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  • 吃了几颗星-欧洲米其林餐厅之旅

    吃了几颗星-欧洲米其林餐厅之旅

    陈家康，肖莹莹著  /  2013-11-01  /  北京出版社
    ¥58.8(6折)定价:¥98.0

    说起“米其林餐厅”，要从米其林轮胎公司的两位创始人米其林兄弟的一次“不务正业”开始。1900年，米其林兄弟出版了一本叫做《米其林指南》的小册子，在此后的一个多世纪里，这本当初只有巴掌大的小册子对全球餐饮业产生了深远的影响。“米其林三星餐厅”称号，成为全球众多顶级餐厅和大厨们

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