纵论江河

“好客山东”如何面对高铁时代? “经典上海”世博会有哪些不为人知的幕后故事? “焦作现象”云台山如何迅速成功? “公益邯郸”李连杰为何零片酬签约中国景区? “中国太阳城”德州怎样一鸣惊人? “大黄河之旅”三门峡如何启程? “中国旅游第一博”如何开办1年，点击率突破2000万?…… 　　这些近两年引起旅游界瞩目的事件营销，其实都来自被称为旅游传播业“黑马”的团队——贾云峰和他的德安杰，他们用独特的思考方法——旅游创新传播学

国际经济学-(第二版)

本书利用现代经济分析方法，将复杂的金融体系解析得条理有致、主次分明、清楚易懂，从而有助于读者把握国际金融的本质和规律．把握国际经济学中的核心问题，为深入研究和实务操作打下深厚基础。本书力求做到理论、政策和制度的相互融合与渗透，避免相互割裂，反映国际经济的系统性。 本书共分为国际贸易和国际金融两大部分。在内容选择和体系安排上，体现了三个基本原则：内容主流，注重更新；强调开放性；突出讨论教学。在结构安排上，考虑到国际经济学的学习必须

JSP程序设计-慕课版

30小时慕课教学视频同步讲解，让学习更高效快捷；80个精彩课堂案例，12个课堂实验，1个综合案例，java学习从入门到精通；66道习题，300道自测题，5套自测试卷，巩固所学知识；提供免费教学资源，包括精品教学ppt、案例源代码、自测题库、拓展综合案例...

工程地质

《工程地质》共分为11个项目，包括绪论、岩石及其工程地质性质的认知、地质构造的认知、地质作用的分析、地貌及第四纪地质与公路布线关系分析、岩体边坡稳定性分析、不良地质现象的工程地质问题分析、地下洞室围岩稳定性评价、工程地质原位测试、工程地质勘察、室内地质分析应用技能的训练、野外地质勘察应用技能的训练等理论知识。《工程地质》还针对地基工程、边坡工程、地下工程、海港工程等专业在地质方面的具体问题，进行了专项探讨与分析，提出了在工程中较为

诸子百家-国学自己背

《国学自己背:诸子百家》从诸子百家的代表作品（包括《老子》、《墨子》、《管子》、《庄子》、《荀子》、《韩非子》、《吕氏春秋》）里，撷取出千年不朽的传世箴言，加注拼音，配以简明的原文解说，以帮助学生及来华留学生直接接触、了解中华民族的文化内涵...

怀孕40周营养大全

1.孕产育权威专家 营养学专家，为您联袂打造。 2.从备孕期到怀胎十月，根据各个时期不同的营养需求，全程制订各个时期的营养方案，让孕妈妈产后身材不变形，让宝宝聪明身体壮。 3.营养每月明星营养素精选食谱，让你不再为吃什么、怎么吃而发愁！ 4.从专业角度解读孕期出现的种种不适，并提出治疗办法及饮食调理建议，让你孕期不再辛苦，做个快乐妈妈！ 5.孕期饮食红灯全解析，让您巧妙避开孕期的那些雷区，轻松渡过孕期。 ...

有机化学-第2版-案例版-供临床.预防.基础.口腔.麻醉.影像.药学.检验.护理.法医等专业使用

为顺应教育部教学改革潮流和改进现有的教学模式，适应目前高等医学院校的教育现状，提高医学教学质量，培养具有创新精神和创新能力的医学人才，科学出版社在充分调研的基础上，引进国外先进的教学模式，独创案例与教学内容相结合的编写形式，组织编写了国内首套引领医学教育发展趋势的案例版教材。案例教学在医学教育中，是培养高素质、创新型和实用型医学人才的有效途径。?案例版教材版权所有，其内容和引用案例的编写模式受法律保护，一切抄袭、模仿和盗版等侵权

漂亮妈妈有氧运动-(附赠DVD光盘1张)

性感辣妈史晓燕私家美丽经验大公开！本书包括产前有氧运动篇和产后有氧运动篇，根据孕期不同阶段和产后女性的生理和心理特点，科学地制订了相应的锻炼方式。孕期适当地练习有氧运动，让好“孕”连连；产后练习有氧运动，则能够调理身体、纤体塑形。本书还专门为剖宫产妈妈编排了相应的瑜伽体式，让剖宫产妈妈放心、安全地运动，更好地调养和恢复身材。更有丰富的小贴士和详细的食疗方法，让准妈妈和新妈妈吃出健康和美丽。全书图文并茂，动作精准，并附赠同步光碟。

孕期40周营养看着本就够了

1.孕产育权威专家+营养学专家，为您联袂打造。 　　2.从备孕期到怀胎十月，根据各个时期不同的营养需求，全程制订各个时期的营养方案，让孕妈妈产后身材不变形，让宝宝聪明身体壮。 　　3.营养1+1,每月明星营养素+精选食谱，让你不再为吃什么、怎么吃而发愁！ 　　4.从专业角度解读孕期出现的种种不适，并提出治疗办法及饮食调理建议，让你孕期不再“辛苦”，做个快乐妈妈！ 　　5.孕期“饮食红灯”全解析，让您巧妙避开孕期的那些“雷区”，轻松渡过

纳税检查实训

本书共有八章，内容包括：增值税检查实训、消费税检查实训；营业税检查实训；土地增值税检查实训；企业所得税检查实训；个人所得税检查实训等...

CJJ 207-2013备案号J 1669-2013-城镇供水管网运行.维护及安全技术规程

新编大学生心理健康教育

《新编大学生心理健康教育》可作为普通高等学校心理健康课程教材，也可作青少年通俗读物，还可供相关人员参考使用...

这样养育女孩

青春期少女的健康启蒙书

慢下来.与生命对话

生命是短暂的旅程 　　慢下来，你才会发现旅程中的最美！ 　　慢下来，你会发现生命中的最美！ 　　慢下来，慢出你的原生态！ 　　慢下来，享受你的幸福味道！ ...

无机及分析化学实验

本书将无机化学实验和分析化学实验融合起来,内容主要包括化学实验基本知识,无机化学实验,分析化学实验以及综合性、设计性实验四部分内容。其中主要安排无机化学实验38个,分析化学实验18个,综合性、设计性实验24个,总计安排实验项目80个。本书在介绍化学实验基础知识、基本操作和基本技能的基础上,增加综合性、设计性实验,以培养学生实事求是的科学态度,提高学生的创新能力和综合素质。本书可作为综合性大学化学、化工、食品、环境、材料、生物、植物学、

页岩气开发理论与实践-(第一辑)

页岩气开发是非常规气藏开发的重要组成部分。本书论文分为综合类、开发地质类、气藏工程类、生产应用类，汇总了一批国内页岩气开发领域专家的最新研究成果与心得，以及部分国外页岩气开发的最新进展，可为国内页岩气开发提供理论参考和方法借鉴...

游戏美术设计

《游戏美术设计/普通高等教育艺术设计类“十三五”规划教材·数媒/动画专业》的编写以培养游戏美术设计、游戏策划等应用型人才为目标，重点讲解游戏中与美术相关的各类设计要素与基础知识。全书共分为6章，包括游戏概论、游戏美术设计思维、数字绘画基础、游戏角色设计、游戏场景设计、三维游戏美术制作。全书的编写简单易懂，由浅入深，具有很强的实用性。 《游戏美术设计/普通高等教育艺术设计类“十三五”规划教材·数媒/动画专业》适合高等院校、高职高专等数

这样养育女孩

0～3岁是孩子养护的关键时期，但男宝宝和女宝宝天生具有生理、心理等方面的差异，在养育问题上不能一概而论。　　《这样养育女孩：0-3岁女宝宝同步养育全书》针对0～3岁女孩的养育问题，详细介绍了女宝宝从出生到3岁的生长发育规律，以及对应的睡眠、喂养、身体护理要点；母乳喂养及人工喂养的差别，以及辅食的添加、断奶的技巧；良好生活习惯的建立以及社会安全教育；疫苗接种及常见疾病预防；以及产后妈妈生理和心理的调理以及哺乳问题等。将女孩在0～3岁

Scratch.爱编程的艺术家

1.融合了Scratch编程与艺术，让读者领略编程与艺术的魅力，并能举一反三地创造出个性化的Scratch编程艺术作品。 2.符合STEM 教育理念的核心思想。偏好计算机科学的学生在通过编程设计艺术作品的过程中了解了艺术知识和艺术手法；而偏好艺术的学生在这样的过程中学习了计算机科学。有助于学生的全面发展。...

青春期少女的健康启蒙书

本书针对少女进入青春期后，身体发生的变化进行讲解，包括身体突然拔高、乳房开始发育、脸上长出青春痘、月经初潮来袭等，不仅科学详细地解释了变化发生原因，还为少女们如何更好地应对这些变化提供建议。另外，本书还对性教育知识进行普及，对少女们进入青春期的敏感心理进行分析，帮助少女们更坦然更健康地进行蜕变...

30岁女人的健康枕边书

本书不仅从中西医的角度科学、详尽地讲解女性关注的各种常见妇科病，如月经不调、痛经、闭经、无排卵型功血、白带异常、阴道炎等，还让女性对“熟悉而陌生”的疾病，如宫颈糜烂、子宫内膜增生、卵巢囊肿、子宫肌瘤，以及各种妇科癌症等，有一个近距离的了解。本书中还附上老偏方调养、专家答疑的章节，使读者得到专业的帮助，消除对病症的恐惧...

40岁女人的健康枕边书

女人40岁正是上有老下有小的负重时期，又面临一个身心发生明显变化的时期，很容易心烦易怒、失眠健忘、骨质疏松、乳腺增生、皮肤晦暗等。本书介绍了更年期的基础知识，并给出了一个全新的视角：更年期不是病，如果有正确的调养，只会更加美丽和健康！并对更年期的常见问题和保养逐一介绍，从内分泌到子宫卵巢，从月经到乳房，从暖养身体到心理建设，给出了详尽的食疗建议和瑜伽运动指导，让每一位身处或即将步入更年期的女性都能了解和解决这些身心的烦恼...

建筑装饰施工技术-(第2版)

本书在编写中，不同模块的课题下包含了不同的学习情境，通过仿真工程式教学来提高学生对课题内容的理解。 　　本书的主要内容有：建筑装饰基础模块，包括建筑装饰装修施工的认识、施工组织与管理；家庭装饰装修施工技术模块，包括客厅装饰装修施工、卧室装修施工、厨房、卫生间装修施工、餐厅装修施工、阳台装修施工、儿童房装修施工技术等；公共空间装饰装修施工技术模块，包括公共机房装修施工、酒店标准间装修施工、ktv包厢装修施工、玻璃幕墙施工、洗浴中心装

公司劳动争议案例精选与解析

本书涵盖从用人单位招聘到用人单位与劳动者解除劳动关系的整个用人流程，重点介绍了用人单位与劳动者在各个环节的权利和义务。书中穿插了多个真实案例，让读者不但可以系统地学习劳动法律的相关知识，还能对劳动法律的应用有更为深入的理解。本书内容全面，逻辑清晰，案例丰富，实用性强，特别适合企业劳动人事管理工作者和普通劳动者阅读，也适合法学专业学生、对劳动法律业务感兴趣的律师、需要劳动法律入门工具书的人员阅读。另外，本书也适合作为相关培训机构的教材.

游戏美术设计

本教材的编写以培养游戏美术设计、游戏策划等应用型人才为目标，重点讲解游戏中与美术相关的各类设计要素与基础知识。全书共分为6章，包括游戏概论、游戏美术设计思维、数字绘画基础、游戏角色设计、游戏场景设计、三维游戏美术制作。全书的编写简单易懂，由浅入深，具有很强的实用性。　　《游戏美术设计（普通高等教育艺术设计类“十三五”规划教材·数媒-动画专业）》适合高等院校、高职高专等数字媒体和动画专业的学生作为教材或教辅使用，也可供兴趣爱好者学习

中医药应用传播导论

《中医药应用传播导论》一书全面强调创新，是中国学者抢先发售专注中医药文化在传播学理论、方法、实践上的颠覆性思考和深刻的变革。系统论述了中医药在传播学中的理论架构、发展脉络和实践价值，对中医药传播与发展规律进行了深入解析，书后附有传播思维导图、传播方法列表和传播渠道一览，具有极强的应用性和可操作性...

工程训练 (第二版)

本书共分4篇16章，包括绪论、机械工程知识简介、钢的热处理、铸造、锻造与冲压、焊接、车削加工、铣削加工、刨削加工、磨削加工、钳工、数控车削、数控铣削、特种加工、柔性制造系统、电子基础训练和电工基础训练等。各章前均有教学基本要求和实习安全注意事项，各章后附有复习思考与练习...

美国经典歌曲欣赏

本书以教材为成果形式, 每一首曲均包含本歌曲的简谱、英文歌词、参考译文、语言点解析、注释与欣赏五个部分。集英语语言基础知识的学习与课堂欣赏、演唱娱乐为一体, 目的是帮助新时代大学生通过对高校公共选修课程《美国经典歌曲欣赏与演唱》和英语专业 (特别是师范方向) 《英语歌曲教唱》等专业领域课程的学习, 在课堂上愉快欣赏...

融合新闻报道伦理与法规:理论及案例分析

本书结合当下新闻报道中媒介与媒介融合、人机融合的现状，以专题形式分析在新闻报道过程中出现的较突出的伦理与法规问题。本书分十二个专题，每个专题先简要介绍基本理论，然后结合近几年行业内出现的案例进行分析，后有思考与练习、附录。本书的出版能够为新闻传播学类在校大学生和新闻从业者提供新闻伦理与职业道德以及新闻法规方面的教材或参考资料，具有前沿性质...

丧偶老人的居住安排研究

本书共九章: 导论、文献回顾、丧偶老年人口概况、丧偶老人的经济保障状况、丧偶老人的健康及照料、丧偶老人的社会参与和社会支持网络、丧偶老人的居住安排现状、丧偶老人居住安排的影响因素分析、结论与思考等...

这样养育女孩

0～3岁是孩子养护的关键时期，但男宝宝和女宝宝天生具有生理、心理等方面的差异，在养育问题上不能一概而论。 《这样养育女孩：0-3岁女宝宝同步养育全书》针对0～3岁女孩的养育问题，详细介绍了女宝宝从出生到3岁的生长发育规律，以及对应的睡眠、喂养、身体护理要点；母乳喂养及人工喂养的差别，以及辅食的添加、断奶的技巧；良好生活习惯的建立以及社会安全教育；疫苗接种及常见疾病预防；以及产后妈妈生理和心理的调理以及哺乳问题等。将女孩在0～3岁的身心

忙碌在山水间的袁隆平

本书是一本由袁隆平生前亲手拟定目录、撰写前言的图册，图片部分由作者根据30多年采访袁隆平夫妻及其亲友的大量笔记而绘画的43幅国画和袁隆平真实照片组成，袁隆平院士一生奔波于山水间的田野里，所以本书绘图内容以山水画为主，每幅画上均有袁公或(袁去世后)其夫人邓则代袁公的签名或题辞。全书以时间为主线，从袁隆平出生、求学、科研等方面诠释袁隆平院士一生的成长和成就。本书为响应习主席关于要求广大党员、干部、科技工作者向袁隆平同志学习的号召，弘扬共和

轻松孕检一本通

☆帮助孕妈妈看懂孕期检查单 ☆了解检查数据与妈妈宝宝健康状况的关系 ☆一本孕妈妈必备的科普读物，送给未出世宝宝的礼物 ☆妇产科专家给您和您的家人悉心指导；你需要的一切孕检知识，这里全都告诉您！告诉您每天的成长变化 ；让你一目了然地看懂孕检单，让您好孕无忧！...

食品安全风险分析技术丛书食品安全风险分析技术丛书/生物标志物与食品安全风险评估

《生物标志物与食品安全风险评估》由中国科学院上海营养与健康研究所、上海交通大学公共卫生学院、国家食品安全评估中心和北京市疾病预防控制中心的十几位教授、研究员及其研究团队负责撰写。本书依次介绍了生物标志物的基本概念，食品安全风险评估概述，生物标志物的基本检测技术，食品安全风险评估中的暴露生物标志物、效应生物标志物和易感性生物标志物。本书汇总了食品安全风险评估涉及的生物标志物的经典研究结果，还精选了靠前上近期新的相关研究进展，相关专业术语

创客教育和爸爸一起学Scratch

本书通过亲子对话的形式，记录了父子两人对Scratch 编程的学习和探索过程。和其他同类书不同的是， 本书抛开说明书式枯燥的学习方式，引导父母从孩子的学习需求出发，创设各种生活情境。在情境创设中，将 科学、历史、数学、美术等学科知识通过编程深度融合，让编程改变生活。本书采用游戏化教学模式，让孩子 成为游戏中的主角，并在游戏创作中发现问题、分析问题、解决问题，进而培养孩子的探究意识和计算思维。 同时，本书提供了相关的微课视频，扫

怀上二胎.生下二宝

《怀上二胎，生下二宝》所呈现的对二胎妈妈身心感同身受的关怀，以及通过科学怀孕、科学分娩、科学育儿方法切实解决二胎妈妈焦虑的问题，对面临大压力、快节奏的妈妈而言，实用便捷。　　书里细致地为读者的上述养育困惑提供了解决办法。首先用浅显的、朴实的语言，尽可能准确地去解释一些产科基本概念和基础知识，重点向高龄准妈妈和准爸爸们介绍一些高龄孕妇孕产期可能会“遭遇”到的实际问题；其次介绍一些孕期危险因素及其可能带来的不利情况，以及应该如何去看待

山西区域经济与社会发展

本书围绕新中国成立70年来山西及各市的历史性巨变, 系统梳理了山西区域经济社会发展的辉煌成就, 全面展示了山西整体及各个不同区域70年来的伟大实践, 认真总结了山西区域经济社会发展的基本经验和重要启示, 针对性提出了新时代推进山西区域经济社会发展的意见和建议, 展望了山西区域经济社会高质量发展的愿景...

眼科学基础(第2版/高职眼视光)/贾松

本套教材共13种。课程设置和课时数安排是以对我国高职高专眼视光技术专业的办学和教材应用现状的充分调研和上一版教材为基础，以教育部医学相关专业教育指导委员会的相关工作为借鉴，以"以岗定学"为出发点，旨在适应高职高专的教学特点并满足眼视光技术专业高素质高技能人才的培养需求。主编、副主编和编写团队经过严格遴选，均来自全国各地高职高专眼视光技术专业教学一线和多家富于教学经验的眼视光医院的专家学者，并吸纳靠前知名眼镜企业的人员参加编写以彰显本专

环境艺术设计制图与识图

本书以工作过程为导向，提炼典型性工作任务，共包括五个项目、九项实训任务。五个项目分别为：环境艺术制图达标训练、二维图形绘制基础训练、房屋建筑工程施工图的制图与识图训练、建筑装饰施工图的制图与识图训练、景观设计制图与识图训练等内容。 本书内容系统、完善，适合高职高专环境艺术设计专业、室内艺术设计专业、景观艺术设计专业及相关专业教学使用，同时对从事室内设计、景观设计、建筑装饰等专业设计和施工管理人员及室内外设计爱好者可以起到学习和

情境-PBL-模拟护理学综合实训教程

全书分引导篇、综合实训篇和技术篇共3个篇章。引导篇告诉学生们一名合格护士应具备的条件、护理专业的核心能力以及在校期间有效提升自身专业素质和能力的途径，引领学生们自觉地在护理学实践中主动锻炼。综合实训篇从临床常见病切入，每一主题包括知识要点、临床情景、观察与讨论、案例拓展4个部分。其中临床情景按“入院→住院期间病情变化→出院”顺序编排，每一幕均包含“基于问题的学习”和“模拟练习”2项内容。“基于问题的学习”以层层深入的提问引领学生进入临

怀孕40周营养餐

本书全面系统地将整个孕期细分为孕前、孕期两大时期, 并根据各个时期孕妈妈的身体状况和胎儿发育的特点, 指导孕妈妈的饮食安排。书中不仅指出了每一时期孕妈妈的饮食原则、饮食宜忌, 更介绍了该时期需要补充的明星营养素, 并针对每一时期孕妈妈可能会出现的不适或疾病, 给出饮食调理方案。同时, 为了便于读者实际操作, 本书还附上了为不同孕期的孕妈妈精心挑选的食谱...

创客教育SCRATCHJR小学生编程启蒙

本书通过ScratchJr软件带孩子进入编程的世界，书中介绍了计算机的历史、编程的意义以及软件的基本操作，并通过有趣的案例讲解了用编程创作动画、设计游戏的思路和方法，很后介绍了适合少儿进一步学习编程的Scratch软件...

孕期40周营养全书

为什么有的宝宝一生下来就漂亮、聪明、讨人喜欢，这除了和父母的遗传相关外，与孕期的营养也是息息相关的。孕妈妈如果能根据胎儿在每个时期的发育情况，摄取适当的营养，就能生一个聪明、可爱的宝宝。《孕期40周营养全书》由孕产育非常不错专家和营养学专家联袂打造，从孕前3个月到孕期10个月，根据不同时期孕妇及胎儿的营养需求，提出相应的营养解决方案。针对每月营养需求的不同，本书提供了24种明星营养素，让你充分满足肌体的营养需求。另外，本书还精选了85

装备保障仿真智能指挥实体建模方法

本书从分析装备保障指挥实体在仿真系统中的相关概念入手，采用知识处理的理论和方法及相关建模技术，通过对装备保障指挥决策领域知识的表示、指挥实体决策信息的处理、指挥决策的推理方法以及指挥实体的任务规划方法四方面的研究，建立了基于知识处理装备保障指挥实体模型，很后对指挥实体的应用环境——联邦式装备保障仿真系统进行了设计，为开发人不在环的装备保障仿真系统、进而运用仿真方法对装备保障活动进行效能评估奠定了基础...

孕期知识大合集(3册)

兴奋、温柔、激动、慈爱……似乎没有一个词能精准地描绘将为人母的心情!如何生育一个健康、聪明、可爱的宝宝？本书同时具备了系统、全面、实用的的特点，作者利用近30年的临床经验，按照怀孕周期280天编写，每1个月编为1章，每天一页，每页一个主题。从科学备孕、生理卫生、正确孕检，再到营养均衡、合理运动、妊娠异常，详细讲解了上千个知识点，并配图帮助读者形成直观上的认知，教你安心怀孕...

scratch.爱编程的艺术家

《Scratch·爱编程的艺术家》是一本专门介绍通过Scratch编程绘制美丽艺术图案的创客类书籍。　　《Scratch·爱编程的艺术家》中内容融合了Scratch编程与艺术，通过生动的语言、翔实的操作步骤和图片，深入浅出地讲解了通过Scratch编程绘制艺术图案的方法，让读者领略编程与艺术的魅力，并能举一反三地创造出个性化的Scratch编程艺术作品。　　《Scratch·爱编程的艺术家》适合Scratch爱好者、中小学生、创客

数字逻辑设计项目教程(第2版)

本书相比传统数字电子技术教材有较大的突破，它将基础数字电子技术知识与高端数字电子技术有机融合，通过Quartus Ⅱ开发工具软件实施原理图设计、波形仿真与CPLD系统测试，帮助学生系统地学习数字逻辑设计的全过程，锻炼学生数字逻辑的设计能力与实践能力。 本次修订除保留与优化TEMI数字逻辑设计认证要求的基本内容外，新增了脉冲信号的产生与整形、D/A转换与A/D转换的内容，使本书的知识体系结构更加完善与合理。本书内容包括逻辑代数基础、门电

在汝州 唤醒美食

本书通过实地寻访, 与每一位厨人与食客面对面交谈记录采访者的寻访经历和采访对象的饮食人生。以“街头巷尾”“登堂入室”“饕餮盛宴”三大内容为主题, 分别代表汝州街头小吃、餐厅规格菜、汝州家宴和孟诜食疗宴三类菜品...

人工智能三驾马车——大数据、算力和算法

本书从人工智能的定义入手，阐述了人工智能的概念、发展历程、研究目标、应用场景及人工智能带来的机遇和挑战。从第二章开始详细阐述人工智能发展的核心要素：大数据、云计算和深度学习，论证了这三大要素对人工智能发展的影响。通过阅读本书，读者不仅能够学习人工智能涉及的各方面知识，而且能够深入学习人工智能的关键技术。希望读者通过阅读本书，能够将人工智能技术和实际应用场景结合起来，实现人工智能的落地应用，共同创建一个智能的时代...

老年人,吃得对才能活得好

随着老年型年龄结构初步形成，中国开始步入老龄化社会。我们发现，老年朋友在营养观念上存在很多的误区，而且受一些“朋友圈”“公众号”不科学信息的影响，缺乏明辨是非的理论依据和系统的学习途经。为老年人及时建立科学的营养观、行之有效的养生观，迫在 眉睫。 本书关注、聚焦老年朋友关心的营养膳食问题，将营养素、膳食保养、膳食对衰老的影响、食疗与药膳、不同人的膳食选择以及中医养生食方一一道来，内容系统科学，语言浅显易懂，很好适合老年朋友使用。 “健

功能性食品开发与应用

本教材为“全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业‘十三五’规划教材”之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《功能性食品开发与应用》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖功能性食品的保健功能及发展概况、现代生物技术在功能食品中的应用、活性多糖的开发与应用、活性多肽的开发与应用、功能性油脂的开发与应用、自由基清除剂的开发与应用、活性益生菌的开发与应用、活性微量元素的开发与应用、强化食品的开发与应用。本教材编写时力求体现高职