中的简单对话，用汉语—德语—注音—拼音的方式，使完全不懂德语的人借助于谐音在较短的时间内掌握简单会话，以应付在德国短期的旅游和商务

场景速写指北针

本书共分为工具、场景速写类型解析、场景速写步骤解析、场景速写十法、技法攻略五部分内容...

果蔬贮藏加工技术

中国城市群发展报告:2014

本报告共分为前沿观察、主题报告、战略研究、理论参考、决策咨询、专题报告、案例研究共七个栏目, 主要内容包括: 中国城市群的发展现状与文化转型 ; 2014年中国城市群发展指数报告等...

职业道德与成就自我

本书立足于现行教学与社会实际, 从引导学生思考人生开始, 帮助学生树立善是人生的最高追求, 德性是人生最高成就的价值观, 具体阐明了职业道德的内涵与培养途径...

财务管理

《财务管理》广泛汲取了高职高专原有财务管理教材的建设成果，编者结合多年的教学实践，密切联系企业财务管理实务，系统、科学地阐述了企业财务管理的基本理论、方法和技能。《财务管理》在内容选取上力求具有实用性和针对性，并对传统财务管理和管理会计类教材内容进行重构，整合为三大模块，共十二个项目。《财务管理》项目一至三为“财务管理基础”模块，主要介绍财务管理的基本概念、货币时间价值与风险、成本性态分析和变动成本法等基本内容；项目四至八为“财务

青光眼早期信号青光眼离你还有多远

张习、王静娴、刘玉青、张敬一主编的《青光眼早期信号--青光眼离你还有多远》简要介绍了青光眼的特点、病因、病理、临床表现、诊断、影像检查及化验室检查等基础知识，详细介绍了青光眼及早期信号等，同时介绍了药物治疗及调理等。其内容科学实用，深入浅出，适合全科医师，青光眼患者及大众阅读...

对日IT实务:从入门到达人:from beginners to experts

随着日本社会老龄化的加剧，日本社会对海外人才的依赖也日益加剧，近年来随着IT产业突飞猛进的发展，中国对日IT服务产业也越来越受到两国重视，迅猛发展的中国作为世界IT大国、日语人才强国，自然是日语IT行业对外分包的首要选择之一。对日IT实务的教学与研究也自然是日语专业“产学研”协同培养、“应用型”人才培养的重要实务性工作。　　《对日IT实务》以大学日语专业长期的对日IT应用型人才培养、课程建设为基础，面向日语专业本专科学生，在对日I

中国优秀传统文化英语阅读教程(1)

本书分两册, 以单元的形式诠释不同的主题, 系统地介绍中国悠久的文明历史和广瀚的传统文化。本册为第1册, 主要包括8个单元, 涵盖了文化流派、思想名人、传统节日、风俗礼仪、古代诗词、饮食文化、民间技艺和四大发明等主题...

中国声乐作品及钢琴艺术指导之三

《中国声乐作品及钢琴艺术指导之三》是江汉大学音乐学院教授刘小静组织编写的高校音乐专业试用教程之一。《中国声乐作品及钢琴艺术指导之三》著作综合性强，内容详实，为广大音乐爱好者选出经典、具有一定代表性的中国声乐作品。在曲目甄选上充分考虑到涉猎题材的广泛性、主要集中在歌唱祖国、赞扬爱情、歌颂亲情等几个方面，旨在让读者充分了解不同题材作品的风格作品，拓展艺术事业、提升音乐修养...

审计学(微课版)

本书编写中吸收了2016年底财政部印发《中国注册会计师审计准则第1504号—在审计报告中沟通关键审计事项》等最新的审计准则的规范, 结合公司年报审计时整合审计实务惯例进行编写, 希望学生接触最新的审计理论和实务。以审计理论基础为指导, 突出注册会计师审计实务操作。力求使应用型本科学生掌握基本审计程序和审计方法, 并能为具体审计项目设计审计程序, 学会选择适当的审计方法, 搜集审计证据并把审计过程记录于审计工作底稿 ; 能根据审计工作底

小学生获奖作文大全 学霸作文

《小学生获奖作文大全》汇集了小学生获奖作文精华，从学霸有话说、名师有话说等角度，以理论为依据，对低分习作、学霸习作进行分析、点评，用来帮助写作困难的学生变成写作学霸。本书分类齐全，将作文大赛中常写的作文题材一网打尽。同时还精心选取了全国具有影响力的作文大赛进行简要介绍，选取其中的获奖作文进行细致点评，让学生与作文大赛有了零距离接触。本书精选历年获奖作文，既注重选文的质量，又紧密贴合社会热点话题，并使用多种形式对范文进行精心点评，使学生

CAXA电子图板2016项目实训教程

本书通过讲解应用CAXA电子图板2016绘制轴套类、盘盖类、叉架类和箱体类四种典型机械零件的零件图、拼画铣刀头座的装配图和根据齿轮泵装配图拆画其泵体零件图的具体过程, 学习CAXA电子图板2016基本绘图、修改等命令的使用, 加深对零件图和装配图知识的理解与掌握, 强化标准意识...

小学生语文推荐阅读丛书;小书虫阅读系列中国民俗故事

在博大精深的中华传统文化宝库中，民俗文化是璀璨夺目的瑰宝之一。《中国民俗故事》从岁时节令、生活礼仪、民间信仰等方面，用故事的形式展现中华民族绚烂多姿的民俗画卷，带领孩子亲近和了解中华民俗，是孩子民俗文化启蒙的很好读本。文后设置“民俗知多少”，介绍民俗的起源、流变、特色，阐述与民俗相关的文化内涵，便于孩子多方面了解我国的民俗文化。章节后设有“走进非遗”栏目，介绍我国国家非物质文化遗产的相关知识，调动孩子的阅读兴趣，帮助其增长知识，开阔视

果品加工技术 第2版

财务管理

本书以企业财务活动为主线，以筹资管理、投资管理、资金营运管理和利润管理为主要内容...

基础护理技术与临床操作

本书共四章, 内容包括: 内科常见疾病的护理策略、外科常见疾病的护理策略、妇产科常见疾病的护理策略、儿科常见疾病的护理策略...