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    时尚创意面点

    编者:端尧生  /  2017-12-01  /  东南大学出版社
    ¥42.3(7.3折)定价:¥58.0

    本书共分为果蔬原料点心篇、特色馅心点心篇、特色皮坯点心篇、创新造型点心篇、传统翻新点心篇、乡土农家点心篇、保健类点心篇、中西结合点心篇八篇, 其主要内容包括: 翡翠鱼汤面 ; 红豆山药糕等...

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