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  • 食品包装学

    ¥55.6(8.2折)定价:¥68.0

    本书系统且全面地介绍了食品包装的基本概念、食品包装的技术要求、包装食品腐败变质与包装原理、食品包装材料、食品包装保质期预测理论与方法、食品包装技术、食品包装实例、食品包装安全与检测、食品包装标准与法规九大方面的内容。本书涉及很多新材料、新技术、新工艺和大量食品包装实例。其不仅能提高学生的专业理论水平,同时还能使学生了解当前食品包装发展方向。在大量的包装实例中,学生将理论与实际相结合,可更好地应对企业的实际生产需要...

  • 城市轨道交通电动列车驾驶

    ¥59.8(8.8折)定价:¥68.0

    本书遵循职业教育“以必需、够用为度”的原则, “以就业为导向,以服务为宗旨”的指导思想设计学习项目,主要内容包括列车基本作业、正线驾驶作业、非正常情况下的行车作业、电动列车故障处理作业和电动列车行车事故处理。本书内容是基于工作过程进行设计,以培养学生的职业能力为主,并融合了城市轨道交通电动列车司机的作业标准、上岗考核标准和晋级考核标准...

  • 服务计算技术RESTful服务设计与开发

    刘士军  /  2024-01-01  /  清华大学出版社
    ¥46.0(7.8折)定价:¥59.0

    服务计算是分布式系统互操作的关键技术,其旨在为处理大量数据提供跨平台、跨语言、松散耦合和灵活整合的能力。随着微服务架构、云边端服务架构、移动应用服务等新型软件服务场景的拓展,以及服务计算技术与大数据、区块链、人工智能等技术的加速融合,服务计算越来越广泛地融入软件开发过程。 Web服务开发,尤其是RESTful模式的Web服务开发,需要开发者对Web服务运行原理、面向资源架构风格和服务设计开发技术规范有系统的理解和掌握。本书主要介绍

  • 病理学基础(第2版)

    周士珍  /  2024-01-01  /  科学出版社
    ¥52.4(7.5折)定价:¥69.8

    本教材共14章,在第1版的基础上对部分章节进行了调整和更新。第1章疾病概论介绍疾病与健康、病因学、疾病的经过与转归等;第2、3、5、6章是总论部分,介绍疾病的普遍规律;第4、7、8、9章主要介绍病理生理学基础知识;第10~14章是病理学各论部分,介绍各系统常见疾病的特殊规律。本教材正文中穿插有链接、医者仁心模块,并在章末附有自测题。教材中设有大量彩图,图文并茂...

  • 数字化形态构成设计(甄珍)

    ¥56.9(7.2折)定价:¥79.0

    《数字化形态构成设计》主要介绍了设计构成的概念与形式的美学原理、形态构成的基本元素和造型要素、二维形态构成的形式与数字化呈现、三维形态构成的造型方法、设计程序与数字化表达等内容。全书紧跟艺术设计专业的教学大纲要求和数字化设计发展动态进行编写整理,为贯彻弘扬中国共产党的二十大精神,课程思政元素以导言的形式呈现,并融入数字资源(可扫描书中相应二维码观看)。图文并茂,案例典型。 本书可作为高等院校艺术设计、视觉传达设计、环境设计、产品设计、

  • 发菜细胞培养

    ¥57.3(8.3折)定价:¥69.0

    作为我国一级保护的珍稀陆生蓝细菌,传统食材--发菜(学名发状念珠蓝细菌),因其具有较高的营养价值和药用价值,在我国宁夏、广东等地,以及国外东南亚等地区,尤为人们所关注。另外,其在荒漠化治理中具有重要的生态学作用。对其研究和教学是国内重要的科研方向与研究生课程之一。如何解决发菜的来源问题,一方面不破坏环境,另一方面满足人们的需要,一直是人们所追求的。本书基于作者长期进行发菜生物学和培养技术的研究,结合国内外相关研究成果,全面、系统地介绍

  • 西方政治思想史-(修订版)

    唐士其   /  2008-09-01  /  北京大学出版社
    ¥65.6(8.3折)定价:¥79.0

    本书围绕西方政治思想发展过程中的一些重大理论问题以及各种不同思潮之间的关系,对西方政治思想的历史进行了全面深入的介绍,并且就一些重要理论家在不同理论问题上的贡献及其思想中存在的缺陷进行了一分为二的分析,同时对西方政治思想史这门学科的形成与演变,以及在这个领域中的主要研究成果也进行了简要介绍。 此次修订的内容主要有:一是调整了第四部分的结构,并且增加了对伯林、奥克肖特和哈贝马斯等人思想的介绍,从而使内容上显得更加完整;二是对全书各章节

  • 单片机应用技术项目教程(C语言版)

    ¥23.1(5.5折)定价:¥42.0

    全书共设计10个项目, 主要介绍单片机开发系统、单片机并行端口的应用、定时器/计数器、中断系统、串行通信技术、接口技术, 以及单片机应用系统设计方法等内容。从教学做角度设计了近50个技能训练以达到“理论学习与寄苎盗废嘟岷稀钡慕萄康摹...

  • 会计发展史

    ¥28.8(7.2折)定价:¥40.0

    普通高等教育十一五*规划教材 配教师网络电子课...

  • 汽车保险与理赔

    侯士元编  /  2013-05-01  /  人民邮电出版社
    ¥21.8(7.8折)定价:¥28.0

    本书根据汽车保险营销、事故车辆查勘、定损等岗位工作的实际需求,系统地讲解了保险基础、机动车保险条款、汽车保险费率与投保方式、事故车辆理赔、汽车保险电话营销等方面的知识。   本书可作为中、高等职业技术学院汽车类相关专业的教学用书,也可作为机动车辆保险从业人员的参考、学习

  • 冶金技术认识实习指导

    ¥18.0(7.2折)定价:¥25.0

    首先基于对组织行为学与人力资源管理的理性思考,构建了人与组织匹配的三大模型:思想体系——人与组织的关系;方法论道——组织与人力资源管理制度设计的五要素模型;制度建设——以人力资源管理的八条圣经为理性假设的技术支撑。“人力资源管理理论与实践丛书”这套书特别阐述了企业家自身的道德和修养。对于这样一个沉重的话题,触动的是人力资源管理的核心命题。其实,当我们去谈对人的管理,总是想如何管理好员工,我们可曾想过如何管理好自己。当我们讨论文化

  • 沼气工

    左士平 主编  /  2013-09-01  /  中原农民出版社
    ¥10.5(7折)定价:¥15.0

    主要介绍沼气的基本知识、沼气池的施工、管路的安装、故障诊断与维修、运行管理、安全使用、大中型沼气工程、沼液和沼渣的处理及综合利用等内容...

  • 科技论文写作引论

    ¥27.0(7.7折)定价:¥35.0

    本书内容包括各类科技论文的题目、摘要、关键词、引言(绪论)、正文、结论、参考文献、附录等的定义、结构、特点及其撰写方法、评价标准与常见问题...

  • 学前教育思想史(“十二五”职业教育国家规划立项教材;实践应用型学前教育专业规划教材)

    ¥29.8(8.5折)定价:¥35.0

    本书根据应用性价值的重要程度,对古往今来学前教育领域最值得铭记的名家进行介绍与评析,注重呈现历史人物在思想上的延继性;根据应用型本科和高职高专人才培养目标,重视实践教学体系的构建,着力体现教育部颁布的《幼儿园教师专业标准(试行)》(〔2012〕1 号文件)的要求。本书在编排上改变传统的教师宣讲模式,设计了让学生参与的“读一读”、“想一想”、“议一议”等小栏目,以拓展学生的思维宽度,最大限度地发挥学生潜能...

  • 传感网原理与技术

    李士宁等编著  /  2014-05-01  /  机械工业出版社
    ¥27.3(7折)定价:¥39.0

    本书根据《高等院校物联网工程专业发展战略研究报告暨专业规范(试行)》和物联网工程本科专业的教学需要,结合传感网的最新发展及其应用现状编写而成。主要内容包括传感网的概述,通信协议,数据管理技术,拓扑控制、能量管理、时间同步、节点定位等传感网关键技术,应用开发技术和基于TinyOS的传感网实验。本书侧重介绍传感网的基本概念和关键技术,力求做到理论联系实际、概念准确、图文并茂。 本书主要针对以下读者群体:①普通高等院校学习传感网课

  • 路由器交换机配置教程(项目式)

    李士山主编  /  2014-07-01  /  人民邮电出版社
    ¥27.9(7折)定价:¥39.8

    1.青岛开发区职业中专一次性采购2000册。   2.本书为项目式写法,形式上优于大部分同类教材。 ...

  • 工程项目管理-(第二版)

    丁士昭  /  2014-06-01  /  中国建筑工业出版社
    ¥32.3(6.6折)定价:¥49.0

    本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材,主要用于工程管理专业的“工程项目管理”课程的教学,也可用于土建学科其他专业的“工程项目管理”课程的教学。本书主要内容包括工程项目管理的基本理论、工作任务、工作方法以及工程管理信息化的概念、理论和方法...

  • 职业沟通与团队合作

    王士恒  /  2014-07-01  /  高等教育出版社
    ¥20.9(7折)定价:¥29.8

    本书是教育部人文社会科学项目“职业核心能力培养研究”、教育部信息管理中心项目“职业核心能力培养的实证研究”、中国高等职业技术教育研究会“十二五”规划课题“职业核心能力课程开发与教学设计应用研究”重要成果之一。高等职业素质教育课程的基本定位是面向职场,以需求为导向,为学生的专业发展服务;面向社会,以素质为导向,为学生的可持续发展服务。本套教材根据职业核心能力课程系统设计整合为《职业规划与自我管理》、《职业沟通与团队合作》、《思维创新与解

  • 食品保藏与加工工艺实验指导

    董士远  /  2014-09-01  /  中国轻工业出版社
    ¥20.8(8.3折)定价:¥25.0

    《食品保藏与加工工艺实验指导》共分为六章内容,包括果蔬、水产品、谷物、畜禽、乳制品和饮料等的保藏与加工工艺,以及食品实验方法的选择与数据处理等。每一个实验在介绍实验原理和目的、操作要点和注意事项等内容的同时,特别介绍了实际操作参考的配料和配方,产品的质量评定以及相关标准,每一章后面还附有思考题,供学习者进一步探索有关的科学问题...

  • 计算机网络技术

    朱士明  /  2014-10-01  /  人民邮电出版社
    ¥32.6(8.2折)定价:¥39.8

    本书主要讲述计算机网络的基础知识,内容包括网络概述、网络的体系结构、局域网组建,网络互连技术、常见网络服务器的安装与应用、网络工程设计案例,以及网络新技术和网络常见故障排除,是学习计算机网络很好的入门教材...

  • 生物化学实验及学习指导

    ¥24.7(8.5折)定价:¥29.0

    本教材共分为生物化学实验及生物化学学习指导两部分。在生物化学实验部分,编写人员对生化实验基本知识与技能操作进行了较为详细的叙述,并根据医学专科不同专业的特点及临床需要,选择了16项实验内容。各院校可根据不同专业及对象酌情选用...

  • 自然地理学实验与实习

    杨士弘主编  /  2002-01-01  /  科学出版社
    ¥23.8(7.2折)定价:¥33.0

    本书主要包括:行星地球实验与实习;地质实验与实习;地貌实验与实习;气候实验与实习;水文测验与实习;植物实验与实习;自然地理环境基本规律实验与实习;实验观测数据的统计分析与计算机处理等十一章内容...

  • 烟草病理学

    ¥19.1(4.9折)定价:¥39.0

    本教材分基础篇和应用篇两部分, 基础篇共6章, 重点介绍烟草病理学的基本概念、基本原理与基本技术, 内容包括植物病害基本概念、植物病害症状学、植物病原学、植物病害诊断、植物病害的循环与预报、植物病害的防治原碛敕椒ǖ取Sτ闷?章, 按照病害类别, 分别对烟草病毒...

  • 大学计算机基础-(第2版)

    ¥23.1(5.5折)定价:¥42.0

    《大学计算机基础(第2版21世纪高等学校计算机规划教材)》由林士伟、李立春主编,本书分为9章,主要包括计算机基础知识、计算机系统、操作系统、文字处理软件word 2003、电子表格处理软件excel 2003、演示文稿制作软件powerpoint 2003、计算机网络与信

  • 电气传动控制技术

    ¥23.8(8.5折)定价:¥28.0

    《电气传动控制技术(普通高等教育十二五规划教材)》编著者钱晓龙等。 《电气传动控制技术(普通高等教育十二五规划教材)》主要讲述电气传动控制技术。书中遵循理论和实际相结合的原则,针对不同的控制对象及要求,选择合适的控制规律、系统结构、单元部件和系统参数,使学习者建立起系统的工

  • C/C++程序设计案例教程-基于计算思维

    辛士光、贾丽娟  /  2014-03-01  /  高等教育出版社
    ¥19.0(4.9折)定价:¥38.8

    本书是针对工科类专业学生的特点,遵循“计算思维”能力培养的大学计算机教育教学改革方针,研究“计算思维能力培养”为核心的课程内涵,基于计算思维的理念,以案例和算法分析为切入点,去讲述C/C++的基本语法,但又不拘泥于C语言的基本语法知识,通过实际案例的剖析,把计算思维、算法、程序设计的思想和方法渗透到C/C++语言中。全书主要内容包括:C/C++程序设计语言介绍,数据类型、运算符与表达式;顺序结构程序设计;选择结构程序设计;循环结构程序

  • 生物化学实验

    ¥18.7(8.5折)定价:¥22.0

    生物化学实验主要分为实验基本知识和实验内容两部分。编写中以糖类、脂类、蛋白质、核酸等生物大分子的相关性质反应为主线,突出每个实验的基本原理、实验方法及完成实验后需要进一步思考的问题。为适应“既注重实践能力提高,又培养具有独立思维能力”的人才培养理念,遵循“厚基础、重应用、高工程素质”的培育模式,目前,许多高校的生命科学相关专业均开设有生物化学实验课程,本书可为此课程提供成套的生物化学实验内容。 本书不仅可以作为生命科学及相关学科学生

  • 行业会计实务综合

    刘士成,张卫平主编  /  2014-01-01  /  科学出版社
    ¥25.9(7.2折)定价:¥36.0

    《普通高等教育“十二五”规划教材·高职高专会计类教材系列:行业会计实务综合》是在对相关行业的多个企业会计工作调查研究并结合多年从事会计实务教学实践基础上编写的教材,具有体系新颖、内容紧凑实用、通俗易懂和便于教学的显著特点。 《普通高等教育“十二五”规划教材·高职高专会计类教材系列:行业会计实务综合》共分为九章,包括商品流通企业、外贸企业、物流企业、旅游企业、商业银行、施工企业、房地产开发企业、物业管理企业及事业单位等九个

  • 化工文献检索实用教程-第二版-(配光盘)

    ¥23.8(8.5折)定价:¥28.0

    本书以检索项目为载体,围绕自学能力、表达能力、任务识别能力和信息分析评价能力的培养目标,重点介绍期刊文献、专利文献、标准文献、英文文献(CA)、科技论文写作、检索方法与策略等六个方面的知识,突出检索的实践性和实用性。 全书分为绪论、预备知识、项目化教学、综合训练四个部分。预备知识主要介绍文献的等级及主要类型、检索语言、检索工具、检索途径、检索方法、检索步骤以及检索效果评价等知识;项目化教学共分图书馆的科学利用、专利文献的查询、标准文

  • 计算机应用基础项目教程-(Windows 7+Office 2010)

    邵士媛//吴琳  /  2014-09-01  /  清华大学出版社
    ¥31.4(7.9折)定价:¥39.8

    本书是依据当前社会对高职应用型人才的实际工作需求,结合计算机技术的最新发展,以及高职高专类院校计算机基础课程改革的最新动向编写而成的。本书采用项目化教学模式,以任务驱动方式引领教学内容,层次清晰,实用性强,既融合了理论与实践知识,又突出了操作技能的培养和训练。 全书共分为八个项目,主要包括Windows 7操作系统、Internet应用、Office 2010(Word、Excel、PowerPoint)及常用工具软件的应用等,并针对

  • 模拟电子技术-(第3版)

    苏士美主编  /  2014-10-01  /  人民邮电出版社
    ¥28.7(7.2折)定价:¥39.8

    1.苏州大学现代远程教育精品课程配套教材。   2.主编苏士美副教授教学时间近20年,长期承担各层次学生的“模拟电子”“数字电子”“电子实践训练”“电子技术课程设计”等的教学工作,具有丰富的教学和实践经验。   3.包含9个实践训练项目...

  • 新编供应链管理(第二版)(经济管理类主干课程教材)

    马士华编著  /  2013-03-01  /  中国人民大学出版社
    ¥20.9(5.5折)定价:¥38.0

    《教育部经济管理类主干课程教材:新编供应链管理(第2版)》以当今企业面临的全球化竞争为出发点,深入、系统地介绍了供应链管理的概念、内容、运作方法等核心内容。第二版在保持第一版基本结构的基础上,全面更新了案例和资料,并增加了“供应链风险管理”一章,以突出在当今世界不确定性环

  • 建筑装饰装修工程施工

    ¥28.4(7.9折)定价:¥36.0

    纪士斌、纪婕、付新建编著的《建筑装饰装修工程施工(第2版)》全面介绍了装饰装修工程各子分部工程的施工工艺、施工要点和质量要求,包括墙面抹灰工程、门窗工程、顶棚装饰工程、饰面板(砖)工程、涂饰工程、裱糊与软包工程、楼地面装饰工程、细部装饰工程、幕墙装饰工程、装饰装修施工机具和建筑装饰工程施工项目管理。《建筑装饰装修工程施工(第2版)》既是建筑装饰装修行业的技术培训教材,也可以作为城建、建筑系统的建筑装饰装修施工员、技术员和装饰装修工程施

  • 计算机软件技术基础(第3版

    徐士良,葛兵  /  2010-09-01  /  清华大学出版社
    ¥29.4(8.4折)定价:¥35.0

    本书针对非计算机专业的大学生、研究生以及科技工作者与研究人员对计算机软件应用技术的需要,介绍了计算机软件设计的基础知识、方法与实用技术。主要内容包括:集合与算法的基本概念、基本数据结构及其运算、查找与排序技术、资源管理技术、数据库设计技术、编译技术概述、应用软件的设计与开发技术。每章都配有一定数量的习题。本书内容丰富,通俗易懂,实用性强,可作为非计算机专业软件基础课程的教材,也可作为广大从事计算机应用工作的科技人员的参考书...

  • 立体构成设计

    ¥29.9(8.3折)定价:¥36.0

    立体构成是高等院校建筑设计、工业设计、艺术设计等专业的一门必修基础课程。《21世纪全国高等院校艺术设计系列应用型规划教材·艺术与设计类规划教材:立体构成设计》是作者结合多年的教学经验和已出版的相关教材以及教学成果,组织编写的一本系统性、综合性和实用性强的教材。内容由原来静态的知识积累转化为动态能力培养,分为构成艺术的形态美学、组织美学、构成方法、构成运用四大部分,共6章。《21世纪全国高等院校艺术设计系列应用型规划教材·艺术与设

  • 口腔额面部解剖学-(第2版)

    赵士杰  /  2014-01-01  /  北京大学医学出版社
    ¥43.5(7.9折)定价:¥55.0

    《口腔颌面部解剖学(第2版)/北京高等教育精品教材·北京大学口腔医学教材》是在第1版教材基础之上修订而成的。第1版教材使用8年以来,受到了广大师生的肯定。再版修订作了如下调整:①在编写人员方面:为了集思广益,增添了数位中青年医学专家;②在教材内容方面:延续并更加突出了第1版教材的编写特色,强调叙述解剖概念准确、翔实,同时又紧密结合临床实践,充分发挥编者既富有教学经验又长期战斗在临床第一线的优势。为启发引导学生运用解剖学的基础知识来分析

  • 织物结构与设计-(双语教材)

    ¥28.1(7.2折)定价:¥39.0

    本书是一本适合于双语教学的图书,集作者扎实的专业知识、深厚的英语功底和丰富的教学经验于一体。本书是熟练掌握英语的专业型纺织人才的必备之书...

  • 采购管理-第二版

    ¥19.3(7.2折)定价:¥26.8

    全书细分为十一章,分别从采购概述、采购模式、电子采购、招标采购、采购基础、采购计划和采购预算、供应商管理、采购成本分析与控制、采购谈判和合同管理、企业内部采购管理及其他采购与管理等各个与采购相关的知识信息进行细述。每章还增加了学习目标、案例分析、练习与思考题等内容,使各章内容的系统性更加突出...

  • 中西服饰史

    黄士龙主编  /  2014-09-01  /  东华大学出版社
    ¥35.9(7.2折)定价:¥49.8

    本书最大的特点是将中国服装史和西方服装史放在一本书里,用精练的语言浓缩的内容介绍了中外服装的发展演变历史...

  • 内科护理学

    ¥28.4(4.9折)定价:¥58.0

    内容包括绪论,呼吸系统、循环系统、消化系统、泌尿系统、血液系统、内分泌代谢疾病、风湿病、神经系统和传染病等常见病病人的护理。为了解决既往护理教材中护理内容重复的问题,本教材对教材的框架结构进行了改革,以章为基本框架按护理程序进行编写,以使教材内容更好地适合教学、学习的需求和适应临床实践的需要。"护理评估和护理诊断":重点评估身心状况,列出相应的护理诊断和合作性问题,对病因及发病机理、实验室及其他检查、治疗则简要叙述;"主要护理诊断和合

  • 办公自动化设备的使用与维护(第3版)

    刘士杰  /  2013-05-01  /  人民邮电出版社
    ¥25.9(7.2折)定价:¥36.0

    本书根据高等职业教育的教学特点和相关技术的发展趋势,详细介绍了办公自动化设备的相关知识和技术。主要内容包括办公自动化简介、计算机及其常用外部设备、通信设备与信息传输设备、复印与复制设备、影像设备、投影设备、其他办公设备等。本书每章都安排了较为丰富的习题,可以帮助读者巩固所

  • 小型数控铣床编程与加工

    苑士学,张迎编  /  2013-09-01  /  机械工业出版社
    ¥14.2(4.9折)定价:¥29.0

    本书内容从小型数控铣床的编程与操作机床,外轮廓零件加工,内轮廓零件加工,数控铣床简化编程指令应用,孔系加工,宏指令编程和自动铣削,自动编程与仿真加工等。涵盖了国家职业标准数控铣中、高级工内容。同时,本书所选择的全部教学课件全部来源于第一线教师的教案和学生在实训及参加数控技能大赛中发挥自主创新精神的实践经验总结。因此,教材内容具有丰富、新颖的特点,对教师教学和学生实训都极具指导性和实用性...

  • 土木工程机械-(第二版)

    黄士基  /  2010-09-01  /  中国建筑工业出版社
    ¥25.3(7.9折)定价:¥32.0

  • Visual Basic 6.0程序设计简明教程

    林士伟  /  2015-04-01  /  中国电力出版社
    ¥20.3(7折)定价:¥29.0

    《Visual Basic6.0程序设计简明教程/普通高等教育“十二五”规划教材》是一本学习Visual Basic程序设计的实用教材,主要内容包括Visual Balic6.0概述、Visual Basic 6.0程序设计基础、基本控制结构、常用控件、界面设计、文件管理、图形与多媒体、Visual Basic 6.0与数据库等。全书内容符合教育部计算机课程教学指导委员会颁布的大纲要求,安排的教学内容具有很强的实用性和可操作性。全

  • 材料表面工程技术

    徐滨士  /  2014-12-01  /  哈尔滨工业大学出版社
    ¥49.0(7.2折)定价:¥68.0

    本书按照表面工程新兴学科的体系,较为全面系统地介绍了表面工程的理论与技术。在表面工程理论部分重点阐述了表面覆层的形成与结合机理;在表面工程技术部分介绍了多种实用表面工程技术的基本原理、设备和工艺;在表面工程技术的综合运用部分重点阐述了复合表面技术及其设计、技术经济分析等内容。本书突出表面工程学科“综合、复合、交叉、系统”的特色,重视反映复合表面技术、纳米表面技术等最新进展,强调理论密切联系生产实际...

  • 国际贸易实务

    ¥25.2(7折)定价:¥36.0

    《完美经管·应用型校企合作规划教材(国际经贸)·海南省省级精品课程配套教材:国际贸易实务》由对外经济贸易大学出版社出版。《完美经管·应用型校企合作规划教材(国际经贸)·海南省省级精品课程配套教材:国际贸易实务》的特色有:一、整体结构模块化。在《完美经管·应用型校企合作规划教材(国际经贸)·海南省省级精品课程配套教材:国际贸易实务》的整体结构上采用模块化的方式进行编写,每个章节被分成若干知识模块来进行讲解。二、内容讲解案例化。《

  • 中西餐饮服务实训教程

    ¥20.9(5.5折)定价:¥38.0

    本书主要内容包括: 餐饮部概述、餐饮服务基本技能、餐厅迎宾员服务实训、传菜员技能实训、中餐席间服务技能实训、结账收款实训、西餐服务概述、西餐服务基本技能实训、西餐厅值台员服务实训等...

  • 体育与健康理论

    陈士亮  /  2015-11-01  /  中国人民大学出版社
    ¥25.2(7折)定价:¥36.0

    本教材以学生健康发展为主体,贴近学生的身心特点,贴近学生的体育锻炼实际,把科学的体育与健康知识与学生的身心水平紧密结合,用科学的方法指导锻炼实践,引导学生为终身体育和保持健康奠定基础。本教材包括了运动中常见疾病的防治,不同运动项目的锻炼作用,一般性发展身体素质的锻炼方法与内容,健身锻炼与科学营养等内容,重视对学生实践能力的培养,易学、实用...

  • 病理学-第3版-双语版-供临床.预防.基础.口腔.麻醉.影像.药学.检验.护理.法医等专业用

    陈莉,周士东  /  2016-01-01  /  科学出版社
    ¥64.7(7.2折)定价:¥89.8

    本书继承了传统病理学体系,在《病理学》(双语版)第一版、修订版的基础上,为适应医学发展的新形势,注重医学生专业基础、能力培养和与国际接轨的需要,由陈莉教授领衔主编。全书以中文为主、中英文混编的方式编排。是医学双语教学改革、实践与创新的成果。全书由总论(第1~5章)和各论(第6~16章)两部分组成,内容突出病理学在医学教育、医学科学研究及临床医疗工作中的基础理论和一些成熟的基本技术,并作为内容补充、更新与扩展适当插入英文片段,反映当今生

  • 工程机械液压与液力传动-第2版

    ¥27.4(5.7折)定价:¥48.0

    《工程机械液压与液力传动(第2版)》可作为工程机械类专业学生教材,也可供工程机械、液压工程师、液压系统使用和维护人员学习参考...

  • 园艺综合实训教材

    金士平  /  2015-12-01  /  浙江大学出版社
    ¥15.0(3.8折)定价:¥39.5

    金士平主编的这本《园艺综合实训教材》根据高职院校职业性、技艺性特点,遵照培养应用型人才的目标和以能力为本位的教育思想,主要针对园艺专业学生,对其所面向的工作岗位进行综合能力的培养,用于指导学生的专业实践。编者在认真分析园艺专业的岗位面向后,针对岗位面向和可能从事的工作内容编写教材大纲。 本教材内容丰富,包含果树生产技术、蔬菜生产技术、花卉生产技术、园艺产品贮藏与加工、插花技术和盆景生产技术六大方面实训内容,力求结合生产实际,突出

  • 生物化学检验-第2版

    钱士匀 等主编  /  2013-12-01  /  人民卫生出版社
    ¥41.7(8.5折)定价:¥49.0

    本次修订和编写的特点如下:   1.坚持家级规划教材顶层设计、全程规划、全程质控和“三基、五性、三特定”的编写原则。   2.教材体现了成人学历教育的专业培养目标和专业特点一坚持了医药学成人学历教育的非零起点性、学历需求性、职业需求性、模式多样性的特点,教材的编写贴近了成人学历

五星书

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